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高温胁迫对美洲鲥消化酶活性的影响

西北农林科技大学学报（自然科学版） 2020年第10期48卷 1-8页

作者：杨明蒋飞施永海徐嘉波刘永士邓平平袁新程上海市水产研究所上海200433 上海市水产技术推广站上海200433

【目的】研究高温胁迫对美洲鲥(Alosa sapidissima)消化酶活性的影响,为夏季高温季节美洲鲥的养殖生产管理提供依据。【方法】以美洲鲥1+龄亚成鱼(体长(21.80±1.21)cm、体质量(151.16±22.96)g)为研究对象,以24℃饲养为对照,将试验组... 详细信息

【目的】研究高温胁迫对美洲鲥(Alosa sapidissima)消化酶活性的影响,为夏季高温季节美洲鲥的养殖生产管理提供依据。【方法】以美洲鲥1+龄亚成鱼(体长(21.80±1.21)cm、体质量(151.16±22.96)g)为研究对象,以24℃饲养为对照,将试验组美洲鲥1+龄亚成鱼分别置于28和30℃水温下饲养,在高温胁迫后0,48和96 h,分别测定胃、肠、肝和幽门盲囊等组织的胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性。【结果】与对照组相比,在28和30℃高温胁迫下,美洲鲥胃中胃蛋白酶活性至48 h显著下降(P0.05)。胁迫48 h后,28和30℃高温胁迫组美洲鲥胃中胰蛋白酶活性较对照显著下降(P0.05);美洲鲥胃中淀粉酶活性在胁迫96 h大于对照组,但差异不显著(P>0.05);美洲鲥肠中淀粉酶活性在0~96 h均呈先降后升的变化趋势;而美洲鲥幽门盲囊组织中淀粉酶活性随胁迫温度升高呈下降趋势,但28℃试验组与对照组无显著差异(P>0.05),30℃胁迫条件下幽门盲囊中淀粉酶活性至96 h显著下降(P<0.05)。【结论】高温胁迫对美洲鲥1+龄亚成鱼胃、肠、肝和幽门盲囊等组织中消化酶活性产生了不同程度的影响,在美洲鲥的养殖生产过程中应尽量避免高温。

关键词：美洲鲥高温胁迫消化酶活性

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菊黄东方鲀不同组织脂肪酸的组成及含量分析

食品科学 2014年第16期35卷 133-137页

作者：徐嘉波施永海张根玉刘永士张海明陆根海邓平平张宗锋上海市水产研究所上海市水产技术推广站上海200433

测定并分析比较菊黄东方鲀性腺发育为Ⅲ期雌鱼和Ⅳ期雄鱼的肝脏、性腺、肌肉和皮中水分、总脂和脂肪酸组成及含量。结果表明:1)不同组织中水分含量差异显著(P0.05),与肝脏、肌肉多不饱和脂肪酸相对含量存在显著差异(P<0.05)。精巢多不... 详细信息

测定并分析比较菊黄东方鲀性腺发育为Ⅲ期雌鱼和Ⅳ期雄鱼的肝脏、性腺、肌肉和皮中水分、总脂和脂肪酸组成及含量。结果表明:1)不同组织中水分含量差异显著(P0.05),与肝脏、肌肉多不饱和脂肪酸相对含量存在显著差异(P<0.05)。精巢多不饱和脂肪酸相对含量与肝脏、肌肉、皮中多不饱和脂肪酸相对含量存在显著差异(P<0.05)。雌、雄鱼肝脏中脂肪酸绝对含量显著高于其他各组织(P<0.05)。

关键词：菊黄东方鲀肝脏性腺肌肉皮脂肪酸

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美洲鲥产后雌雄亲本肌肉营养成分比较

动物学杂志 2020年第3期55卷 393-400页

作者：邓平平施永海徐嘉波刘永士蒋飞袁新程上海市水产研究所上海200433

为全面分析评估美洲鲥(Alosa sapidissima)产后雌雄亲本肌肉营养价值及差异,运用生化分析方法对产后雌雄亲本肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸进行营养成分测定和对比分析。结果显示,雌鱼肌肉粗蛋白含量显著低于雄鱼肌肉粗蛋白含量(P... 详细信息

为全面分析评估美洲鲥(Alosa sapidissima)产后雌雄亲本肌肉营养价值及差异,运用生化分析方法对产后雌雄亲本肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸进行营养成分测定和对比分析。结果显示,雌鱼肌肉粗蛋白含量显著低于雄鱼肌肉粗蛋白含量(P0.05)。美洲鲥产后亲本背部肌肉检测出18种氨基酸,除甘氨酸和胱氨酸含量外,雌鱼肌肉各种氨基酸含量显著低于雄鱼中含量(P<0.05)。根据氨基酸评分(AAS),产后雌鱼第一和第二限制性氨基酸分别为缬氨酸和色氨酸,产后雄鱼第一和第二限制性氨基酸分别为色氨酸和缬氨酸。根据化学评分(CS),产后雌雄亲本第一限制性氨基酸为色氨酸、第二限制性氨基酸为蛋氨酸与胱氨酸组合。雌性亲本和雄性亲本必需氨基酸指数分别为81.60和82.64。在检出的11种脂肪酸中,硬脂酸(C18:0)、花生酸(C20:0)、棕榈亚酸(C16:1)和亚麻酸甲酯(C18:3n)在雌雄亲本肌肉中含量均有显著性差异(P<0.05)。雌鱼肌肉中二十碳五烯酸(C20:5n3,EPA)、二十二碳六烯酸(C22:6n3,DHA)和多不饱和脂肪酸(ΣPUFA)的平均含量比雄鱼高。美洲鲥产后亲本肌肉营养价值较低,且雌鱼肌肉营养价值比雄鱼更低。建议改善美洲鲥亲本的饲养条件和管理,作好亲本强化培育工作。

关键词：美洲鲥产后亲本营养成分氨基酸脂肪酸

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池塘鱼菜立体种养系统的微生物群落结构分析

大连海洋大学学报 2021年第3期36卷 454-461页

作者：邱楚雯袁新程施永海王韩信谢永德徐嘉波税春上海市水产研究所上海市水产技术推广站上海200433

为了解池塘鱼菜立体种养系统中微生物的群落结构特征,探究池塘鱼菜立体种养系统不同组成之间的相互关系,采用Illumina MiSeq高通量测序方法对系统不同组成的微生物16S rRNA V3~V4区进行测序,比较分析了水体、底泥、蕹菜Ipomoea aquatica... 详细信息

为了解池塘鱼菜立体种养系统中微生物的群落结构特征,探究池塘鱼菜立体种养系统不同组成之间的相互关系,采用Illumina MiSeq高通量测序方法对系统不同组成的微生物16S rRNA V3~V4区进行测序,比较分析了水体、底泥、蕹菜Ipomoea aquatica Forsk根际与根表、暗纹东方鲀Takifugu obscures肠道及凡纳滨对虾Litopenaeus vanname肠道微生物群落多样性及差异。结果表明:池塘鱼菜立体种养系统的6组样品细菌分布于62门1503属,优势菌门包括变形菌门Proteobacteria(27.71%)、放线菌门Actinobacteria(16.37%)、蓝细菌门Cyanobacteria(16.05%)和拟杆菌门Bacteroidetes(10.07%),主要优势菌属包括红球菌属Rhodococcus、葡萄球菌属Staphylococcus、弓形杆菌属Arcobacter、红杆菌属Rhodobacter、硫杆菌属Thiobacillus和支原体属Mycoplasma;水体的优势菌门为放线菌门、变形菌门、蓝细菌门和拟杆菌门,底泥的优势菌门为变形菌门和拟杆菌门,蕹菜根际及根表的优势菌门为变形菌门、蓝细菌门和拟杆菌门,暗纹东方鲀肠道的优势菌门为厚壁菌门Firmicutes、Epsilonbacteraeota、蓝细菌门和拟杆菌门,凡纳滨对虾肠道的优势菌门为放线菌门和变形菌门;池塘鱼菜立体种养系统中的功能性细菌分布略有不同,蕹菜根表硝化细菌的相对丰度显著高于水体、鲀肠道和虾肠道(P<0.05),蕹菜根际反硝化细菌的相对丰度显著高于其他各组(P<0.05),水体和蕹菜根际固氮菌的相对丰度显著高于虾肠道、底泥和鲀肠道(P<0.05)。研究表明,池塘鱼菜立体种养系统的不同组成(底泥、水体、蕹菜根际与根表、养殖对象肠道)由于功能不同微生物群落结构存在较大差异,在蕹菜根际及根表包含有相对丰度较高的硝化细菌、反硝化细菌、固氮菌,有助于促进氮循环,提高系统中氮的利用率,而养殖对象肠道中既有有益菌也有致病菌属。

关键词：微生物群落池塘鱼菜立体种养高通量测序微生物多样性

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美洲鲥专题系列讲座美洲鲥人工养殖技术

科学养鱼 2022年第9期44卷 26-27页

作者：施永海谢永德徐嘉波税春杨明上海市水产研究所上海市水产技术推广站上海200433

我国美洲鲥的养殖规模日益扩大,主要集中在长三角及湖北、四川等地,每年苗种的放养量在250万~350万尾。养殖美洲鲥的常用模式有集约化养殖、大水面网箱养殖、遮阳池塘养殖等。近几年,长三角地区逐渐兴起大棚结构池塘养殖,该模式具有养... 详细信息

我国美洲鲥的养殖规模日益扩大,主要集中在长三角及湖北、四川等地,每年苗种的放养量在250万~350万尾。养殖美洲鲥的常用模式有集约化养殖、大水面网箱养殖、遮阳池塘养殖等。近几年,长三角地区逐渐兴起大棚结构池塘养殖,该模式具有养殖要求低、能耗较低、成本可控、管理方便等优点。现将美洲鲥的大棚结构池塘养殖模式介绍如下。

关键词：池塘养殖养殖规模长三角人工养殖技术放养量集约化养殖网箱养殖常用模式

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菊黄东方鲀仔稚鱼生长及其消化酶与抗氧化酶活性

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浙江大学学报（农业与生命科学版） 2014年第6期40卷 688-696页

作者：刘永士施永海张根玉谢永德徐嘉波邓平平张宗锋上海市水产研究所上海市水产技术推广站上海200433

对2～30日龄菊黄东方纯（Takifuguflavidus）鱼苗的全长与体质量、主要消化酶和2种抗氧化酶活性进行测定，研究菊黄东方纯仔稚鱼的生长特点以及消化能力与抗氧化能力的变化．结果表明：菊黄东方鲍仔稚鱼全长与日龄呈线性相关，体质量与... 详细信息

对2～30日龄菊黄东方纯（Takifuguflavidus）鱼苗的全长与体质量、主要消化酶和2种抗氧化酶活性进行测定，研究菊黄东方纯仔稚鱼的生长特点以及消化能力与抗氧化能力的变化．结果表明：菊黄东方鲍仔稚鱼全长与日龄呈线性相关，体质量与日龄呈指数相关；全长与体质量呈幂函数增长相关，且为异速生长．在菊黄东方纯仔稚鱼中未检测到脂肪酶活性，胰蛋白酶与胃蛋白酶活性存在“互补性”变化；在2～6日龄期间，胰蛋白酶活性快速降低至最低值，胃蛋白酶活性则显著升高（P〈0．05）至最大值，10日龄后，胰蛋白酶活性开始增强，最大值出现在19日龄，胃蛋白酶活性保持稳定．淀粉酶活性在2和19日龄最大，至15日龄降至最低．碱性磷酸酶活性在2日龄最低，15日龄达到最大．2～10日龄，超氧化物歧化酶（superoxidedismutase，SOD）和过氧化氢酶（catalase，CAT）活性的变化趋势相似，均在6日龄最大；10日龄后SOD活性逐渐增强，CAT活性呈“波浪形”变化．研究表明，菊黄东方纯开口摄食前体内就已存在相应的消化酶和抗氧化酶，其活性与菊黄东方鲍发育阶段密切相关，亦在不同程度上受到外界环境和食性等因素的影响．

关键词：菊黄东方鲀仔稚鱼生长消化酶抗氧化酶

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美洲鲥专题系列讲座美洲鲥越冬养殖

科学养鱼 2022年第10期44卷 13-14页

作者：施永海谢永德徐嘉波杨明税春上海市水产研究所上海市水产技术推广站上海200433

美洲鲥在水温8~10℃时摄食明显减少,5℃以下停止摄食,温度继续下降开始出现死亡。因此,在长三角地区,美洲鲥不能自然过冬,需要搭建室外越冬棚或移入室内进行越冬养殖。越冬养殖有池塘大棚越冬、集约化越冬和网箱越冬3种模式。池塘大棚... 详细信息

美洲鲥在水温8~10℃时摄食明显减少,5℃以下停止摄食,温度继续下降开始出现死亡。因此,在长三角地区,美洲鲥不能自然过冬,需要搭建室外越冬棚或移入室内进行越冬养殖。越冬养殖有池塘大棚越冬、集约化越冬和网箱越冬3种模式。池塘大棚越冬是近年发展起来比较适合规模化生产的一种方法,该方法具有操作简便、成本较低、管理方便等优点。

关键词：越冬养殖美洲鲥大棚越冬规模化生产摄食池塘集约化长三角地区

敞口池塘和遮荫池塘养殖美洲鲥当年鱼种的生长规律和差异

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上海海洋大学学报 2019年第2期28卷 161-170页

作者：施永海徐嘉波刘永士邓平平谢永德张海明严银龙上海市水产研究所上海市水产技术推广站上海200433

对600尾各生长阶段的敞口池塘和遮荫池塘养殖美洲鲥当年鱼种的体长、体质量进行了测量与分析,研究比较了两种池塘养殖鱼种生长的规律和差异。结果显示:敞口池塘和遮荫池塘养殖美洲鲥当年鱼种的体长与体质量均呈良好的幂函数增长关系(W=a... 详细信息

对600尾各生长阶段的敞口池塘和遮荫池塘养殖美洲鲥当年鱼种的体长、体质量进行了测量与分析,研究比较了两种池塘养殖鱼种生长的规律和差异。结果显示:敞口池塘和遮荫池塘养殖美洲鲥当年鱼种的体长与体质量均呈良好的幂函数增长关系(W=aL^b,R^2> 0. 99,P 0. 97,P 0. 97,P <0. 01,n=9);养殖前期,在57 d(9月13日)前,敞口池塘的鱼种生长优于遮荫池塘,养殖后期,在79 d(10月5日)后,则相反。敞口池塘的饵料系数(1. 22)低于遮荫池塘(2. 04)。敞口池塘鱼种体长和体质量的变异系数明显小于遮荫池塘的变异系数(P <0. 05)。研究表明美洲鲥幼鱼对高温有良好的适应能力,其高温耐受力高于成鱼。建议美洲鲥池塘养殖过程中,当年鱼种采用敞口池塘养殖,而成鱼采用遮荫池塘养殖。

关键词：美洲鲥鱼种生长敞口池塘遮荫池塘

长江刀鲚选育群体转录组EST-SSR的分布特征分析

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渔业科学进展 2019年第5期40卷 101-109页

作者：于爱清施永海徐嘉波陆根海张海明谢永德刘永士上海市水产研究所上海市水产技术推广站

本研究利用MISA软件挖掘长江刀鲚(Coilia ectenes)肌肉和肝脏转录组中的微卫星标记,为刀鲚选育群体的种质资源评估和分子标记辅助育种奠定基础。结果显示,从71869条Unigenes中共获得33896条重复单元长度为1~6碱基的微卫星序列;刀鲚转录... 详细信息

本研究利用MISA软件挖掘长江刀鲚(Coilia ectenes)肌肉和肝脏转录组中的微卫星标记,为刀鲚选育群体的种质资源评估和分子标记辅助育种奠定基础。结果显示,从71869条Unigenes中共获得33896条重复单元长度为1~6碱基的微卫星序列;刀鲚转录组中不同类型微卫星的重复基序具有不同的分布特征,其中,单核苷酸重复、二核苷酸重复和三核苷酸重复为主要的微卫星重复类型,分别占总微卫星数目的 34.94%、49.47%和13.34%;不同微卫星重复类型的优势重复基序亦有所不同,其中,A/T为单核苷酸重复基序的优势重复基序占86.25%,AC/GT为二核苷酸重复基序的为优势重复基序占75.25%,AGG/CCT为三核苷酸重复基序的优势重复基序占28.57%;不同微卫星重复基序核苷酸的数量和重复次数亦有所不同,重复次数伴随着重复单元中核苷酸数量的增加而呈现降低的趋势;从100对四核苷酸重复的SSR引物中筛选获得了16对多态性微卫星标记,并以此为基础,对长江刀鲚选育群体(F3)的遗传学特征进行了初步评估,结果显示,长江刀鲚选育群体F3的平均有效等位基因数(Ne)、平均观测杂合度(Ho)、平均期望杂合度(He)和Shannon多样性指数I分别为1.7580、0.3414、0.3977和0.6278。以上结果表明,基于刀鲚转录组数据批量开发微卫星是切实可行的,所开发的多态性微卫星标记能够应用于长江刀鲚选育群体的遗传背景评估和进一步的遗传育种研究。

关键词：刀鲚转录组微卫星分子标记