检索结果-南通市图书馆

Journal of Acupuncture and Tuina Science 2024年第1期22卷 32-40页

作者：薛堃吴佶暴洁赵海音赵芸陆虞荪许琼黄春水孔谐和 Longhua Hospital Tianshan Branch Shanghai University of Traditional Chinese Medicine(Shanghai Changning Tianshan Traditional Chinese Medicine Hospital)Shanghai 200051China Longhua Hospital Shanghai University of Traditional Chinese MedicineShanghai 200032China 不详

目的:观察电针联合运动疗法改善膝骨关节炎(KOA)患者平衡功能的临床疗效。方法:将70例KOA患者随机分为治疗组和对照组,每组35例。治疗组采用电针配合运动疗法治疗。电针取犊鼻、内膝眼、血海、梁丘、阳陵泉及足三里,电针后配合运动疗法... 详细信息

目的:观察电针联合运动疗法改善膝骨关节炎(KOA)患者平衡功能的临床疗效。方法:将70例KOA患者随机分为治疗组和对照组,每组35例。治疗组采用电针配合运动疗法治疗。电针取犊鼻、内膝眼、血海、梁丘、阳陵泉及足三里,电针后配合运动疗法(肌力训练和膝关节活动度训练)。对照组仅采用与治疗组相同的运动疗法。两组疗程相同,每周治疗3次,连续治疗4周,共12次,随访1个月。用Pro-Kin254P型平衡测试系统测定治疗前、治疗1次后、治疗12次后和治疗后1个月随访时共4个时间节点的平衡功能参数;记录视觉模拟量表(VAS)和西安大略与麦克马斯特大学骨关节炎指数(WOMAC)评分。结果:两组显效率和总有效率比较,治疗组均优于对照组(P0.05)。结论:电针联合运动疗法或单独运动疗法均能增强KOA患者的平衡功能,缓解关节疼痛,改善关节功能;电针联合运动疗法改善患者平衡功能和疼痛的疗效优于单独运动疗法,但在改善关节功能方面,两种治疗方案疗效相当。

关键词：针刺疗法电针运动疗法骨关节炎,膝平衡功能视觉模拟量表疼痛测评

不同虫态谷蠹侵害对小麦淀粉组分及微观形态结构的影响

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农业工程学报 2017年第13期33卷 303-309页

作者：周鸿达张玉荣暴洁河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室郑州450001

为了探讨不同生长发育阶段的谷蠹侵害对小麦淀粉组分及形态结构的影响。通过控制谷蠹侵害小麦的温度(30℃±1℃)、相对湿度(75%±5%)及虫口密度(1 000头/100 g),保证其完成一个生长发育周期,以谷蠹感染后的小麦为研究对象,对谷蠹不同发... 详细信息

为了探讨不同生长发育阶段的谷蠹侵害对小麦淀粉组分及形态结构的影响。通过控制谷蠹侵害小麦的温度(30℃±1℃)、相对湿度(75%±5%)及虫口密度(1 000头/100 g),保证其完成一个生长发育周期,以谷蠹感染后的小麦为研究对象,对谷蠹不同发育阶段(卵期、幼虫期、蛹期、成虫期)侵害后小麦中粗淀粉、破损淀粉含量、还原糖含量及淀粉颗粒形貌及结构、淀粉粒度和淀粉结晶度进行测定与分析。结果表明:不同生长发育阶段的谷蠹对小麦侵害后,与谷蠹未侵害的小麦对照样相比,粗淀粉含量除在卵期略有增加外其余各期均低于对照样,在4个发育阶段谷蠹侵害后均呈现显著差异性(P0.05);淀粉的扫描电镜图显示:随着谷蠹由卵期发育至成虫期,其小麦籽粒中淀粉颗粒表面逐渐变得粗糙不完整,形状变得无规则,且小粒径颗粒增多,破损淀粉含量增加,大粒径淀粉颗粒表面出现较大凹坑和破损。因此,在实际的小麦储藏过程,应关注谷蠹在发育过程中的幼虫期对小麦品质的影响。

关键词：储藏淀粉品质控制小麦谷蠹发育阶段

三种抗氧化剂对AGEs和ALEs的抑制作用

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三种抗氧化剂对AGEs和ALEs的抑制作用

作者：暴洁西北农林科技大学

学位级别：硕士

晚期糖基化终产物（Advanced Glycation End Products, AGEs）和脂质过氧化终产物(Advanced Lipid Peroxidation End Products，ALEs)与糖尿病、衰老等慢性疾病的产生与发展有重要影响。本论文以茶多酚、迷迭香酚、甘草黄酮三种天然食... 详细信息

晚期糖基化终产物（Advanced Glycation End Products, AGEs）和脂质过氧化终产物(Advanced Lipid Peroxidation End Products，ALEs)与糖尿病、衰老等慢性疾病的产生与发展有重要影响。本论文以茶多酚、迷迭香酚、甘草黄酮三种天然食品抗氧化剂为研究对象，分别筛选还原糖-氨基酸形成AGEs体系和脂肪酸-氨基酸形成ALEs体系，采用分光光度法，评价反应体系中晚期糖基化反应和脂质过氧化反应程度，并用荧光光谱法测定AGEs和ALEs含量，分析这三种抗氧化剂对AGEs和ALEs形成的影响。本研究主要得出以下结果： 1.三种抗氧化剂可以明显抑制还原糖-氨基酸模拟反应体系中的AGEs的生成，随着抗氧化剂添加浓度的增大AGEs抑制率不断升高，具有浓度-剂量依赖效应。 2.三种抗氧化剂中，茶多酚的抑制效果最好，在20μg/mL时就达到了78.71%的抑制率;迷迭香酚和甘草黄酮在低浓度下对AGEs的生成具有促进作用，但是在高浓度下都具有较强的抑制作用，其中迷迭香酚在100μg/mL时的抑制率为88.30%，甘草黄酮在100μg/mL时的抑制率能达到94.75%。 3.建立脂肪酸(50mmol/L，以亚油酸含量计)和赖氨酸(1mmol/L)产生ALEs的模拟反应体系，以荧光强度评价ALEs含量，向反应体系中分别加入浓度为25μg/mL-200μg/mL的茶多酚、迷迭香酚、甘草黄酮。在室温及37℃条件下，三种抗氧化剂对荧光性ALEs均有显著抑制作用。其中，当浓度为200μg/mL时,茶多酚、迷迭香酚、甘草黄酮提取物在37℃下反应12d的抑制率分别达73.1%、38.3%、72.9%，而在90℃条件下，三种多酚提取物对荧光性ALEs的抑制作用较小。因此，茶多酚、迷迭香酚、甘草黄酮在试验条件下可抑制AGEs和ALEs的形成。

关键词：天然抗氧化剂抑制作用晚期糖基化末端产物脂质过氧化终产物

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谷蠹侵害后小麦品质变化机理研究

谷蠹侵害后小麦品质变化机理研究

作者：暴洁河南工业大学

学位级别：硕士

谷蠹Rhyzopertha dominica是主要的蛀食性储粮害虫之一,在粮粒间产卵,卵出的幼虫钻入粮粒内部,内部取食,成虫时钻出,不同生长发育阶段对小麦的破坏程度不同,其中,幼虫期和成虫期损害最为严重[1];谷蠹生长发育过程中隐藏在麦粒内部,不易... 详细信息

谷蠹Rhyzopertha dominica是主要的蛀食性储粮害虫之一,在粮粒间产卵,卵出的幼虫钻入粮粒内部,内部取食,成虫时钻出,不同生长发育阶段对小麦的破坏程度不同,其中,幼虫期和成虫期损害最为严重[1];谷蠹生长发育过程中隐藏在麦粒内部,不易清理,很难防治,常将粮粒蛀空,造成储粮损失、污染和品质劣变[2]。目前国内外研究虫害影响小麦品质方面,主要集中在不同虫口密度和不同侵害时间上,且在研究过程中发现[3-91:接种的害虫及其后代同时存留在样品中,不能说明储粮害虫的生长发育对小麦品质的影响。因此,本文通过严格的控制温度、湿度及虫口密度,保证谷蠹完成一个生长发育周期,不同虫态感染小麦,对虫蚀小麦的蛋白组分及特性、淀粉品质、脂类、酶促防御系统和细胞膜透性及加工和食用品质变化的影响进行研究,找出谷蠹侵害引起小麦品质变化的规律及其变化规律的内在机理。以确保国家粮食安全,指导合理熏蒸。研究结果表明:(1)当小麦水分为13%左右时,谷蠹最适感染条件为30.28℃,78%RH,8000头/kg,3天内谷蠹感染率可达到85%以上。在30.28±1℃,78±5%RH的条件下,谷蠹的平均发育历期为32.64天,卵期、幼虫期、蛹期和成虫期的平均发育历期6.15天、16.56天、6.98天和2.85天。(2)谷蠹感染小麦后,随着卵在小麦籽粒内部生长发育到成虫,水分与对照样相比,先升高成虫钻出后降低;样品灰分呈逐渐升高趋势;硬度指数、千粒重、容重逐渐降低;50%蔗糖SRC(溶剂保持能力)逐渐升高、5%乳酸SRC逐渐降低、5%碳酸钠和水SRC先升高后降低。降落数值先降低后升高,成虫期时又有所降低;小麦籽粒切面的微观结构显示谷蠹感染后随其卵在小麦籽粒内生长发育,小麦胚乳结构的基质蛋白质断裂,淀粉颗粒脱落且出现破损淀粉,成虫期基质蛋白质严重断裂,多数已成碎片,淀粉颗粒脱落严重,破损淀粉含量增加。(3)与对照样相比粗蛋白含量随谷蠹卵发育到成虫呈先升高后降低趋势;清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白含量有所上升,谷蛋白含量下降,GMP含量先升高在蛹期达到最高,成虫期下降;不同虫态的谷蠹蛀蚀小麦后,小麦粉中尿酸含量较对照样和原始样明显增加;巯基、二硫键含量下降,面筋蛋白持水能力与对照样相比先降低后升高;α-螺旋先降低后升高,β-折叠含量逐渐降低,β-转角含量升高,无规则卷曲含量逐渐增加。小麦籽粒氨基酸组成发生不同程度的改变,在侵害到幼虫期和蛹期时,多数氨基酸含量达到最高,必须氨基酸含量变化最大。谷蠢的侵害致使小麦籽粒内部结构受到严重破坏,面筋显微结构显示其表面粗糙程度加重,微纤维状丝增多,结构疏松,排列无规律。(4)不同生长发育阶段的谷蠹感染小麦后,与对照样相比,谷蠹侵害后的小麦粗淀粉含量、支链淀粉和直链淀粉含量均在卵期升高,幼虫期到成虫期降低;还原糖含量高于对照样;破损淀粉含量逐渐升高;与原始样相比,淀粉的中位径明显降低;小麦全麦粉及淀粉的糊化特性均发生显著变化,谷蠹不同虫态蛀蚀后的全麦粉回升值增加的幅度最大,衰减值增加的幅度最小,淀粉峰值粘度、最终粘度减少的幅度最大,低谷粘度升高的幅度最大;小麦淀粉的X-RD曲线变化差异不明显,结晶度值在23.09%和24.28%之间波动变化,说明谷蠹侵害对样品淀粉的结晶度并无显著影响;淀粉的扫描电镜图显示:小粒径颗粒增多,破损淀粉含量增多,大粒径淀粉颗粒表面出现较大凹坑和破损。(5)与对照样相比,谷蠹蛀蚀致使粗脂肪含量逐渐降低。脂肪酸值持续升高。害虫代谢产物尿酸等酸性物质的增加,致使水溶性酸值呈逐渐升高趋势,到蛹期和成虫期时,升高较为缓慢。全麦粉脂肪酸组成发生了不同程度的改变,且各脂肪酸组分及种类在谷蠹侵害的不同时期变化相差较大,变化幅度差异性显著。(6)谷蠹侵害后不同生长发育阶段对小麦细胞膜通透性的改变:细胞膜通透性增大,电导率值逐渐升高,在卵期和幼虫期增加缓慢,到蛹期和成虫期时增加幅度最大;脂质过氧化加剧,丙二醛含量逐渐增加,卵期几乎不变,幼虫期开始明显增加,增加幅度较大。谷蠹侵害后不同生长发育阶段对小麦酶促防御系统的影响:细胞内重要的抗氧化保护酶过氧化物酶活力和过氧化氢酶活动度均逐渐降低,脂肪酶活动度与对照样相比均较高;多酚氧化酶活力逐渐降低。(7)小麦受不同生长发育阶段的谷蠹侵害后致使其出粉率、粉白度均显著降低;面团揉混特性的出峰时间先升高后降低,峰高和峰面积先降低后升高,峰宽升高,揉混特性显示面团耐搅拌性、面筋筋力和弹性变差;全麦粉经和面仪和面1.5min时,面团成团性逐渐变差,松散状严重。制得的全麦粉馒头表面光滑性逐渐变差,颜色变暗,且饱满性变差,馒头高度降低;全麦粉馒头质构参数中硬度、胶着性和咀嚼度的变化趋势相似,即卵期降低,幼虫期和蛹期升高,成虫期下降,馒头弹性、粘聚性和恢复性呈逐渐下降趋势;馒头感官评价总分逐渐降低

关键词：小麦谷蠹不同虫期品质变化

不同发育阶段谷蠹侵害对储藏小麦蛋白结构的影响

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农业工程学报 2016年第12期32卷 287-294页

作者：张玉荣左祥莉暴洁周显青河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室郑州450001

为探索谷蠹在不同生长发育阶段对储藏小麦蛋白结构的影响,该文以谷蠹种虫感染后的小麦为研究对象,对谷蠹不同发育阶段(卵期、幼虫期、蛹期、成虫期)侵害后小麦中麦谷蛋白大聚合体(glutenin macropolymer,GMP)、沉降值、面筋蛋白持水力... 详细信息

为探索谷蠹在不同生长发育阶段对储藏小麦蛋白结构的影响,该文以谷蠹种虫感染后的小麦为研究对象,对谷蠹不同发育阶段(卵期、幼虫期、蛹期、成虫期)侵害后小麦中麦谷蛋白大聚合体(glutenin macropolymer,GMP)、沉降值、面筋蛋白持水力、蛋白二级结构、巯基(-SH)、二硫键(-S-S-)及面筋显微结构进行测定与分析。结果表明:在谷蠹发育的4个阶段,GMP、沉降值、β转角总体呈增加趋势,-SH、β折叠比例变化与之相反;面筋蛋白持水力、-S-S-和α螺旋比例总体呈先降后升趋势,无规卷曲比例变化则与之相反。卵期谷蠹危害较小,只有β转角和面筋蛋白持水力有显著变化(P<0.05);幼虫期和蛹期谷蠹危害严重,与相同试验条件下相应时期的无虫小麦对照样相比,GMP、无规卷曲和β转角比例及沉降值均显著增加(P<0.05),面筋蛋白持水力、-SH、-S-S-、α螺旋和β折叠显著减少(P<0.05)。面筋蛋白显微结构显示:随着谷蠹在小麦籽粒内部发育,面筋表面粗糙程度加重,微纤维状丝增多,结构疏松散乱,断裂严重,至成虫期时,面筋结构已无法识别,因此在实际储藏过程中不仅要关注成虫的数量,还应注意及时控制谷蠹的生长发育。

关键词：储藏蛋白品质控制谷蠹发育阶段小麦

谷蠹不同虫态蛀蚀对小麦成分及食用品质的影响

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农业工程学报 2016年第16期32卷 307-314页

作者：张玉荣暴洁周显青孙晶刘敬婉河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室郑州450001

为研究谷蠹不同生长发育阶段侵害小麦后其成分及食用品质的变化,设定谷蠹在最适生长发育条件下(温度(32±1)℃、相对湿度75%±1%)对小麦进行侵害,测定受谷蠹卵期、幼虫期、蛹期和成虫期侵害后小麦的营养品质、流变学特性、食用品质等相... 详细信息

为研究谷蠹不同生长发育阶段侵害小麦后其成分及食用品质的变化,设定谷蠹在最适生长发育条件下(温度(32±1)℃、相对湿度75%±1%)对小麦进行侵害,测定受谷蠹卵期、幼虫期、蛹期和成虫期侵害后小麦的营养品质、流变学特性、食用品质等相关指标。结果表明:谷蠹感染小麦后,随着谷蠹在小麦籽粒内从卵生长发育到成虫阶段:灰分呈先降低后上升趋势,蛹期和成虫期与原始样间差异显著(P<0.05);清蛋白和还原糖含量等营养指标呈现先升高后降低,清蛋白各虫期均与原始样间差异显著(P<0.05),还原糖各虫期与原始样间无显著差异(P<0.05);粗脂肪、谷蛋白含量逐渐降低,粗脂肪各虫期均与原始样间差异显著(P<0.05),谷蛋白幼虫期、蛹期和成虫期与原始样间差异显著(P<0.05);球蛋白、醇溶蛋白含量呈波动变化,球蛋白和醇溶蛋白均在幼虫期、蛹期和成虫期与原始样间差异显著(P<0.05);另外,其微观结构显示随着谷蠹卵在小麦籽粒内生长发育,谷蠹侵害界面的质地变硬、表面粗糙、结构疏散、基质蛋白质断裂严重,且破损淀粉逐渐增多;流变学特性变化明显:出峰时间呈逐渐降低趋势,在蛹期和成虫期与原始样间差异显著(P<0.05),峰高和峰面积先降低后升高,峰宽整体呈上升趋势,峰高、锋宽和峰值面积在各虫期间均与原始样间差异显著(P<0.05),中线峰值右侧斜率呈先升高后降低,各虫期与原始样间差异显著(P<0.05);馒头感官评价总分逐渐降低;全麦粉馒头质构参数中弹性、黏聚性和恢复性逐渐减小,硬度、咀嚼度、胶着性呈波动性变化。从谷蠹不同虫期感染小麦与其理化及应用品质指标间差异性分析可看出,不同虫期之间受谷蠹感染的小麦理化及应用品质指标变化显著(P<0.05)。谷蠹在幼虫期和成虫期侵害小麦后各项理化及应用品质指标变化更明显。结果表明不同虫期谷蠹对小麦蛀蚀不仅可造成理化指标的变化还可直接影响其食用品质,因此在储藏期间应注重防治不同生长期的谷蠹。

关键词：储藏蛋白品质控制小麦谷蠹不同虫期

MrBayes（MC）~3GPU算法的优化

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武汉大学学报（理学版） 2012年第2期58卷 157-164页

作者：暴洁夏宏举周剑夫王刚刘晓光南开大学信息技术科学学院天津300071

为了进一步提高CPU-GPU协同贝叶斯种系发生算法n(MC)3的并发度,本文在n(MC)3算法基础上提出了优化算法,修改算法并行策略,重组计算次序,削弱相邻计算节点之间的依赖关系,增强GPU空闲单元的利用,实现了更高的加速比,显著提高了算法性能.

关键词：种系发生贝叶斯 CUDA 流并发度

小麦被不同生长发育阶段的谷蠹侵害后其脂类的变化

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河南工业大学学报（自然科学版） 2018年第3期39卷 8-14页

作者：张玉荣田甜暴洁河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室河南郑州450001

探究小麦被不同虫态谷蠹蛀蚀后其脂类物质的变化规律,为小麦的安全储藏提供理论参考与指导。以河南普通矮抗58小麦为研究对象,在谷蠹最适的生长发育条件下(32℃±1℃,RH75%±1%)对小麦进行侵害,通过对不同发育阶段(卵期、幼虫期、蛹期... 详细信息

探究小麦被不同虫态谷蠹蛀蚀后其脂类物质的变化规律,为小麦的安全储藏提供理论参考与指导。以河南普通矮抗58小麦为研究对象,在谷蠹最适的生长发育条件下(32℃±1℃,RH75%±1%)对小麦进行侵害,通过对不同发育阶段(卵期、幼虫期、蛹期和成虫期)谷蠹侵害后的小麦粗脂肪含量、脂肪酸值和脂肪酸组成进行测定,研究其变化规律并进行差异性分析。结果表明:与未被谷蠹蛀蚀的对照样相比,小麦经不同虫期的谷蠹蛀蚀后其粗脂肪含量逐渐降低,且在卵期到幼虫期下降幅度最大,由卵期的4.09%下降到幼虫期的2.04%,下降幅度达50.1%,由幼虫期发育到蛹期和蛹期发育到成虫期时下降幅度缓慢,各虫期与原始样相比均有显著差异性,而蛹期和成虫期之间相比无显著差异性;脂肪酸值持续升高,幼虫期发育到蛹期时变化不明显,蛹期发育到成虫期变化最明显,变化幅度最大,各虫期与原始样相比均差异性显著。谷蠹侵害后全麦粉脂肪酸组成发生了不同程度的改变,且各脂肪酸组分及种类在谷蠹侵害的不同时期变化相差较大,变化幅度差异性显著。结果表明,不同虫期的谷蠹蛀蚀小麦后对小麦的粗脂肪含量、脂肪酸值及脂肪酸组成均有一定的影响且较为明显。因此,在储藏期间不仅要注意谷蠹的数量,而且应该注意和防治谷蠹的生长发育。

关键词：小麦谷蠹不同虫期脂类变化

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完善国有企业破产机制刻不容缓

内蒙古统计 1998年第1期 30-31页

作者：暴洁包头市城市社会经济调查队