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超声处理时间对莲藕淀粉理化和结构特性的影响

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食品科学 2024年第6期45卷 183-191页

作者：廖雪勤汪楠胡荣薛冰洁张甫生郑炯西南大学食品科学学院重庆400715 食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学) 重庆400715 川渝共建特色食品重庆市重点实验室重庆400715

以莲藕淀粉(lotus root starch,LS)为对象,探究不同超声时间(0、10、20、30、40、50 min)对LS糊化特性、流变特性以及片层结构、结晶结构、短程有序结构、微观结构等的影响。结果表明,不同超声时间处理后LS分子链溶胀和缠结增加,糊化黏... 详细信息

以莲藕淀粉(lotus root starch,LS)为对象,探究不同超声时间(0、10、20、30、40、50 min)对LS糊化特性、流变特性以及片层结构、结晶结构、短程有序结构、微观结构等的影响。结果表明,不同超声时间处理后LS分子链溶胀和缠结增加,糊化黏度最大增至(6059±31)mPa·s;淀粉颗粒表面出现裂缝、塌陷及坑洞,利于水分子进入,黏弹性增加。在超声作用下LS的α-1,6-糖苷键被破坏,部分支链断裂,形成淀粉短链,重新排列成有序的结构,短程有序结构增多,R_(1047/1022)值升高了3.20%;较短时间的超声处理(30 min)增强了淀粉分子间的相互作用,双螺旋结构变得有序和紧密,使T_p和ΔH值分别增大了11.09%和89.21%。长时间超声处理(40~50 min)不利于这种有序结构的形成。本研究结果可为超声技术在淀粉理化特性及多尺度结构调控中的应用提供理论参考。

关键词：莲藕淀粉超声处理黏弹性糊化特性短程有序结构

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品牌管理以及多渠道共创品牌体验

艺术市场 2024年第3期 76-79页

作者：汪楠浙江大学软件学院

品牌营销是市场经济发展过程中的必然产物,差异化是品牌定位的依据。然而,只熟悉常规的品牌定位内涵远达不到精准定位的需求,需要对品牌定位进行深入剖析,以多角度审视,以此来深层次、全方位地认识品牌定位。本文首先分析了奢侈品品牌... 详细信息

品牌营销是市场经济发展过程中的必然产物,差异化是品牌定位的依据。然而,只熟悉常规的品牌定位内涵远达不到精准定位的需求,需要对品牌定位进行深入剖析,以多角度审视,以此来深层次、全方位地认识品牌定位。本文首先分析了奢侈品品牌的管理渠道现状,然后对奢侈品消费者的购买决策及动机进行阐述,进而探讨顾客体验对奢侈品购买的影响,最后有针对性地提出了对策和建议,以优化品牌管理及多渠道共创品牌体验。

关键词：品牌管理渠道共创品牌定位

商标恶意诉讼的民事规制路径研究——兼评《中华人民共和国商标法修订草案(征求意见稿)》第84条

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重庆科技学院学报（社会科学版） 2024年第3期 26-36页

作者：汪楠苏州大学王健法学院江苏苏州215006

目前,我国法律尚未形成对商标恶意诉讼的规制机制。一方面商标恶意诉讼案件呈上升趋势;另一方面理论界和司法界对于商标恶意诉讼还未形成统一认识,不利于我国知识产权战略的推进与实施。在立法规范层面,应健全立法规制体系,可从健全相... 详细信息

目前,我国法律尚未形成对商标恶意诉讼的规制机制。一方面商标恶意诉讼案件呈上升趋势;另一方面理论界和司法界对于商标恶意诉讼还未形成统一认识,不利于我国知识产权战略的推进与实施。在立法规范层面,应健全立法规制体系,可从健全相关立法、细化赔偿规则以及设置民事抗辩权入手;从司法实践角度,应优化司法规制程序,考虑以注重庭前审查、谨慎启动临时保全措施以及建立统一的司法识别标准为切入点。

关键词：商标恶意诉讼商标恶意侵权法律规制民事规制损害赔偿

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半导体激光器相干合束技术（特邀）

激光与光电子学进展 2024年第1期 264-275页

作者：张超林学春赵鹏飞董智勇汪楠杨盈莹于海娟中国科学院半导体研究所全固态光源实验室中国科学院大学材料科学与光电技术学院

大功率高光束质量半导体激光器在激光加工、激光通信、科学研究等方面有着广泛的应用，提高半导体激光器的功率和光束质量一直都是国际的研究前沿和学科热点。合束技术是提高半导体激光器输出功率最简单有效的方法。非相干合束技术提高... 详细信息

大功率高光束质量半导体激光器在激光加工、激光通信、科学研究等方面有着广泛的应用，提高半导体激光器的功率和光束质量一直都是国际的研究前沿和学科热点。合束技术是提高半导体激光器输出功率最简单有效的方法。非相干合束技术提高输出功率往往以损失空间、偏振或光谱特性为代价，在对光束特性要求不高的场合应用较为成熟。相干合束技术在提高半导体激光器输出功率的同时还能提高光束质量、压窄频谱宽度，是高亮度窄线宽半导体激光技术发展的重要方向。本文简述了相干合束技术的原理及要求，从锁相技术出发，综述了半导体激光器相干合束技术近年来的发展现状，总结了主动锁相和被动锁相的优缺点，主动锁相技术采用主振荡放大结构通过相位负反馈技术实现锁相，在合束单元数量上具有优势，能获得大功率相干输出，但结构较为复杂。被动锁相技术结构简单，一般通过外腔的衍射效应或者共腔技术实现单元间的相位锁定，具备自组织锁相特点，但不易获得高功率输出。最后对半导体激光器相干合束技术的未来发展进行了展望。

关键词：相干合束半导体激光器锁相高光束质量高功率

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半导体激光器相干合束技术

激光与光电子学进展 2024年

作者：张超赵鹏飞董智勇汪楠杨盈莹于海娟林学春中国科学院半导体研究所全固态光源实验室中国科学院大学材料科学与光电技术学院

大功率高光束质量半导体激光器在激光加工、激光通信、科学研究等方面有着广泛的应用，提高半导体激光器的功率和光束质量一直都是国际的研究前沿和学科热点。合束技术是提高半导体激光器输出功率最简单有效的方法。非相干合束技术提高输出功率往往以损失空间、偏振或光谱特性为代价，在对光束特性要求不高的场合应用较为成熟。相干合束技术在提高半导体激光器输出功率的同时还能改善光束质量、压窄频谱宽度，是高亮度窄线宽半导体激光技术发展的重要方向。本文简述了相干合束技术的原理及要求，从锁相技术出发，综述了半导体激光器相干合束技术近年来的发展现状，总结了主动锁相和被动锁相的优缺点，主动锁相技术采用主振荡放大结构（MOPA）通过相位负反馈技术实现锁相，在合束单元数量上具有优势，能获得大功率相干输出，但结构较为复杂。被动锁相技术结构简单，一般通过外腔的衍射效应或者共腔技术实现单元间的相位锁定，具备自组织锁相特点，但不易获得高功率输出。最后对半导体激光器相干合束技术的未来发展进行了展望。

关键词：相干合束半导体激光器锁相高光束质量高功率

富马酸丙酚替诺福韦片在中国健康受试者体内的生物等效性研究

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中国临床药理学杂志 2024年第14期 2113-2117页

作者：李晓斌汪楠胡妮娜王宁董晨东崔晓彤谢荷田妍王文萍辽宁中医药大学附属医院Ⅰ期临床病房华润三九医药股份有限公司创新药物研究院安徽万邦医药科技股份有限公司

目的评价富马酸丙酚替诺福韦片（25 mg）在中国健康受试者中的药代动力学（PK）行为，以及2种制剂的生物等效性。方法空腹试验采用单次给药、随机、开放、两周期、双交叉设计，餐后试验采用单次给药、随机、开放、三周期、部分重复交... 详细信息

目的评价富马酸丙酚替诺福韦片（25 mg）在中国健康受试者中的药代动力学（PK）行为，以及2种制剂的生物等效性。方法空腹试验采用单次给药、随机、开放、两周期、双交叉设计，餐后试验采用单次给药、随机、开放、三周期、部分重复交叉设计。空腹和餐后试验各入组42例健康受试者，每周期单次口服富马酸丙酚替诺福韦片受试制剂和参比制剂各25 mg。用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）法检测人血浆中丙酚替诺福韦和替诺福韦的浓度，用WinNonlin软件（8.1版本）以非房室模型计算PK参数，并评价2种制剂的生物等效性，并对试验期间受试者进行相关的安全性评价。结果空腹口服受试制剂和参比制剂后，酚替诺福韦的主要PK参数：Cmax分别为（215.17±94.24）和（199.30±71.11）ng·mL-1,AUC0-t分别为（135.44±71.60）和（123.91±53.82）h·ng·mL-1;替诺福韦的主要PK参数：受试制剂和参比制剂的Cmax分别为（7.30±2.27）和（7.12±1.74）ng·mL-1,AUC0-t分别为（186.78±60.22）和（179.44±47.44）h·ng·mL-1。餐后口服受试制剂和参比制剂后，丙酚替诺福韦主要药代动力学参数：Cmax分别为（197.69±82.19）和（197.10±110.54）ng·mL-1,AUC0-t分别为（197.69±82.19）和（197.10±110.54）h·ng·mL-1;替诺福韦主要PK参数：受试制剂和参比制剂的Cmax分别为（2.57±1.37）和（2.58±1.31）ng·mL-1,AUC0-t分别为（227.08±74.33）和（238.51±128.30）h·ng·mL-1。空腹和餐后试验受试制剂和参比制剂的Cmax、AUC0-t的几何均值比的90%置信区间均在80.00%～125.00%。空腹和餐后试验的不良事件发生率分别为21.43%和30.95%,未发生严重不良事件。结论富马酸丙酚替诺福韦片受试制剂和参比制剂具有生物等效性，且安全性良好。

关键词：丙酚替诺福韦替诺福韦生物等效性安全性

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五粮液财务绩效评价

合作经济与科技 2024年第12期 149-151页

作者：何淋曾耀锐胡谣汪楠西华大学四川成都武汉纺织大学湖北武汉电子科技大学成都学院四川成都

近年来,随着经济不断提振升级,国民可支配收入及消费水平明显提升,高端白酒消费日益见长。本文选取知名川酒企业五粮液作为研究对象,运用沃尔评分法分析五粮液经营财务绩效,并运用主成分分析法进行无纲量化模型评价,采用横向分析法将四... 详细信息

近年来,随着经济不断提振升级,国民可支配收入及消费水平明显提升,高端白酒消费日益见长。本文选取知名川酒企业五粮液作为研究对象,运用沃尔评分法分析五粮液经营财务绩效,并运用主成分分析法进行无纲量化模型评价,采用横向分析法将四家川酒上市企业2022年财务绩效进行对比分析。旨在全方位知晓各川酒企业财务绩效,提出相应财务绩效优化建议。

关键词：五粮液川酒企业主成分分析法财务绩效评价横向分析法

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半导体激光器相干合束技术(特邀)

激光与光电子学进展 2024年第1期61卷 244-255页

作者：张超林学春赵鹏飞董智勇汪楠杨盈莹于海娟中国科学院半导体研究所全固态光源实验室北京100083 中国科学院大学材料科学与光电技术学院北京101407

大功率高光束质量半导体激光器在激光加工、激光通信、科学研究等方面有着广泛的应用,提高半导体激光器的功率和光束质量一直都是国际的研究前沿和学科热点。合束技术是提高半导体激光器输出功率最简单有效的方法。非相干合束技术提高... 详细信息

大功率高光束质量半导体激光器在激光加工、激光通信、科学研究等方面有着广泛的应用,提高半导体激光器的功率和光束质量一直都是国际的研究前沿和学科热点。合束技术是提高半导体激光器输出功率最简单有效的方法。非相干合束技术提高输出功率往往以损失空间、偏振或光谱特性为代价,在对光束特性要求不高的场合应用较为成熟。相干合束技术在提高半导体激光器输出功率的同时还能提高光束质量、压窄频谱宽度,是高亮度窄线宽半导体激光技术发展的重要方向。本文简述了相干合束技术的原理及要求,从锁相技术出发,综述了半导体激光器相干合束技术近年来的发展现状,总结了主动锁相和被动锁相的优缺点,主动锁相技术采用主振荡放大结构通过相位负反馈技术实现锁相,在合束单元数量上具有优势,能获得大功率相干输出,但结构较为复杂。被动锁相技术结构简单,一般通过外腔的衍射效应或者共腔技术实现单元间的相位锁定,具备自组织锁相特点,但不易获得高功率输出。最后对半导体激光器相干合束技术的未来发展进行了展望。

关键词：相干合束半导体激光器锁相高光束质量高功率

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玫瑰辣酱工艺研究及货架期预测

食品研究与开发 2024年第10期45卷 109-116页

作者：汪楠赵浩居和劲松高晴云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201

为优化玫瑰辣酱的制作工艺及建立货架期预测模型,以玫瑰花和豆瓣酱为主要原料,通过单因素和响应面试验,以感官评分为评价指标,优化玫瑰辣酱制作工艺;分析玫瑰辣酱在不同贮藏温度(37、47、57℃)下酸价和过氧化值随时间的变化规律,并利用... 详细信息

为优化玫瑰辣酱的制作工艺及建立货架期预测模型,以玫瑰花和豆瓣酱为主要原料,通过单因素和响应面试验,以感官评分为评价指标,优化玫瑰辣酱制作工艺;分析玫瑰辣酱在不同贮藏温度(37、47、57℃)下酸价和过氧化值随时间的变化规律,并利用阿伦尼乌斯(Arrhenius)方程预测货架期。结果表明,玫瑰辣酱最佳工艺配方为以100 g豆瓣酱计,玫瑰花瓣添加量70 g、香油添加量64.72 g、玫瑰花酿添加量4.91 g、花椒添加量1.93 g。玫瑰辣酱随贮藏时间延长和贮藏温度升高,酸价和过氧化值均增加,且贮藏温度越高变化速率越快;按照酸价变化得到的玫瑰辣酱货架期预测方程为A=A_(0)e^(7.702×10^(7)e^(-56996/RTt)),预测货架期为254 d;按照过氧化值变化得到的玫瑰辣酱货架期预测方程为A=A_(0)e^(3.108×10^(8)e^(-60585/RTt)),预测货架期为249 d。综上所述玫瑰辣酱在常温下(25℃)货架期为249 d,为玫瑰辣酱的货架期预测提供理论依据。

关键词：玫瑰辣酱酸价过氧化值感官品质货架期