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苦难与救赎是文学永恒的母题,在人类历史的任何阶段,苦难都与人相伴。而文学史上那些给人心灵震撼,具有恒久魅力的著作,无不是表达了苦难的深沉博大。西方文学在二元对立的哲学背景下产生了深刻的悲剧意识和发达的悲剧文化传统。悲剧感是建立在对人的命运的深刻体认的基础之上,具有悲剧意义的救赎是与命运的搏斗,在这个过程中人的自由和价值得以实现。本文在结构上分为四个部分,第一章主要引入西方悲剧理论对苦难内涵进行阐释,着重分析了苦难意识的获得以及悲剧意识的生成,在此基础上介绍了雅斯贝尔斯的悲剧理论阐释悲剧超越的意义以及如何实现悲剧的超越和救赎。第二章是对中国新时期小说中苦难叙述的研究,新时期小说从伤痕文学、反思文学、寻根文学到新写实派文学,都涉及到对苦难的叙述和表达。本文认为,这些苦难书写主要从两个层面展开,一是历史性苦难记忆,二是世俗性苦难体验。在第三章中,本文以余华和张承志为代表,认为他们两人的小说创作,代表了两种典型的对苦难的救赎方式:余华的小说展示了大量的人间苦难,他的“为活着而活着”的人生哲学中渗透着中国传统文化精神,也代表了中国式的思维局限;张承志的宗教题材小说,将救赎的希望寄托到宗教中,放弃了人的自由和价值实现,从本质上来看是一种虚幻的超越。本文的第四章分析了两个问题,一是中国传统文化中悲剧精神的缺失,二是新时期作家对苦难的价值建构应如何展开。

关键词：苦难悲剧救赎新时期小说

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发酵香肠中高产细菌素乳酸菌的筛选鉴定及发酵条件研究

发酵香肠中高产细菌素乳酸菌的筛选鉴定及发酵条件研究

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作者：梁红敏齐鲁工业大学

学位级别：硕士

本论文是从自然发酵香肠中分离筛选出能够产细菌素且有广泛抑菌谱的乳酸菌菌株。通过形态观察和生理生化试验鉴定菌株为植物乳杆菌。研究分析影响该菌株生长及产细菌素能力的因素。运用Design-expert8.07软件进行分析，利用PB试验研究... 详细信息

本论文是从自然发酵香肠中分离筛选出能够产细菌素且有广泛抑菌谱的乳酸菌菌株。通过形态观察和生理生化试验鉴定菌株为植物乳杆菌。研究分析影响该菌株生长及产细菌素能力的因素。运用Design-expert8.07软件进行分析，利用PB试验研究影响该菌株产细菌素不同因素的显著性效果，再用BB试验研究分析显著因素间交互作用，优化该菌株产细菌素的发酵条件，确定该菌株产细菌素的最佳发酵工艺。对该菌株所产的细菌素进行生物学特性研究。研究结果如下： (1)在自然发酵香肠中，通过菌株的分离纯化，共筛选到127株乳酸菌，镜检均为革兰氏阳性菌，其中有85株杆菌，42株球菌。初筛结果表明，对大肠杆菌有抑制作用的菌株比率占11.8%，对金黄色葡萄球菌有抑制作用的菌株比率为40.9%，对两种指示菌都有抑制作用的菌株数有7株，比率为5.5%。在对两种指示菌都有抑制作用的7株菌中，T102菌株对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果较强。复筛结果表明，经过有机酸排除试验、过氧化氢排除试验和蛋白酶检测试验，检测出菌株T102仍具有抑菌活性，且其产生的抑菌物质含有蛋白成分。对菌株T102进行形态学观察和生理生化鉴定，初步鉴定菌株T102为植物乳酸杆菌。 (2)培养基pH值不变，30℃时的细菌素活性达到最高，37℃时菌体的生长量最大，培养基初始pH值为6.0时的菌体生长量较低，但是细菌素活性要高于pH值为7.0的培养基。乳糖和酵母提取物是最佳的碳源和氮源。分别添加2.5%乳糖、2.0%酵母提取物、2.0%KHPO、1.0%NaCl、2.0mmol/LMnSO、1.0g/L吐温80时最有利于细菌素的合成。吐温80对菌株的生长没有促进作用，但是对细菌素的产生有很大的影响。 (3) Plackett-Burman试验结果表明：温度，乳糖浓度，酵母提取物浓度是影响菌株T102产细菌素能力的主要因素;乳糖与酵母提取物对细菌素产量具有负影响，温度、pH值、NaCl、KHPO、吐温80具有正效应。Box-Behnken试验结果表明：温度，酵母提取物浓度两因素以及乳糖浓度，酵母提取物浓度的交互作用对效价影响显著(P<0.05)。采用Design-Expert8.07进行产细菌素条件的优化，温度，乳糖，酵母提取物这三因素的最佳水平值分别为：温度34.06℃、乳糖浓度2.23%、酵母提取物浓度2.08%。在此条件下，细菌素效价达1077.44IU/mL。考虑到试验的实施情况，这3个因素的实际水平分别为温度34℃、乳糖浓度2.2%、酵母提取物浓度浓度2.1%。 (4)植物乳杆菌T102在24h时菌体的生物量达到最大值，在36h抑菌活性达到最大。发酵液pH一直呈现下降的变化趋势，最低达到pH3.91。生物学特性显示植物乳杆菌T102产生的细菌素具有广泛的抑菌谱，对乳酸菌、多种革兰氏阴性菌和阳性菌都有不同程度的抑制作用，但对啤酒酵母这种真菌无抑菌效果。该细菌素具有较好的热稳定性，细菌素活性随温度变化不明显。在酸性条件下才有抑菌活性，碱性环境不产生细菌素，pH值为5时抑菌活性最大。用蛋白酶K和胰蛋白酶处理活性有所降低，则该细菌素中具有蛋白质成分，属于蛋白质类物质。

关键词：发酵香肠高产菌株筛选鉴定发酵条件生物学特性

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实用临床医学教案范例

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2016年

作者：梁红敏李红宾

本书是云南省十二五教育规划课题“临床医学专业五年制‘卓越医师’培养的临床实践教学模式探索”（项目编号：BB14004）和云南省院省校合作人文社科项目“云南五年制卓越医师实践教学和医学人文教育模式建立”（项目编号：SYSX201407... 详细信息

ISBN: (纸本)9787541697722

本书是云南省十二五教育规划课题“临床医学专业五年制‘卓越医师’培养的临床实践教学模式探索”（项目编号：BB14004）和云南省院省校合作人文社科项目“云南五年制卓越医师实践教学和医学人文教育模式建立”（项目编号：SYSX201407）的重要内容，是医学人才培养师资队伍建设的教材。本书所编写的教案都是昆明医科大学第一附属医院近年来的优秀教案，包含了编者多年从事临床医学教学的心得体会，凝结了他们为我省医学人才培养所倾注的心血。

关键词：临床医学教案教育医学院校

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临床教学组织与管理

临床教学组织与管理

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2016年

作者：梁红敏彭云珠

《临床教学组织与管理》一书涵盖了昆明医科大学第一附属医院75年临床教学组织与管理的经验，以及近年来他们在教学研究与改革中取得的成就。该书从教学管理机构设置、教学工作职责、理论教学和实践教学组织、教学质量管理、教师队伍培... 详细信息

ISBN: (纸本)9787541697739

《临床教学组织与管理》一书涵盖了昆明医科大学第一附属医院75年临床教学组织与管理的经验，以及近年来他们在教学研究与改革中取得的成就。该书从教学管理机构设置、教学工作职责、理论教学和实践教学组织、教学质量管理、教师队伍培养等几方面对临床教学规范管理进行了详尽的阐述，为各附属（教学）医院临床教学组织与管理提供有益的参考，值得同行学习和借鉴。

关键词：临床医学教学管理教学组织

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影响植物乳杆菌T102生长与产细菌素能力的因素

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中国乳品工业 2014年第9期42卷 22-25页

作者：徐莹梁红敏包头轻工职业技术学院乳品工程学院内蒙古包头014035

分析了培养条件和营养成分包括培养温度、培养基初始pH值、培养基碳源、氮源、KH2PO4、NaCl和吐温-80对植物乳杆菌T102生长量及产细菌素能力的影响。结果表明,培养基pH值不变,30℃时的细菌素活性最高,37℃时菌体的生长量最大,在培养基初... 详细信息

分析了培养条件和营养成分包括培养温度、培养基初始pH值、培养基碳源、氮源、KH2PO4、NaCl和吐温-80对植物乳杆菌T102生长量及产细菌素能力的影响。结果表明,培养基pH值不变,30℃时的细菌素活性最高,37℃时菌体的生长量最大,在培养基初始pH值为6.0时的菌体生长量较低,但是细菌素活性要高于pH值为7.0的培养基。乳糖和酵母提取物是最佳的碳源和氮源。分别添加质量分数为2.5%乳糖、2.0%酵母提取物、2.0%的KH2PO4、1.0%的NaCl和质量浓度为1.0 g/L的吐温-80时最有利于细菌素的合成。吐温-80对菌株的生长没有促进作用,但是对细菌素的产生有很大的影响。

关键词：植物乳杆菌T102 细菌素培养条件营养成分

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医学实验室质量管理实践与研究上

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2012年

作者：单斌刘子杰陈正辉段勇梁红敏总

医学实验室ISO15189认可能够促使参与认可的实验室建立一个确保检测结果具有公正性、准确性的标准化的国际质量管理体系。实验室质量管理体系的建立有利于提高检验质量和服务质量，降低患者的医疗费用。《ISO15189：医学实验室质量和能... 详细信息

ISBN: (纸本)7541667021

医学实验室ISO15189认可能够促使参与认可的实验室建立一个确保检测结果具有公正性、准确性的标准化的国际质量管理体系。实验室质量管理体系的建立有利于提高检验质量和服务质量，降低患者的医疗费用。《ISO15189：医学实验室质量和能力认可准则》是当前指导医学实验室建立和完善质量管理体系的国际标准。

关键词：医学检验实验室管理质量管理研究

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响应面法优化发酵香肠发酵工艺条件

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食品工业 2013年第6期34卷 31-35页

作者：梁红敏王成忠杨爱华山东轻工业学院食品与生物工程学院济南250353

研究以德州黑猪肉为原料,选用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、木糖葡萄球菌(Staphylococcusxylosus)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)三菌株为混合发酵剂进行菌种配比试验,采用响应面分析法研究发酵温度、发酵时间、接种量三因... 详细信息

研究以德州黑猪肉为原料,选用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、木糖葡萄球菌(Staphylococcusxylosus)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)三菌株为混合发酵剂进行菌种配比试验,采用响应面分析法研究发酵温度、发酵时间、接种量三因素对发酵香肠发酵条件的影响,以pH和感官分值为评价指标,确定最佳的工艺条件,并利用统计学方法建立了二次多项数学模型。结果表明,结果表明,最佳菌种配比为植物乳杆菌:木糖葡萄球菌:乳酸乳球菌=2:2:1,最佳的发酵条件为发酵温度28℃,发酵时间24 h,接种量1×107cfu/g。在最佳工艺条件下,发酵香肠的pH为4.61,感官分值为86.2,香肠品质良好,预测值与实际测量值具有良好的拟合性。

关键词：发酵香肠种配比响应面发酵工艺

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