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皂荚皂素H_(2)O_(2)脱色及柱层析纯化比较研究

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林产化学与工业 2024年第3期44卷 97-104页

作者：邱月洁朱亚娜蒋建新陈殿松马铃朱莉伟北京林业大学材料科学与技术学院林业生物质材料与能源教育部工程研究中心北京100083 广州德谷个人护理用品有限公司广东广州510880

采用H_(2)O_(2)脱色和AB-8大孔吸附树脂柱层析法分别对溶剂提取的粗皂荚皂素(GSS)进行分离纯化,对比研究了其纯度、结构组成、表面活性、泡沫及乳化性能。研究结果表明:H_(2)O_(2)脱色纯化皂素(H_(2)O_(2)-GSS)的皂苷元结构发生了破坏,... 详细信息

采用H_(2)O_(2)脱色和AB-8大孔吸附树脂柱层析法分别对溶剂提取的粗皂荚皂素(GSS)进行分离纯化,对比研究了其纯度、结构组成、表面活性、泡沫及乳化性能。研究结果表明:H_(2)O_(2)脱色纯化皂素(H_(2)O_(2)-GSS)的皂苷元结构发生了破坏,皂苷质量分数为48.02%,但其稳泡性能优异,泡沫半衰期(t_(1/2))为600 min(10 h);柱层析法中60%乙醇洗脱皂素(60%-GSS)纯度最高,皂苷质量分数达到92.12%,泡沫性能最优,泡沫高度达11 cm,乳液在24 h内最稳定,在2.2 cm处发生分层;75%乙醇洗脱皂素(75%-GSS)皂苷质量分数为86.40%,其表面张力值最低,为41.50 mN/m,临界胶束浓度(C_(CMC))值为3 g/L,表面活性最好。H_(2)O_(2)-GSS具有较强的稳泡能力,柱层析纯化法分离得到的皂荚皂素纯度更高,表面活性、泡沫性能和乳液稳定性更好,纯化重组皂素(M-GSS)表面活性进一步提高,为高性能表面活性剂的开发提供了思路。

关键词：皂苷分离纯化 AB-8大孔吸附树脂表面活性稳泡性能

玉米芯NaOH预处理及同步糖化发酵生产乙醇和木糖醇

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生物质化学工程 2024年第3期58卷 10-16页

作者：张溪朱莉伟邓立红北京林业大学材料科学与技术学院北京100083

以玉米芯为原料,先进行NaOH预处理,然后分别单独接种热带假丝酵母(Candida tropicalis)、同时接种酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和热带假丝酵母及分步接种热带假丝酵母和酿酒酵母进行同步糖化发酵生产乙醇和木糖醇。结果表明:高... 详细信息

以玉米芯为原料,先进行NaOH预处理,然后分别单独接种热带假丝酵母(Candida tropicalis)、同时接种酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和热带假丝酵母及分步接种热带假丝酵母和酿酒酵母进行同步糖化发酵生产乙醇和木糖醇。结果表明:高温碱性条件会使纤维素和木聚糖大量损失,合适温度下的碱性条件能保留全部纤维素和大部分木聚糖,并去除几乎全部木质素,提高纤维素酶解得率。100℃时以10 g/L氢氧化钠水溶液处理玉米芯,预处理后,其纤维素无损失,纤维素酶解效率大幅提高,且能回收64.5%的木聚糖。预处理后的玉米芯接种酵母进行糖化发酵时仅接种***,增加纤维素酶添加量,能促进乙醇的生产而削弱木糖醇生产;同时接种***和***,能同时促进乙醇和木糖醇的生产;先接种***并加入木聚糖酶,24 h后再加入***和纤维素酶,能进一步促进木糖醇的生产。10 g预处理玉米芯(质量浓度为200 g/L)中先加入90 U木聚糖酶和10%(以发酵液总体积为基准)热带假丝酵母种子,24 h后再加入纤维素酶20 FPU/g(以纤维素计)和10%(以发酵液总体积为基准)酿酒酵母种子,可生产38.4 g/L的乙醇和15.4 g/L的木糖醇。

关键词：酿酒酵母热带假丝酵母纤维素损失纤维素酶

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野皂荚多糖氧化降解产物的体外代谢过程研究

林产化学与工业 2020年第3期40卷 99-107页

作者：王鑫纯徐伟蒋建新朱莉伟北京林业大学材料科学与技术学院林业生物质材料与能源教育部工程研究中心北京100083

采用不同体积分数(0.3%、0.6%、1.5%、3.0%和4.5%)H2O2溶液对野皂荚半乳甘露聚糖(GMG)进行氧化降解预处理,得到的产物(GMG-0.3、GMG-0.6、GMG-1.5,GMG-3.0和GMG-4.5)用于模拟体外远端盲肠代谢实验,探究SD大鼠肠道菌群对GMG的体外代谢情... 详细信息

采用不同体积分数(0.3%、0.6%、1.5%、3.0%和4.5%)H2O2溶液对野皂荚半乳甘露聚糖(GMG)进行氧化降解预处理,得到的产物(GMG-0.3、GMG-0.6、GMG-1.5,GMG-3.0和GMG-4.5)用于模拟体外远端盲肠代谢实验,探究SD大鼠肠道菌群对GMG的体外代谢情况。结果表明:经过不同体积分数H2O2预处理后,GMG相对分子质量差异明显,由未处理(GMG)的1039400降至4.5%H2O2处理(GMG-4.5)的32060;红外光谱分析发现H2O2预处理并没有改变GMG的结构。测定了代谢0、6、12、24和48 h时代谢产物的pH值、总糖消耗率、还原糖以及短链脂肪酸(SCFAs)和支链脂肪酸(BCFAs)浓度,综合评价了肠道微生物菌群在48 h内对半乳甘露聚糖的利用情况,结果发现:预处理GMG实验组代谢情况显著优于空白对照组和未经过预处理GMG实验组,GMG-0.6代谢情况最佳,代谢产生乙酸浓度较高为25.36 mmoL/L,总SCFAs浓度为45.05 mmol/L,总糖消耗率最大为(52.86±3.11)%,还原糖质量浓度先上升后下降至(0.002±0.003)g/L。研究结果表明氧化降解野皂荚半乳甘露聚糖可作为降低血糖、调控胰岛素分泌、改善肠道健康的一种功能性食品添加剂。

关键词：野皂荚半乳甘露聚糖过氧化氢体外代谢相对分子质量短链脂肪酸

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功能性多糖胶开发与应用 1

2013年

作者：蒋建新菅红磊朱莉伟等

本书介绍了多糖胶的分类、生物学功能和生物合成、多糖胶的共性与应用，植物籽多糖胶、树木多糖胶、果胶、魔芋多糖胶、海藻多糖胶、微生物多糖胶和动物多糖胶的组成、结构和性质，并重点介绍了它们的生产技术、应用和研究进展。功能性... 详细信息

ISBN: (纸本)9787501990825

本书介绍了多糖胶的分类、生物学功能和生物合成、多糖胶的共性与应用，植物籽多糖胶、树木多糖胶、果胶、魔芋多糖胶、海藻多糖胶、微生物多糖胶和动物多糖胶的组成、结构和性质，并重点介绍了它们的生产技术、应用和研究进展。功能性多糖胶广泛用作增稠剂、稳定剂、粘合剂、胶凝剂、浮选剂、絮凝剂、分散剂等应用于石油钻采、食品医药、纺织印染、采矿选矿、兵工炸药、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸、农药等诸多行业。

关键词：多糖胶研究

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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预处理温度对圆皂荚多糖胶制备与性能的影响

林产化学与工业 2020年第6期40卷 1-7页

作者：蒋建新朱莉伟张伟李先平北京林业大学材料科学与技术学院林业生物质材料与能源教育部工程研究中心北京100083

以圆皂荚种子为原料,采用烘炒法分离制备多糖胶,当预处理温度为145、155、165和175℃时,分别制得圆皂荚多糖胶PG1、PG2、PG3和PG4;探讨了预处理温度对圆皂荚胚乳提取率、半乳甘露聚糖(GM)得率、多糖胶化学组成、半乳甘露聚糖分子质量及... 详细信息

以圆皂荚种子为原料,采用烘炒法分离制备多糖胶,当预处理温度为145、155、165和175℃时,分别制得圆皂荚多糖胶PG1、PG2、PG3和PG4;探讨了预处理温度对圆皂荚胚乳提取率、半乳甘露聚糖(GM)得率、多糖胶化学组成、半乳甘露聚糖分子质量及单糖组成、多糖胶流变学性质及凝胶性能的影响。研究结果表明:烘炒预处理多糖胶分离工艺简洁高效,分离得到的胚乳形状较完整且胚乳提取率高。随着预处理温度提高,多糖胶杂质含量降低,胚乳提取率和半乳甘露聚糖得率均逐渐降低,在165℃烘炒4 min时,圆皂荚胚乳提取率达到92.7%,圆皂荚半乳甘露聚糖得率为38.5%;圆皂荚半乳甘露聚糖中甘露糖与半乳糖的比值逐渐提高,过高的预处理温度会导致不稳定的侧链半乳糖降解以及分子质量的下降和多分散指数的增大;多糖胶与黄原胶之间协同增效作用显著增强,凝胶强度增大,由145℃时的21.5 g增加到175℃时的23.2 g。多糖胶的表观黏度随剪切速率上升而下降,质量分数0.5%的皂荚多糖胶溶液的流动指数(n值)介于0.77~0.83之间。圆皂荚多糖胶与硼离子作用形成冻胶的黏度值介于69000~87000 mPa·s之间,超过油田压裂液稠化剂使用标准(30000 mPa·s)。

关键词：圆皂荚多糖胶预处理温度制备性质

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脱木素对糠醛渣同步糖化发酵乙醇转化的影响

化工进展 2012年第S1期31卷 112-115页

作者：邢杨卜令习朱莉伟蒋建新北京林业大学材料科学与技术学院林业生物质材料与能源教育部工程研究中心北京100083

对碱性过氧化氢处理后的糠醛渣样品进行同步糖化发酵转化乙醇研究。结果表明,木素脱除提高糠醛渣转化乙醇得率。与未处理糠醛渣相比,脱木素糠醛渣样品发酵96h后水解液中乙醇浓度由6.8g/L提高至14.5g/L,乙醇转化率由50.6%提高至69.35%。

关键词：糠醛渣木素同步糖化发酵乙醇

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皂荚多糖胶酶解制备低聚糖

食品科学 2011年第18期32卷 138-141页

作者：杨洋菅红磊徐永霞朱莉伟北京林业大学材料科学与技术学院北京100083

利用β-甘露聚糖酶对皂荚多糖胶进行解聚改性。采用L9(34)正交设计法对底物质量浓度、加酶量、反应温度和反应时间4个因素进行考察。正交试验结果表明:皂荚多糖胶酶解的最佳工艺条件为底物质量浓度50g/L、加酶量1300U/g、反应温度65℃... 详细信息

利用β-甘露聚糖酶对皂荚多糖胶进行解聚改性。采用L9(34)正交设计法对底物质量浓度、加酶量、反应温度和反应时间4个因素进行考察。正交试验结果表明:皂荚多糖胶酶解的最佳工艺条件为底物质量浓度50g/L、加酶量1300U/g、反应温度65℃、反应时间11h。在此最佳工艺条件下,还原性末端糖基得率为49.92%,酶解产物的平均聚合度为2.00。此外,通过初期补料方式提高底物浓度,在反应24h后100g/L和150g/L的反应液中还原性末端糖基得率分别为50.89%和46.97%。表面活性剂对酶解反应有促进效果,皂荚皂素和吐温80可将还原性末端糖基得率分别相对提高5.25%和9.40%。高效液相色谱分析表明,皂荚多糖胶的酶解产物主要为甘露四糖(17.25%)、甘露三糖(28.68%)、甘露二糖(4.55%),水解产生的单糖仅为1.81%。

关键词：皂荚多糖胶酶解还原性末端糖基正交试验低聚糖

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皂荚皂苷与茶皂苷抗菌活性研究

林产化学与工业 2009年第B10期29卷 203-206页

作者：彭茜徐荣殷宁蒋建新朱莉伟北京林业大学材料科学与技术学院北京100083

采用培养基连续稀释法测定了皂荚皂苷和茶皂苷的抗菌性能。实验结果表明，皂荚皂苷在较低的质量浓度（16～64g/L）下对细菌的生长能起到一定的抑制作用；对酵母菌抑制力相对较强。且抑菌活性与质量浓度呈正相关，其最低抗菌浓度（MIC）... 详细信息

采用培养基连续稀释法测定了皂荚皂苷和茶皂苷的抗菌性能。实验结果表明，皂荚皂苷在较低的质量浓度（16～64g/L）下对细菌的生长能起到一定的抑制作用；对酵母菌抑制力相对较强。且抑菌活性与质量浓度呈正相关，其最低抗菌浓度（MIC）值为32g／L；对黑曲霉抑制作用则很弱，高浓度也很难起到杀灭效果。茶皂苷在质量浓度为16g/L的时候对啤酒酵母菌有杀灭作用，而对其他细菌和霉菌的抗菌效果则与皂荚皂苷相近。本实验结果经过进一步安全性评价后有望将皂荚皂苷的抗菌性作为天然抗菌添加剂运用到食品等工业中。

关键词：皂荚皂苷茶皂苷抗菌活性

无患子果皮多糖微波提取工艺及抗氧化活性研究

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林产化学与工业 2018年第4期38卷 109-116页

作者：刘丹丹韩唯凡蒋建新朱莉伟北京林业大学材料科学与技术学院林业生物质材料与能源教育部工程研究中心北京100083

探讨了无患子果皮多糖的微波提取工艺和体外抗氧化能力,并对多糖结构进行了初步表征。考察了微波提取温度、时间和液料比对无患子果皮多糖得率的影响,利用响应面分析法优化微波提取工艺,确定了提取的最佳工艺参数为:温度92℃,时间26 min... 详细信息

探讨了无患子果皮多糖的微波提取工艺和体外抗氧化能力,并对多糖结构进行了初步表征。考察了微波提取温度、时间和液料比对无患子果皮多糖得率的影响,利用响应面分析法优化微波提取工艺,确定了提取的最佳工艺参数为:温度92℃,时间26 min,液料比25∶1(mL∶g),此条件下,多糖得率达3.47%。无患子果皮多糖主要由葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖和果糖组成,具有典型的多糖红外光谱特征。此外,通过测定无患子果皮多糖对·OH、DPPH·的清除能力评价其抗氧化活性,无患子果皮多糖以浓度依赖性方式表现出较强的抗氧化活性,且粗多糖抗氧化活性明显高于纯化多糖,无患子果皮多糖抗氧化活性与糖蛋白结构有一定的关联性。

关键词：无患子果皮多糖微波提取响应面法优化结构表征抗氧化性