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食品中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、花生四烯酸(AA)、亚麻酸(LNA)和亚油酸(LA)的测定

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网络财富 2010年第16期 212-212页

作者：曾泳艇深圳市计量质量检测研究院

建立了应用气相色谱法同时测定食品中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、花生四烯酸(AA)、亚麻酸(LNA)和亚油酸(LA)含量的方法。对比了HP-5,HP-INNNOWAX和HP-88三种色谱柱对脂肪酸甲酯的分离效果,其中HP-INNNOWAX色谱柱具有分离... 详细信息

建立了应用气相色谱法同时测定食品中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、花生四烯酸(AA)、亚麻酸(LNA)和亚油酸(LA)含量的方法。对比了HP-5,HP-INNNOWAX和HP-88三种色谱柱对脂肪酸甲酯的分离效果,其中HP-INNNOWAX色谱柱具有分离好,测定时间短的特点。采用了三氟化硼-甲醇溶液和盐酸-甲醇溶液两种甲酯化试剂,其中三氟化硼-甲醇溶液甲酯化具有较好回收率。方法的精密度在0.6～1.3%之间,回收率在86～93%之间,能满足分析测定的需要,本方法具有快速,简便的特点。

关键词： DHA EPA AA α–LNA γ-LNA LA HP-INNNOWAX 三氟化硼-甲醇

超高效液相色谱-串联质谱法测定印刷电路板中全氟辛烷磺酸盐

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理化检验（化学分册） 2011年第10期47卷 1159-1161页

作者：曾泳艇幸苑娜陈泽勇李碧芳深圳市计量质量检测研究院深圳518109

经剪碎和粉碎的印刷电路板样品用甲酸-甲醇(0.1+99.9)溶液超声提取,所得提取液于45℃旋转蒸发至1mL,加水5mL,用稀甲酸或稀氨水调节溶液的pH值为4～5。将溶液通过Oasis WAX固相萃取小柱净化,用甲酸(2+98)溶液和甲醇先后清洗小柱后,用氨水... 详细信息

经剪碎和粉碎的印刷电路板样品用甲酸-甲醇(0.1+99.9)溶液超声提取,所得提取液于45℃旋转蒸发至1mL,加水5mL,用稀甲酸或稀氨水调节溶液的pH值为4～5。将溶液通过Oasis WAX固相萃取小柱净化,用甲酸(2+98)溶液和甲醇先后清洗小柱后,用氨水-甲醇(2+98)混合溶液洗脱,将全部洗脱液氮吹蒸发至近干,用流动相溶液定容为1mL供测定。所用色谱柱为Acquity UPLC BEH C18柱,柱温30℃,进样量为5μL。由5mmol.L-1乙酸铵溶液及乙腈(60+40)混合溶液作为流动相,在***-1流量条件下进行洗脱。质谱测定中采用ESI负电离方式,多反应监测扫描模式。测得全氟辛烷磺酸盐质量分数在1.0～1 000μ***-1范围内与峰面积值呈线性关系,测定下限(10S/N)为1.0μ***-1。用标准加入法测得回收率在89.0%～99.3%之间。

关键词：超高效液相色谱-串联质谱印刷电路板全氟辛烷磺酸盐

液相色谱/线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查葡萄酒中的合成色素

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色谱 2013年第8期31卷 729-733页

作者：黎永乐郑彦婕熊岑曾泳艇陈素娟深圳市计量质量检测研究院广东深圳518000

基于液相色谱/线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱(LC/LTQ-orbitrap MS)技术构建了合成色素的质谱数据库,利用精确质量数和该数据库中二级质谱图的匹配度分析筛查,建立了葡萄酒中15种水溶性合成色素的快速筛查方法。葡萄酒样品通过弱阴... 详细信息

基于液相色谱/线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱(LC/LTQ-orbitrap MS)技术构建了合成色素的质谱数据库,利用精确质量数和该数据库中二级质谱图的匹配度分析筛查,建立了葡萄酒中15种水溶性合成色素的快速筛查方法。葡萄酒样品通过弱阴离子交换柱进行净化后经苯基色谱柱分离,然后用LTQ-orbitrap MS对样品中的色素进行筛查和定量检测。结果显示,葡萄酒中15种色素的检出限在0.000 40～0.18 mg/L之间,3个加标水平的回收率在43.1%～127%之间,平均相对标准偏差均小于10%。加标样品的二级质谱图与数据库中标准样品二级质谱图的匹配度均达到98%以上。该方法可在无标准物质的情况下对葡萄酒中的15种合成色素进行筛查检测。

关键词：合成色素线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱葡萄酒快速筛查

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山西老陈醋中川芎嗪测定及特征分析研究

食品科技 2014年第12期39卷 294-298页

作者：朱丽樊垚曾泳艇熊岑郑彦婕深圳市计量质量检测研究院深圳518131

研究开发了测定山西老陈醋中川芎嗪含量的高效液相色谱方法,具体条件为：流动相：水（1%乙酸＋0.05%三氯乙酸）-甲醇（45：55,体积比）,流速：1.0 m L/min;柱温：30℃;检测波长：297 nm,进样体积10μL,川芎嗪外标法定量。结果表明,该方... 详细信息

研究开发了测定山西老陈醋中川芎嗪含量的高效液相色谱方法,具体条件为：流动相：水（1%乙酸＋0.05%三氯乙酸）-甲醇（45：55,体积比）,流速：1.0 m L/min;柱温：30℃;检测波长：297 nm,进样体积10μL,川芎嗪外标法定量。结果表明,该方法回收率为77.3%-98.9%,RSD为1.1%,整体方法操作简单,回收率及精密度较好。研究采集了地理标志保护产品山西老陈醋和非地理标志陈醋（非地标山西醋和其他对照陈醋）,对其含有的特征指标川芎嗪进行测定及比较,研究表明地理标志山西老陈醋与非地标陈醋中川芎嗪含量差异明显,且地理标志山西老陈醋中川芎嗪含量与陈酿年份存在一定的正比例关系,从而明确了川芎嗪作为特征指标对于地理标志产品山西老陈醋产品鉴定评价的意义。

关键词：川芎嗪山西老陈醋高效液相色谱特征指标

双酚A环氧衍生物在罐头食品中的迁移规律与污染情况研究

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食品工业科技 2011年第1期32卷 246-249页

作者：李碧芳曾泳艇郑彦婕刘春平深圳市计量质量检测研究院广东深圳518000

罐头内壁涂层双酚A环氧衍生物在食品中的迁移存在安全隐患。本文模拟食品的贮存条件,研究了双酚A环氧衍生物在罐头食品中的迁移规律。实验结果表明,双酚A环氧衍生物在食品中的迁移主要受pH、温度、贮存时间的影响。在酸性条件下双酚A环... 详细信息

罐头内壁涂层双酚A环氧衍生物在食品中的迁移存在安全隐患。本文模拟食品的贮存条件,研究了双酚A环氧衍生物在罐头食品中的迁移规律。实验结果表明,双酚A环氧衍生物在食品中的迁移主要受pH、温度、贮存时间的影响。在酸性条件下双酚A环氧衍生物的迁移量随浸泡时间的增长而增加,在高温下(40℃)迁移总量迅速增加。对34个罐头食品内容物进行检测,共8个样品检出双酚A环氧衍生物,检出率为23.5%。其中饮料罐头的检出率达85.7%,在酸性的饮料罐头中双酚A环氧衍生物的含量随贮存时间的增长而增加。

关键词：双酚A 双酚A环氧衍生物罐头迁移

固相萃取-超高效液相串联质谱同时测定食品中苏丹橙G、二甲基黄、苏丹黑B

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广东化工 2012年第1期39卷 109-110页

作者：张协光曾泳艇黎永乐深圳市计量质量检测研究院广东深圳518000

建立了食品中苏丹橙G、二甲基黄、苏丹黑B非法色素的固相萃取超高效液相串联质谱测定方法。以10%乙醇的丙酮溶液作为提取溶剂,利用MAX强阴离子交换固相萃取柱对样品进行净化。检出限苏丹橙G、二甲基黄为1.0μg/kg,苏丹黑B为10μg/kg。... 详细信息

建立了食品中苏丹橙G、二甲基黄、苏丹黑B非法色素的固相萃取超高效液相串联质谱测定方法。以10%乙醇的丙酮溶液作为提取溶剂,利用MAX强阴离子交换固相萃取柱对样品进行净化。检出限苏丹橙G、二甲基黄为1.0μg/kg,苏丹黑B为10μg/kg。线性范围苏丹橙G、二甲基黄为2.5-2500μg/kg,苏丹黑B为25-25000μg/kg,加标回收为78%～105%。本方法灵敏、准确高效,可对非法油溶色素进行测定及确证。

关键词：苏丹二甲基黄食品固相萃取-超高效液相串联质谱

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液相色谱-质谱联用测定食品中19种激素

食品工业 2016年第2期37卷 281-286页

作者：张协光郑彦婕曾泳艇杨俊杨国武深圳市计量质量检测研究院深圳518109

建立了食品中合成固醇类激素（群勃龙、勃地龙、诺龙、美雄酮、睾酮、司坦唑醇、甲基睾酮、黄体酮、丙酸诺龙、丙酸睾酮和苯丙酸诺龙）和糖皮质类激素（泼尼松龙、泼尼松、氢化可的松、地塞米松、倍他米松、甲基泼尼松、倍氯米松和氟氢... 详细信息

建立了食品中合成固醇类激素（群勃龙、勃地龙、诺龙、美雄酮、睾酮、司坦唑醇、甲基睾酮、黄体酮、丙酸诺龙、丙酸睾酮和苯丙酸诺龙）和糖皮质类激素（泼尼松龙、泼尼松、氢化可的松、地塞米松、倍他米松、甲基泼尼松、倍氯米松和氟氢可的松）多残留的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）检测方法。样品经乙酸铵提取,甲醇再提取,加水混匀,ENVI-Carb固相柱和NH3固相柱净化,经C18柱分离后进行LC-MS/MS选择反应监测模式下定量分析。合成固醇类激素采用正离子模式检测,糖皮质激素采用负离子模式检测,一次前处理,2次进样。19种激素的定量检出限为0.1~1.0μg/kg;采用1,3和10倍定量进行分析,回收率在50%~110%之间,相对标准偏差为2.0%~12.0%。对134批次样品进行检测,统计得到内源性激素（黄体酮、氢化可的松和睾酮）的本底值。

关键词：合成固醇类激素糖皮质激素液相色谱-串联质谱本底

固相萃取-超高效液相串联质谱法同时测定食品中红色2G、酸性大红、酸性橙Ⅱ和酸性金黄G

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广东化工 2012年第3期39卷 151-151,160页

作者：曾泳艇黎永乐张协光深圳市计量质量检测研究院广东深圳518131

建立了食品中红色2G、酸性大红、酸性橙II和酸性金黄G非法色素的固相萃取超高效液相串联质谱测定方法。以氨水乙醇溶液作为提取溶剂,利用WAX弱阴离子交换固相萃取柱对样品进行净化。检出限红色2G0.050 mg/L,酸性大红0.050 mg/L,酸性橙Ⅱ... 详细信息

建立了食品中红色2G、酸性大红、酸性橙II和酸性金黄G非法色素的固相萃取超高效液相串联质谱测定方法。以氨水乙醇溶液作为提取溶剂,利用WAX弱阴离子交换固相萃取柱对样品进行净化。检出限红色2G0.050 mg/L,酸性大红0.050 mg/L,酸性橙Ⅱ0.010 mg/L,酸性金黄G0.010 mg/L;加标回收为78%～105%。本方法灵敏、准确高效,可对4种水油溶色素进行测定及确证。

关键词：酸性橙II 酸性金黄G 食品固相萃取-超高效液相串联质谱

静电场轨道阱质谱分析技术在食品分析中的应用进展

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食品科学 2015年第13期36卷 283-287页

作者：熊岑李苑雯郑彦婕李卫岗黎永乐曾泳艇深圳市计量质量检测研究院广东深圳518000 珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心广东珠海519000

静电场轨道阱质谱技术以其优越的高分辨率和高精确质量数的特性,可实现目标物的同分异构体和结构类似物的鉴定以及未知物的筛查和确证,近年来在生命科学、环境污染以及食品检测领域的应用逐渐增多。本文简要介绍了静电场轨道阱质谱及其... 详细信息

静电场轨道阱质谱技术以其优越的高分辨率和高精确质量数的特性,可实现目标物的同分异构体和结构类似物的鉴定以及未知物的筛查和确证,近年来在生命科学、环境污染以及食品检测领域的应用逐渐增多。本文简要介绍了静电场轨道阱质谱及其联用技术的发展,系统地综述了该项技术近年来在食品分析领域中的应用进展。

关键词：静电场轨道阱质谱高分辨质谱食品分析