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肽转运载体的分子特征及其分布

生理科学进展 2003年第3期34卷 222-226页

作者：韩飞乐国伟施用晖江南大学食品学院江南大学工业生物技术教育部重点实验室无锡214036

动物体内的肽转运载体目前发现的至少有五种 ,其中研究最为广泛的是PepT1和PepT2。PepT1和PepT2都是依质子的寡肽转运载体 (POT)家族的成员。PepT1是低亲和力 /高容量的肽载体 ,PepT2是高亲和力 /低容量的肽载体。PepT1主要在消化道中表... 详细信息

动物体内的肽转运载体目前发现的至少有五种 ,其中研究最为广泛的是PepT1和PepT2。PepT1和PepT2都是依质子的寡肽转运载体 (POT)家族的成员。PepT1是低亲和力 /高容量的肽载体 ,PepT2是高亲和力 /低容量的肽载体。PepT1主要在消化道中表达 ,在肾脏中也有微弱的表达 ;PepT2主要在肾脏中表达。这些肽载体的分子结构特征主要有 :(1)有 12个假想的穿膜区 ,在9区和 10区之间有一大的胞外环 ,且所有穿膜区内的序列都高度保守 ,胞外环上的序列保守的很少 ;(2 )被编码的蛋白上有多个N 糖基化和蛋白激酶的识别位点 ,它们可能参与肽转运的调控 ;(3)PepT1上的His 5 7和PepT2上的His 87是最关键的组氨酸残基 ,它们可能是转运蛋白发挥吸收功能时最关键的结合位点 ;(4)不同动物肽转运蛋白的氨基酸范围在 70 7到 72 9之间 ,且不同动物相同器官肽转运载体的同源性高 (大约 80 % ) ,同种动物不同器官肽转运载体的同源性低 (大约5 0 % )。了解肽载体的分子特征和组织分布。

关键词：肽转运载体分子特征分布亲和力容量穿膜区细胞膜

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肽核酸对基因调节作用的研究进展

生物工程学报 2002年第3期18卷 282-285页

作者：宫霞乐国伟施用晖江南大学食品学院无锡214036

肽核酸 (PNA)是一类人工合成的核酸类似物 ,PNA与核酸链以Waston Crick碱基配对方式稳定互补结合 ,具有高度的亲合性、稳定性、特异性特征 ,PNA能调节基因的复制、转录 (或逆转录 )和翻译过程 ,有着广泛的分子生物学效应。

关键词：肽核酸基因调节作用研究进展基因表达

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营养物质调控动物基因表达作用机制

生理科学进展 2002年第1期33卷 51-53页

作者：邬小兵乐国伟施用晖张必武江南大学食品学院江苏214036

本文阐述了营养物质调控基因表达的一般作用模式及其信号传递通路。

关键词：基因表达调控模式营养物质动物

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营养基因组学研究与应用

无锡轻工大学学报（食品与生物技术） 2004年第3期23卷 99-104页

作者：乐国伟施用晖江南大学食品学院江苏无锡214036

营养基因组学是高通量基因组技术在日粮营养素与基因组互作及其与健康关系研究中的应用.随着人类和模式动物基因组的阐明以及近年有关技术的进展,同时进行生物样品中DNA,mRNA和表达的蛋白质分析,确定基因的多样性已成为可能.它将加速认... 详细信息

营养基因组学是高通量基因组技术在日粮营养素与基因组互作及其与健康关系研究中的应用.随着人类和模式动物基因组的阐明以及近年有关技术的进展,同时进行生物样品中DNA,mRNA和表达的蛋白质分析,确定基因的多样性已成为可能.它将加速认识营养如何影响代谢途径和机体稳态控制,发现与营养有关疾病早期调节失控与基因型的关系.应用营养基因组学建立评价营养素利用效率的标识和方法,可为公众健康提供有效的科学依据.利用营养基因组学技术能够提高产品质量与生产效率,促进食品工业发展和开拓新的市场.

关键词：营养基因组学表达代谢

Buforin Ⅱ衍生肽的分子设计、结构分析及活性研究

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药学学报 2013年第3期48卷 366-371页

作者：郝刚乐国伟施用晖马丹雅西南民族大学生命科学与技术学院四川成都610041 江南大学食品学院江苏无锡214122 黑龙江东方学院食品科学与环境工程学院黑龙江哈尔滨150086

在Buforin Ⅱ衍生肽BF2-A的结构特征基础上,重新设计新抗菌肽BF2-X。BF2-X是将BF2-A的N-端保持不变,在第10位精氨酸上接入一个3次重复的α-螺旋序列RLLR,并将第8位上的缬氨酸用亮氨酸取代。生物信息学分析表明,与BF2-A相比,BF2-X的正电... 详细信息

在Buforin Ⅱ衍生肽BF2-A的结构特征基础上,重新设计新抗菌肽BF2-X。BF2-X是将BF2-A的N-端保持不变,在第10位精氨酸上接入一个3次重复的α-螺旋序列RLLR,并将第8位上的缬氨酸用亮氨酸取代。生物信息学分析表明,与BF2-A相比,BF2-X的正电荷增加,疏水性比例提高,螺旋度增加,同时两亲性也增强。化学合成后经圆二色谱检测表明,BF2-A/X在水相中是一种无规则卷曲结构,当置于模拟细胞膜疏水环境的50%三氟乙醇中时,BF2-A/X会被诱导成α-螺旋结构,并且BF2-X的α-螺旋含量明显高于BF2-A。抑菌试验表明BF2-X对细菌以及真菌都具有广谱抗菌活性,BF2-X对细菌的抗菌活性要比BF2-A强。BF2-X的α-螺旋含量的提高可能与抗菌活性的增强有直接的关系。BF2-A/X对小鼠红血球不具有体外溶血活性。

关键词：抗菌肽 BuforinⅡ 分子设计结构分析抑菌活性

蛋氨酸为氮、碳源对瘤胃微生物氨基酸代谢的影响

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2006年第7期34卷 22-26页

作者：李吕木乐国伟施用晖江南大学教育部食品科学与安全重点实验室江南大学食品学院江苏无锡214036

以蛋氨酸作为惟一氮源和碳源,设添加L-蛋氨酸(M et)组(试验组)和不添加L-蛋氨酸组(对照组),在体外培养条件下研究了这2组的瘤胃微生物谷草转氨酶(A ST)和谷丙转氨酶(ALT)活性及各氨基酸含量的变化规律。结果表明,添加M et对A ST和ALT活... 详细信息

以蛋氨酸作为惟一氮源和碳源,设添加L-蛋氨酸(M et)组(试验组)和不添加L-蛋氨酸组(对照组),在体外培养条件下研究了这2组的瘤胃微生物谷草转氨酶(A ST)和谷丙转氨酶(ALT)活性及各氨基酸含量的变化规律。结果表明,添加M et对A ST和ALT活性无明显影响,添加M et后产物中游离甘氨酸(G ly)含量和蛋氨酸(M et)含量较对照极显著增加,培养液中游离半胱氨酸(Cys-s)和丝氨酸(Ser)含量随培养时间的增加而减少(P<0.05),培养16 h培养液中的游离组氨酸(H is)含量较培养8 h显著提高(P<0.05),缬氨酸(V a l)迅速消耗,不能检出。本结果提示,V a l,Cys-s,Ser和H is可能对以M et为惟一氮源和碳源的瘤胃微生物是十分重要的氨基酸。

关键词：瘤胃微生物蛋氨酸谷草转氨酶(AST) 谷丙转氨酶(ALT) 游离氨基酸

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微波固相合成蛋氨酸锌工艺的研究

食品工业科技 2007年第1期28卷 193-195页

作者：胡亮乐国伟施用晖江南大学食品学院江苏无锡214036

微量元素氨基酸螯合物是近年来发展较快的一种新型营养添加剂。本实验以氯化锌和蛋氨酸为原料,利用微波固相的方式合成了蛋氨酸锌螯合物,确定了最佳反应条件为:配体摩尔比:2∶1,微波加热时间:240s,引发剂水添加量:12%,反应物粒度140目,... 详细信息

微量元素氨基酸螯合物是近年来发展较快的一种新型营养添加剂。本实验以氯化锌和蛋氨酸为原料,利用微波固相的方式合成了蛋氨酸锌螯合物,确定了最佳反应条件为:配体摩尔比:2∶1,微波加热时间:240s,引发剂水添加量:12%,反应物粒度140目,碳酸钠添加量:20%。产品得率90.13%。经红外光谱分析和元素分析,确定蛋氨酸锌的组成为Zn(Met)2。

关键词：微波固相合成蛋氨酸锌

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昆虫抗菌肽的生理活性及其转基因应用前景

昆虫知识 2004年第2期41卷 110-115页

作者：宫霞乐国伟施用晖江南大学食品学院营养与生物技术研究室和工业生物技术教育部重点实验室无锡214036

昆虫抗菌肽是昆虫免疫后存在于血淋巴中的一类活性肽。根据分子的结构可分为 5类 :天蚕素类、昆虫防御素、富含脯氨酸或精氨酸的抗菌肽、富含甘氨酸的抗菌肽、抗真菌肽。且具有广谱的抗菌、抗病毒、抑制肿瘤的生物活性。概述了昆虫抗菌... 详细信息

昆虫抗菌肽是昆虫免疫后存在于血淋巴中的一类活性肽。根据分子的结构可分为 5类 :天蚕素类、昆虫防御素、富含脯氨酸或精氨酸的抗菌肽、富含甘氨酸的抗菌肽、抗真菌肽。且具有广谱的抗菌、抗病毒、抑制肿瘤的生物活性。概述了昆虫抗菌肽的基因的克隆与表达及转基因研究方面的进展。

关键词：昆虫抗菌肽生理活性转基因昆虫防御素天蚕素类甘氨酸抗真菌肽脯氨酸精氨酸

家蝇幼虫抗菌肽MDL-1的分离纯化及其对大肠杆菌超微结构的影响

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昆虫学报 2004年第1期47卷 8-13页

作者：宫霞施用晖乐国伟江南大学食品学院营养与生物技术研究室江苏无锡214036

通过体壁损伤和大肠杆菌同时诱导家蝇幼虫产生免疫血淋巴 ,经沸水浴热变性 ,透析浓缩处理 ,然后经Tricine SDS PAGE得到诱导前后家蝇幼虫血淋巴中蛋白差异表达条带 ,将该条带电泳回收、复性、抗菌活性检测等步骤 ,分离纯化得到抗菌肽MDL... 详细信息

通过体壁损伤和大肠杆菌同时诱导家蝇幼虫产生免疫血淋巴 ,经沸水浴热变性 ,透析浓缩处理 ,然后经Tricine SDS PAGE得到诱导前后家蝇幼虫血淋巴中蛋白差异表达条带 ,将该条带电泳回收、复性、抗菌活性检测等步骤 ,分离纯化得到抗菌肽MDL 1,其分子中富含Gly和碱性氨基酸 ,分子量为 62 0 0D ,对革兰氏阴性菌Escherichiacoli有较强抗性。通过MDL 1对大肠杆菌通透性分析和透射电镜超微结构观察表明 ,MDL 1首先可能与细菌的外膜结合 ,然后与细胞内膜作用 ,扰乱膜脂分子的排列 ,改变细胞膜的通透性 ,从而影响细胞膜的结构和功能 ,使细胞膜形成的许多孔道 ,造成细胞内的原生质扩散 ,并从孔道向胞外渗漏 ,影响了细菌的代谢系统 ,最终引起细胞膜破碎 ,细胞完全解体。

关键词：家蝇大肠杆菌抗菌肽分离纯化抗菌活性