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真空包装结合低温贮藏对鲜切芋头的保鲜效果

食品工业科技 2024年第11期45卷 280-288页

作者：袁晓易景怡付龙威王光王斌广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室韶关学院生物与农业学院/韶关市园艺韶关学院工程技术研究中心广东韶关512005 华南农业大学园艺学院/广东省果蔬保鲜重点实验室广东广州510642

鲜切芋头即使贮藏在低温条件下,切面也会出现变黄变褐的症状,导致商品性降低。为明确真空包装结合低温贮藏对鲜切芋头的保鲜效果,研究了低温贮藏条件下真空包装处理对鲜切芋头褐变和微生物总数的影响。结果表明:在低温贮藏条件下真空包... 详细信息

鲜切芋头即使贮藏在低温条件下,切面也会出现变黄变褐的症状,导致商品性降低。为明确真空包装结合低温贮藏对鲜切芋头的保鲜效果,研究了低温贮藏条件下真空包装处理对鲜切芋头褐变和微生物总数的影响。结果表明:在低温贮藏条件下真空包装(VP)处理抑制了切面L的下降,抑制a、b、色差(△E)和褐变指数(BI)的增加,表明VP处理能显著抑制鲜切芋头褐变。VP处理有效控制微生物的生长和繁殖,在12 d时细菌总数降低了94.31%,酵母总数降低了65.02%,表明VP结合低温贮藏对鲜切芋头具有很好的保鲜效果。VP处理降低了鲜切芋头PAL和PPO活性,降低了总酚、总黄酮和总可溶性醌含量,表明VP通过减少酚类物质的合成和氧化抑制鲜切芋头褐变。VP处理抑制CAT活性的下降,提高贮藏前期的POD活性,降低LOX活性、H2O2和MDA含量,表明VP处理通过保持鲜切芋头的抗氧化活性,延缓低温贮藏期间的品质劣变。本研究证实真空包装结合低温贮藏是一种保鲜效果好、简单易用的物理保鲜技术,为真空包装在鲜切芋头保鲜中的应用奠定了基础。

关键词：鲜切芋头真空包装低温贮藏褐变病原微生物

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LD-identify:基于无源RFID的网络学习状态识别

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控制与决策 2024年第1期39卷 219-226页

作者：王涛春邱庆王成田陈付龙安徽师范大学计算机与信息学院安徽芜湖241002 安徽师范大学安徽省医疗大数据智能系统工程研究中心安徽芜湖241002

在线教育中,学生实时动作能够准确反映学生当前的学习状态,在不影响学习注意力和保证个人隐私信息安全的情况下,准确识别学习动作是监测在线教育质量的关键要素.对此,提出一种基于无源RFID的网络学习动作识别系统LD-identify. LD-ident... 详细信息

在线教育中,学生实时动作能够准确反映学生当前的学习状态,在不影响学习注意力和保证个人隐私信息安全的情况下,准确识别学习动作是监测在线教育质量的关键要素.对此,提出一种基于无源RFID的网络学习动作识别系统LD-identify. LD-identify仅通过射频信号完成学生动作识别,所以识别系统可以很好地保护个人的隐私信息,且避免设备昂贵等一系列问题.通过提取相位和信号强度的有效特征和深度学习算法, LD-identify能够获得很好的识别准确率的性能.实验表明, LD-identify只需要在帽子的背面粘贴两个射频标签,就能很好地识别出抬头低头、左右摇头、前倾后倾3种动作.为了进一步验证系统性能,研究6名志愿者在不同的场景中的动作识别的准确率,实验结果显示LD-identify能够在不同的场景下很好地识别所有用户的3种动作,利用卷积神经网络构建分类模型来识别动作可以取得很好的识别率,识别准确率达到95.5%以上.

关键词：无线射频识别动作识别机器学习深度学习标签注意力机制

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高温高含冰量冻结砂土的三轴压缩力学特性

哈尔滨工业大学学报 2024年第7期56卷 124-131页

作者：马付龙刘恩龙王丹康建宋丙堂冻土工程国家重点实验室(中国科学院西北生态环境资源研究院) 兰州730000 中国科学院大学北京100049 四川大学水利水电学院成都610065

为深入研究高温高含冰量冻土的力学特性与变形机制,以不同含冰量的冻结砂土为研究对象,通过开展-1.5℃下的三轴压缩试验,讨论了围压和含冰量对冻结砂土力学特性的影响,并分析了常规饱和冻土与高含冰量冻土在变形机制上的差异。结果表明... 详细信息

为深入研究高温高含冰量冻土的力学特性与变形机制,以不同含冰量的冻结砂土为研究对象,通过开展-1.5℃下的三轴压缩试验,讨论了围压和含冰量对冻结砂土力学特性的影响,并分析了常规饱和冻土与高含冰量冻土在变形机制上的差异。结果表明:针对砂土提出的“冰砂混合,分层压实,下部补水”的制样方法可制出土颗粒分布均匀的高含冰量饱和冻土试样;高含冰量冻结砂土与饱和冻结砂土的强度和体变差异很大,但不同含冰量的高含冰量冻结砂土的应力-应变关系和体变很接近;不同围压下的67%含冰质量分数冻结砂土均为应变软化型,且随着围压的增大,试样应变软化的程度逐渐降低,体变逐渐由体胀向体缩转化;饱和冻结砂土受力时是由土颗粒、冰和未冻水共同承担;而高含冰量冻结砂土主要由冰直接承担外力,冰中夹杂的土颗粒间接地影响了冰的力学性质。

关键词：高温高含冰量冻土砂土三轴试验力学特性变形机制

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中天山山间盆地中晚全新世植被与气候变化

沉积学报 2024年

作者：苏展艺姚付龙夏倩倩胡晓峰伊犁师范大学资源与生态研究所资源与环境学院

【目的】新疆天山地处亚欧大陆内部，位于多个大气环流系统过渡地带，对气候变化响应敏感。学术界目前对其全新世环境演化的认识尚未统一，补充更多敏感区域高分辨率气候记录是明确该问题的基础。【方法】以中天山山间盆地那拉提剖面为... 详细信息

【目的】新疆天山地处亚欧大陆内部，位于多个大气环流系统过渡地带，对气候变化响应敏感。学术界目前对其全新世环境演化的认识尚未统一，补充更多敏感区域高分辨率气候记录是明确该问题的基础。【方法】以中天山山间盆地那拉提剖面为研究材料，基于AMS14C年代测试结果，以孢粉为古气候代用指标，重建了研究区中晚全新世以来的植被与气候变化过程。【结果】6 369～3 601 cal a B.P.期间蒿属（Artemisia）、藜属（Chenopodium）含量高，花粉PCA axis 1得分偏正，气候出现干湿波动，以干为主，存在气候突变现象。3 601～2 512 cal a B.P.期间云杉属（picea）含量升高，花粉PCA axis 2得分偏正，气候冷湿。2 512～1 016 cal a B.P.期间桦木属（Betula）含量增加，花粉PCA axis 1得分偏正，气候暖干。发生在4 766～3 601 cal a B.P.期间以冷干为特征的气候突变与“4.2 ka B.P.”气候事件有良好响应，可能是太阳辐射减弱，中高纬寒冷加剧、北大西洋海温降低使西风环流减弱导致。【结论】划分出的3个花粉带指示中天山山间盆地中晚全新世气候经历了干湿波动（偏干）—冷湿—暖干3个阶段。中晚全新世以来研究区接收夏季太阳辐射减少，北大西洋海面蒸发弱，西风环流携带水汽少，气候干旱。晚全新世早期持续的寒冷气候迫使西风环流南移，叠加北大西洋涛动负相位输送大量水汽，气候冷湿。晚期冬季太阳辐射增强，陆地蒸发加大，气候暖干。

关键词：孢粉中晚全新世中天山植被气候

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高校钢琴教育中学生音乐素养提升策略探究

艺术科技 2024年第10期37卷 235-237页

作者：付龙扬州大学音乐学院江苏扬州225009

目的:音乐素养培育是高等教育体系中不可忽视的一部分,不仅关乎学生的全面发展,也是培养音乐认知、艺术情感表达及创造性思维的重要途径。本研究从理论与实践两个层面,系统分析高校钢琴教育中提升学生音乐素养的策略。方法:首先界定音... 详细信息

目的:音乐素养培育是高等教育体系中不可忽视的一部分,不仅关乎学生的全面发展,也是培养音乐认知、艺术情感表达及创造性思维的重要途径。本研究从理论与实践两个层面,系统分析高校钢琴教育中提升学生音乐素养的策略。方法:首先界定音乐素养的概念及其重要性,阐述钢琴教育对培养学生的音乐素养的具体作用。并结合高校钢琴教育实践,深入探讨钢琴教育对学生整体发展、音乐认知能力提升、情感表达及音乐创造性思维培养的具体影响。结果:研究表明,高校钢琴教育对提升学生音乐素养具有显著成效。首先,钢琴教育能够促进学生全面发展,在提升音乐认知能力方面效果显著。其次,钢琴教育使学生在情感表达与感知能力上有了明显提高,还可培养学生的音乐创造性思维,增强学生的艺术创新能力。结论:高校钢琴教育在提升学生音乐素养方面展现了多方面的优势。文章提出整合多元化的音乐风格与文化元素,丰富学生的音乐学习体验;搭建钢琴教育工作坊,提升学生的演奏水平与批判性思维;引入跨学科课程设计,促进音乐与其他艺术形式融合;以钢琴教育为基础,构建多元化的社会实践活动等。旨在提高学生的音乐素养,激发学生的学习兴趣与艺术创造潜能,为实现更高水平的音乐教育目标提供助力。

关键词：钢琴教育音乐素养音乐认知能力批判性思维

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全人类共同价值文明意蕴的三维审视

浙江理工大学学报(社会科学版) 2024年

作者：胡萍陈付龙江西理工大学马克思主义学院南昌工程学院马克思主义学院江西服装学院马克思主义学院

全人类共同价值是时代之问、人类之问的科学回应,在全球化时代其彰显出促进世界历史发展的文明意蕴。全人类共同价值是对马克思“类”思想的现代诠释,其价值体系全面体现了“类”意识、“类”视角、“类”诉求,深刻把握了在人与世界一... 详细信息

全人类共同价值是时代之问、人类之问的科学回应,在全球化时代其彰显出促进世界历史发展的文明意蕴。全人类共同价值是对马克思“类”思想的现代诠释,其价值体系全面体现了“类”意识、“类”视角、“类”诉求,深刻把握了在人与世界一体化进程中人与自然、人与人、人与社会之间的“共通”关系。全人类共同价值立足世界历史大势和人类的根本利益,在交往实践中超越价值观的分歧,打破文明隔阂,是全球化时代下的“文明共同体”。深入挖掘和揭示全人类共同价值在理念、本质以及实践维度中与人类文明相契合的内在逻辑,对新时代坚守与弘扬全人类共同价值、构建人类命运共同体具有重要意义。

关键词：全人类共同价值文明人类命运共同体世界历史