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一起产气荚膜梭菌引发校园食物中毒的流行病学调查

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中国校医 2022年第8期36卷 568-570,602页

作者：郑艳敏滕臣刚韩迪胡佳沈蕙海波张梦寒苏州市疾病预防控制中心食品卫生科江苏苏州215004 苏州市疾病预防控制中心学校卫生科苏州市疾病预防控制中心微生物检验科

目的调查某中学发生的一起食物中毒事件的病因,为校园公共卫生事件防控提供依据。方法采用描述性流行病学和分析性流行病学方法对该事件的流行病学特征和危险因素进行分析,收集病例、食堂加工和配餐人员肛拭子标本以及可疑剩余食品、... 详细信息

目的调查某中学发生的一起食物中毒事件的病因,为校园公共卫生事件防控提供依据。方法采用描述性流行病学和分析性流行病学方法对该事件的流行病学特征和危险因素进行分析,收集病例、食堂加工和配餐人员肛拭子标本以及可疑剩余食品、各类环境样本进行相关病原学检测。结果搜索到病例20名(罹患率2.03%),临床症状以腹泻(100.00%)、腹痛(85.00%)为主,少数伴有恶心、乏力等症状,无发热;流行曲线为点源暴露模式,可疑餐次为2020年4月29日晚餐;单因素分析结果显示发病与酸菜鱼(RR=5.34,95%CI:1.30~105.03)有关;在4份肛拭子样本中检出产气荚膜梭菌,该菌株为α毒素基因阳性,判为A型产气荚膜梭菌。结论本次事件是由学校食堂配餐引起的一起A型产气荚膜梭菌食物中毒暴发。对学校食堂可能引起产气荚膜梭菌污染和大量繁殖的环节应采取有效的预防措施。

关键词：产气荚膜梭菌食物中毒流行病学调查学校

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苏州市离退休老干部的生命质量分析

职业与健康 2012年第15期28卷 1867-1868页

作者：王波陈建勋杨光华张钧胡一河滕臣刚江苏省苏州市疾病预防控制中心食品学校卫生科 215004 苏州市健康管理学会

目的了解苏州市离退休老干部生命质量(QOF)状况,为有关部门改善老年人生命质量提供依据。方法采用SF-36量表,调查参加疗养的苏州市离退休老干部211名,同时收集性别、年龄等有关人口学资料,采用多元逐步回归等统计分析方法进行数据处理... 详细信息

目的了解苏州市离退休老干部生命质量(QOF)状况,为有关部门改善老年人生命质量提供依据。方法采用SF-36量表,调查参加疗养的苏州市离退休老干部211名,同时收集性别、年龄等有关人口学资料,采用多元逐步回归等统计分析方法进行数据处理。结果苏州市离退休老干部主观健康状况(GH)、活力(VT)和躯体疼痛(BP)得分较差,中位值分别为为65、80和84分,下四分位值分别52、75和72分,其余各维度得分较好。GH的主要影响维度是VT、BP、躯体健康(PF)、情绪角色功能(RE)和心理健康(MH)。结论应该提高离退休老干部健康保健水平,增强老干部健康自我认知能力,从而进一步改善生命质量。

关键词：离退休干部生命质量 SF-36量表老年人

八例卫生行政处罚终结、中止强制执行案件的分析

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中国公共卫生管理 1999年第5期15卷 346-346页

作者：周敏滕臣刚江苏省苏州市卫生局监督执法大队江苏省苏州市卫生局监督执法大队 215006

由于1995年10月30日颁布的《中华人民共和国食品卫生法》加大了行政处罚力度,近两年被处罚者不申请复议也不向人民法院起诉,又不履行处罚决定的案件有所增加,1997、1998年苏州市卫生局向苏州市中级人民法院申请强制执行违反《食品卫生... 详细信息

由于1995年10月30日颁布的《中华人民共和国食品卫生法》加大了行政处罚力度,近两年被处罚者不申请复议也不向人民法院起诉,又不履行处罚决定的案件有所增加,1997、1998年苏州市卫生局向苏州市中级人民法院申请强制执行违反《食品卫生法》案件61起,执行完成53起,未执行8起,现就8起未执行案件分析如下:1 资料来源苏州市卫生局1997、1998年申请法院强制执行违反《食

关键词：强制执行卫生局苏州市强制履行执行(法律) 行政处罚决定书行政裁定书执行程序编译程序中级人民法院中级法院案件

苏州市6~11岁学生视力与营养状况相关性分析

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江苏预防医学 2019年第5期30卷 533-535页

作者：胡佳韩迪毕会娥丁子尧滕臣刚沈蕙杨海兵苏州市疾病预防控制中心江苏苏州215004 苏州市立医院(东区)

目的了解苏州市学生视力与营养状况的相关性,为制定综合防控措施提供科学依据。方法采用描述流行病学方法,对2017年苏州市6~11岁626129名学生体检资料进行分析,计算视力不良检出率,分析其与身高、体重、体质指数(BMI)的相关性。结果苏州... 详细信息

目的了解苏州市学生视力与营养状况的相关性,为制定综合防控措施提供科学依据。方法采用描述流行病学方法,对2017年苏州市6~11岁626129名学生体检资料进行分析,计算视力不良检出率,分析其与身高、体重、体质指数(BMI)的相关性。结果苏州市6~11岁男、女学生视力不良检出率分别为41.4%、46.6%。不同年龄组、不同性别、不同营养状况下,视力不良检出率差异均有统计学意义(P值均<0.05)。相关性分析发现,视力与身高、体重、BMI值均呈负相关(P值均<0.05);以正常体重为参照值,调整年龄和性别,进行logistic回归分析,肥胖组患视力不良的OR(95%CI)为1.14(1.12~1.15),超重组为1.06(1.05~1.08),中重度消瘦和轻度消瘦组未呈现明显的差异。结论苏州市学生视力与身高、体重、BMI存在一定相关性,应在重点人群的基础上,采取综合防控措施,改善学生视力不良状况。

关键词：儿童学生视力不良体质指数(BMI)

一起中学弯曲菌食源性疾病暴发事件的病原学检测结果

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预防医学 2022年第3期34卷 321-324页

作者：郑艳敏王波滕臣刚黄飞飞田礼钦杨海兵张梦寒苏州市疾病预防控制中心食品卫生科江苏苏州215004 苏州市疾病预防控制中心江苏苏州215004

目的分析苏州市某中学一起弯曲菌食源性疾病暴发事件的病原学检测结果,为弯曲菌食源性疾病暴发事件致病因子识别提供参考。方法收集该事件病例肛拭子18份、食堂工作人员肛拭子10份、留样食品43份、饮用水样品2份、食品原材料2份和环境... 详细信息

目的分析苏州市某中学一起弯曲菌食源性疾病暴发事件的病原学检测结果,为弯曲菌食源性疾病暴发事件致病因子识别提供参考。方法收集该事件病例肛拭子18份、食堂工作人员肛拭子10份、留样食品43份、饮用水样品2份、食品原材料2份和环境涂抹样品31份,采用胃肠道感染测试条快速筛查病原体,采用双孔滤膜法分离培养病原菌,采用脉冲场凝胶电泳(PFGE)进行聚类分析,采用弯曲菌琼脂稀释法进行药敏试验。结果共报告63例病例,主要临床症状有腹泻,51例占80.95%;发热,39例占61.90%。无住院和死亡病例。分离培养出弯曲菌阳性样本12份,其中11份来源于病例肛拭子,为空肠弯曲菌阳性10份,结肠弯曲菌阳性1份;1份来源于食品原材料,为结肠弯曲菌阳性。PFGE聚类分析结果显示,10株空肠弯曲菌同源性100.0%;对萘啶酸、环丙沙星和四环素耐药率为100.0%,且表现出多重耐药性。结论这是一起由空肠弯曲菌感染引起的食源性疾病暴发事件;采用胃肠道感染测试条、双孔滤膜法分离培养及PFGE分子分型技术能够快速、准确识别致病因子。

关键词：空肠弯曲菌食源性疾病暴发脉冲场凝胶电泳病原学特征

苏州某市一起肠炎沙门氏菌食物中毒事件调查分析

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食品安全质量检测学报 2019年第5期10卷 1394-1400页

作者：郑艳敏滕臣刚田礼钦张建新张丽芬张义成许婕张梦寒苏州市疾病预防控制中心苏州215004 昆山市疾病预防控制中心苏州215300 苏州市吴中区疾病预防控制中心苏州215128 中国现场流行病学培训项目北京100050

目的用现场流行病学方法,分析本次食物中毒事件的原因和可疑危险因素,指导临床救治并提出预防措施。方法通过查阅医院就诊记录和医务室门诊记录、考勤记录、员工订餐记录等主动搜索病例,开展病例个案调查和现场卫生学调查,采集相关样品... 详细信息

目的用现场流行病学方法,分析本次食物中毒事件的原因和可疑危险因素,指导临床救治并提出预防措施。方法通过查阅医院就诊记录和医务室门诊记录、考勤记录、员工订餐记录等主动搜索病例,开展病例个案调查和现场卫生学调查,采集相关样品进行实验室检测等,判断引起本次食物中毒事件的可疑餐次和食物。结果通过访谈、个案调查、实验室检查等共搜索到可能病例67人(包括确诊病例27人),临床特征主要为腹泻(83.58%,56/67)、发热(79.10%,53/67)、腹痛(76.12%,51/67)等。可疑食品是3月3日晚餐的回锅肉,59份肛拭子分离到25份肠炎沙门氏菌,其中一株分离自厨师。经脉冲场电泳(pulsed-fieldgel electrophoresis, PFGE)分型, 25株肠炎沙门氏菌同源性为100%。经药敏分析显示, 25株肠炎沙门氏菌对头孢噻肟、头孢他啶具有较好的药物敏感性;对氨苄西林、氯霉素耐药性强。结论食用被肠炎沙门氏菌污染的回锅肉是导致本次事件的主要原因,建议监管部门加强对集体配餐单位的监督管理,提高从业人员食品安全意识,防范类似事件的发生。

关键词：肠炎沙门氏菌食物中毒脉冲场电泳调查分析

一起肠聚集性大肠埃希氏菌引起的食源性疾病暴发调查分析

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食品安全质量检测学报 2020年第24期11卷 9402-9408页

作者：郑艳敏滕臣刚查日胜田礼钦黄飞飞张梦寒胡佳周红俊王波苏州市疾病预防控制中心苏州215004 苏州高新区疾病预防控制中心苏州215011 咸宁市疾病预防控制中心咸宁437000

目的调查处理一起引起学生集体腹泻事件,分析本次事件的原因和可疑危险因素。方法通过查阅学校医务室就诊记录、考勤记录、就餐消费系统刷卡记录和医院就诊记录等主动搜索病例,开展病例个案和现场卫生学调查,采集相关样品进行实验室检测... 详细信息

目的调查处理一起引起学生集体腹泻事件,分析本次事件的原因和可疑危险因素。方法通过查阅学校医务室就诊记录、考勤记录、就餐消费系统刷卡记录和医院就诊记录等主动搜索病例,开展病例个案和现场卫生学调查,采集相关样品进行实验室检测等,运用回顾性队列研究判断本次食源性疾病暴发事件的可疑餐次和食物。结果通过访谈、个案调查、实验室检查等共搜索到病例217人,临床特征主要为腹泻(腹泻次数≥3次/24 h占比62%,135/217)、腹痛(47%,102/217)等;从生物、食物原料和环境样品中共检出肠聚集性大肠埃希氏菌(enteroaggregative Escherichia coli,EAEC)毒力基因阳性样品55份,分离到EAEC菌株28株,其中27株进行脉冲场凝胶电泳分型,共形成A^Q 17个型别,呈高度多态性。可疑食品是5月30日晚餐的凉拌椒麻鸡。结论该起事件是由学校食堂配餐引起的一起肠道聚集性大肠埃希氏菌所致食源性疾病暴发,建议监管部门加强对学校食堂的监督管理,提高食堂从业人员食品安全意识,预防类似事件的发生。

关键词：肠聚集性大肠埃希氏菌食物性疾病暴发脉冲场电泳调查分析

2017年苏州市中小学生超重和肥胖现况及与2012年的比较

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江苏预防医学 2019年第1期30卷 97-99页

作者：胡佳韩迪丁子尧滕臣刚杨海兵沈蕙苏州市疾病预防控制中心江苏苏州215004

目的了解苏州市2017年中小学生超重肥胖状况及变化趋势。方法收集2012年和2017年中小学生体检资料进行分析,计算7～17岁学生超重肥胖检出率及年均增长率。结果 2012—2017年苏州中小学生超重检出率年均增长率,男生2.1%,女生1.5%,男生超... 详细信息

目的了解苏州市2017年中小学生超重肥胖状况及变化趋势。方法收集2012年和2017年中小学生体检资料进行分析,计算7～17岁学生超重肥胖检出率及年均增长率。结果 2012—2017年苏州中小学生超重检出率年均增长率,男生2.1%,女生1.5%,男生超重率从2012年的16.7%,增加到2017年的18.5%(χ2=309.433,P<0.01),女生超重率从2012年的10.5%,增加到2017年的11.3%(χ2=87.776,P<0.01);肥胖年均增长率,男生4.4%,女生3.2%,男生肥胖率从2012年的12.2%,增加到2017年的15.1%(χ2=1 154.327,P<0.01),女生肥胖率从2012年的7.0%,增加到2017年的8.2%(χ2=359.986,P<0.01)。低年龄段(7～12岁)超重肥胖率高于高年龄段(13～17岁);超重肥胖率在经济相对高地区高于经济相对低地区。结论苏州学生超重肥胖检出率2017年较2012年增长明显,存在性别及年龄差异,结合地区人均生产总值可更好地评估不同经济条件下超重肥胖检出率的差异。

关键词：儿童青少年超重肥胖