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微量元素锌和锰的添加形式及添加量对种公牛精液品质的影响研究

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微量元素锌和锰的添加形式及添加量对种公牛精液品质的影响研究

作者：张力妮西北农林科技大学

学位级别：硕士

本试验旨在探究不同添加形式和添加量的锌和锰对种公牛精液品质、性激素水平的影响,并筛选最佳添加量。选取西安市奶牛育种中心种公牛站40头正常采精的荷斯坦种公牛为试验对象,将其随机分为10组,每组4头,每组4个重复,设对照组和试验组... 详细信息

本试验旨在探究不同添加形式和添加量的锌和锰对种公牛精液品质、性激素水平的影响,并筛选最佳添加量。选取西安市奶牛育种中心种公牛站40头正常采精的荷斯坦种公牛为试验对象,将其随机分为10组,每组4头,每组4个重复,设对照组和试验组。对照组饲喂基础日粮+无机硫酸锌（60mg/kg）和硫酸锰（55mg/kg）,试验组采用3×3试验设计,分别饲喂基础日粮+不同水平蛋氨酸锌+不同水平蛋氨酸锰。蛋氨酸锌（以Zn计）的添加量分别是60、120、180mg/kg,蛋氨酸锰（以Mn计）的添加量分别是55、105、155mg/kg。各组均连续饲喂6个月,正常采精4个月。结果表明:无机锌锰对照组与同水平有机锌锰试验组比较可知,试验组的鲜精活力、精子密度及生产剂量均显著高于对照组（P＜0.05）,试验组的精子畸形率显著低于对照组（P＜0.05）;解冻后试验组种公牛的直线前进运动精子数、顶体完整率、精子活力均显著高于对照组（P＜0.05）;在种公牛性激素水平方面,试验组的血清睾酮及雄烯二酮水平均显著高于对照组（P＜0.05）,试验组的血清雌二醇水平显著低于对照组（P＜0.05）。不同含量水平有机锌锰添加试验组比较发现,各组鲜精的p H差异不显著（P=0.326）、各组生产剂量均差异不显著（P=0.050）、各组的鲜精密度存在显著差异（P=0.024）、各组精子活力差异不显著（P=0.107）、各组精子畸形率差异不显著（P=0.140）、各组采精量差异不显著（P=0.215）,但是各组间鲜精综合指标比较120mg/kg蛋氨酸锌+155mg/kg蛋氨酸锰组的采精量、精子活力最高、精子畸形率最低,各组的血清睾酮水平差异不显著（P=0.333）、血清雌二醇水平差异不显著（P=0.357）、雄烯二酮水平差异不显著（P=0.070）,120mg/kg蛋氨酸锌+105mg/kg蛋氨酸锰组的血清睾酮及雄烯二酮水平最高,血清雌二醇水平最低,各组解冻后直线前进精子数存在显著差异（P=0.000）,解冻后的顶体完整率存在显著差异（P=0.038）,解冻后的精子活力存在显著差异（P=0.043）,解冻后有效精子剂量差异显著（P=0.015）,其中蛋氨酸锌120mg/kg+蛋氨酸锰105mg/kg组解冻后直线前进精子数、顶体完整率、精子活力及有效剂量均为最高水平。综合分析比较可知,有机锌锰添加试验组的精液指标水平优于无机锌锰添加对照组,且在试验组中蛋氨酸锌120mg/kg+蛋氨酸锰105mg/kg组的精液水平优于其他各组,此组在改善种公牛精液品质方面可作为首选参考剂量。

关键词：种公牛精液品质蛋氨酸锌蛋氨酸锰

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麦冬多糖的修饰、抗氧化活性以及结构的研究

麦冬多糖的修饰、抗氧化活性以及结构的研究

作者：张力妮陕西师范大学

学位级别：硕士

本论文以麦冬为原材料,采用热水浸提以及超声提取的方法,提取出麦冬多糖WPOJ和UPOJ,并对这两种麦冬多糖进行了三种化学修饰,即硫酸化修饰（采用氯磺酸-吡啶法）、磷酸化修饰以及羧甲基化修饰。并对这八种多糖进行了体外抗氧化活性以及... 详细信息

本论文以麦冬为原材料,采用热水浸提以及超声提取的方法,提取出麦冬多糖WPOJ和UPOJ,并对这两种麦冬多糖进行了三种化学修饰,即硫酸化修饰（采用氯磺酸-吡啶法）、磷酸化修饰以及羧甲基化修饰。并对这八种多糖进行了体外抗氧化活性以及空间结构的测定,对WPOJ和UPOJ两种多糖进行了粘度的测定,并对WPOJ进行了碱处理,对其外观形貌、空间结构以及一级结构进行了研究。旨在揭示麦冬多糖的改性对其结构的影响,以及对其活性的影响。主要的研究内容如下：（1）麦冬多糖WPOJ和UPOJ的修饰氯磺酸-吡啶法被用于对两种麦冬多糖WPOJ以及UPOJ进行硫酸化修饰,得硫酸化多糖S-WPOJ、S-UPOJ,磷酸化修饰得多糖P-WPOJ、P-UPOJ,羧甲基化修饰得多糖C-WPOJ、C-UPOJ。并采用傅里叶变换红外光谱对修饰后的多糖进行鉴定。（2）麦冬多糖空间结构的测定主要对VWPOJ、UPOJ、S-WPOJ、S-UPOJ、P-WPOJ、P-UPOJ、C-WPOJ、C-UPOJ这8种多糖进行了空间结构的测定。刚果红实验被用于研究它们的空间构型,实验结果显示,未修饰的麦冬粗多糖WPOJ、UPOJ并未表现出三股螺旋结构,而经过修饰之后的6种多糖,都表现出不同程度的三股螺旋结构,其中硫酸化修饰的多糖S-WPOJ、S-UPOJ相较其它两种修饰的多糖,三股螺旋结构表现得较为明显。（3）麦冬多糖修饰的体外抗氧化活性的测定对VWPOJ、UPOJ、S-WPOJ、S-UPOJ、P-WPOJ、P-UPOJ、C-WPOJ、C-UPOJ这8种多糖进行了抗氧化活性的测定,主要研究了总还原力的测定,体外清除羟基自由基的能力、体外清除DPPH自由基的能力以及体外清除超养阴离子的能力。实验结果显示：这8种麦冬多糖都具有一定程度的抗氧化活性,具有较强的清除DPPH自由基的能力,其清除率最高可达70%左右。其中磷酸化修饰的多糖抗氧化活性相较其它两种修饰的抗氧化活性较强。（4）麦冬多糖粘度的测定对VWPOJ、UPOJ这两种麦冬多糖进行粘度的测定,主要利用乌氏粘度计研究温度、金属盐离子（钠、钾、钙）以及不同浓度下两种麦冬多糖粘度的变化,实验结果显示：两种麦冬多糖的粘度随着多糖浓度的增大而增大,但它们的粘度与温度却呈负相关关系,即随着温度的升高粘度下降。将不同浓度的金属盐离子加入到麦冬多糖中,它们对多糖粘度的影响不大相同,其中一价离子钠离子和钾离子对多糖粘度的影响较之二价钙离子对其的影响较小。（5）碱处理麦冬多糖的结构表征以多糖WPOJ为原材料,经过DEAE-cellulose52色谱柱层析进行纯化,水洗得到组分碱处理之后再进行Sephadex G-150凝胶柱层析得到多糖WPOJ-D-S,分子量测定的结果表明,该多糖的分子量为2.678×103Da。甘露糖和葡萄糖是它的主要化学组成成分,并且它们的摩尔比为：1：0.67。官能团结果显示,VWOJ-D-S中即存在α构型,也存在β构型。通过刚果红实验对WPOJ-D-S的空间结构进行的测定,结果显示该多糖在空间上表现出了一定的三股螺旋结构。原子力显微镜观测WPOJ-D-S的结果与扫描电镜观察结果表明,WPOJ-D-S主要以聚集体存在,形成小棒状与小球状,并且,在原子力显微镜下观测到了三股螺旋结构,这也与刚果红的实验结果是相符合的。通过高碘酸氧化与Smith降解实验、核磁共振分析以及甲基化实验等,分析结果表明,WPOJ-D-S的主链主要为1→2连接的甘露糖,支链残基是葡萄糖,它的连接方式都是1→3键连接。

关键词：麦冬多糖化学修饰抗氧化活性结构表征

化学修饰水提麦冬多糖WPOJ的抗肿瘤活性研究

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食品与生物技术学报 2014年第4期33卷 368-373页

作者：张小平孙润广王小梅张力妮陕西师范大学物理学与信息技术学院陕西西安710062

对水提麦冬多糖(WPOJ)进行了3种化学修饰,并比较了修饰前后各组分抗肿瘤活性的变化。实验采用氯磺酸-吡啶法制备硫酸化麦冬多糖(S-WPOJ),利用WPOJ与磷酸化试剂和氯乙酸异丙酸反应分别得到磷酸化、羧甲基化麦冬多糖(P-WPOJ、C-WPOJ)。通... 详细信息

对水提麦冬多糖(WPOJ)进行了3种化学修饰,并比较了修饰前后各组分抗肿瘤活性的变化。实验采用氯磺酸-吡啶法制备硫酸化麦冬多糖(S-WPOJ),利用WPOJ与磷酸化试剂和氯乙酸异丙酸反应分别得到磷酸化、羧甲基化麦冬多糖(P-WPOJ、C-WPOJ)。通过红外光谱技术对WPOJ化学修饰前后的结构进行检测,同时利用MTT法对修饰前后麦冬多糖的抗肿瘤效果进行比较分析。结果表明:化学修饰后的WPOJ分别具有硫酸基团、磷酸基团、羧甲基的特征吸收峰,化学修饰后的WPOJ抗肿瘤效果明显有不同程度的提高,其中,羧甲基化麦冬多糖CWPOJ对K562细胞的抑制作用最强。

关键词： K562细胞 WPOJ 化学修饰抗肿瘤

麦冬多糖的修饰及其抗氧化活性与空间结构的研究

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食品与生物技术学报 2014年第1期33卷 27-33页

作者：张力妮张静孙润广王小梅梁涛陕西师范大学物理学与信息技术学院陕西西安710062 陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安710062

研究热水浸提和超声波辅助法提取的两种麦冬多糖以及它们修饰之后的抗氧化活性及三股螺旋结构。采用硫酸化、磷酸化、羧甲基化对多糖进行修饰,并用红外光谱表征,进行抗氧化性的测定,利用刚果红实验进行三股螺旋结构的检测。结果表明:各... 详细信息

研究热水浸提和超声波辅助法提取的两种麦冬多糖以及它们修饰之后的抗氧化活性及三股螺旋结构。采用硫酸化、磷酸化、羧甲基化对多糖进行修饰,并用红外光谱表征,进行抗氧化性的测定,利用刚果红实验进行三股螺旋结构的检测。结果表明:各种多糖都有一定的体外抗氧化活性,其中超声提取的效果较优于热水浸提的。这几种多糖对DPPH和超养阴离子自由基的清除能力较强,但对羟基自由基的清除能力较弱,且经过修饰之后的多糖有一定程度的三股螺旋结构,而未经修饰的没有三股螺旋结构。

关键词：麦冬多糖化学修饰抗氧化刚果红

碱提杏鲍菇多糖PEAP-1的结构初探及形貌观察

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食品与生物技术学报 2013年第9期32卷 951-956页

作者：梁涛张静张力妮张化朋张鹏刘阿娟陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安710062 陕西师范大学物理学与信息技术学院陕西西安710062

采用碱提的方法从杏鲍菇中提取得到水溶性粗多糖PEAP,并经DEAE-52纤维素和SephadexG-150柱层析法分离纯化,获得一种新的杏鲍菇多糖组分PEAP-1.通过HPLC、GC、IR、刚果红实验、原子力显微镜（AFM）,以及环境电镜扫描（SEM）分析方法,研究... 详细信息

采用碱提的方法从杏鲍菇中提取得到水溶性粗多糖PEAP,并经DEAE-52纤维素和SephadexG-150柱层析法分离纯化,获得一种新的杏鲍菇多糖组分PEAP-1.通过HPLC、GC、IR、刚果红实验、原子力显微镜（AFM）,以及环境电镜扫描（SEM）分析方法,研究了PEAP-1的结构形貌.HPLC和GC结果表明,PEAP-1为均一多糖,相对分子质量为450 kDa,单糖基由葡萄糖和半乳糖组成,其摩尔比为16.9∶0.37.在红外光谱图中,832 cm-1和919 cm-1附近出峰,表明在PEAP-1中存在吡喃糖环结构.刚果红实验和AFM图像显示,PEAP-1的多分支结构中没有三股螺旋构型,单个分子呈无规则链状,直径在0.13～1.2 nm之间.同时,在SEM检测下PEAP-1呈片状、杆状和网状形貌.

关键词：碱提杏鲍菇多糖分离纯化结构初探原子力显微镜环境电镜扫描

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有机锌锰复合物对种公牛精液品质的影响

畜牧业环境 2020年第14期 77-78页

作者：张力妮龚月生曹平西北农林科技大学陕西咸阳712100

本试验旨在探究不同添加形式和添加量的锌和锰对种公牛精液品质影响,并筛选最佳添加量。经过有机试验组及无机对照组比较、不同添加水平有机组间比较可知,与硫酸锌和硫酸锰相比,以蛋氨酸锌和蛋氨酸锰的形式添加入基础日粮可以显著提升... 详细信息

本试验旨在探究不同添加形式和添加量的锌和锰对种公牛精液品质影响,并筛选最佳添加量。经过有机试验组及无机对照组比较、不同添加水平有机组间比较可知,与硫酸锌和硫酸锰相比,以蛋氨酸锌和蛋氨酸锰的形式添加入基础日粮可以显著提升种公牛鲜精精子活力、精子密度及生产剂量,显著提升解冻后直线前进运动精子数、顶体完整率及精子活力,显著降低鲜精精子畸形率。经过对蛋氨酸锌和蛋氨酸锰不同添加量各组间比较可知,蛋氨酸锌120mg/kg+蛋氨酸锰105mg/kg组对种公牛精液品质影响效果最佳,为本研究推荐的临床最佳添加量。

关键词：种公牛精液品质蛋氨酸锌蛋氨酸锰

超声提取功率对麦冬多糖结构及抗氧化活性的影响

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陕西师范大学学报（自然科学版） 2013年第3期41卷 68-75页

作者：王小梅孙润广张静陈睿张力妮乔进京陕西师范大学物理学与信息技术学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安710062

为了揭示超声功率对麦冬多糖结构及活性影响的规律,选用5种功率超声提取麦冬多糖,并利用季铵盐沉淀法对其进行分离,分别得到了5种AP1和AP3多糖.然后利用高效液相色谱法和气相色谱法分别对AP1和AP3多糖的分子量分布、单糖组成进行了分析... 详细信息

为了揭示超声功率对麦冬多糖结构及活性影响的规律,选用5种功率超声提取麦冬多糖,并利用季铵盐沉淀法对其进行分离,分别得到了5种AP1和AP3多糖.然后利用高效液相色谱法和气相色谱法分别对AP1和AP3多糖的分子量分布、单糖组成进行了分析研究.结果表明:起初随着超声功率的增大,不断有较大分子量的多糖被提取,但随着超声功率的进一步增大,大分子量的多糖分子量减半,被降解为较小分子量的多糖.气相色谱研究表明随着超声提取功率的不断增大,嵌入麦冬原材料中较稳定,利用小功率很难被提取出来单糖组分如鼠李糖、阿拉伯糖和木糖均被提取.AP1和AP3多糖的抗氧化活性结果表明:随着超声功率的增大,麦冬多糖的抗氧化活性呈现出先增大后减小的趋势,且超声功率为400W时其抗氧化活性最高.可见,超声功率对麦冬多糖的结构及活性均有显著影响.

关键词：超声功率麦冬多糖结构抗氧化性

不同营养水平日粮对哺乳期安格斯母牛增重与繁殖及犊牛生长发育的影响

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畜牧业环境 2020年第17期 14-15页

作者：封元龚月生刘楠张力妮西北农林科技大学陕西咸阳712100

本试验目的是研究母牛哺乳期营养水平对母牛繁殖性能、犊牛生长发育的影响。选择产后安格斯杂交母牛24头,分为3组,每组8头。按照肉牛饲养标准设定试验Ⅰ组:综合净能能35.10 MJ/d、粗蛋白651.90g/d,试验Ⅱ组:综合净能41.60MJ/d、粗蛋白76... 详细信息

本试验目的是研究母牛哺乳期营养水平对母牛繁殖性能、犊牛生长发育的影响。选择产后安格斯杂交母牛24头,分为3组,每组8头。按照肉牛饲养标准设定试验Ⅰ组:综合净能能35.10 MJ/d、粗蛋白651.90g/d,试验Ⅱ组:综合净能41.60MJ/d、粗蛋白766.10g/d,试验Ⅲ组:综合净能46.60MJ/d、粗蛋白873.10g/d。试验期140d,测定母牛分娩后体重、犊牛体重,结果表明产后3个月,试验Ⅲ组母牛体重、体增长都显著高于试验Ⅰ组(p0.05),组验Ⅲ组母牛妊娠比例均高于试验Ⅰ组、Ⅱ组。综合分析:在本试验条件下,安秦杂母牛哺乳期饲喂高营养水平日粮有利于犊牛生长发育和提高母牛配种受胎率。

关键词：安格斯母牛增重繁殖犊牛生长

两种方法提取的麦冬多糖结构及聚集行为的比较研究

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电子显微学报 2013年第1期32卷 54-61页

作者：王小梅孙润广张静郝长春张力妮陕西师范大学物理学与信息技术学院陕西西安710062 陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安710062

本文利用热水提取法与超声提取法提取麦冬多糖,并利用傅里叶变换红外光谱法、原子力显微镜(AFM)及扫描电子显微镜(SEM)对两种方法提取的麦冬多糖的官能团及表面形貌进行了比较研究。结果表明,热水提取的麦冬多糖(WPOJ-DS)与超声提取的... 详细信息

本文利用热水提取法与超声提取法提取麦冬多糖,并利用傅里叶变换红外光谱法、原子力显微镜(AFM)及扫描电子显微镜(SEM)对两种方法提取的麦冬多糖的官能团及表面形貌进行了比较研究。结果表明,热水提取的麦冬多糖(WPOJ-DS)与超声提取的麦冬多糖(UPOJ-DS)的官能团存在明显差别,在WPOJ-DS中检测到β-葡萄吡喃糖,而UPOJ-DS中没有。两种多糖的AFM观测结果表明,相对于WPOJ-DS,UPOJ-DS的分散性更好,能观察到多糖单分子链形态以及明显的螺旋结构,说明超声处理可能对麦冬多糖的分子间及分子内氢键产生影响。SEM结果表明,UPOJ-DS相对于WPOJ-DS大片状结构减少,且出现很多棒状及小球状颗粒,说明超声处理使麦冬多糖产生了降解。因此,超声提取法会对麦冬多糖的分子结构及聚集行为产生影响。

关键词：麦冬多糖超声原子力显微镜扫描电子显微镜