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安维峻《望云山房诗集》校注

安维峻《望云山房诗集》校注

作者：邝子微天水师范学院

学位级别：硕士

褪黑素对模拟干旱胁迫下罗勒幼苗光合性能及抗氧化酶活性的影响

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江苏农业科学 2024年第3期52卷 179-184页

作者：郄亚微贺涛广安职业技术学院四川广安638000 四川农业大学园艺学院四川成都611130

为了研究干旱胁迫下施加褪黑素对罗勒幼苗光合性能及抗氧化酶活性的影响,以罗勒幼苗为试验材料,设置对照(CK)、干旱胁迫(DR)、褪黑素预处理+干旱胁迫(ME+DR)3种处理,在干旱胁迫7 d后测定叶片的光合生理参数、根系形态参数、抗氧化酶活... 详细信息

为了研究干旱胁迫下施加褪黑素对罗勒幼苗光合性能及抗氧化酶活性的影响,以罗勒幼苗为试验材料,设置对照(CK)、干旱胁迫(DR)、褪黑素预处理+干旱胁迫(ME+DR)3种处理,在干旱胁迫7 d后测定叶片的光合生理参数、根系形态参数、抗氧化酶活性。结果表明,DR处理显著抑制罗勒幼苗的光合作用,影响根系形态,降低光合色素含量;同时,DR处理下罗勒幼苗的可溶性糖、脯氨酸、过氧化氢、丙二醛、超氧阴离子含量均有所提高。与DR处理相比,褪黑素可通过恢复叶绿素含量、根系结构、气体交换参数,改善DR处理造成的不利影响。此外,外源褪黑素可增强超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶、脱氢抗坏血酸还原酶、单脱氢抗坏血酸还原酶的活性,降低相对电导率,通过调节超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶、谷光甘肽S-转移酶、脱氢抗坏血酸还原酶、单脱氢抗坏血酸还原酶的相对基因表达,对罗勒幼苗进行膜质过氧化水平的稳定和渗透调节。综上所述,褪黑素可以有效改善罗勒幼苗在干旱胁迫下的根系特征、叶片光合作用、抗氧化机制,从而提高幼苗对干旱胁迫的适应性。

关键词：罗勒光合作用根系生长氧化损伤褪黑素干旱

考虑电动汽车销售目标的最优充电站数量与政府补贴决策研究

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中国管理科学 2024年

作者：张玲红夏雨微朱立龙山东师范大学商学院

推广使用电动汽车是实现汽车产业“双碳”目标的主要途径，然而充电不便利是阻碍消费者购买电动汽车的主要因素。考虑充电桩数量对电动汽车需求的影响，以电动汽车目标市场占有率为约束，将充电站建设方分为两类--政府和第三方，同时加... 详细信息

推广使用电动汽车是实现汽车产业“双碳”目标的主要途径，然而充电不便利是阻碍消费者购买电动汽车的主要因素。考虑充电桩数量对电动汽车需求的影响，以电动汽车目标市场占有率为约束，将充电站建设方分为两类--政府和第三方，同时加入两类政府补贴—电动汽车购买补贴与充电站建设补贴，利用Stackelberg博弈模型，给出了不同充电站建设主体的最优充电站建设数量与车企的电动汽车价格。接着比较不同政府补贴对充电站建设数量与电动汽车销量的影响。最后结合现实数值模拟，给出了电动汽车销售、充电站建设与政府补贴的相关建议。研究表明：政府与第三方建设的充电桩数量与电动汽车销售目标及消费者对充电站数量的敏感性密切相关。在电动汽车销售初期，政府应该同时建设充电站并且实施补贴；随着电动汽车销量的增加，政府可停止消费补贴但是继续参与建设并补贴充电站，进一步可退出充电站补贴，最后完全退出充电站建设。

关键词：销售目标充电站数量充电站补贴消费者补贴电动汽车价格

腰果烘烤过程中热加工伴生危害物和香气成分形成规律及其品质评价

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腰果烘烤过程中热加工伴生危害物和香气成分形成规律及其品质评价

作者：刘雨微南昌大学

学位级别：硕士

腰果通常经过烘烤后食用,在烘烤过程中会发生一系列化学反应,如美拉德反应、焦糖化反应和油脂氧化反应等。这些化学反应赋予腰果良好的色泽、独特的风味和令人愉悦的口感,但同时也会伴随一些潜在危害物的形成,如丙烯酰胺(Acrylamide,AA)... 详细信息

腰果通常经过烘烤后食用,在烘烤过程中会发生一系列化学反应,如美拉德反应、焦糖化反应和油脂氧化反应等。这些化学反应赋予腰果良好的色泽、独特的风味和令人愉悦的口感,但同时也会伴随一些潜在危害物的形成,如丙烯酰胺(Acrylamide,AA)、5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF)、N-ε-羧甲基赖氨酸(N-ε-carboxymethyllysine,CML)和N-ε-羧乙基赖氨酸(N-ε-carboxyethyllysine,CEL)。为了提高烘烤腰果的品质,应该在腰果烘烤过程中寻找健康与美味的平衡。因此,可通过分析腰果烘烤过程中伴生危害物与香气物质的形成规律,并分析其关联性,来探寻提高烘烤腰果综合品质的途径和方法。本论文探究了不同烘烤温度和时间下腰果中伴生危害物AA、5-HMF、CML和CEL的形成规律及其相关前体和中间产物的变化规律。同时,分析了腰果烘烤过程中挥发性风味物质的变化,并识别出了烘烤腰果的关键香气物质。在此基础上,通过层次分析法对腰果烘烤过程中品质的多维度变化进行了综合评价。本研究为提高烘烤腰果的健康和美味双重属性提供了理论基础。主要研究内容和结论如下:(1)本论文探究了腰果在烘烤(130-170℃,2-20 min)过程中AA、5-HMF、CML和CEL的形成规律及其前体物和中间产物含量的变化。发现腰果中危害物含量在烘烤后期迅速增加,其生成规律均遵循一阶动力学模型,所有拟合模型的R2>0.890。危害物生成的反应速率常数与阿伦尼乌斯方程相符,活化能在17.29-44.19 k J/mol之间。腰果烘烤过程中,危害物的前体物质蔗糖、天冬酰胺和赖氨酸含量迅速下降,中间产物3-脱氧葡萄糖醛酮(3-deoxyglucosone,3-DG)、乙二醛(Glyoxal,GO)和甲基乙二醛(Methylglyoxal,MGO)迅速生成,糠氨酸含量在烘烤过程中先增后减。此外,以颜色(L*、a*、b*)和水分含量作为预测因子,建立了偏最小二乘法回归(Partial least squares regression,PLS-R)和支持向量机回归(Support vector machine regression,SVR)模型来预测危害物含量,结果显示SVR模型的预测精度更优。(2)为了探究烘烤过程中腰果香气成分的变化规律,本研究采用E-nose、GC-IMS和GC-MS分析技术,结合OAV值和多元统计分析方法,全面追踪和分析了腰果在烘烤过程中的香气轮廓和关键香气成分。共鉴定出65种挥发性有机化合物,其中26种的OAV>1,对烘烤腰果香气有显著贡献。在生腰果和烘烤的初期,腰果中己醛和壬醛含量较高,赋予腰果轻微的油脂气味。随着烘烤进入中期,美拉德反应加剧,生成了大量的3-甲基丙醛、苯乙醛、2-戊基呋喃等化合物,以及少量的吡嗪类化合物。在烘烤的后期阶段,腰果的香气显著变化,吡嗪类化合物如2-乙基-5-甲基吡嗪、2,3-二乙基-5-甲基吡嗪和3-乙基-2,5-二甲基吡嗪等开始大量生成,这些化合物具有浓郁的坚果和烘烤香味,是腰果烘烤后期香气的主要贡献者。(3)本论文利用层次分析法对烘烤腰果进行综合品质评价。综合考量了腰果烘烤过程中危害物、关键香气成分和色泽变化,采用层次分析法建立综合品质评价模型。该模型具体为Y(综合得分)=-16.44%×AA-10.46%×5-HMF-9.59%×CML-9.59%×CEL+10.21%×风味化合物总含量+3.46%×1-辛烯-3-醇+5.52%×苯乙醛+4.93%×2-甲基丙醛+4.66%×己醛+6.91%×2-乙基-5-甲基吡嗪+7.82%×L*+6.52%×a*+3.91%×b*。通过对比不同烘烤条件的样品得分,发现170℃烘烤6 min的腰果具有较高最高。该评价模型的建立,为腰果加工过程中健康与美味的平衡提供了量化工具。

关键词：坚果烘烤热加工伴生危害物香气成分美拉德反应综合品质层次分析法

基于多特征融合的深度学习工业过程故障诊断方法研究

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基于多特征融合的深度学习工业过程故障诊断方法研究

作者：任延微杭州电子科技大学

学位级别：硕士

在工业生产过程中,复杂设备往往容易出现各种故障,严重影响生产效率。因此有效的故障诊断方法对工业过程生产安全以及设备的运行和维护具有重要意义。故障诊断需要对故障特征进行提取,传统的特征提取方法,对人工的依赖性较强,并且人工... 详细信息

在工业生产过程中,复杂设备往往容易出现各种故障,严重影响生产效率。因此有效的故障诊断方法对工业过程生产安全以及设备的运行和维护具有重要意义。故障诊断需要对故障特征进行提取,传统的特征提取方法,对人工的依赖性较强,并且人工提取难免忽略一些潜在的有效特征。考虑到现代工业生产过程采集到的信号数据特征较为复杂,对于复杂系统,故障和征兆之间并非是一一对应的,故障特征往往具有非线性、层次性、传播性、相关性以及延时性等复杂特性。深度学习方法被用于特征提取,但现有的网络结构更像是一个分类器,没有更加充分的作为一个特征提取器被利用于特征提取阶段。在特征提取阶段只考虑到工业数据的部分特征,这会导致在训练过程中部分特征信息丢失。为了解决上述问题,更有效的提取故障特征,本文从多层次特征融合与多尺度特征融合两方面出发展开深入研究。(1)从多层次特征融合角度,提出了一种面向工业过程的超特征提取网络结构。该方法首先采用多层次卷积神经网络结构提取故障特征,聚合层次特征映射,将它们压缩在统一的特征空间构成超特征,然后将特征融合构成的超特征输入至堆叠LSTM网络进行进一步特征提取,这样一来可以有效传递时间序列中的信息,同时也能解决由于长时间训练而导致的梯度消失问题。(2)从多尺度特征融合角度,提出了一种面向工业过程的时空胶囊和分类器优化的多尺度特征融合网络。在特征提取阶段,首先使用多尺度残差卷积网络进行多尺度特征提取,随后将提取的故障特征发送到时空胶囊网络,进一步提取时间和空间信息。在特征提取完成后,本文用XGBoost取代了传统的softmax分类器,使最终诊断更高效、迅速,解决了复杂模型的诊断时间过长所带来的问题。多尺度特征网络在普通维度上能提取更多有用信息,这是时空胶囊网络解构断层复杂特征的必要准备。分类器优化解决了复杂网络结构在诊断过程中耗时过长、分类效果不好的问题。

关键词：复杂化工过程深度学习故障诊断多层次特征提取特征融合

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长沙历史步道旅游文创产品设计

长沙历史步道旅游文创产品设计

作者：凌诗微中南林业科技大学

学位级别：硕士

长沙作为我国首批历史文化名城,具有着丰厚的历史文化底蕴;长沙虽然是二战时期损毁最严重的城市之一,幸运的是,长沙城内还保存有若干能体现城市传统历史风貌的街区。2016年,长沙历史步道规划建设完成;从省立一师范到开福寺、总长约6.4... 详细信息

长沙作为我国首批历史文化名城,具有着丰厚的历史文化底蕴;长沙虽然是二战时期损毁最严重的城市之一,幸运的是,长沙城内还保存有若干能体现城市传统历史风貌的街区。2016年,长沙历史步道规划建设完成;从省立一师范到开福寺、总长约6.4公里的历史步道示范线。长沙历史步道将长沙城的历史文化资源点连接了起来,是一条以“历史、步行、慢生活”为主题的具有长沙特色的历史文化步道,其包括了 2个历史街区、3个历史地段、11条城市道路以及20条历史街巷;分为千年古刹段、教堂公馆段、湖湘民俗段、书院文庙段等四个主题段。论文采用实地调研和问卷调查的方法,对旅游文创产品的设计特点、消费者需求和市场潜力进行研究,以此来指导长沙历史步道旅游文创产品的设计。文章第一部分,对国内外历史步道和长沙历史步道的相关理论及研究历程进行了阐述,并明确长沙历史步道旅游文创产品的开发价值和意义。文章的第二部分,采用文献研究法、案例分析法和调查研究法对长沙历史步道和旅游文创产品市场现状进行深入研究,发现现阶段长沙历史步道的区域特征和旅游文创产品所存在的问题。文章第三部分,对长沙历史步道四个路段进行逐一分析,并将其所具备的历史遗存、路段特征及民俗文化进行整理概括,为后续长沙历史步道旅游文创产品设计的元素提取提供素材。文章第四部分,明确此次开发的旅游文创产品为适合年轻人的桌游产品,并对长沙历史步道的文化元素进行提取和设计。长沙历史步道旅游文创桌游产品的整体版图设计、玩法设计、角色设计、卡牌设计及与桌游角色相关的盲盒产品设计都紧扣长沙历史步道的文化特征。这些旅游文创产品设计既体现了长沙历史步道的文化底蕴,又符合当下年轻人的审美和市场需求。为长沙历史步道的文化传播找到了新载体和新方式。

关键词：长沙历史步道旅游文创产品设计设计