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62,193 篇 工学
- 7,945 篇 材料科学与工程（可...
- 6,963 篇 机械工程
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- 5,144 篇 电气工程
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- 4,704 篇 交通运输工程
- 3,948 篇 动力工程及工程热...
- 3,627 篇 建筑学
- 3,559 篇 电子科学与技术（可...
- 3,226 篇 水利工程
46,582 篇 医学
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- 5,971 篇 中西医结合
- 5,836 篇 公共卫生与预防医...
- 3,639 篇 药学(可授医学、理...
- 3,566 篇 护理学（可授医学、...
- 3,529 篇 中医学
29,804 篇 管理学
- 9,901 篇 管理科学与工程(可...
- 9,148 篇 公共管理
- 8,310 篇 工商管理
- 3,434 篇 农林经济管理
23,366 篇 教育学
- 20,645 篇 教育学
22,336 篇 经济学
- 21,153 篇 应用经济学
17,879 篇 理学
- 4,782 篇 化学
- 3,639 篇 生物学
- 3,369 篇 物理学
16,642 篇 农学
- 3,644 篇 作物学
14,058 篇 法学
- 6,171 篇 政治学
- 5,163 篇 马克思主义理论
7,649 篇 文学
- 3,635 篇 中国语言文学
4,543 篇 艺术学
4,026 篇 哲学
2,722 篇 历史学
1,314 篇 军事学

主题

1,570 篇 中国
1,254 篇 治疗
1,220 篇 应用
900 篇 对策
826 篇 诊断
607 篇 影响因素
548 篇 护理
518 篇 问题
485 篇 设计
471 篇 企业
430 篇 创新
421 篇 数值模拟
396 篇 高校
396 篇 儿童
384 篇 大学生
373 篇 分析
359 篇 并发症
325 篇 学生
323 篇 老年人
321 篇 教学改革

机构

914 篇 华北电力大学
913 篇 清华大学
783 篇 西南交通大学
772 篇 吉林大学
701 篇 天津大学
640 篇 四川大学
603 篇 中山大学
573 篇 云南农业大学
549 篇 北京师范大学
529 篇 同济大学
521 篇 西安交通大学
515 篇 河南大学
503 篇 长安大学
467 篇 浙江大学
467 篇 东北林业大学
449 篇 郑州大学
434 篇 中国地质大学
426 篇 陕西师范大学
390 篇 山东大学
388 篇 中国科学技术大学

作者

5,113 篇 李永红
4,343 篇 李永强
3,613 篇 李永华
3,609 篇 李永刚
3,570 篇 李永
3,291 篇 李永平
3,255 篇 李永生
3,063 篇 李永明
2,991 篇 李永军
2,285 篇 李永利
1,998 篇 李永胜
1,962 篇 李永春
1,947 篇 李永亮
1,931 篇 李永杰
1,870 篇 李永忠
1,773 篇 李永新
1,668 篇 李永祥
1,643 篇 李永辉
1,538 篇 李永东
1,506 篇 李永峰

语言

214,538 篇 中文
864 篇 英文
6 篇 日文

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地衣内生真菌弯颈霉属的新种鉴定及生物活性研究

地衣内生真菌弯颈霉属的新种鉴定及生物活性研究

引用

作者：纪明妍山东师范大学

学位级别：硕士

地衣是真菌和藻类生物之间共生的生物体。地衣内生真菌是指那些能够在健康地衣结构中繁衍并且不会导致地衣体产生任何显著病害症状的一类真菌,能产生具有药用活性的次生代谢产物,表现出抗菌、抗凋亡、抗肿瘤等多种生物活性,对于研究新... 详细信息

地衣是真菌和藻类生物之间共生的生物体。地衣内生真菌是指那些能够在健康地衣结构中繁衍并且不会导致地衣体产生任何显著病害症状的一类真菌,能产生具有药用活性的次生代谢产物,表现出抗菌、抗凋亡、抗肿瘤等多种生物活性,对于研究新型生物活性成分具有重要意义。肺衣科属于子囊菌门、茶渍纲、地卷目,涵盖13个属,这些属的地衣种类繁多,包括牛皮叶属地衣和肺衣属地衣,两者能产生缩酚酸和缩酚酮等酚性化合物,具有抗氧化、细胞毒活性以及抗菌活性。综上所述,对地衣内生真菌的多样性以及生物活性的研究不仅可以丰富地衣内生真菌的资源库,还有助于进一步研究有活性菌株的次生代谢产物,对此本论文进行了以下工作:(1)牛皮叶属地衣内生真菌的多样性研究。为了研究西藏林芝地区地衣内生真菌的多样性,选择刮皮层的方法对采集到的34份牛皮叶属地衣样本进行分离,共得到107株内生真菌,分属于2个门,5个亚门,10个纲,10个亚纲,20个目,32个科,40个属。对牛皮叶属地衣内生真菌进行菌群组成和α多样性分析,其结果如下:Sordariomycetes(粪壳菌纲)为优势纲,占全部菌株的55.14%;Xylariales(炭角菌目)为优势目,占总菌株数量的32.7%;从科的水平上看,Sporocadaceae(孢子囊菌科)分离到的内生真菌数目最多,为21株,占全部菌株的19.6%;从属的水平上看,Pestalotiopsis(拟盘多毛孢属)和Tolypocladium(弯颈霉属)的菌株数量最多,分别为17.76%和9.35%。在多样性指数中,牛皮叶属地衣内生真菌的辛普森指数高达0.94,这充分表明牛皮叶属地衣内生真菌多样性的特点,并揭示了其内生真菌种类的丰富性。(2)地衣内生真菌弯颈霉属(Tolypocladium)的新种鉴定。从3份牛皮叶属地衣中成功分离出3株弯颈霉属的菌株,同时整合实验室中肺衣属地衣内生真菌的7株菌,总共有10株颈霉属菌株。利用ITS序列初步鉴定显示,其中2个菌株与之前描述的种类Tolypocladium pustulatum具有高度相似性,而其余菌株与所有先前描述的弯颈霉属种类的序列相似性都较低。使用内转录间隔区序列、部分核糖体大亚基DNA、RNA聚合酶II、转录延伸因子-1α结合形态特征进行的系统性系统发育分析,并结合形态特征分析,结果显示:2株菌株是已知种***(LZL4104/LZS1005),其余8株菌株属于4个未描述的新种。将其命名为:Tolypocladium latilobulata ***.(LZL7202),Tolypocladium orientalis ***.(LZL3903),Tolypocladium crinitum ***.(LZL1104/LZS2307/LZL1703)和Tolypocladium ellipsoid ***.(LZS2802/LZL4102/LZL4505)。(3)地衣内生真菌弯颈霉属的生物活性研究。对10株弯颈霉属内生真菌的拮抗活性、胞外酶活性、抗氧化活性以及细胞毒活性进行了研究。结果表明,所有菌株都有纤维素酶活性,5株菌具有明胶酶活性,3株菌具有蛋白酶活性。其中LZS2802菌株具有较强的抗氧化活性,对植物病原菌Fusarium nanum和Monilinia fructicola有较强的拮抗作用,对H460细胞系的抑制率为82.99%,对A549细胞系的抑制率为50.96%,说明该菌株具有抗真菌和抑癌活性。LZL3903菌株对两种病原菌也有较强的拮抗作用,同时粗提物浓度在25μg/m L时即可对白色念珠菌产生抑制效果,对H460细胞系的抑制率为80.59%,对A549细胞系的抑制率为58.25%,说明该菌株也具有抗真菌和抑癌活性。(4)不同来源的地衣内生真菌弯颈霉属的代谢组学研究。本文选取从肺衣样品(Lobaria orientalis)中分离得到的LZL3903和从牛皮叶属地衣样品(Dendriscosticta yatabeana)中分离得到的LZS2802作为研究对象,旨在探讨不同来源的弯颈霉属菌株在代谢物方面的差异。利用非靶向代谢组学策略,采用液相色谱-质谱联用(LC-MS)技术对弯颈霉属真菌LZS2802和LZL3903代谢物的化学成分进行了分析,总共鉴定出了5928个代谢物,其中两株菌共同拥有的代谢物为5158个。通过单变量统计分析,筛选出了338个显著性差异代谢物(VIP>1,P<0.05),其中富集到代谢通路的有34个,并且发现涉及到的代谢通路有6条(P<0.01),分别是亚油酸代谢、癌症中的胆碱代谢、α-亚麻酸代谢、甘油磷脂代谢、咖啡因代谢和花生四烯酸代谢,大多数都与抗肿瘤和抗氧化相关。其中来自牛皮叶属地衣的LZS2802菌株中含

关键词：地衣内生真菌弯颈霉属新种鉴定生物活性差异代谢物

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少样本数据下的工业部件剩余使用寿命预测方法研究

少样本数据下的工业部件剩余使用寿命预测方法研究

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作者：尹昱妍山东建筑大学

学位级别：硕士

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微博中消费维权舆情风险形成与化解研究 ——以“预制菜销售不透明”事件为例

微博中消费维权舆情风险形成与化解研究 ——以“预制菜销售不透...

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作者：苏晨妍河北大学

学位级别：硕士

随着社会经济的快速发展,人们的消费品质明显提升,在国民消费力持续增长的同时,消费问题也层出不穷,消费者维护自身合法权益的意识和需求普遍提高。在新时代的传媒环境下,以微博为代表的社会化媒体成为消费者维权的重要通道,消费维权的... 详细信息

随着社会经济的快速发展,人们的消费品质明显提升,在国民消费力持续增长的同时,消费问题也层出不穷,消费者维护自身合法权益的意识和需求普遍提高。在新时代的传媒环境下,以微博为代表的社会化媒体成为消费者维权的重要通道,消费维权的社会影响力也更大。这类网络消费维权行为在诱发舆情的同时,不可避免的对公民消费信心、政府公信力等造成巨大冲击,产生社会风险,微博这一复杂的信息生态环境则加剧了风险的突发性和不确定性。因此,这就需要对微博中消费维权舆情风险的形成做进一步研究。本文以“预制菜销售不透明”事件为例,以新浪微博平台作为数据来源,在借鉴风险社会理论、协同治理理论的基础上,探讨了微博中消费维权舆情风险的演变特征、表现形式、形成原因和风险化解路径。依据生命周期理论和对舆情事件的观察,对微博中消费维权舆情的演进过程进行阶段性划分,将消费维权舆情风险概括为萌芽与外化、强化与蔓延、缓释与冷却、消退与反复四个演化阶段,并运用LDA模型和情感词典,分析舆情风险演化中的主题和情感特征。研究发现,多元主题的交织融合使得舆情风险的触点增多,负面情感为主导的舆情情感倾向增加了风险的不可控性。结合实证分析,从消费者感知、社会经济、政治信任、意识形态出发概括了消费维权舆情风险的表现形式,并结合舆情构成要素,从舆情主体、舆情客体、舆情本体、舆情载体四个方面分析消费维权舆情风险形成的原因。基于风险成因,将消费维权舆情风险识别要素归纳为公众风险要素、固有风险要素、感知风险要素和环境风险要素,并构建风险评估模型,结合层次分析法和ABC分类法确定各指标权重和风险评级。最后,为合理预控、有效规避消费维权舆情风险,本研究以协同治理理论为指导,构建了三条风险化解路径,包括舆情风险形成前的预警协同、风险演化中的沟通引导和风险消退后的跟进善后,为提升消费维权舆情风险应对能力、化解社会风险提供决策参考。对消费维权舆情风险形成与化解的全景式研究,也为提升消费者权益保护水平,促进消费市场健康发展,构建和谐社会提供有益参考。

关键词：微博消费维权舆情舆情风险风险化解预制菜

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妊娠禁忌中成药安全性评价指标建立与随访研究

妊娠禁忌中成药安全性评价指标建立与随访研究

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作者：沈晓妍电子科技大学

学位级别：硕士

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血清ANGPTL3、ANGPTL4及FABP4水平与冠状动脉性心脏病的相关性

血清ANGPTL3、ANGPTL4及FABP4水平与冠状动脉性心脏病的相关性

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作者：赵卓妍承德医学院

学位级别：硕士

目的:冠状动脉性心脏病（Coronary artery disease,CAD）为全球的医疗保健体系带来了巨大的经济负担。尽管目前已经有许多药物及手段被应用于CAD的危险因素控制、预防及治疗当中,但是CAD仍然是导致全球致残和死亡的主要风险之一,这表明... 详细信息

目的:冠状动脉性心脏病（Coronary artery disease,CAD）为全球的医疗保健体系带来了巨大的经济负担。尽管目前已经有许多药物及手段被应用于CAD的危险因素控制、预防及治疗当中,但是CAD仍然是导致全球致残和死亡的主要风险之一,这表明还有其他未被重视的危险因素可能导致动脉粥样硬化（Atherosclerosis,AS）以及CAD的发展。越来越多的证据表明,一些与脂质代谢相关的因素例如血管生成素样蛋白家族中的血管生成素样蛋白3（Angiopoietin-like protein 3,ANGPTL3）、血管生成素样蛋白4（Angiopoietin-like protein 4,ANGPTL4）以及脂质伴侣家族中的脂肪酸结合蛋白4（Fatty acid-binding protein 4,FABP4）可能参与脂质调节及炎症反应,从而影响AS的发生和发展。本论文旨在探讨ANGPTL3、ANGPTL4及FABP4水平与CAD的关系以及它们对CAD的影响。方法:连续入选2020年12月至2021年11月在承德医学院附属医院住院,疑诊或临床诊断CAD并行冠状动脉造影术（Coronary angiography,CAG）且获得知情同意的患者共284例。根据CAG结果,将其分为Non-CAD组:65例;CAD组:219例。收集患者的人口学特征和临床资料,并用酶联免疫吸附法（Enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA）检测血清中ANGPTL3、ANGPTL4、FABP4及肿瘤坏死因子-α（Tumor necrosis factor-α,TNF-α）水平。采用Kolmogorov-Smirnov检验正态性,符合正态分布的定量资料两组间比较应用Student’s t检验。符合偏态分布的资料两组间比较应用Mann-Whitney U检验。定性资料两组间比较应用χ2检验。评价诊断价值及计算预测最佳界值采用受试者工作特征（Receiver operating characteristic,ROC）曲线分析。建立多因素Logistic回归模型评价ANGPTL3、ANGPTL4与FABP4对CAD的患病风险。均为双侧检验,以P<0.05为差异有统计学意义。结果:1.基线特征比较CAD组男性[148（67.6%）vs.33（50.8%）]、高血压病[130（59.4%）vs.27（41.5%）]、糖尿病[86（39.3%）vs.5（7.7%）]、血脂异常[115（52.5%）vs.15（23.1%）]患者的比例均高于Non-CAD组。CAD组白细胞计数（7.39×10～9/L vs.6.53×10～9/L）、中性粒细胞绝对值（4.94×10～9/L vs.3.91×10～9/L）、甘油三酯（1.38 mmol/L vs.1.17 mmol/L）、左室收缩末期内径（34 mm vs.32 mm）均高于Non-CAD组。CAD组高密度脂蛋白胆固醇（1.05 mmol/L vs.1.16 mmol/L）及左室射血分数（59%vs.65%）低于Non-CAD组。差异有统计学意义（均P<0.05）。2.血清ANGPTL3、ANGPTL4、FABP4及TNF-α水平比较CAD组血清ANGPTL3（57.60 ng/mL vs.52.85 ng/mL）、ANGPTL4（37.35 ng/mL vs.35.20 ng/mL）、FABP4（1644.00 ng/L vs.1553.00 ng/L）、TNF-α（398.15 ng/L vs.350.65 ng/L）水平均高于Non-CAD组,差异有统计学意义（均P<0.05）。***患病风险的单因素和多因素Logistic回归分析Logistic回归发现,血清ANGPTL3、ANGPTL4与FABP4均为CAD患病的危险因素。其水平每增加一个标准差（per 1 standard deviation,per1-sd）的比值比（Odds ratio,OR）及95%置信区间（Confidence interval,CI）分别为2.445（1.442-4.144）;3.083（1.437-6.616）;2.126（1.274-3.549）。在调整混杂因素后,ANGPTL3、ANGPTL4与FABP4仍为CAD患病的危险因素,其per 1-sd OR（95%CI）分别为2.611（1.253-5.443）;4.577（1.590-13.176）;2.248（1.159-4.360）,差异有统计学意义（P<0.05）。***3、ANGPTL4及FABP4与CAD患病的亚组分析在性别（男性/女性）、高血压病（有/无）、糖尿病（有/

关键词：血管生成素样蛋白3 血管生成素样蛋白4 脂肪酸结合蛋白4 冠状动脉性心脏病危险因素

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变频空调负荷建模及一次调频策略研究

变频空调负荷建模及一次调频策略研究

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作者：刘美妍大连交通大学

学位级别：硕士

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洛里·莱特曼声乐套曲《四首狄金森诗歌歌曲》创作与演绎风格研究

洛里·莱特曼声乐套曲《四首狄金森诗歌歌曲》创作与演绎风格研究

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作者：翟浩妍上海音乐学院

学位级别：硕士

洛里·莱特曼(Lori Laitman)是当代美国杰出的女性作曲家,她的音乐创作在专业音乐领域获得了主流媒体和专业乐团的认可并取得广泛成功,她创作的200多首艺术歌曲与诗歌文本的情感表达紧密相关。艾米莉·狄金森(Emily Dickinson)是19世纪... 详细信息

洛里·莱特曼(Lori Laitman)是当代美国杰出的女性作曲家,她的音乐创作在专业音乐领域获得了主流媒体和专业乐团的认可并取得广泛成功,她创作的200多首艺术歌曲与诗歌文本的情感表达紧密相关。艾米莉·狄金森(Emily Dickinson)是19世纪美国文学具有代表性的女性作家,一生写作1800余首诗歌但并未发表,身后她的诗歌被重新整理挖掘并获得美国文学界的认可与追捧,诗歌中展现了她作为女性的光辉魅力以及生命、死亡等问题深刻理解。莱特曼的声乐套曲《四首狄金森诗歌歌曲》基于狄金森的诗歌所创作。充分地体现了诗歌与音乐的碰撞融合,在音乐和文学的载体中也体现了两位跨越时代的杰出女性之间的情感对话。这部声乐套曲的创作也推动着美国艺术歌曲在当代音乐中的发展。笔者将从四个章节对这部作品进行综合分析和研究,第一章介绍了莱特曼所创作的美国艺术歌曲的发展,莱特曼的艺术人生及艺术歌曲创作;第二章讲述了狄金森的创作背景,四首诗歌的情感特点以及她和莱特曼跨世纪的情感对话;第三章分析了《四首狄金森诗歌歌曲》的音乐创作风格和钢琴意境烘托;第四章着重在歌唱中英语语韵与音乐的融合、演唱分析与笔者的演唱心得。希望通过对这部声乐套曲多方面的探索研究,为更多的演唱者、声乐爱好者、文学爱好者等更全面的了解莱特曼艺术歌曲方面的创作,提供有价值的资料参考。

关键词：艾米莉·狄金森洛里·莱特曼美国艺术歌曲声乐套曲《四首狄金森诗歌歌曲》音画文本重复

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歌剧选段《单等着阿布扎来到我身旁》的作品分析与演唱处理

歌剧选段《单等着阿布扎来到我身旁》的作品分析与演唱处理

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作者：马子妍西北民族大学

学位级别：硕士

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Y公司员工激励策略优化研究

Y公司员工激励策略优化研究

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作者：朱旭妍黑龙江大学

学位级别：硕士

随着对现代企业管理目标的不断深入研究与并不断探索创新,同时依靠现代企业管理的相关创新理论背景,企业管理者们期望达到更高效、更精准的管理效果,逐步越发意识到员工激励的重要地位。在人力资源管理中,激励环节扮演着至关重要的角色... 详细信息

随着对现代企业管理目标的不断深入研究与并不断探索创新,同时依靠现代企业管理的相关创新理论背景,企业管理者们期望达到更高效、更精准的管理效果,逐步越发意识到员工激励的重要地位。在人力资源管理中,激励环节扮演着至关重要的角色,它对于员工和企业的发展具有不可替代的地位和作用。系统并科学地制定带有企业特色的员工激励策略,是企业发掘员工主观能动性,提升员工效能,提高经济效益,实现短期发展目标与长期战略目标的关键。在此背景下,本文以Y公司员工作为研究对象,以相关概念和理论为研究基础,采取文献研究法与实地访谈法等方法梳理Y公司员工激励机制现状,分析其问题和成因,得出由于存在现行薪酬体系不合理、缺乏有效的培训机制、晋升机制不完善、荣誉激励形式化等问题,令现有策略无法充分发挥效力。针对以上问题,本文拟从从薪酬福利、培训激励、晋升激励和荣誉激励四个方面入手,提出了一系列激励策略的优化建议,并从文化、从制度和资源等多方面提出保障方案。希望通过以上对策对Y公司现行激励策略进行优化与完善,帮助Y公司提高生产效率、经济效益和社会效益,通过充分全面地激发Y公司员工的内在动力,实现Y公司发展目标与员工个人目标的互相协调、有机统一。

关键词：员工激励激励策略薪酬激励

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不同动物乳中结合态唾液酸构成及其胃肠释放规律研究

不同动物乳中结合态唾液酸构成及其胃肠释放规律研究

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作者：陈青妍南昌大学

学位级别：硕士

母乳和牛羊乳中含有丰富的唾液酸。唾液酸具有多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用,特别是能促进婴幼儿的认知发育、增强学习和记忆能力等。唾液酸主要以N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac）和N-羟乙酰神经氨酸（Neu5Gc... 详细信息

母乳和牛羊乳中含有丰富的唾液酸。唾液酸具有多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用,特别是能促进婴幼儿的认知发育、增强学习和记忆能力等。唾液酸主要以N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac）和N-羟乙酰神经氨酸（Neu5Gc）两种形式存在,在乳中主要以低聚糖和蛋白质结合态形式存在,少量以脂质结合态和游离形式存在。本研究从乳中分离出蛋白质、低聚糖和脂质结合态唾液酸,采用高效液相串联三重四级杆质谱（HPLC-QQQ-MS/MS）技术,建立准确、快速定性定量分析母乳、牛乳、山羊乳、绵羊乳和婴儿配方奶粉中不同结合态唾液酸组成和含量的方法,并进一步研究母乳、牛乳和山羊乳中不同结合态唾液在婴幼儿胃肠消化模型下的消化率,以及通过婴儿粪便体外发酵模型分析乳中不同结合态唾液酸在结肠的消化释放率。本研究可以更加全面的解析乳中脂质结合、蛋白质结合、低聚糖结合和游离唾液酸的构成和消化情况,为婴儿配方奶粉的设计提供了科学依据。主要研究结果如下:（1）以山羊乳为研究对象,建立了一种可以定性定量分析乳中脂质结合、蛋白质结合、低聚糖结合和游离唾液酸的HPLC-QQQ-MS/MS检测方法。采用电喷雾离子源,在负离子采集模式下,利用多反应监测模式监测Neu5Ac离子对:m/z=308.1/87.1和Neu5Gc离子对m/z=324.1/116.1。Neu5Ac和Neu5Gc分别在0.313-40μg/m L和0.156-20μg/m L范围内与唾液酸峰面积的线性关系良好（R2>0.999）,唾液酸的变异系数（CV）为0.45%-4.69%,准确度为92.80%-110.70%,山羊乳中三种结合态唾液酸和游离唾液酸的加标回收率为95.77%-107.85%。该方法前处理简单,准确度和重现性较好,灵敏度高,可广泛应用于动物乳和奶粉中三种结合态唾液酸和游离唾液酸的分析检测。（2）母乳中主要含有Neu5Ac,且主要以低聚糖结合形式存在,未检测到Neu5Gc。母乳中总Neu5Ac、游离Neu5Ac和结合Neu5Ac含量随泌乳时间的延长而降低。有趣的是,蛋白质结合和脂质结合唾液酸的比例增加。牛乳和绵羊乳中的唾液酸主要是蛋白质结合和低聚糖结合的Neu5Ac。山羊乳中总Neu5Ac含量为67.44-89.72μg/m L,以蛋白结合Neu5Ac为主,但山羊乳中总Neu5Gc含量可高达100.01μg/m L。绵羊乳和山羊乳中总Neu5Gc的浓度显著高于牛乳。山羊乳基婴儿配方奶粉的总Neu5Gc含量为335.45μg/g,而牛乳基婴儿配方奶粉的总Neu5Gc含量较低（2.14-19.52μg/g）,更接近母乳。此外,我们的研究结果还发现,婴儿配方奶粉的配料中也存在唾液酸,主要来源于脱盐乳清粉和浓缩乳清蛋白粉。（3）母乳和牛乳中消化率最高的均是脂质结合Neu5Ac,其消化率最高分别为19.78%和38.07%,但由于母乳和牛乳脂质结合Neu5Ac含量很低,其消化后的游离Neu5Ac含量也仅分别为和1.19和2.48μg/m L。而山羊乳中消化率最高的是低聚糖结合Neu5Ac和Neu5Gc,分别为7.02%和7.47%。但是三种乳中均是低聚糖结合唾液酸消化后得到的游离唾液酸最多。三种乳中蛋白质结合唾液酸的消化率很低,尤其是山羊乳中的蛋白质结合Neu5Ac,其消化率最高也仅为0.62%。山羊乳中因Neu5Gc含量丰富,其消化后的游离Neu5Gc含量也高于牛乳。母乳中结合态唾液酸消化后释放的游离唾液酸含量远高于牛乳和山羊乳,但牛乳中三种结合态唾液酸消化后的游离唾液酸含量和消化模式更加接近于母乳。总的来说,在胃肠消化过程中,结合态唾液酸经消化后解离下来的游离唾液酸均较少。（4）经过婴儿粪便发酵之后,母乳、牛乳和山羊乳中三种结合态Neu5Ac的消化率均呈现先上升后下降的趋势,且都在发酵6h达到最大消化率。乳中低聚糖结合、蛋白质结合和脂质结合Neu5Ac的消化率都有大幅度提升,尤其是蛋白质结合Neu5Ac,母乳、牛乳和山羊乳中蛋白质结合Neu5Ac的消化率分别最高可达19.66%、33.17%和23.55%。牛乳中低聚糖结合和蛋白质结合Neu5Gc的消化率先上升后下降,且在发酵12h达到最大消化率,但其在发酵12h时游离Neu5Gc的含量也分别仅为0.316和0.390μg/m L,而山羊乳中结合态Neu5Gc的消化率却随着发酵时间的延长而下降,这说明婴儿粪便中的菌群对结合态Neu5Gc的降解能力较弱。

关键词：乳唾液脂质蛋白质低聚糖 HPLC-QQQ-MS/MS 胃肠消化婴儿粪便发酵

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