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商洛市羊肚菌产业发展现状及发展对策

食用菌 2024年第3期46卷 85-87,90页

作者：王静之柏秋月李存玲敬樊熊国瑞祁延鹏商洛市农业科学研究所陕西商洛726000 商洛市农业技术推广站陕西商洛726000 惟特食用菌发展有限公司陕西商洛726000 商洛市商州区北宽坪镇秦珍园农场陕西商洛726000

为充分挖掘商洛市羊肚菌的产业潜力,从羊肚菌栽培历史、产业规模、栽培模式、栽培技术及产品加工与销售等方面全面分析商洛市羊肚菌的产业发展现状、发展优势和存在问题,提出相应对策,以期为商洛市羊肚菌产业健康发展提供参考。

关键词：羊肚菌产业现状问题

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短袋地摆栽培毛木耳菌株的筛选

食用菌 2024年第2期46卷 25-27页

作者：王静之柏秋月陈再民毛仪楠许广杨锐张杰商洛市农业科学研究所陕西商洛726000 洛南县保安镇农业综合服务中心陕西商洛726115

目的:筛选出适宜短袋地摆栽培的毛木耳菌株。方法:对引进的5个毛木耳菌株开展短袋地栽对比试验,考察供试毛木耳菌株菌丝生长速度、萌发用时、满袋用时、长势,毛木耳子实体原基生产期、污染率、产量和生物转化率等。结果:毛木耳781、新... 详细信息

目的:筛选出适宜短袋地摆栽培的毛木耳菌株。方法:对引进的5个毛木耳菌株开展短袋地栽对比试验,考察供试毛木耳菌株菌丝生长速度、萌发用时、满袋用时、长势,毛木耳子实体原基生产期、污染率、产量和生物转化率等。结果:毛木耳781、新耳王菌株表现最好,抗杂能力强,原基形成快且整齐,生产周期短,产量高,干湿比大,单袋产量分别为105.25 g、100.01 g。结论:毛木耳781、新耳王菌株在商洛市具有较好推广价值。

关键词：毛木耳短袋栽培品种比较

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设施大棚毛木耳-羊肚菌高效轮作栽培技术

食用菌 2024年第4期46卷 67-68,71页

作者：柏秋月王静之陈再民毛仪楠曹建刚韩丹莉商洛市农业科学研究所陕西商洛726000 北宽坪镇农业综合服务站陕西商洛726000

为提高土地资源及设施大棚利用率,经过3年时间开展设施毛木耳-羊肚菌高效轮作栽培技术研究,实现“菌-菌”轮作新模式,并总结出设施毛木耳-羊肚菌周年轮作栽培技术。该技术解决1年只栽培1茬或1个品种的问题,提高当地菇农年收入,促进商洛... 详细信息

为提高土地资源及设施大棚利用率,经过3年时间开展设施毛木耳-羊肚菌高效轮作栽培技术研究,实现“菌-菌”轮作新模式,并总结出设施毛木耳-羊肚菌周年轮作栽培技术。该技术解决1年只栽培1茬或1个品种的问题,提高当地菇农年收入,促进商洛市食用菌产业良性发展。

关键词：毛木耳羊肚菌设施大棚轮作技术

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不同木屑栽培黑木耳配方对比试验

食用菌 2024年第2期46卷 37-39页

作者：曹建刚毛仪楠陈再民王静之刘阳柏秋月许广陕西省商洛市农业科学研究所陕西商洛726000

目的:探索不同木屑栽培黑木耳的效果,筛选出适宜栽培黑木耳的配方。方法:以商洛市常见核桃木木屑、苹果枝木屑、榆木木屑、板栗木木屑、柿木木屑、柞木木屑原料设置栽培料配方栽培黑木耳,考察试验配方黑木耳菌丝生长情况、抗杂能力、催... 详细信息

目的:探索不同木屑栽培黑木耳的效果,筛选出适宜栽培黑木耳的配方。方法:以商洛市常见核桃木木屑、苹果枝木屑、榆木木屑、板栗木木屑、柿木木屑、柞木木屑原料设置栽培料配方栽培黑木耳,考察试验配方黑木耳菌丝生长情况、抗杂能力、催芽结果、出耳产量与质量、生物转化率。结果:核桃木木屑、苹果枝木屑栽培黑木耳产量较高,生物转化率也较高,尤其是核桃木木屑栽培的黑木耳营养价值高。试验为商洛市资源化利用当地木屑资源提供了参考。

关键词：黑木耳培养料配方比较试验

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天麻病害发生与其微生物群落变化研究

天麻病害发生与其微生物群落变化研究

作者：柏秋月陕西理工大学

学位级别：硕士

天麻(Gastrodia elata Blume)为兰科多年生的草本植物,在我国天麻主产于陕南、四川、云贵高原、西藏等地区。近年来,天麻人工栽培技术日渐成熟,天麻由野生变为家种,但由于生态环境的改变,天麻常发生病害,而微生物组在病原菌侵染植物过... 详细信息

天麻(Gastrodia elata Blume)为兰科多年生的草本植物,在我国天麻主产于陕南、四川、云贵高原、西藏等地区。近年来,天麻人工栽培技术日渐成熟,天麻由野生变为家种,但由于生态环境的改变,天麻常发生病害,而微生物组在病原菌侵染植物过程中具有重要功能,对植物内微生物种群的分析可揭示其在植物病害发生中的作用,迄今为止还未见天麻病害与其内部微生物组关系的研究。因此,研究天麻内微生物群落结构对预防天麻病害,实现天麻绿色栽培是十分必要的。本研究以陕西省镇巴县白河村的红杆天麻及其根际土壤为研究对象,采用传统培养法和高通量测序两种方法分析健株天麻和病株天麻内微生物群落结构的差异,筛选出病原微生物,并对其进行防治实验;通过高通量测序技术测定不同时期天麻根际土壤微生物群落的动态变化,了解天麻腐烂病的发病规律,为天麻病原菌的防治提供一定的科学依据。试验结果如下:1.结合传统培养法和高通量测序技术两种方法分析病株天麻和健株天麻中的内真菌群落结构的变化,结果表明,培养法分离的天麻真菌共涵盖3门14属,健株与病株天麻内真菌群落的结构与组成存在显著差异,病株天麻的真菌群落多样性高于健株天麻。通过高通量测序技术共获得1107个OTUs,涵盖了14门,39纲,49属。在门水平上,两组天麻的真菌主要类群基本一致,但不同组内各类群相对丰度存在明显差异;在属水平上,健株与病株天麻真菌群落组成及相对丰度差别很大,其中土赤壳属(Ilyonectria sp.)、镰刀菌属(Fusarium sp.)等菌属可能是引起天麻病害的致病菌群。2.利用传统培养法与高通量测序技术研究病株天麻和健株天麻中的内细菌的多样性、结构和组成。培养法分析结果表明,在门水平上,厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria)分别为为健株天麻和病株天麻的优势菌门;在属水平上,健株天麻的优势菌属为假单胞菌属(Pseudomonas sp.),病株天麻的优势菌属为莱略特菌属(Lelliottia sp.)和克雷伯氏菌属(Klebsiella sp.);通过高通量测序技术共获得6612个OTUs,涵盖了26门,65纲,511属;在门水平上,变形菌门(Proteobacteria)为两组天麻的优势菌门;在属水平上,两组样品细菌群落多样性存在显著差异,其中,黄杆菌属(Flavobacterium sp.)、拉恩菌属(Rahnella sp.)、链丝霉菌属(Streptomyces sp.)等五个属可能是引起天麻发病的关键菌群。结果表明,两种方法均发现健株与病株天麻内细菌群落的结构与组成存在显著差异,病株天麻的细菌群落多样性高于健株天麻。3.为明确天麻腐烂病病因,筛选合适的防治药剂。本实验通过柯赫氏法则确定了天麻病原微生物,并对其进行鉴定,同时测定病原菌对7种杀菌剂的敏感性。结果表明,通过对天麻进行有伤接种发现共有15株真菌和9株细菌具有致病性,其中分别回接ZB2、ZB6和ZB35这3株病原真菌以及ZB117和ZB166这2株病原细菌时天麻会发生较强且具代表性的病害。经鉴定,致病真菌属于枝孢属、镰刀菌属和链格孢属,致病细菌属于考克氏菌属和莱略特菌属。室内毒力测定结果显示,80%乙蒜素对天麻病原真菌具有较强的抑制作用,其对病菌ZB2、ZB6、ZB35的半数效应浓度分别为22.044μg/m L、2.199μg/m L、13.059μg/m L;多菌灵对天麻病原细菌具有较强的抑制作用,其对ZB117、ZB166的半数效应浓度分别为0.66μg/m L、1.992μg/m L。结果表明,天麻发生病害是由病原真菌和病原细菌复合侵染而导致的,但通过喷洒适量的杀菌剂可抑制天麻病原菌的生长,这将为控制天麻病害和提出针对性的防腐手段提供借鉴和思路。4.通过高通量测序技术对不同时间段天麻组织及其根际土壤内的微生物进行了聚类分析,研究天麻腐烂病的发病规律。将天麻组织及其根际土壤中的微生物比较分析发现,天麻根际土壤中微生物基本囊括天麻组织中全部的微生物,天麻大部分病原菌来自于其根际土壤,因此,天麻腐烂病属于土传病害。而随时间的增长天麻组织中的大部分致病真菌丰度值先上升后下降,9月份多数致病真菌属丰度最高;天麻组织中大部分致病细菌丰度值先下降再上升,8月份时多数致病细菌属丰度最高。结果表明,天麻组织内的微生物群落结构是随着天麻根际土壤的微生物群落结构变化而变化的,可在8月份和9月份时应喷洒适当的杀菌剂对致病菌进行抑制,从而提高天麻产量。

关键词：天麻腐烂病高通量测序技术柯赫氏法则病原微生物动态分析

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香菇胞外多糖及生物活性的对比

北方园艺 2021年第20期 126-131页

作者：张彩妮邓百万柏秋月解修超陕西理工大学生物科学与工程学院陕西汉中723001 陕西理工大学陕西省食药用菌工程技术研究中心陕西汉中723001

以L135、香66、808、日大4株香菇菌株为试材,采用苯酚-硫酸法、滤纸片扩散法及分光光度计法,研究了香菇胞外多糖含量、抑菌活性和抗氧化活性的差异,以期为香菇药食资源开发提供参考依据。结果表明:L135、808、香66、日大4株香菇的胞外... 详细信息

以L135、香66、808、日大4株香菇菌株为试材,采用苯酚-硫酸法、滤纸片扩散法及分光光度计法,研究了香菇胞外多糖含量、抑菌活性和抗氧化活性的差异,以期为香菇药食资源开发提供参考依据。结果表明:L135、808、香66、日大4株香菇的胞外多糖含量分别为(2.82±0.02)(1.61±0.04)(1.85±0.03)(2.22±0.06)mg·mL^(-1)。当多糖质量浓度达到1.0 mg·mL^(-1)时,菌株香66的还原能力最强,菌株日大的ABTS^(+)自由基清除率最高,其清除率为39.97%;菌株L135的DPPH自由基清除率最高,其EC_(50)值为3.53 mg·mL^(-1);菌株808的对羟自由基清除能力和抑菌活性最强。

关键词：香菇胞外多糖抑菌抗氧化活性

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大球盖菇1号的分离纯化及其液体培养基优化

中国食用菌 2020年第1期39卷 16-21页

作者：柏秋月邓百万解修超宁静常宁陕西理工大学生物科学与工程学院陕西汉中723000 陕西省食药用菌工程技术研究中心陕西汉中723000

为缩短大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)1号液体种生长周期,提高菌丝体产量,为大球盖菇液体种工业化生产提供参考和依据。试验以大球盖菇1号菌丝球干质量(Y)为指标,通过Plackett-Burman设计试验,得出玉米粉、MgSO4和VB1对大球盖菇... 详细信息

为缩短大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)1号液体种生长周期,提高菌丝体产量,为大球盖菇液体种工业化生产提供参考和依据。试验以大球盖菇1号菌丝球干质量(Y)为指标,通过Plackett-Burman设计试验,得出玉米粉、MgSO4和VB1对大球盖菇的生物量有显著影响,通过最陡爬坡试验和Box-Behnken响应面分析法对大球盖菇液体培养基组成进行优化,得到大球盖菇1号最适液体培养基为蔗糖20 g·L^-1、蛋白胨6 g·L^-1、酵母膏2 g·L^-1、KH2PO43 g·L^-1、MgSO44.56 g·L^-1、玉米粉4.25 g·L^-1、VB12.43 g·L^-1,通过对模型进行验证试验,大球盖菇1号菌丝生物量为1.2154 g·150-1mL-1,较基础培养基相比生物量提高36.2%,且数学模型的预测值与试验观察值相符,相对误差约为1.9%,证明响应面法优化大球盖菇1号液体培养基可行。

关键词：大球盖菇液体培养基 Plackett-Burman试验最陡爬坡试验响应面分析法

富硒条件下蜜环菌菌株硒耐受性及胞外酶生物活性的研究

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微生物学报 2022年第2期62卷 640-649页

作者：张彩妮邓百万柏秋月解修超刘兰兰袁毓谦陕西理工大学生物科学与工程学院陕西汉中723000 陕西省食药用菌工程技术研究中心陕西汉中723000

【目的】通过对蜜环菌(Armillaria mellea)的富硒驯化,研究各菌株硒耐受性、有机硒含量及生物活性的变化规律,从而获得生物活性更强的蜜环菌,并对富硒蜜环菌的生物学特征进行初步研究。【方法】以Na2SeO3为无机硒试剂对蜜环菌进行富硒驯... 详细信息

【目的】通过对蜜环菌(Armillaria mellea)的富硒驯化,研究各菌株硒耐受性、有机硒含量及生物活性的变化规律,从而获得生物活性更强的蜜环菌,并对富硒蜜环菌的生物学特征进行初步研究。【方法】以Na2SeO3为无机硒试剂对蜜环菌进行富硒驯化;采用氢化物原子荧光光谱法测定蜜环菌的硒含量,热水浴法测定蜜环菌的无机硒含量;根据形态学、生理生化特征筛选优良的蜜环菌菌株。【结果】蜜环菌对无机硒有较好的富集能力。菌株J-234对Na2SeO3的耐受浓度为100 mg/L,菌株M-H和A-10对Na2SeO3的耐受浓度为60 mg/L,菌株YN-2对Na2SeO3的耐受浓度为20 mg/L。硒含量测定的结果表明,菌株J-234硒含量为8.3781µg/g,菌株M-H硒含量为7.2494µg/g,菌株A-10硒含量为1.9269µg/g,菌株YN-2硒含量为3.6061µg/g。富硒菌株J-234生物活性最强,其木聚糖酶活力为92522.46 U/L,淀粉酶酶活力为11951.49 U/L,纤维素酶活力为8439.47 U/L,漆酶活力为1.25 U/L,多肽含量为0.087 g/L。【结论】外源硒的添加使蜜环菌的生物活性增强,这为其他食药用真菌富硒驯化研究提供了参考。

关键词：蜜环菌富硒驯化硒含量胞外酶活性多肽含量

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胁迫条件对天麻种子共生萌发的影响

中药材 2019年第8期42卷 1719-1724页

作者：罗阳兰邓百万刘军生柏秋月陕西理工大学生物科学与工程学院/陕西省食药用菌工程技术研究中心陕西汉中723001

目的:研究不同胁迫条件对天麻种子共生萌发的影响,优化培养条件,提高天麻种子萌发率。方法:利用单因素实验考查低温、pH、高渗透压等胁迫条件对天麻种子萌发的影响,并用正交试验优化培养条件。结果:低温(18℃)、高温(32℃)、10.0%糖胁迫... 详细信息

目的:研究不同胁迫条件对天麻种子共生萌发的影响,优化培养条件,提高天麻种子萌发率。方法:利用单因素实验考查低温、pH、高渗透压等胁迫条件对天麻种子萌发的影响,并用正交试验优化培养条件。结果:低温(18℃)、高温(32℃)、10.0%糖胁迫、3.0 g/L盐胁迫、低pH(≤6.0)和高pH(≥7.5)均会抑制天麻种子的萌发,24~28℃、5.0%以下糖浓度、3.0 g/L以下盐浓度和pH 6.5~7.0均无抑制作用。优化后培养条件为5.0%蔗糖、pH值6.5、温度24℃,50 d时天麻种子的萌发率为72.15%,分枝数为42.67个,比空白组分别提高了35.77%和17.45%。结论:天麻种子共生萌发受多种因素的影响,所能耐受的环境胁迫压力较小,优化后的培养条件能够提高萌发率,缩短萌发时间,提高生产效率。

关键词：天麻种子共生萌发低温胁迫盐胁迫