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响应面法优化甘草馕的配方工艺

粮食与油脂 2024年第2期37卷 94-99页

作者：康洁尼格尔热依·亚迪卡尔冯作山杨域宁保虎德新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆果品采后科学与技术重点实验室新疆乌鲁木齐830052

以小麦粉和甘草粉为主要原料制作甘草馕。以感官评分为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化甘草馕的配方工艺。结果表明:最优配方为以小麦粉质量为基准,甘草粉添加量3.00%、加水量48.00%、酵母粉添加量0.90%、植物油添加量6.00%... 详细信息

以小麦粉和甘草粉为主要原料制作甘草馕。以感官评分为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化甘草馕的配方工艺。结果表明:最优配方为以小麦粉质量为基准,甘草粉添加量3.00%、加水量48.00%、酵母粉添加量0.90%、植物油添加量6.00%,在此条件下制作的甘草馕金黄明亮,口感佳。

关键词：甘草馕响应面法感官评分

新旧之间:民国时期银行农贷与农村传统信贷的互动

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中国农史 2024年第4期43卷 75-86页

作者：苗书迪宿迁学院经济管理学院江苏宿迁223800

20世纪20年代末,银行开始办理农业贷款业务,农村金融组织由此形成了以银行为代表的新式金融与以典当、钱庄、私人为代表的传统信贷机构并存的新格局。在区域农村金融市场上,新旧信贷组织并非孤立演化,新式农贷对传统高利借贷产生一定的... 详细信息

20世纪20年代末,银行开始办理农业贷款业务,农村金融组织由此形成了以银行为代表的新式金融与以典当、钱庄、私人为代表的传统信贷机构并存的新格局。在区域农村金融市场上,新旧信贷组织并非孤立演化,新式农贷对传统高利借贷产生一定的利率负向冲击与份额挤占效应,借贷运作方式的不同又使得二者间存在差异化互补的内在逻辑,基于各自比较优势的合作亦影响着银行农贷经营方式的调整与农村金融制度的建构。银行农贷与乡村传统信贷间冲击、互补与合作的多维交错关系共同形塑了民国时期农村金融市场信贷供给的组织结构,并作用于农民资金调剂与乡村金融的现代化转型。

关键词：银行农贷农村传统信贷竞合共生

基于形状码向量设计的卫星导航BOC调制信号无模糊捕获方法

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系统科学与数学 2024年

作者：孟振刘昌迪沈锋哈尔滨工业大学仪器科学与工程学院中国矿业大学信息与控制工程学院湖南大学电气与信息工程学院

二进制偏移载波(BOC)调制方式有效缓解了频谱资源紧缺的问题,成功应用于现代卫星导航系统中.然而BOC调制信号的自相关函数呈现多峰特性,造成信号捕获过程中出现模糊问题.为此,本文提出一种适用于BOC调制信号的无模糊捕获方法.通过设计... 详细信息

二进制偏移载波(BOC)调制方式有效缓解了频谱资源紧缺的问题,成功应用于现代卫星导航系统中.然而BOC调制信号的自相关函数呈现多峰特性,造成信号捕获过程中出现模糊问题.为此,本文提出一种适用于BOC调制信号的无模糊捕获方法.通过设计两组具有特定形状码向量的扩谱辅助信号,将这些辅助信号分别与输入信号进行相关运算得到相关函数,组合这些相关函数得到重构的最终相关函数.仿真实验结果表明:最终的相关函数结果中不包含任何的边峰,本文所提方法能够完全消除捕获模糊问题,而且对偶数阶的BOC调制信号有效.虽然本文方法有一定的捕获灵敏度损失,但是所需要的捕获电路相关器个数较少.目前大多数的卫星导航系统都采用偶数阶的BOC调制信号,因此本文所提出方法比传统的方法具有更广阔的应用前景.

关键词：卫星导航系统 BOC调制组合相关函数形状码向量无模糊捕获

猪圆环病毒2d型病毒样颗粒疫苗的制备及发酵工艺研究

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中国兽医科学 2024年第10期 1351-1358页

作者：王运航吕熙段梦迪魏甜李毅张雅雅陈相杨郭慧琛孙世琪白满元敬晓棋榆林学院生命科学学院中国农业科学院兰州兽医研究所兰州大学动物医学与生物安全学院动物疫病防控全国重点实验室

为制备猪圆环病毒2d型（PCV2d）病毒样颗粒（VLPs）疫苗并对其免疫效果进行评价。本研究采用原核表达系统表达PCV2d Cap蛋白，并对其发酵工艺条件进行了优化，去除His-SUMO标签使其体外自组装形成VLPs，通过SDS-PAGE和Western-blot进行... 详细信息

为制备猪圆环病毒2d型（PCV2d）病毒样颗粒（VLPs）疫苗并对其免疫效果进行评价。本研究采用原核表达系统表达PCV2d Cap蛋白，并对其发酵工艺条件进行了优化，去除His-SUMO标签使其体外自组装形成VLPs，通过SDS-PAGE和Western-blot进行验证，采用透射电镜和纳米粒度仪进行表征，将验证正确的VLPs免疫小鼠，测定其抗体水平和细胞因子水平。结果显示，在0.5 mmol/L IPTG、N源补料速率为12%时，蛋白表达量最高，利用透射电镜、纳米粒度仪进行表征鉴定，发现PCV2d可自组装形成VLPs，粒子直径约为20～25 nm。PCV2d VLPs与ISA 201佐剂混合免疫小鼠，特异性抗体滴度达到1∶512以上，中和抗体滴度达到1∶32以上，IL-4和IFN-γ细胞因子水平均可达到80 pg/m L，且明显高于PBS组。综上所述，本研究利用原核表达系统构建表达并成功获得PCV2d VLPs，且可以诱导机体产生良好的细胞免疫和体液免疫，这为猪圆环病毒2d型疫苗及猪圆环病毒多价疫苗的研制奠定了基础。

关键词：猪圆环病毒2d型病毒样颗粒大肠杆菌表达系统发酵工艺

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科研项目评审中的专家基础性制度研究

科学学研究 2024年

作者：杨好肖小溪中国科学院科技战略咨询研究院中国科学院大学公共政策与管理学院

科研项目评审中的专家基础性制度是指与评审专家的遴选、评价和激励相关的基础制度安排，在保障科研项目评审有效性中发挥着基础和核心作用。本文基于国际案例分析，梳理形成了美、英、加、德、澳等国科研项目资助机构在开展项目评审中... 详细信息

科研项目评审中的专家基础性制度是指与评审专家的遴选、评价和激励相关的基础制度安排，在保障科研项目评审有效性中发挥着基础和核心作用。本文基于国际案例分析，梳理形成了美、英、加、德、澳等国科研项目资助机构在开展项目评审中与专家遴选和激励有关的管理细节，主要涉及专家入库遴选和管理、利益冲突规避和专家评审行为的后评价三大方面，并对这些管理细节的合理性分别开展了比较和辨析，以期为我国科研项目资助机构进一步完善和健全我国科研项目评审中的专家基础制度、提升科研项目评审有效性提供支撑和参考。

关键词：项目评审专家入库和管理利益冲突专家评审行为

麻省理工学院跨学科学术组织的发展及其育人实践

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比较教育研究 2024年第5期46卷 85-94页

作者：王嵩迪华南师范大学教育科学学院/粤港澳大湾区教育发展高等研究院广东广州510631

随着新兴科学技术的飞速发展与知识生产模式的转型,跨学科学术组织越来越多地在研究型大学中生发出来,改变传统学科组织间封闭隔离的状态,成为高校开展跨学科科研与教学活动的重要手段。麻省理工学院的跨学科学术组织在第二次世界大战... 详细信息

随着新兴科学技术的飞速发展与知识生产模式的转型,跨学科学术组织越来越多地在研究型大学中生发出来,改变传统学科组织间封闭隔离的状态,成为高校开展跨学科科研与教学活动的重要手段。麻省理工学院的跨学科学术组织在第二次世界大战时期获得蓬勃发展,而后成为跨学科科研与教学相结合的重要载体和工程教育转型的关键。基于类型丰富的跨学科学术组织,麻省理工学院构建起与传统学院间相协同的跨学科博士生培养模式,有效整合多学科教育资源,突破高校人才培养的学科化困境。这对麻省理工学院确立和保持在世界研究型大学中的顶尖学术地位、培养面向未来的高层次创新人才具有重要作用。

关键词：跨学科学术组织博士生培养麻省理工学院

地下水系统中的抗生素对反硝化的影响研究进展

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水文地质工程地质 2024年第2期51卷 3-12页

作者：刘菲黄福杨中国地质大学(北京)水利部地下水保护重点实验室(筹) 北京100083 低成本废水处理技术四川省国际科技合作基地/西南科技大学四川绵阳621010

微生物反硝化过程是地下水中硝酸盐最重要的脱氮形式。再生水利用和养殖业引起的抗生素污染常与硝酸盐共存。因此,需深入研究抗生素及其存在形式对地下水中硝酸盐反硝化过程及抗生素抗性基因(ARGs)产生、富集和传播的影响,以综合解析地... 详细信息

微生物反硝化过程是地下水中硝酸盐最重要的脱氮形式。再生水利用和养殖业引起的抗生素污染常与硝酸盐共存。因此,需深入研究抗生素及其存在形式对地下水中硝酸盐反硝化过程及抗生素抗性基因(ARGs)产生、富集和传播的影响,以综合解析地下水硝酸盐浓度升高的原因。近年来的研究识别了地下水系统中抗生素的解离/络合形态、吸附形式(层间吸附/表面吸附)、水解与微生物降解产物等存在形式,并从反硝化微生物群落、功能酶的种类与活性、功能基因丰度以及ARGs产生与传播途径阐释了抗生素对反硝化过程的抑制机制。主要结论为:(1)地下水系统中,抗生素以多种形式存在,而不同形式的抗生素对微生物的毒性有显著差异;(2)在每升纳克至微克水平的抗生素存在下,地下水反硝化过程受到抑制,抗生素改变了微生物群落结构,抑制了功能酶活性,增加了ARGs的丰度,在这些作用的协同影响下,硝酸盐降解动力学由零级向一级转变;(3)在抗生素抑制反硝化过程中,还增加了温室气体N2O的释放量,抗生素影响了功能基因nosZ表达,N2O浓度与nosZ丰度呈负指数关系。在综述相关文献的基础上,对未来研究提出了展望:(1)定量识别典型抗生素进入地下水系统后的存在形式;(2)厘清不同存在形式的抗生素对反硝化微生物群落、功能酶种类与活性、功能基因丰度和多样性的影响;(3)探索反硝化功能基因在抗生素不同存在形式和不同输入方式下的变化过程,并建立ARGs产生、富集与传播模式;(4)结合野外观测和室内实验从分子生物学、环境化学和水文地质学多尺度研究复合污染下地下水系统的反硝化过程,可为日益复杂的地下水污染防治和饮用水安全保障提供理论依据。

关键词：含水层复合污染硝酸盐反硝化抗生素抗生素抗性基因

大兴安岭北部次生林演替过程中物种多样性的变化及其影响因子

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植物生态学报 2024年第3期48卷 349-363页

作者：牛一迪蔡体久东北林业大学林学院东北林业大学森林生态系统可持续经营教育部重点实验室哈尔滨150040

物种多样性是生物多样性的重要组成部分。森林演替过程中物种多样性的变化会直接影响生态系统功能和稳定性。因此,揭示森林演替过程中物种多样性变化及其与影响因子之间的关系,对于准确预测森林生态过程和生物多样性格局具有重要意义。... 详细信息

物种多样性是生物多样性的重要组成部分。森林演替过程中物种多样性的变化会直接影响生态系统功能和稳定性。因此,揭示森林演替过程中物种多样性变化及其与影响因子之间的关系,对于准确预测森林生态过程和生物多样性格局具有重要意义。该研究选择大兴安岭北部白桦(Betula platyphylla)林(演替前期)、白桦-兴安落叶松(Larix gmelinii)混交林(演替中期)和兴安落叶松林(演替后期)为研究对象,采用空间代替时间的研究方法,分析我国寒温带地区森林演替过程中物种多样性的变化规律及其与影响因子之间的关系。结果表明:(1)大兴安岭北部森林演替过程中物种丰富度和多样性呈显著增加趋势,演替初期Margalef丰富度指数和Shannon-Wiener多样性指数分别为2.42和2.69,演替末期则分别为5.90和3.43;而物种Pielou均匀度指数无显著差异。(2)随森林演替的进行,植物群落的相似性逐渐降低,差异性逐渐增强,Jaccard指数、Sorenson指数和Bray-Curtis指数均减小。(3)森林演替过程中土壤pH、有机质含量、全氮含量和全磷含量对物种多样性存在显著影响,其中全氮含量和全磷含量是演替前期和中期物种多样性的主要影响因子,土壤pH和有机质含量是影响演替后期物种多样性的主要因子。(4)随着演替的进行,林分空间结构对物种多样性的影响逐渐增强,角尺度和大小比数是影响物种多样性的主要空间结构因子。以上结果表明大兴安岭北部森林演替过程中土壤因子对物种多样性具有主导作用,而林分空间结构对森林演替过程中物种多样性的驱动作用也不容忽视。

关键词：大兴安岭次生演替物种多样性土壤性质林分结构

PM_(2.5)暴露对中国老年人抑郁症状患病情况影响分析

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中国公共卫生 2024年第5期40卷 598-601页

作者：陈一迪武继磊北京大学人口研究所北京100871

目的了解PM_(2.5)暴露对中国老年人抑郁症状发生的影响,为预防老年人抑郁症状的发生提供参考依据。方法收集2018年中国健康与养老追踪调查(CHARLS)中10350名≥60岁老年人相关数据,并匹配2015—2018年样本所在124个地级市的空气污染和气... 详细信息

目的了解PM_(2.5)暴露对中国老年人抑郁症状发生的影响,为预防老年人抑郁症状的发生提供参考依据。方法收集2018年中国健康与养老追踪调查(CHARLS)中10350名≥60岁老年人相关数据,并匹配2015—2018年样本所在124个地级市的空气污染和气象数据,应用工具变量法两阶段回归模型分析PM_(2.5)暴露对中国老年人抑郁症状的影响。结果中国10350名≥60岁老年人中,存在抑郁症状者3535例,抑郁症状检出率为34.15%;在调整了性别、年龄、文化程度、婚姻状况、户籍类型、所在区域、慢性病患病情况、参与社交情况、参与医疗保险情况、参与养老保险情况、平均国内生产总值(GDP)对数、年均气温和年均降水量等混杂因素后,工具变量法两阶段回归分析结果显示,当期PM_(2.5)暴露水平增高(OR=1.02,95%CI=1.01~1.04)、滞后1期PM_(2.5)暴露水平增高(OR=1.02,95%CI=1.01~1.03)、滞后2期PM_(2.5)暴露水平增高(OR=1.01,95%CI=1.00~1.02)和处于PM_(2.5)连续污染暴露地区(OR=1.41,95%CI=1.13~1.77)中国老年人抑郁症状发生的风险增高。结论中国老年人抑郁症状的检出率较高,PM_(2.5)暴露会增加老年人抑郁症状的发生风险。

关键词：细颗粒物(PM_(2.5)) 抑郁症状影响老年人中国