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植物乳植杆菌发酵桑叶上清拮抗鼠伤寒沙门氏菌的作用及青贮桑叶制备

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植物乳植杆菌发酵桑叶上清拮抗鼠伤寒沙门氏菌的作用及青贮桑叶制...

作者：芦青滋南昌大学

学位级别：硕士

桑树属桑科桑属植物,原产于中国,迄今已有超4000年的栽培历史,其抗逆性强、产量可观、应用价值丰富。新鲜桑叶含水量高而难以长期保存,传统桑蚕养殖造成了大量的桑叶资源浪费。因此,加深桑叶相关产品开发、丰富桑叶产品品类具有重要的... 详细信息

桑树属桑科桑属植物,原产于中国,迄今已有超4000年的栽培历史,其抗逆性强、产量可观、应用价值丰富。新鲜桑叶含水量高而难以长期保存,传统桑蚕养殖造成了大量的桑叶资源浪费。因此,加深桑叶相关产品开发、丰富桑叶产品品类具有重要的现实意义。植物乳植杆菌是乳酸菌中重要的成员,近年来因其优越的发酵性能和益生性能而受到食品工业和农业的青睐。桑叶由于营养丰富等特点,成为乳酸菌发酵的理想基质。本研究旨在筛选适宜的乳酸菌菌株用于桑叶发酵,通过工艺优化确定最佳发酵条件,分析发酵桑叶上清(FMLS)的理化性质、抗氧化性能和抑菌能力;通过鼠伤寒沙门氏菌感染的小鼠模型,探究发酵桑叶上清缓解鼠伤寒沙门氏菌感染的作用;最后将菌株用于制备青贮桑叶,分析其对青贮桑叶品质的影响。主要研究内容与结果如下:第一章:首先对桑叶的资源分布、营养成分、生物活性成分和应用现状进行综述,其次对乳酸菌发酵植物和发酵桑叶的研究进展进行概述,再对鼠伤寒沙门氏菌的危害及防治措施进行综述。第二章:植物乳植杆菌发酵桑叶上清的制备及性能探究。本章首先通过比较在桑叶浆中的生长情况和耐热性能,从19株候选乳酸菌中获得2株植物乳植杆菌;经料液比和碳源优化,以植物乳植杆菌活菌数和p H为指标确定最优发酵条件为料液比1:20,葡萄糖添加量2.5%。以该条件用于扩大发酵,分析其抑菌能力、抗氧化性能和功能成分的变化。结果显示,相比于未发酵桑叶上清,植物乳植杆菌WLPL01和ELPL27发酵桑叶上清对鼠伤寒沙门氏菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、阪崎肠杆菌、蜡样芽孢杆菌等病原菌的抑制能力显著性提高;其对羟自由基清除率分别提升了112.84%和115.80%,但未显著增强其DPPH自由基、ABTS自由基清除力和总还原能力。另外,发酵桑叶上清中的黄酮含量和蛋白含量大幅下降(P<0.0001),但总酚含量变化不大,体系p H值降至3.5以下。综上,植物乳植杆菌可对桑叶中的酚类、黄酮类和蛋白成分进行生物转化,快速降低体系p H值;并提高桑叶上清对致病菌的抑菌能力和羟自由基清除能力,改善桑叶品质,发挥多种生物活性功能。第三章:植物乳植杆菌及其发酵桑叶上清干预小鼠鼠伤寒沙门氏菌感染作用研究。本章建立了小鼠鼠伤寒沙门氏菌急性感染模型,并给予植物乳植杆菌或其发酵桑叶上清,探究植物乳植杆菌或发酵桑叶上清缓解鼠伤寒沙门氏菌(ST)感染的作用。结果显示,FMLS-WLPL01和FMLS-ELPL27干预可显著缓解ST感染造成的小鼠体重下降(P<0.05);WLPL01、ELPL27干预可显著改善ST引起的小鼠肝脏、脾脏肿大(P<0.01);WLPL01、ELPL27、FMLS-WLPL01、FMLS-ELPL27的干预均可降低鼠伤寒沙门氏菌在回肠、盲肠、结肠的定植和向肝脏、脾脏、MLN等肠外组织的移位,并缓解回肠病理损伤,维持回肠杯状细胞数量,降低肝脏和脾脏的病变程度;WLPL01、ELPL27、FMLS-WLPL01、FMLS-ELPL27显著提高了回肠紧密连接蛋白Occludin和黏蛋白Muc-2水平,FMLS-ELPL27还可显著上调Zo-1表达(P<0.0001);肝脏、脾脏、回肠等部位的Tnf-α、Il-1β、Il-10、Ifn-γ、Inos多种炎症因子水平也得以下调,FMLS在脾脏中的缓解效果优于植物乳植杆菌。第四章:植物乳植杆菌对桑叶青贮品质的影响。本章通过为期60 d的青贮试验,探讨了植物乳植杆菌WLPL01和ELPL27在桑叶青贮中的作用。将新鲜桑叶萎蔫至约450 g/kg干重后,设置对照组(CK组,自然青贮)、植物乳植杆菌WLPL01处理组(WLPL01组,1×10～6 CFU/g)、植物乳植杆菌ELPL27处理组(ELPL27组,1×10～6 CFU/g),于袋中30°C贮存60天。与自然青贮相比,植物乳植杆菌WLPL01、ELPL27的添加可改善桑叶的感官品质,快速利用桑叶中可溶性碳水化合物(WSC)并降低p H值,减少氨态氮的产生。同时,植物乳植杆菌WLPL01和ELPL27可增加发酵过程中乳酸的产生,提高乳酸/乙酸比,使代谢途径倾向于同型发酵。此外,植物乳植杆菌WLPL01、ELPL27的添加不影响桑叶的干重,但降低了中性洗涤纤维(NDF)与酸性洗涤纤维(ADF)含量,加速了菌株对碳水化合物的利用,从而有效抑制了大肠菌群、霉菌和酵母等不良微生物繁殖。以上结果表明,植物乳植杆菌WLPL01和ELPL27可用于桑叶固态发酵,提高桑叶青贮品质。综上所述,本研究筛选得到两株在桑叶中具有良好发酵性能的植物乳植杆菌WLPL01和ELPL27,通过优化发酵条件获得发酵桑叶上清,发现发酵可显著提高桑叶上清的抑菌性能和抗氧化性能,并缓解ST感染造成的小鼠体重下降、肠屏障损伤和多器官炎症;

关键词：植物乳植杆菌桑叶发酵桑叶上清鼠伤寒沙门氏菌青贮桑叶

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高中语文多文本阅读教学现状的调查研究

高中语文多文本阅读教学现状的调查研究

作者：张滋艳四川师范大学

学位级别：硕士

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算网融合光网络路由与资源分配技术研究

算网融合光网络路由与资源分配技术研究

作者：梁滋洛北京邮电大学

学位级别：硕士

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造盖加骨盆截骨治疗大龄先天性髋脱位

中国矫形外科杂志 1997年第1期4卷 30-30页

作者：孙锡江韩吉业李滋源河北省沧州市中西结合医院

造盖加骨盆截骨治疗大龄先天性髋脱位孙锡江韩吉业李滋源⒇本组共５３例（５８髋），男性２０例，女性３３例。手术时年龄８～２３岁，平均１４．７岁。股骨头上移４．２～７．６ｃｍ，平均５．９ｃｍ。术后随访时间１～１３年，平均随... 详细信息

造盖加骨盆截骨治疗大龄先天性髋脱位孙锡江韩吉业李滋源⒇本组共５３例（５８髋），男性２０例，女性３３例。手术时年龄８～２３岁，平均１４．７岁。股骨头上移４．２～７．６ｃｍ，平均５．９ｃｍ。术后随访时间１～１３年，平均随访７．９年。１手术方法术前均不作骨...

关键词：先天性脱位髋脱位外科手术

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不同含水率下水稻秸秆的离散元参数标定

南京农业大学学报 2024年

作者：朱惠斌李镕东白丽珍王明鹏雷丰朗刘礼源昆明理工大学现代农业工程学院

[目的]针对水稻秸秆不同含水率下离散元参数标定方法通用性不足导致水稻秸秆还田装备数值模拟误差较大的问题，结合物理试验与仿真试验对不同含水率的水稻秸秆进行试验研究。[方法]通过物理剪切试验建立含水率-剪切力模型，模型相关系数... 详细信息

[目的]针对水稻秸秆不同含水率下离散元参数标定方法通用性不足导致水稻秸秆还田装备数值模拟误差较大的问题，结合物理试验与仿真试验对不同含水率的水稻秸秆进行试验研究。[方法]通过物理剪切试验建立含水率-剪切力模型，模型相关系数0.986；基于水稻秸秆物理特征在EDEM中建立以Hertz-Mindlin with bonding为接触模型的水稻秸秆离散元模型，通过Plackett-Burman试验、爬坡试验和Box-Behnken试验筛选出水稻秸秆离散元显著性参数：粘结键半径、单位面积法向刚度、单位面积剪切刚度。[结果]建立剪切力-离散元模型，模型决定系数为R2为0.984，模型显著（P<0.01）；基于水稻秸秆的含水率-剪切力模型和剪切力-离散元模型构建含水率-离散元模型，采用物理试验与仿真试验对比的方法得到相对误差小于等于5.4%，验证了模型的可靠性。[结论]所标定的含水率-离散元模型可用于不同含水率水稻秸秆的数值模拟，为水稻秸秆的收获、还田、免耕等环节的装置结构设计和优化提供理论依据。

关键词： EDEM 含水率水稻秸秆剪切试验参数标定

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大碰撞与地球内部神秘的团块

Science Bulletin 2024年第3期69卷 293-294页

作者：鲍习源 Department of Earth Planetaryand Space SciencesUniversity of CaliforniaLos Angeles CA 90095USA

Deep within the Earth’s mantle,above the core-mantle boundary(CMB),lie two enigmatic structures known as Large Low-Velocity Provinces(LLVPs).Revealed from global seismic tomography,a technique akin to medical computed tomography(CT)scans but for the Earth,the LLVPs take almost antipodal regions in the lowermost mantle,one beneath the Pacific Ocean,one beneath Africa[1].Each of the two vast regions occupies roughly the size of a continent laterally and extends 500–1500 km above the CMB[2,3].They are characterized by anomalous seismic properties,i.e.,seismic waves noticeably decelerate upon encountering these *** has led to numerous questions about their origin,composition,and role in Earth’s geodynamic processes,and also has intrigued Earth scientists especially geophysicists for decades.

关键词：地球内部 mantle Earth

网生历史人物纪录片的历史书写与表达——以《千古风流人物》和《惟有香如故》为例

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中国广播电视学刊 2024年第10期 91-94,128页

作者：凌燕梅蓝滋首都师范大学文学院

随着移动互联时代的到来,纪录片的话语表达越来越多元化。网生纪录片《千古风流人物》和《惟有香如故》都是从具体历史人物出发的历史人物纪录片,前者采用多元化的再现手段试图全景式地塑造历史人物,后者则以演绎和评述的方式重构历史,... 详细信息

随着移动互联时代的到来,纪录片的话语表达越来越多元化。网生纪录片《千古风流人物》和《惟有香如故》都是从具体历史人物出发的历史人物纪录片,前者采用多元化的再现手段试图全景式地塑造历史人物,后者则以演绎和评述的方式重构历史,都对历史人物及其背后的历史进行了重新阐释。本文结合两部纪录片作品,从历史真实如何被呈现、历史事件如何被叙述入手,探究网生历史人物纪录片如何将历史与当下进行链接、赋予历史新的阐释可能,从而引发思考、达成与观众的对话。

关键词：网生历史人物纪录片历史书写历史表达

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信息基础设施对地区就业及产业结构的影响

经济地理 2024年第8期44卷 48-56页

作者：冯履冰张家滋刘琼浙大城市学院商学院中国浙江杭州310015 浙江大学公共政策研究院中国浙江杭州310058 浙大宁波理工学院商学院中国浙江宁波315199 浙江农林大学经济管理学院中国浙江杭州311300

文章基于中国180个地级及以上城市2010—2019年的市域面板数据,利用“宽带中国”政策这一准自然实验和“城市离国家级互联网骨干直联点的最短距离”等工具变量,从宏观上探讨了信息基础设施如何影响地区劳动力的就业率、就业结构和产业... 详细信息

文章基于中国180个地级及以上城市2010—2019年的市域面板数据,利用“宽带中国”政策这一准自然实验和“城市离国家级互联网骨干直联点的最短距离”等工具变量,从宏观上探讨了信息基础设施如何影响地区劳动力的就业率、就业结构和产业结构。结果表明:①信息基础设施建设能够提升地区就业。②互联网接入能够促进地区就业结构升级,显著促进了地区第三产业就业人员占比的提升;同时对地区新注册企业密度有显著的正向影响,且这一影响存在区域差异。整体而言,信息基础设施建设有助于地区产业结构的转型升级。据此,提出应根据地区间互联网普及率的现实差距,进一步加强东北和中西部地区的信息基础设施建设和推广,以促进地区就业和产业结构转型升级,为当地居民提供更多的就业机会和更高质量的就业岗位。

关键词：宽带中国信息基础设施互联网接入率就业产业结构升级新注册企业

新型二元混合制冷工质对CO_(2)-[Cn-mim][Tf_(2)N](n=2,4,6,8)超额性质预测

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高校化学工程学报 2024年第1期38卷 40-48页

作者：何丽娟杨建滋韩雨泽杨文轩内蒙古科技大学能源与环境学院内蒙古包头014010 桂林理工大学信息科学与工程学院广西桂林541006

针对二氧化碳-离子液体(CO_(2)-ILs)体系热力学性质数据较少的问题,采用状态方程+活度系数法(EOS+γ法)计算了CO_(2)-[C_(2)-mim][Tf_(2)N]、CO_(2)-[C_(4)-mim][Tf_(2)N]、CO_(2)-[C_(6)-mim][Tf_(2)N]和CO_(2)-[C_(8)-mim][Tf_(2)N]4种新型制冷工质对的汽液相平衡数据。在相平衡基础上,通过SRK(Soave-Redlich-Kwong)状态方程+WS(Wong-Sandler)混合规则+UNIFAC活度系数模型,关联得出混合体系的超额吉布斯自由能GE、超额焓HE和超额熵SE。计算结果表明,CO_(2)-ILs制冷工质对的超额性质均随温度、压力、CO_(2)液相摩尔分数以及离子液体中阳离子上烷基链长度等因素变化,GE均为负值,最大值为-1066.88 J·mol^(-1),且GE随温度、压力和ILs阳离子碳基链长度增大而减小,HE均为正值,最大值为407.24 J·mol^(-1),且H^(E)随温度、CO_(2)溶解度及ILs阳离子碳基链长度增大而减小,SE最大值为7.88 J·mol^(-1)·K-1,且SE随温度和压力的增大而减小、随ILs阳离子碳基链长度增大而增大。根据汽液相平衡时计算的压力平均相对偏差,可证明所选模型在计算CO_(2)-[C_(n)-mim][Tf_(2)N](n=2,4,6,8)系统超额性质的准确性。

关键词：汽液相平衡 SRK状态方程 WS混合规则 UNIFAC活度系数模型超额性质预测