检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高活菌数复合益生菌发酵乳工艺优化

农业工程学报 2013年第13期29卷 286-296页

作者：刘成国易文芝周辉湖南农业大学食品科学技术学院湖南长沙410128 食品科学与生物技术湖南省重点实验室湖南长沙410128

益生菌发酵乳中的活菌数是保证其功能特性的关键因素,为提高益生菌发酵乳中的活菌总数,以干酪乳杆菌和双歧杆菌复合菌种为试验对象,以发酵过程中的pH值和吸光度平均值OD值为试验指标,在单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合试... 详细信息

益生菌发酵乳中的活菌数是保证其功能特性的关键因素,为提高益生菌发酵乳中的活菌总数,以干酪乳杆菌和双歧杆菌复合菌种为试验对象,以发酵过程中的pH值和吸光度平均值OD值为试验指标,在单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法研究了接种量、益生菌接种比例、发酵温度、葡萄糖添加量以及大豆多肽添加量对发酵乳pH值和活菌数的影响,并建立了复合益生菌发酵模型。响应面优化试验结果表明复合益生菌发酵的最佳工艺条件是脱脂乳乳固体质量分数为12%,接种量为6%,干酪乳杆菌:双歧杆菌接种体积比为3:1,葡萄糖添加量为2.9%,大豆多肽添加量为0.8%,发酵温度为34℃,在此条件下OD预测值为1.076,验证试验得到实际OD值为1.087,与理论预测值相比,相对误差为1.0%。发酵乳最大活菌数为4.1×1011cfu/mL,与已有研究相比,活菌数提高了1～2个对数级。在4℃条件下贮藏21d后,发酵乳的活菌数仍然保持在4.7×1010cfu/mL。研究结果为工业化生产高活菌数的益生菌饮料提供参考。

关键词：发酵优化模型益生菌干酪乳杆菌双歧杆菌

基于Copula函数模型的股市交易量与股价相依关系

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

系统工程 2010年第10期28卷 36-41页

作者：易文德重庆文理学院数学与统计学院重庆402160

股市交易量与股价变化的相依关系一直是学术界和投资分析人士所研究的热点问题。研究交易量与股价的相依关系不仅要研究它们之间的相依程度而且还要研究它们之间的相依结构。应用ARMA(2,1)模型对交易量变量的序列相关性进行修正,基于Cop... 详细信息

股市交易量与股价变化的相依关系一直是学术界和投资分析人士所研究的热点问题。研究交易量与股价的相依关系不仅要研究它们之间的相依程度而且还要研究它们之间的相依结构。应用ARMA(2,1)模型对交易量变量的序列相关性进行修正,基于Copula函数模型研究三个股票市场的交易量与股市指数收益率的相依程度和相依结构。通过χ2检验研究发现:混合Copula函数模型能够刻画交易量与股价之间的相依结构,通过了假设检验;交易量与股价之间存在上尾高下尾低的非对称相依关系且混合有负相依现象,但它们之间的负相依程度较弱。

关键词： Copula函数相依结构交易量指数收益率

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

卤代苯的氟两相硝化反应研究

火炸药学报 2005年第3期28卷 45-48页

作者：易文斌蔡春南京理工大学化工学院江苏南京210094

以全氟萘烷(C10F18)为氟溶剂,全氟辛基磺酸镱(Y b(O SO2C8F17)3)为催化剂,对卤代苯进行了氟两相硝化。含有催化剂的氟相通过简单的相分离可以回收利用,氟苯、氯苯、溴苯和碘苯的P/O值(产物中对位和邻位异构体的比)可分别提高至7.20,2.45... 详细信息

以全氟萘烷(C10F18)为氟溶剂,全氟辛基磺酸镱(Y b(O SO2C8F17)3)为催化剂,对卤代苯进行了氟两相硝化。含有催化剂的氟相通过简单的相分离可以回收利用,氟苯、氯苯、溴苯和碘苯的P/O值(产物中对位和邻位异构体的比)可分别提高至7.20,2.45,4.01和0.91。测定了不同温度下氟相在卤代苯中的分配系数。考察了反应温度、氟相和有机相的相比与体系中的含水量对硝化反应的影响,发现氟苯、氯苯、溴苯和碘苯的最佳氟两相反应温度分别为60℃、60℃、80℃和80℃,降低氟相和有机相的相比以及减少体系中含水量,有利于提高P/O值。

关键词：有机化学氟两相硝化全氟萘烷全氟辛基磺酸镱卤代苯两相硝化氟溶剂卤代苯反应研究反应温度全氟萘烷回收利用分配系数硝化反应

基于异步迭代模式的电力系统分布式状态估计方法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

电力系统自动化 2014年第9期38卷 125-131页

作者：张海波易文飞新能源电力系统国家重点实验室华北电力大学北京市102206

互联电网安全运行所要求的一体化建模与计算对分布式状态估计提出了新的要求,为了给后续的基于异步迭代模式的分布式能量管理系统高级应用提供一个较为精确的基态计算模型,也为解决传统两层式状态估计中出现的边界失配量较大的问题,提... 详细信息

互联电网安全运行所要求的一体化建模与计算对分布式状态估计提出了新的要求,为了给后续的基于异步迭代模式的分布式能量管理系统高级应用提供一个较为精确的基态计算模型,也为解决传统两层式状态估计中出现的边界失配量较大的问题,提出了一种基于异步迭代模式的分布式状态估计方法。该方法基于等值网等值量测修正思想,通过构建关于边界状态量的不动点迭代格式,实现基本的分布式状态估计方法;通过在异步迭代过程中,强制外网等值量测数据为非坏数据,再经协调计算,借用外网量测信息解决了内网靠近边界区域的不良数据难以辨识的问题。以IEEE 118节点系统为标准算例进行测试,测试结果验证了所提方法的有效性。

关键词：电力系统分布式状态估计异步迭代等值量测不良数据辨识