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山核桃壳酸解制备木糖工艺与动力学

农业机械学报 2011年第6期42卷 138-142页

作者：余筱洁周存山张有做林琳王允祥刘斌浙江农林大学农业与食品科学学院临安311300 江苏大学食品与生物工程学院镇江212013 中国农业机械化科学研究院北京100083

研究了反应时间、温度及盐酸浓度对山核桃壳酸解制备木糖的影响。建立了山核桃壳酸解制备木糖的动力学模型,并通过实验验证了该模型。实验得最佳酸解制备木糖工艺参数为:反应温度363.15 K,盐酸浓度1.2 mol/L,反应时间5 h。在实验范围内... 详细信息

研究了反应时间、温度及盐酸浓度对山核桃壳酸解制备木糖的影响。建立了山核桃壳酸解制备木糖的动力学模型,并通过实验验证了该模型。实验得最佳酸解制备木糖工艺参数为:反应温度363.15 K,盐酸浓度1.2 mol/L,反应时间5 h。在实验范围内,得到山核桃壳酸解生成木糖的表观活化能为70.91 kJ/mol,反应速率常数k1与反应温度T、盐酸浓度C的关系为lnk1=21.454 0-8.529 0/T-5.063 2lnC。

关键词：山核桃壳酸解木糖反应动力学

超声辅助硫酸水解法制备银杏果壳纳米纤维素及其特性表征

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食品工业科技 2021年第14期42卷 204-211页

作者：薛刚何易李小白章智张有做许光治浙江农林大学农业与食品科学学院浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室浙江杭州311300 山西省大同市综合检验检测中心山西大同037000

为充分利用银杏的工业生产副产物,以银杏果壳为原料,采用超声辅助硫酸水解法制备银杏果壳纳米纤维素(nanocrystalline cellulose isolated from ginkgo nut shell,NCC-GNS)。通过单因素实验研究了硫酸质量分数、反应温度和反应时间3个... 详细信息

为充分利用银杏的工业生产副产物,以银杏果壳为原料,采用超声辅助硫酸水解法制备银杏果壳纳米纤维素(nanocrystalline cellulose isolated from ginkgo nut shell,NCC-GNS)。通过单因素实验研究了硫酸质量分数、反应温度和反应时间3个因素对NCC-GNS得率的影响,并应用正交试验进行优化,获得NCC-GNS的最佳制备条件。以常规硫酸水解法(未加超声辅助)制备的纳米纤维素(nanocrystalline cellulose,NCC)为对照,通过扫描电镜(scanning electron microscopy,SEM)、透射电镜(transmission electron microscopy,TEM)、Zeta电位和动态光散射(dynamic light scattering,DLS)、X-射线衍射(x-ray diffraction,XRD)、傅里叶变换红外光谱(fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)、热重(thermogravimetric analysis,TGA)等分析超声辅助处理对NCC-GNS的影响。结果表明:超声功率120 W时,制备NCC-GNS的最佳条件为硫酸质量分数48%、反应温度60℃、反应时间25 min,最优条件下NCC-GNS得率为37.01%;超声辅助和常规硫酸水解法制备的NCC-GNS均为长棒型,尺寸无明显差异,超声辅助制备的NCC-GNS长度和直径的分布范围相对集中,长度80~180 nm、直径3.5~5.5 nm;超声辅助制备的NCC-GNS结晶度为88%,高于常规硫酸水解的75%;两种方法制备的NCC-GNS均具有较低的Zeta电位和有良好的热稳定性。综上,超声辅助硫酸水解法制备的NCC-GNS得率较高,获得的NCC-GNS结晶度高、热稳定性好,在生物质复合材料领域表现出良好的应用前景。

关键词：优化银杏果壳纳米纤维素超声辅助制备表征

桑树有性杂交后代与双亲基因组DNA的RAPD分析初报

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农业生物技术学报 1997年第4期5卷 93-99页

作者：楼程富张有做周金妹浙江农业大学蚕学系

用６个随机引物对桑５个杂交亲本和５个杂交后代基因组ＤＮＡ进行ＲＡＰＤ分析，它们均表现出丰富的ＤＮＡ多态性，反映了桑树遗传背景多种性和品种间的差异性。杂交后代与双亲间的基因组ＲＡＰＤ图谱比较，不同杂交组合和不同引物间有... 详细信息

用６个随机引物对桑５个杂交亲本和５个杂交后代基因组ＤＮＡ进行ＲＡＰＤ分析，它们均表现出丰富的ＤＮＡ多态性，反映了桑树遗传背景多种性和品种间的差异性。杂交后代与双亲间的基因组ＲＡＰＤ图谱比较，不同杂交组合和不同引物间有较大差异，５个Ｆ１代的ＤＮＡ片段绝大多数与双亲或单亲相同，但杂交后代中也出现了少数特异性片段。

关键词：桑杂交F_1 RAPD

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可可味高木糖醇生物降解口香糖的研制

食品工业科技 2012年第11期33卷 212-214页

作者：童琦刘晔余筱洁张益群张有做周存山浙江农林大学农业与食品科学学院浙江临安311300 杭州市食品酿造有限公司浙江杭州310019

以小麦面筋替代胶基,高木糖醇和可可风味为其特征,采用正交设计优化和品质特性分析,研制可生物降解的绿色环保可可味高木糖醇口香糖。结果表明,影响口香糖风味及品质的主次因素顺序:β-环糊精>香精>木糖醇>可可粉>小麦面筋;在条件参数:... 详细信息

以小麦面筋替代胶基,高木糖醇和可可风味为其特征,采用正交设计优化和品质特性分析,研制可生物降解的绿色环保可可味高木糖醇口香糖。结果表明,影响口香糖风味及品质的主次因素顺序:β-环糊精>香精>木糖醇>可可粉>小麦面筋;在条件参数:小麦面筋18g、可可粉3g、香精120μL、β-环糊精1.6g、木糖醇10g时,口香糖适口性较好,品质特性佳。

关键词：口香糖可可粉木糖醇绿色环保

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桑树超氧物歧化酶（SOD）活性的研究

浙江农业大学学报 1996年第4期22卷 341-344页

作者：楼程富胡家恕张有做浙江农业大学蚕学系浙江农业大学生化研究所

桑树超氧物歧化酶（ＳＯＤ）活性在不同品种、不同叶位和不同器官之间表现较大差异，有成熟叶＞嫩叶，韧皮部＞木质部，细根＞须根以及叶片＞新梢＞根系的倾向．桑叶中有３～５种ＳＯＤ同工酶。

关键词：桑树超氧物歧化酶

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桑树随机扩增DNA多态性研究

浙江农业大学学报 1996年第2期22卷 149-151页

作者：楼程富张有做张耀洲浙江农业大学蚕学系浙江农业大学生物化学研究所

改进桑叶ＤＮＡ分离方法后得到了纯度较高、分子量约２３ｋｂ的ＤＮＡ，用２４个随机引物进行ＰＣＲ扩增后，供试１２个桑品种显示出较丰富的ＤＮＡ随机扩增多态性。

关键词：桑树桑叶 DNA 多态性 PCR RAPD

栀子花果胶和苹果果胶包覆丁香酚脂质体的制备及稳定性研究

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食品工业科技 2020年第12期41卷 155-161,168页

作者：陈琦薛刚何易张有做许光治浙江农林大学农业与食品科学学院浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室浙江临安311300

为研究栀子花果胶和苹果果胶对脂质体中丁香酚释放的影响。本文优化了丁香酚脂质体(EP)的制备条件,确定了栀子花果胶和苹果果胶包覆的浓度,研究了脂质体在不同温度、蔗糖浓度和氯化钠浓度下的稳定性,并分析了其在pH1.2和pH7.4条件下丁... 详细信息

为研究栀子花果胶和苹果果胶对脂质体中丁香酚释放的影响。本文优化了丁香酚脂质体(EP)的制备条件,确定了栀子花果胶和苹果果胶包覆的浓度,研究了脂质体在不同温度、蔗糖浓度和氯化钠浓度下的稳定性,并分析了其在pH1.2和pH7.4条件下丁香酚的释放。结果表明,EP的制备工艺为卵磷脂浓度1.5%,吐温20浓度0.5%,乙醇浓度20%。在EP制备的最优条件下确定了两种果胶包覆的最佳终浓度均为0.2%,与EP相比,栀子花果胶包覆丁香酚脂质体(GLMP-EP)和苹果果胶包覆丁香酚脂质体(ALMP-EP)的粒径分别增大9.0和21.2 nm,但是电位值分别降至-32.6和-19.8 mV,表明稳定性提高。TEM结果表明果胶成功包覆于脂质体的表面。EP、GLMP-EP和ALMP-EP在不同温度(4和25℃)、蔗糖(0、50和100 mg/mL)和氯化钠浓度(0、50和100 mmol/L)下贮藏60 d后包埋率均达到70%以上,说明果胶的包覆对脂质体的稳定性没有明显的影响。体外缓释实验表明,GLMP-EP在pH1.2和pH7.4下均能减缓丁香酚的释放,但ALMP-EP仅在pH1.2的条件下有缓释效果,说明GLMP-EP在不同pH条件下的稳定性更好。研究表明,栀子花果胶和苹果果胶的包覆对EP的贮藏稳定性无明显影响,但经栀子花果胶包覆能延缓脂质体中丁香酚的释放。

关键词：丁香酚脂质体果胶栀子花苹果缓释稳定性

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硝酸银对桑树遗传转化的作用(简报)

热带亚热带植物学报 2002年第1期10卷 74-76页

作者：钟名其楼程富谈建中周金妹张有做汕头大学理学院生物学系广东汕头515063 浙江大学蚕学系浙江杭州310029 苏州大学蚕桑学院江苏苏州215151

调查了硝酸银对农杆菌介导的桑(MorusalbaL.)品种“新一之濑”遗传转化的作用。在抗性筛选培养基中添加2mgL-1硝酸银,桑叶盘褐化死亡率减少7.2%,抗性芽分化率增加3.9%,外源基因转化频率增加9.6%,“假阳性”转化体减少42.5%。感染农杆菌... 详细信息

调查了硝酸银对农杆菌介导的桑(MorusalbaL.)品种“新一之濑”遗传转化的作用。在抗性筛选培养基中添加2mgL-1硝酸银,桑叶盘褐化死亡率减少7.2%,抗性芽分化率增加3.9%,外源基因转化频率增加9.6%,“假阳性”转化体减少42.5%。感染农杆菌的桑叶盘经MS培养基培养、农杆菌液体培养和固体培养基上划线培养等实验证实,硝酸银对工程农杆菌LBA4404的生长具有抑制作用,这可能是提高桑树转化频率的原因之一。

关键词：桑树遗传转化根癌农杆菌硝酸银

桑树叶片形态变异株mRNA的差异表达及差异片段J12的克隆

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农业生物技术学报 2003年第4期11卷 375-378页

作者：焦锋楼程富张有做王洪利浙江大学动物科学学院杭州310029 浙江大学动物科学学院

桑树(MorusalbaL.)变异株系凤尾一之濑是新一之濑的辐射突变体,叶片细长,横向皱缩。利用cDNA-AFLP技术对凤尾一之濑和新一之濑的顶芽进行基因表达差异分析,得到大约3200个条带,20个条带存在差异表达,对其中的15个差异条带进行了克隆和... 详细信息

桑树(MorusalbaL.)变异株系凤尾一之濑是新一之濑的辐射突变体,叶片细长,横向皱缩。利用cDNA-AFLP技术对凤尾一之濑和新一之濑的顶芽进行基因表达差异分析,得到大约3200个条带,20个条带存在差异表达,对其中的15个差异条带进行了克隆和测序。序列同源性检索显示,编号为J12的片段与脯氨酰4-羟化酶α亚基基因有较高的同源性,其余片段与现有的网上基因资源相比没有同源性。实验建立了一套利用桑树变异株系寻找差异表达基因的技术体系。

关键词： cDNA-AFLP 桑树叶形发育