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中国畜牧杂志 2010年第10期46卷 35-38页

作者：路则庆周金伟王友明汪以真浙江大学饲料科学研究所浙江杭州310029 浙江欣欣饲料股份有限公司浙江嘉兴314005

动物源性饲料在生产加工、贮存和运输过程中极易受到微生物的污染,一旦受到污染,不仅影响饲料的安全品质,而且严重威胁到动物乃至人类的健康。本文简单介绍了动物源性饲料的微生物污染现状及其评价指标,并阐述了防治动物源性饲料微生物... 详细信息

动物源性饲料在生产加工、贮存和运输过程中极易受到微生物的污染,一旦受到污染,不仅影响饲料的安全品质,而且严重威胁到动物乃至人类的健康。本文简单介绍了动物源性饲料的微生物污染现状及其评价指标,并阐述了防治动物源性饲料微生物污染的控制措施。

关键词：动物源性饲料微生物污染评价指标控制措施

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小白鼠乳铁蛋白基因cDNA克隆及序列分析

农业生物技术学报 2004年第2期12卷 230-231页

作者：汪以真韩菲菲黄海青浙江大学动物科学学院饲料科学研究所浙江大学动物科学学院饲料科学研究所杭州310029

乳铁蛋白(LF)是哺乳动物母乳中含量丰富的一种天然铁结合蛋白，广泛分布于具有分泌功能的组织及其分泌物中[1]。许多研究表明，LF可以抵御细菌病毒的侵染并调节机体免疫功能，成为母畜乳腺和仔畜胃肠道的一种防御屏障；能够促进肠道细... 详细信息

乳铁蛋白(LF)是哺乳动物母乳中含量丰富的一种天然铁结合蛋白，广泛分布于具有分泌功能的组织及其分泌物中[1]。许多研究表明，LF可以抵御细菌病毒的侵染并调节机体免疫功能，成为母畜乳腺和仔畜胃肠道的一种防御屏障；能够促进肠道细胞对铁离子的吸收和利用；另外还有关于LF可以抗氧化和促进肠道有益菌群生长的报道[2-5]。

关键词：乳铁蛋白小白鼠乳腺基因克隆序列分析

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氟中毒对动物健康影响的研究进展

中国畜牧杂志 2006年第3期42卷 61-63页

作者：陶新许梓荣汪以真浙江大学饲料科学研究所教育部动物分子营养重点实验室浙江杭州310029

研究证实慢性氟中毒不仅影响了动物骨骼和牙齿的形状和结构,使牙齿断裂和脱落甚至诱发骨癌,而且还对胃肠道、肝、肾和脑等软组织的结构和功能具有不同程度的影响,氟中毒还影响了动物的生殖系统。其中毒机理的研究表明:过量氟可导致机体... 详细信息

研究证实慢性氟中毒不仅影响了动物骨骼和牙齿的形状和结构,使牙齿断裂和脱落甚至诱发骨癌,而且还对胃肠道、肝、肾和脑等软组织的结构和功能具有不同程度的影响,氟中毒还影响了动物的生殖系统。其中毒机理的研究表明:过量氟可导致机体自由基代谢紊乱以及脂质过氧化作用的增强,并降低机体的免疫功能。

关键词：畜牧学氟中毒综述骨骼牙齿软组织

白术、微米白术和白术多糖对断奶仔猪生长性能和肠道形态及微生态区系的影响

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中国畜牧杂志 2015年第1期51卷 65-69页

作者：赵燕飞汪以真国家开放大学农林医药教学部北京100039 浙江大学饲料科学研究所动物分子营养教育部重点实验室浙江杭州310029

试验选用96头平均体重14.82 kg左右的杜×长×大断奶仔猪,随机分成4组,每组3栏,每栏8头(公母各半)。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别添加1%80目白术、0.2%白术多糖和1%微米白术。试验期30 d。结果表明:在生长性能方面,与对照组相... 详细信息

试验选用96头平均体重14.82 kg左右的杜×长×大断奶仔猪,随机分成4组,每组3栏,每栏8头(公母各半)。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别添加1%80目白术、0.2%白术多糖和1%微米白术。试验期30 d。结果表明:在生长性能方面,与对照组相比,1%微米白术添加组可显著提高日增重(P<0.05)、降低饲料增重比和腹泻率,而且效果优于1%80目白术组和0.2%白术多糖组,在肠道形态和肠道微生态区系方面,与对照组相比,日粮添加1%80目白术、0.2%白术多糖、1%微米白术均可不同程度的提高十二指肠和空肠的绒毛高度,加深十二指肠和空肠的隐窝深度,并且增加肠道微生态区系的多样性,其中以1%微米白术添加组的效果最佳。

关键词：白术微米白术白术多糖生长性能肠道形态肠道微生态区系断奶仔猪

利用分散液-液微萃取和反相高效液相色谱-荧光检测器测定硒蛋白多糖中硒含量

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动物营养学报 2021年第2期33卷 1120-1127页

作者：王凤芹曹进平路则庆汪以真浙江大学饲料科学研究所农业农村部(华东)动物营养与饲料重点实验室浙江省饲料与动物营养重点实验室杭州310058

本试验介绍了一种利用分散液-液微萃取前处理并将一种新型反相色谱柱应用于高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)测定硒蛋白多糖中硒含量的方法。该方法以2,3-二氨基萘(DAN)为螯合剂,400μL乙腈为分散剂,120μL氯苯为萃取剂,硒(Ⅳ)与2,3-... 详细信息

本试验介绍了一种利用分散液-液微萃取前处理并将一种新型反相色谱柱应用于高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)测定硒蛋白多糖中硒含量的方法。该方法以2,3-二氨基萘(DAN)为螯合剂,400μL乙腈为分散剂,120μL氯苯为萃取剂,硒(Ⅳ)与2,3-二氨基萘的螯合物(Se-DAN螯合物)经乙腈稀释后进行高效液相色谱分析。采用PFP色谱柱分离,乙腈为流动相,用荧光检测器在激发波长为376 nm、发射波长为520 nm条件下测定荧光强度,外标法定量。结果显示:该方法成功地用于测定硒蛋白多糖中硒含量,硒的检出限为2.5μg/L,线性范围为5.0~250.0μg/L。采用该方法测定的硒蛋白多糖中硒含量为1337.0μg/g,与荧光分光光度法(国标法)测定结果高度一致;并且,该方法也适用于酵母硒中硒含量的测定。本试验成功建立了检测硒蛋白多糖中硒含量的方法,该方法具有操作简便、易普及、试剂消耗少、分离度好、回收率高和适用性强等特点。

关键词：分散液-液微萃取硒蛋白多糖 HPLC-FLD

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氧化三甲胺对水产动物作用的研究进展

中国饲料 2004年第16期 25-27页

作者：徐春兰胡晓蕾汪以真浙江大学饲料科学研究所

氧化三甲胺(Trimethylamine N-oxide,TMAO)分子式为(CH3)3NO,其化学结构与甲基供体胆碱、甜菜碱和S-腺苷甲硫氨酸等相似.氧化三甲胺广泛分布于海产硬骨鱼类的肌肉中,具有特殊的鲜味.氧化三甲胺作为动物体内重要的无毒中间代谢物,在水产... 详细信息

氧化三甲胺(Trimethylamine N-oxide,TMAO)分子式为(CH3)3NO,其化学结构与甲基供体胆碱、甜菜碱和S-腺苷甲硫氨酸等相似.氧化三甲胺广泛分布于海产硬骨鱼类的肌肉中,具有特殊的鲜味.氧化三甲胺作为动物体内重要的无毒中间代谢物,在水产业中具有广阔应用前景.

关键词：氧化三甲胺水产动物作用机理生物学特性分布饲料添加剂

Enterobacter cloacae Z0206细菌富硒多糖对Ⅱ型糖尿病KKAy小鼠肾脏病变的影响

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畜牧兽医学报 2014年第2期45卷 313-319页

作者：杨航仙王凤芹周锡红汪以真浙江大学饲料科学研究所农业部动物营养与饲料重点开放实验室浙江省饲料及动物营养重点实验室杭州310029

以Ⅱ型糖尿病KKAy小鼠为动物模型,探讨Z0206细菌富硒多糖对KKAy小鼠肾脏病变的影响。选用6~8周龄KKAy雄性小鼠,预饲2周,按血糖高低,随机分为3组:模型组(Model)、Z0206富硒多糖组(CEPS)、Z0206纯化富硒多糖组(PEPS),每组8只。每天分别灌... 详细信息

以Ⅱ型糖尿病KKAy小鼠为动物模型,探讨Z0206细菌富硒多糖对KKAy小鼠肾脏病变的影响。选用6~8周龄KKAy雄性小鼠,预饲2周,按血糖高低,随机分为3组:模型组(Model)、Z0206富硒多糖组(CEPS)、Z0206纯化富硒多糖组(PEPS),每组8只。每天分别灌胃0.5mL去离子水、10mg·mL-1 CEPS和10mg·mL-1PEPS,同时以8只7周龄的C57/BL小鼠作为正常对照组(Control),试验持续42d。结果表明,与对照组相比,模型组小鼠谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)活性和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著下降(P<0.05),白细胞介素-1(IL-1)、白细胞介素-6(IL-6)、单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)、核因子-κB(NF-κB)、转化生长因子(TGF-β)、纤溶酶原激活物抑制物-1(PAI-1)、血小板衍生生长因子-β(PDGF-β)、Ⅳ型胶原(Col-Ⅳ)mRNA转录量及丙二醛(MDA)含量显著提高(P<0.05)。与模型组相比,富硒多糖组能够显著提高GSH-Px和SOD的活性(P<0.05),显著降低IL-1、IL-6、MCP-1、NF-κB、TGF-β、PAI-1、PDGF-β、Col-ⅣmRNA转录量及MDA含量(P<0.05),光镜和电镜下,系膜区基质增生明显减轻,细胞结构改善明显。试验结果表明,富硒多糖能够提高KKAy小鼠肾脏的抗氧化功能,有效缓解糖尿病引起的肾脏炎症及损伤。

关键词：细菌富硒多糖糖尿病肾 KKAy小鼠

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β-酪啡肽在仔猪营养中的生理功能研究进展

中国畜牧杂志 2006年第3期42卷 59-60页

作者：单体中汪以真浙江大学饲料科学研究所浙江杭州310029

β-酪啡肽可被新生动物吸收入血,影响仔猪机体的内分泌与免疫系统等功能。本文综述了其在仔猪营养中的生理功能研究现状。

关键词：畜牧学 β-酪啡肽综述生理功能仔猪

乳铁蛋白及乳铁蛋白肽结构抗菌功能及基因表达

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中国畜牧杂志 2003年第3期39卷 53-54页

作者：汪以真胡迎利许梓荣林文学浙江大学饲料科学研究所杭州310029 河南省郑州牧工专科学校 450008

乳铁蛋白 (LF)是一种天然的铁结合蛋白。乳铁蛋白肽 (Lfcin)是从LF上被胃蛋白酶水解下来的 2 5个氨基酸残基的小肽。本文综述了LF和Lfcin的结构。

关键词：乳铁蛋白乳铁蛋白肽结构特征抗菌功能基因表达

乳源性生物活性肽对初生动物胃肠道生长发育的作用及应用

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中国饲料 2001年第4期 8-9,28页

作者：韩新燕汪以真郭勇朱军华浙江大学饲料科学研究所浙江海盐县通元畜牧兽医站浙江海盐畜牧兽医联站

新生的哺乳动物，胃肠道未发育完全，消化机能不健全。初乳和常乳不仅营养物质丰富，而且含有免疫球蛋白、酶、激素、生长因子和神经内分泌肽等多种生物活性物质，对哺乳动物的生长和发育有非常重要的作用。如乳源性球蛋白能增强初生动... 详细信息

新生的哺乳动物，胃肠道未发育完全，消化机能不健全。初乳和常乳不仅营养物质丰富，而且含有免疫球蛋白、酶、激素、生长因子和神经内分泌肽等多种生物活性物质，对哺乳动物的生长和发育有非常重要的作用。如乳源性球蛋白能增强初生动物的抵抗力，乳中的各类水解酶能促进其胃肠道营养物质的消化等(Odle等，1996)。许多研究还表明乳中含有大量自然存在或乳蛋白水解后产生的生物活性肽，如激素、生长因子和/或神经递质。初乳中自然存在的大多数生长因子和激素的浓度一般超过其在血浆中的浓度，其来源有二：一是母体经过循环血流可以将这些因子和激素，或不改变其结构和活性直接进入乳腺和乳中，或进入乳腺和乳中经过糖基化、磷酸化等修饰成为有活性的成分；二是乳腺组织可以自己合成某些激素和生长因子(Xu，1996)。对这些生物活性肽的作用及应用进行更深的研究和理解，对于促进初生动物健康发育以及防治人类某些疾病有重要意义。而且在当前的养猪生产中，使用目前市售代乳料的仔猪都有生长慢、易染病的缺点，因此为提高仔猪的育成率和促进生长，进一步研究各种乳源性生物活性肽，对开发新型的代乳料有重要的现实意义。

关键词：猪乳源性生活活性肽初生动物胃肠道生长发育