检索结果-南通市图书馆

作者：张悦华中科技大学

学位级别：硕士

随着电磁技术与材料科学的飞速发展,传统战争转变为电子战,即雷达探测技术与雷达隐身技术的对抗,电磁波吸收材料成为相关领域的研究热点。本文从实际需求出发设立目标函数,采用遗传算法对双层三明治蜂窝结构进行优化设计,使优化后的蜂... 详细信息

随着电磁技术与材料科学的飞速发展,传统战争转变为电子战,即雷达探测技术与雷达隐身技术的对抗,电磁波吸收材料成为相关领域的研究热点。本文从实际需求出发设立目标函数,采用遗传算法对双层三明治蜂窝结构进行优化设计,使优化后的蜂窝结构在2-18GHz吸波频段上满足预设的吸收性能。本文的主要工作和创新点如下:(1)采用闭式环路法计算多层蜂窝结构的等效电磁参数。在衡量蜂窝结构吸波材料的吸收性能时,需要先准确计算出其等效电磁参数。在计算蜂窝结构的等效电磁参数时,建立了均匀蜂窝结构的等效电磁参数模型,并根据均质化理论使用闭式环路法计算推导出垂直入射条件下双层三明治蜂窝结构吸波材料的等效电磁参数,闭式环路计算法可以在知道该结构几何参数的情况下快速计算出等效电磁参数,将复杂的蜂窝结构模型等效为多层板结构,可以快速准确地计算出三明治蜂窝结构的反射率。(2)对传统遗传算法进行改进。采用多种群遗传算法可同时对多个种群进行操作,每一个种群都设置有不同的搜索参数来满足不同的要求,对各个种群进行比较寻找最优解并使用人工选择算子保留种群中的优良个体。在算法运行过程中,对选择算子和交叉算子进行改进,提高了算法的寻优能力,并且避免了寻优中的早收敛问题。在改进的遗传算法中,依据双层三明治蜂窝结构的反射率构建相应的适应度函数,实现对多层蜂窝模型个体的优劣性进行有效地评估。(3)提出了双层三明治蜂窝结构的优化设计方案。本方案构建了三明治蜂窝结构等效电磁参数的数学计算模型,在此基础上进行了遗传算法优化设计的MATLAB程序实现。依据预设的吸波特性目标条件,可以得到优化设计的最优解;进而,将其对应的三明治蜂窝结构参数使用CST Studio电磁仿真软件进行建模仿真。根据预设要求,设计出2-18GHz吸波频段上反射率低于-15d B的双层三明治蜂窝最优结构,通过CST仿真对比验证了本优化设计方法的可行性。

关键词：遗传算法三明治蜂窝结构等效闭式法均质化理论等效电磁参数反射率

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高中思政课教学中的劳动教育研究

高中思政课教学中的劳动教育研究

作者：张悦上海师范大学

学位级别：硕士

高中思政课教学中的劳动教育对促进高中学生的全面发展具有重要价值,习近平总书记在全国教育大会上强调,“要努力构建德智体美劳全面培养的教育体系,形成更高水平的人才培养体系”,充分凸显了劳动教育的地位和重要性。为了落实习近平总... 详细信息

高中思政课教学中的劳动教育对促进高中学生的全面发展具有重要价值,习近平总书记在全国教育大会上强调,“要努力构建德智体美劳全面培养的教育体系,形成更高水平的人才培养体系”,充分凸显了劳动教育的地位和重要性。为了落实习近平总书记关于劳动教育的重要论述,2020年3月,中共中央、国务院联合下发《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》,为探索具有中国特色的劳动教育模式进行了全面部署和具体规定。2020年7月,教育部正式印发《大中小学劳动教育指导纲要(试行)》明确强调,“要在学科专业中渗透劳动教育”,为高中思政课教学进行劳动教育提供了实践遵循。中国特色社会主义进入新时代后,培养知识型、技术型和创新型劳动者成为现实发展的要求。强化高中思政课教学中的劳动教育是培养社会主义建设者和接班人的紧迫任务。通过系统查阅和梳理相关文献,按照“发现问题-分析问题-解决问题”的研究思路,笔者对高中思政课教学中的劳动教育进行研究。马克思主义经典作家的劳动教育思想、中国共产党的劳动教育思想、中外教育家的劳动教育思想,为探究高中思政课教学中劳动教育提供理论支撑。之所以在高中思政课教学中进行劳动教育,原因在于二者的价值导向具有契合性,都是为了促进学生的全面发展,在教学过程中具有相融性。通过调查发现,高中思政课教学中的劳动教育仍存在问题:劳动观念还未养成;教学过程流于形式;教学内容设置较为单一。出现这些问题,是由重智轻劳的传统认识、“分数至上”的教育误区和学科自身的理论特性共同造成的。为了避免这些问题,提升教学效能,首先要从教育理念上着手,以立德树人为根本,唤起各参与主体重视劳动教育,也要以全面发展为目标,转变和更新劳动观念,还要向劳动模范学习,增强劳动意识,更要对高中思政教材中的劳动教育内容进行系统梳理,科学设计教学过程,采用课堂教学与课外活动相结合的办法,将劳动教育落实到高中思政课教学全过程。在转变观念基础上,高中思政教师要在教研、教法上采取一系列具体举措:以培养核心素养为导向,统筹规划教学内容;以学生发展为中心,合理设计教学环节;以弹性操作为保障,妥善实施教学活动;以双向互动为依据,及时接收教学反馈。最后,思政课教师要结合高中思政课教材、课程标准,采取科学合理的劳动教育策略,确保劳动教育落到实处。

关键词：高中思政课教学劳动教育高中学生思政教师

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黑龙江省重大历史题材美术创作工程作品研究

黑龙江省重大历史题材美术创作工程作品研究

作者：张悦哈尔滨师范大学

学位级别：硕士

“黑龙江省重大历史题材美术创作工程”作品展,于2019年8月13日在哈尔滨美术馆举办。该创作工程始于2015年,是黑龙江省首次开展的大规模美术创作活动,也是黑龙江省历时5年之久,为祖国母亲70华诞献上的独特献礼。本文以为“黑龙江省重大... 详细信息

“黑龙江省重大历史题材美术创作工程”作品展,于2019年8月13日在哈尔滨美术馆举办。该创作工程始于2015年,是黑龙江省首次开展的大规模美术创作活动,也是黑龙江省历时5年之久,为祖国母亲70华诞献上的独特献礼。本文以为“黑龙江省重大历史题材美术创作工程”作品为主要研究对象,在充分调查研究的基础上,分析讨论回顾历史的重要性,重大历史题材美术创作的必要性;并通过对不同绘画语言,所呈现出的不同作品模态进行分析,梳理不同绘画语言对于作品情感表达的影响。黑龙江省重大历史题材美术创作工程是一项功在当代,利在千秋的文化工程,它在激发了艺术家们对于历史题材创作的同时,也为当代画坛注入了全新的活力。本文意在可以通过对于该画展的研究,在文化层面,为重大历史题材画的创作带来新思路;在精神层面重拾当代画家的历史责任感与使命感,弘扬传统龙江精神。笔者从创作工程的作品入手,以小见大,讨论绘画方式与情感表达、表现形式与精神内涵之间的关系,并对黑龙江省重大历史题材美术创作工程的作用、意义进入深入的分析解读。意在通过以研究“黑龙江省重大历史题材美术创作工程”为例,为更好地用艺术阐述历史、用艺术彰显文化提供新角度,为现代美术创作提供新思路。

关键词：重大历史题材绘画黑龙江

社区融入视角下杭州市典型城中村人群交往差异及空间优化研究

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社区融入视角下杭州市典型城中村人群交往差异及空间优化研究

作者：张悦浙江大学

学位级别：硕士

流动人口在转移到流入地的过程中面临难以融入城市等问题,在“以人为本”的新型城镇化背景下,流动人口的社会融合问题日益受到关注。社区融入作为社会融合的前提,城中村社区以其包容性成为流动人口融入城市的关键起点。“场域关系”和... 详细信息

流动人口在转移到流入地的过程中面临难以融入城市等问题,在“以人为本”的新型城镇化背景下,流动人口的社会融合问题日益受到关注。社区融入作为社会融合的前提,城中村社区以其包容性成为流动人口融入城市的关键起点。“场域关系”和“空间载体”是交往形成的条件,理想的空间载体可以促进交往的产生,因此当人群之间缺少场域关系的基础时,通过空间优化鼓励交往是可行的路径,以此作为理论基础。以结合城市空间最紧密、流动人口占比较大的杭州市“全融入”型城中村作为研究范围,选取杭州市骆家庄社区、五联社区为研究对象,利用问卷调查法、访谈法和实地观察法获取相关数据。首先分析探明城中村外地人群交往现状、问题和成因。而后基于外地人群的空间使用评价与相关性分析的定量研究,识别出相关性强但满意度评价较低的的“可提升”空间要素,以此作为提出空间优化策略的依据。研究有三方面发现。一是城中村的外地人群存在着彼此间陌生、与本地人群隔离的交往缺失的双重困境。二是城中村中尺度较大的公共空间,其交往主体多为本地人群,乡村社会留存的惯习使其交往活动无碍于外部空间的单调;外地人群的交往多发生在小微边角空间,且交往活动具有被动、伴随、社会性层次低的特点。三是外地人群使用率较高空间的“可提升”空间要素主要是铺装、休息及照明设施,是空间改造的首要对象。对使用率较低的空间,则需增加吸引力鼓励外地人群到达其中。基于此,提出两种空间优化策略。一是促进外地人群彼此间的融合,包括铺装与植物景观的优化、优化休息设施以增加停留空间、提升照明质量以鼓励夜间活动。二是鼓励外地人群和本地人群的融合,包括增设景观标志物、丰富空间功能。以“月落门前”、“竹倚井边”为设计主题,分别对骆家庄西苑一区典型的小微空间、公共空间进行改造设计,形成设计方案。城中村中存在着外地人群和本地人群的交往差异,通过空间改造和景观提升可以鼓励户外活动、促进人群交往,使外地人群更好地融入城中村社区,以响应以人为本的新型城镇化建设。

关键词：城中村外部空间社区融入空间优化杭州

城乡义务教育优质均衡发展背景下教师交流轮岗中的问题及对策研究

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城乡义务教育优质均衡发展背景下教师交流轮岗中的问题及对策研究

作者：张悦伊犁师范大学

学位级别：硕士

教师交流轮岗是国家为了促进城乡义务教育优质均衡发展的一项宏观教育政策。在我国大力倡导义务教育优质均衡发展的大背景下,实行教师交流轮岗能够优化教师资源配置,改善教育资源不均衡状况。新疆维吾尔自治区也印发了《新疆教育现代化2... 详细信息

教师交流轮岗是国家为了促进城乡义务教育优质均衡发展的一项宏观教育政策。在我国大力倡导义务教育优质均衡发展的大背景下,实行教师交流轮岗能够优化教师资源配置,改善教育资源不均衡状况。新疆维吾尔自治区也印发了《新疆教育现代化2035》,指出全区已进入全面实现义务教育基本均衡的决胜阶段,在2035年要达到义务教育优质均衡县(市、区)比率不低于95%。但从现状来看,国家政策在传递的过程中,由于新疆Y地区在交流轮岗预期目标和教育实际间仍然存在较大差距,导致教师交流轮岗在实践中仍然存在众多现实问题,限制着当前城乡义务教育的优质均衡发展。因此,本研究立足于城乡义务教育优质均衡发展背景,探索当前教师交流轮岗现状,挖掘其实施过程中存在的问题与阻力,提出对策和建议,使教师交流轮岗充分发挥其实效性,以实现城乡义务教育优质均衡发展。本研究主要采用问卷法和访谈法展开,将314位老师作为研究对象,以此来调查各维度现状及不同变量的差异比较。为了保证研究的一致性和统计数据的全面性,随后本研究又对17位老师、8位校长、3位教育局工作人员进行访谈,来弥补前期调查问卷的缺陷。首先,通过研究发现城乡义务教育优质均衡发展背景下教师交流轮岗取得了一定的成效:提升学校教育质量,促进区域城乡义务教育优质均衡;缓解了择校热现象,促进区域教育资源优质均衡配置;提供教师发展机会,促进区域内教师专业的动态成长;促进教师有效流动,缓解了交流轮岗教师的职业倦怠。同时发现教师交流轮岗中也存在以下问题:交流轮岗教师的政策认知度偏低;教师交流轮岗的保障措施不完备;教师交流轮岗的选拔方式不合理;轮岗教师获得的支持性指导不足;交流轮岗教师的职业归属感较弱;教师参与交流轮岗的认同度不高。其次,根据存在的问题分析其原因,发现存在以上问题的原因主要有:教师交流轮岗政策宣传力度不够、教师交流轮岗政策配套措施不足;学校本位主义,缺乏大局观意识;学校缺乏对轮岗教师的支持平台;学校缺乏对轮岗教师的人文关怀;多主体因素影响,职业认同感不强。最后,根据以上原因提出对策。具体来说:在政府层面,加大政策宣传力度,提高思想认同感、完善相关配套措施,加强第三方支持;在学校层面,树立大局意识,构建城乡学校共同体、搭建成长平台,创设适宜的发展环境、提供人文关怀,增强教师归属感;在教师层面,明确自身价值定位,形成教师教育信念、转变自身消极情绪,激发内部轮岗动机、增强自身发展意识,提升轮岗教师能力。希望本研究能够为我国教师交流轮岗工作的实施提供有效建议,为城乡义务教育优质均衡发展贡献一份力量。

关键词：城乡义务教育优质均衡发展教师交流轮岗

隐性分层教学法在高中英语阅读教学中的应用研究——以河南省鲁山一高为例

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隐性分层教学法在高中英语阅读教学中的应用研究——以河南省鲁山...

作者：张悦信阳师范学院

学位级别：硕士

阅读是语言学习最重要的输入方式之一,且在高考英语中也占有很大比重。因此阅读教学在英语教学中显得尤为重要。而传统教学模式,一个老师面对数十名学生,采取统一的教学方式,会忽视学生之间的差异,难以满足其学习需要。分层教学是教师... 详细信息

阅读是语言学习最重要的输入方式之一,且在高考英语中也占有很大比重。因此阅读教学在英语教学中显得尤为重要。而传统教学模式,一个老师面对数十名学生,采取统一的教学方式,会忽视学生之间的差异,难以满足其学习需要。分层教学是教师根据学生的知识、能力、性格等方面的差异,将学生分为不同的层级,因材施教,以提升学生的学习信心,使各层级的学生都有所发展的一种教学模式。而笔者采用的隐性分层教学,是相对于显性分层教学而言的,即教师为避免挫伤学生的自尊心,对分层结果进行保密,做到心中有数。这种分层方式更加注重保护学生隐私和自尊心,具有人文色彩。笔者在“最近发展区”理论的指导下,用隐性分层教学法进行英语阅读教学,目的是通过此方法,激发学生的英语阅读学习兴趣,同时提升他们的英语阅读能力。通过此次调查研究,作者拟研究以下两个问题:(1)隐性分层教学法对高中生的英语阅读学习态度有什么影响?(2)隐性分层教学法对高中生的英语阅读成绩有什么影响?本实验的研究对象为河南省某高中高二年级的两个班级。笔者将这两个班设置为实验班和控制班。每班各60人,共120人。实验班使用隐性分层教学法进行教学,对照班则使用传统的教学方式。本研究主要采用问卷调查法、试卷测试法和访谈法来收集数据和信息。实验前,笔者对两个班的学生进行试卷及调查问卷的前测,并根据测试结果将学生分为3个层级。为期四个月的教学结束后,笔者进行试卷及调查问卷的后测,并在每个层级随机抽取5人进行访谈。最后笔者对实验数据进行收集整理和分析。通过对实验班和对照班阅读成绩和问卷情况对比分析,并参考在教学过程中对学生的观察与交流,笔者得出结论:与传统的教学方法相比,隐性分层教学法能够帮助学生提高英语学习的自信心,激发英语学习兴趣;同时一定程度上能够促进各个层级学生英语阅读水平的提升,提高其英语阅读成绩,有效缩小了学生间的两极分化。

关键词： “最近发展区”理论隐性分层教学法高中英语阅读教学

滨州市杨柳雪镇产业振兴的影响因素及优化策略研究

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滨州市杨柳雪镇产业振兴的影响因素及优化策略研究

作者：张悦烟台大学

学位级别：硕士

《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》明确指出:产业兴旺是乡村振兴的重要基础,是解决农村一切问题的前提。《山东省“十四五”乡村产业发展规划》强调要以打造乡村振兴齐鲁样板为抓手,以实现乡村产业高质量发展为主题,以深化农业... 详细信息

《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》明确指出:产业兴旺是乡村振兴的重要基础,是解决农村一切问题的前提。《山东省“十四五”乡村产业发展规划》强调要以打造乡村振兴齐鲁样板为抓手,以实现乡村产业高质量发展为主题,以深化农业供给侧结构性改革为主线,以一二三产业融合发展为路径,实现全产业链发展,构建现代乡村产业体系,实现农业农村现代化。滨州市杨柳雪镇是山东省乡村振兴“十百千”示范创建工程、乡村振兴齐鲁样板省级示范区、山东省首批乡村振兴示范镇以及山东省发改委乡村振兴战略规划联系点。因此,本文以滨州市杨柳雪镇为例,分析杨柳雪镇产业振兴取得成果,探讨杨柳雪镇产业振兴的影响因素及优化策略,具有一定现实意义。首先,本文对国内外研究现状及相关概念与理论基础进行了梳理,结合杨柳雪镇产业发展相关数据,分析出杨柳雪镇经济社会发展现状,总结出杨柳雪镇产业振兴成果及面临的挑战。一方面,杨柳雪镇产业振兴取得了农业示范基地稳步推进、农业专业合作社优势凸显、工业产业项目持续发力、红色文化产业初步形成、初步建立人才保障机制等成果;另一方面,杨柳雪镇的产业振兴面临着金融服务农业不足、农业技术人才短缺、农产品品牌优势不突出、产业融合度有待加深、农村快递末端站点有待延伸的挑战。然后,通过构建灰色关联模型对杨柳雪镇产业振兴影响因素进行分析。影响因素划分为五大类,共计20项。农业科技特派员、乡村旅游从业人员、快递网点数量、纺织及纸制品主营业务收入、公共财政支出规模、住宿和餐饮业数量、村党组织书记兼任村委会主任的村占比、快递行业从业人员数量、农业科技创新示范园(示范基地)数量、农副产品加工业主营业务收入、公路线路里程、绿化覆盖率等12项影响因素与地区产业发展关联度在0.75以上,属于较高关联度。最后,根据实证分析结果,针对12项较高关联度的影响因素提出产业振兴优化策略。从提升劳动力素质,加大农业技术推广力度;增加农产品附加值,提升品牌影响力;大力发展旅游及服务业,促进产业融合发展;完善基础设施建设,优化产业发展环境;加强党和政府领导,引导支持产业发展等五方面促进杨柳雪镇产业进一步发展。

关键词：产业振兴农村经济乡村振兴杨柳雪镇

模拟氮沉降对四川盆地西缘常绿阔叶林凋落叶元素归还的影响

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模拟氮沉降对四川盆地西缘常绿阔叶林凋落叶元素归还的影响

作者：张悦四川农业大学

学位级别：硕士

近几十年来,伴随工业、农业和畜牧业等快速发展,大气氮沉降日益严峻,严重威胁陆地生态系统结构和功能。凋落物归还是连接地上-地下过程的关键环节,是森林生态系统碳和养分循环重要组成部分。至今,关于氮沉降对中亚热带常绿阔叶林凋落叶... 详细信息

近几十年来,伴随工业、农业和畜牧业等快速发展,大气氮沉降日益严峻,严重威胁陆地生态系统结构和功能。凋落物归还是连接地上-地下过程的关键环节,是森林生态系统碳和养分循环重要组成部分。至今,关于氮沉降对中亚热带常绿阔叶林凋落叶生产、碳和养分归还的研究仍十分有限。鉴于此,本研究以大气氮沉降显著的四川盆地西缘常绿阔叶林为研究对象,设置三个氮添加水平,即对照(0 kg·N·hm·a)、低氮(20 kg·N·hm·a)、高氮(40 kg·N·hm·a)。试验于2015年12月开始,主要关注施氮3年后不同氮添加处理对优势树种峨眉含笑(Michelia wilsonii)凋落叶产量、碳及养分归还月动态(2019年1月-2019年12月)的影响。主要结果如下:1.凋落叶产量存在显著的月动态,三个氮添加处理下含笑凋落叶产量均呈现双峰型,峰值分别出现在4月(占年凋落量的33%)和11月(占年凋落量的10%)。对照、低氮和高氮样地凋落物年产量分别为1823.17 kg·hm·a、1561.55kg·hm·a、2147.54 kg·hm·a,氮添加对凋落物年产量没有显著影响。偏最小二乘法分析表明,温度与含笑月凋落量呈显著负相关。2.凋落叶氮、磷、镁和钠元素含量存在显著的月动态,7-9月氮、磷含量明显高于其他月份,而镁含量则与之相反。钠含量呈双峰型,峰值分别出现在6月和11月。不同处理下,含笑凋落物元素含量区间依次为:碳(360.55-375.74 g·kg)、钙(27.45-28.23 g·kg)、氮(11.61-12.56 g·kg)、镁(3.05-3.17 g·kg)、钾(2.75-3.60 g·kg)、磷(0.74-0.83 g·kg)、钠(0.07-0.1 g·kg)。统计分析表明,高氮添加显著增加了钾含量。3.碳氮比和碳磷比月动态相似,均在6-9月较低,氮磷比在10月最低。对照中,碳氮比、碳磷比和氮磷比平均值分别为29.47、470.87和16.00,低氮处理显著降低了氮磷比(降低了6.31%)。此外,高氮处理显著降低了氮钾比和氮钠比(分别降低了12.63%和37.96%)。统计分析表明,氮添加效应通常与季节密切相关。4.含笑元素归还月动态与凋落量月动态相似,凋落叶元素年归还总量依次为:碳(634.44-794.65kg·hm)、钙(49.43-60.69 kg·hm)、氮(18.90-23.57 kg·hm)、镁(4.92-6.99 kg·hm)、钾(4.48-6.11 kg·hm)、磷(1.31-1.57 kg·hm)、钠(0.11-0.18 kg·hm)。相比对照,高氮处理显著增加了钠元素归还量(增加了63.64%)。统计分析表明,氮添加对钾、钠元素归还量的影响与季节变化相关。5.异速生长分析的结果表明,含笑凋落叶氮-磷元素含量呈等速生长关系,氮-镁、磷-镁、钾-镁和钙-镁元素含量间均呈显著的异速生长关系,异速指数分别为-0.775、-0.727、1.174、1.390,氮添加处理显著降低了钾-镁和钙-镁元素含量间的异速指数。不同处理下,凋落叶元素归还量多表现为等速关系。氮添加处理下,钾-碳和氮-磷元素归还量间异速指数显著升高,而磷-钠、钾-钠和钾-镁元素归还量异速指数显著降低。综上所述,模拟氮沉降对含笑凋落叶产量没有显著影响。而氮添加不同程度地改变了含笑凋落叶元素含量、元素化学计量比及其归还量,且氮添加效应与季节变化密切相关。这些结果阐明了大气氮沉降对四川盆地西缘常绿阔叶林以凋落物为载体的养分循环过程,为氮沉降背景下四川盆地常绿阔叶林科学管理提供基础数据。

关键词：氮沉降凋落叶产量凋落叶养分含量生态化学计量养分归还常绿阔叶林

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油浸蒜蓉加工工艺研究

油浸蒜蓉加工工艺研究

作者：张悦山东农业大学

学位级别：硕士

我国是世界上最大的大蒜种植国和生产国。大蒜营养丰富,且具有一定的药用价值,一直以来是人们喜欢的传统调味品。市场上大蒜制品有很多,目前多以去皮蒜米、脱水蒜片、蒜粉等产品为主。随着生活节奏的加快,即食型蒜蓉调味品越来越受到人... 详细信息

我国是世界上最大的大蒜种植国和生产国。大蒜营养丰富,且具有一定的药用价值,一直以来是人们喜欢的传统调味品。市场上大蒜制品有很多,目前多以去皮蒜米、脱水蒜片、蒜粉等产品为主。随着生活节奏的加快,即食型蒜蓉调味品越来越受到人们的喜欢。蒜蓉由于在加工过程中容易发生绿变和褐变等颜色劣变,传统抑制色变的方法是烫漂,但过度烫漂易导致大蒜硬度降低,口感较差。此外,热力杀菌也会导致大蒜内主要功能性风味物质损失严重。为突破制约即食蒜蓉工业化生产的“瓶颈”,本研究采用护色剂浸泡结合高温短时烫漂预处理大蒜,食品添加剂复配及非热力杀菌的方法加工大蒜,旨在获得一种色白、口感脆、蒜味浓郁的即食型蒜蓉产品。本论文主要从蒜蓉护色、调配和杀菌工艺三个方面进行了探究,并制定了蒜蓉的质量标准。本论文探究了不同种类及浓度的护色剂对蒜片颜色的影响,然后采用高温短时烫漂探究了烫漂处理对大蒜关键品质的影响。探究了不同添加剂对蒜蓉感官及品质的影响。采用超高压对产品进行处理,以达到理想的杀菌效果。最后,探究蒜蓉的贮藏特性,预测产品货架期,并制定相关的质量标准。本论文的主要研究结果如下:(1)蒜蓉护色工艺研究探究了大蒜经不同浓度护色剂(柠檬酸、抗坏血酸、食盐、亚硫酸氢钠、L-半胱氨酸)浸泡后,对大蒜颜色的色差值(ΔE)与绿变指数(Δa)的影响。结果显示以L-半胱氨酸作为护色剂,质量浓度为0.009 g/m L进行浸泡时,护色效果最佳。烫漂处理前对大蒜进行切片,以切片厚度、烫漂温度和烫漂时间三个因素为自变量,以风味、口感和色泽的感官评分为评价指标进行正交试验,得出烫漂最佳工艺为:切片厚度3 mm、烫漂温度80℃、烫漂时间为3 min。经验证后,感官评分为87.67,符合预期。(2)蒜蓉调配工艺研究选择食盐、糖、柠檬酸、食用油、β-环状糊精五种添加剂及辅料,探究其对蒜蓉品质的影响。结果表明:食盐添加量为1.5%、糖添加量为2%、柠檬酸添加量为0.5%、食用油添加量为20%、β-环状糊精添加量为1%时,口感最好。选择对感官评价影响较大的β-环状糊精、柠檬酸、油为自变量,以风味、口感和色泽的感官评分为响应值进行响应面实验。蒜蓉最佳调配比例为:β-环状糊精的添加量为1%,柠檬酸的添加量为0.5%和油的添加量为20%。经验证后,感官评分为91.67,符合预期。(3)杀菌工艺研究探究了不同杀菌方式(超高压灭菌、热力灭菌和添加防腐剂)对蒜蓉产品杀菌效果的影响,以菌落总数和蒜蓉感官评分为评价指标。结果表明,超高压杀菌后的菌落数最低,感官评分最高。因此,选择超高压灭菌对蒜蓉产品进行杀菌。以压力、保压时间和初始温度为自变量,以菌落数为评价指标进行正交实验。当压力为450 MPa,保压时间为20 min,初始温度在40℃时为最佳组合。经验证后,菌落数为406.67 cfu/g,符合预期。(4)质量标准制定参照食品安全国家标准,制定蒜蓉产品各理化指标标准分别为:p H≤4.56,可溶性固形物≥24.79%,固形物≥75%,过氧化值≤0.25 g/100g,酸价≤5.0 mg/g,菌落总数<5000 cfu/g,大肠菌群≤30 MPN/100g,金黄色葡萄球菌和沙门氏菌不得检出。通过加速实验,将蒜蓉在较高温度条件下(25℃和37℃)进行贮藏实验,通过对菌落总数和感官的测定,预测了蒜蓉产品经超高压杀菌后的贮藏期为11个月。

关键词：蒜蓉护色烫漂超高压杀菌热力杀菌

考虑碳价格的光伏发电项目投资评价研究——基于实物期权方法

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考虑碳价格的光伏发电项目投资评价研究——基于实物期权方法

作者：张悦南京理工大学

学位级别：硕士

在能源短缺、碳排放约束背景下,新能源产业成为我国战略发展的方向,以光伏发电为代表的新能源发电项目成为能源可持续转型、减少碳排放的一个重要途径,其发展和大力推广有着重要的意义。随着国内光伏产业规模逐渐扩大,其市场条件、技术... 详细信息

在能源短缺、碳排放约束背景下,新能源产业成为我国战略发展的方向,以光伏发电为代表的新能源发电项目成为能源可持续转型、减少碳排放的一个重要途径,其发展和大力推广有着重要的意义。随着国内光伏产业规模逐渐扩大,其市场条件、技术水平和政府对新能源产业的政策实施均面临不确定性,这都影响到了未来光伏容量的发展和其经济效益。同时,随着2060年碳中和战略目标的推进,光伏发电的外部环境效益越来越明显,其经济价值和战略意义越来越重要。因此,在基于碳中和的目标背景下,考虑到光伏发电项目的投资价值面临着各种不确定的影响因素,光伏发电项目投资的评价成为具有重要的研究价值的课题,以满足项目投资者和国家经济监管及政策调控的需要。本文基于实物期权理论,结合我国光伏发电实际情况,建立了考虑环境效益的光伏发电投资评价模型。本文分别模拟了现行市场条件下和碳中和目标下的光伏发电项目投资情景,分析了其最优投资期和投资价值。在此基础上,又考虑了不同碳排放权价格水平下市场条件变化、技术条件变化以及电价补贴政策的不确定性对光伏发电项目最优投资期和投资价值的影响。研究表明:1.光伏发电项目能够获得显著的正的环境效益。碳中和战略目标的实施加速碳市场发展,扩大了项目的环境效益;2.推迟光伏项目投资带来了额外的来自推迟项目“期权”的正的收益,推迟到第15年投资可以获得最大项目价值;3.现行光伏市场条件下不考虑政策补贴的光伏项目售电收益为负,现阶段光伏企业不能完全脱离电价补贴的支持;4.碳中和目标下光伏发电项目的售电收入明显下降,投资成本仍受技术限制处于较高的水平。本文一方面为光伏发电项目的投资者提供了决策建议,另一方面为我国光伏发电电力市场的运行提出政策建议。

关键词：光伏发电实物期权碳排放权价格水平投资价值评估投资时机