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基于食醋中乙醇的δ13C值对其真伪鉴别的应用初探

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中国调味品 2015年第12期40卷 31-35页

作者：李鑫陈小珍姜侃张东雷尚才人章舒祺浙江省质量检测科学研究院杭州310028

文章新建了液相色谱联用稳定同位素比率质谱(LC-IRMS)对食醋中乙醇δ13C值进行测定的方法。简述了仪器的运行过程,通过对色谱柱的选择,从出峰时间的角度考察了其他组分(糖、酸)对乙醇δ13C值测定的影响,使用蔗糖标准物质标定了高纯CO2... 详细信息

文章新建了液相色谱联用稳定同位素比率质谱(LC-IRMS)对食醋中乙醇δ13C值进行测定的方法。简述了仪器的运行过程,通过对色谱柱的选择,从出峰时间的角度考察了其他组分(糖、酸)对乙醇δ13C值测定的影响,使用蔗糖标准物质标定了高纯CO2参考气的δ13C值并考察了线性范围下的测定重复性。对16批次代表性样品进行测定,分析食醋、食醋沉淀物、食醋中乙醇三者间δ13C值的关系,乙醇的δ13C值基本在-28‰^-31‰,与其余二者的δ13C值范围有所差别,低于食醋的δ13C值,说明了在转化过程中发生了一部分的同位素损失;对市场上常见的多种酒精的δ13C值使用该分析方法进行测定,发现工业酒精、玉米食用酒精、淀粉酒精δ13C值在-10‰^-17‰,大米食用酒精在-29.1‰±1.2‰,高粱食用酒精在-17.6‰±1.3‰,其中仅有大米食用酒精的δ13C值与食醋中乙醇的δ13C值区间重合,其他均能轻易分辨出,通过测定食醋中乙醇的δ13C值或可起到真伪鉴别的作用。

关键词：液相色谱稳定同位素比率质谱沉淀乙醇食醋

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焦作：着力推进政府采购合同融资 002

中国政府采购报

作者：袁瑞娟张东雷

本报讯记者袁瑞娟通讯员张东雷报道日前，河南省焦作市财政局联合市工信局、银保监会和人民银行等部门联合召开了政府采购合同融资推介会，就下一步如何扎实推进该市政府采购合同融资工作进行了部署。旨在充分发挥政府采购政策功能...

本报讯记者袁瑞娟通讯员张东雷报道日前，河南省焦作市财政局联合市工信局、银保监会和人民银行等部门联合召开了政府采购合同融资推介会，就下一步如何扎实推进该市政府采购合同融资工作进行了部署。旨在充分发挥政府采购政策功能，有效缓解中小微企业的融资难和融资贵问题

关键词：

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四种食源性致病菌多重PCR检测方法的建立

四种食源性致病菌多重PCR检测方法的建立

离子对-超高效液相色谱串联质谱多反应监测快速测定肉制品中的酸性橙Ⅱ、酸性橙Ⅲ、酸性橙AGT

作者：姜侃张东雷金燕飞陈小珍浙江省质量技术监督检测研究院

目的建立一种多重PCR检测方法同时检测食品中沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌。方法参考沙门菌侵袭蛋白A(invA)基因序列,志贺菌侵袭性质粒抗原(ipaH)基因序列,金黄色葡萄球菌引物设计参考耐热核酸酶(nuc)基因序列,单增李... 详细信息

目的建立一种多重PCR检测方法同时检测食品中沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌。方法参考沙门菌侵袭蛋白A(invA)基因序列,志贺菌侵袭性质粒抗原(ipaH)基因序列,金黄色葡萄球菌引物设计参考耐热核酸酶(nuc)基因序列,单增李斯特菌引物设计参考溶血素蛋白(hly)基因序列设计引物,通过多重PCR对4种食源性致病菌的目的基因进行扩增,并对反应体系进行优化。结果对15株目标菌和17株非目标菌的检测未出现假阳性和假阴性结果,产物分子量与预期一致;4种菌的检测灵敏度分别至少达到10pg/μl;对产物的测序分析表明所得序列与目的基因序列吻合;对319份样品的检测结果显示,其中4份生鲜乳中检出金黄色葡萄球菌,1份生猪肉中检出沙门菌。结论该方法具有良好的检测特异性,可供食源性致病菌的快速检测。

关键词：食源性致病菌沙门菌志贺菌金黄色葡萄球菌单增李斯特菌多重 PCR 食品安全

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分析测试学报 2012年第10期31卷 1229-1235页

作者：张水锋林珍珍陈小珍张东雷曹慧王立世浙江省质量检测科学研究院浙江省食品安全重点实验室浙江杭州310013 浙江工业大学化学工程与材料学院浙江杭州310014 华南理工大学化学与工程学院广东广州510640

建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定肉制品中酸性橙Ⅱ、酸性橙Ⅲ、酸性橙AGT的快速分析方法。用含5%氨水的乙腈溶液对样品进行提取,采用弱阴离子交换柱富集净化,在ESI负离子源模式下采用多反应监测(MRM)模式进行检测。通过... 详细信息

建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定肉制品中酸性橙Ⅱ、酸性橙Ⅲ、酸性橙AGT的快速分析方法。用含5%氨水的乙腈溶液对样品进行提取,采用弱阴离子交换柱富集净化,在ESI负离子源模式下采用多反应监测(MRM)模式进行检测。通过在流动相中加入离子对试剂乙酸二己基铵(DHAA),使目标物在C18色谱柱上实现了分离,并有效改善了目标组分的离子化效率,使监测离子对更加稳定,确保了检测结果的稳定性和灵敏度。该方法分析时间小于6 min,线性范围为5.0～300μg/L,相关系数(r)大于0.999,检出限(LOD,S/N=3)为20.0～50.0μg/kg,定量下限(LOQ,S/N=10)为70.0～170.0μg/kg,方法回收率为83%～89%,精密度RSD≤7.5%。该方法快速、灵敏,适用于肉制品中3种酸性橙污染物的检测与确证。

关键词：超高效液相色谱串联质谱多反应监测酸性橙Ⅱ 酸性橙Ⅲ 酸性橙AGT 离子对肉制品食品安全

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焦作去年政府采购工作亮点频现 002

中国政府采购报

作者：袁瑞娟张东雷

本报讯记者袁瑞娟通讯员张东雷报道2020年，河南省焦作市政府采购工作亮点频现：实际采购14.56亿元，授予中小微企业10.37亿元，占比71.2%；自去年10月1日起全市所有公开招标的政府采购项目全部实行全流程电子化交易；全市有1827个采... 详细信息

本报讯记者袁瑞娟通讯员张东雷报道2020年，河南省焦作市政府采购工作亮点频现：实际采购14.56亿元，授予中小微企业10.37亿元，占比71.2%；自去年10月1日起全市所有公开招标的政府采购项目全部实行全流程电子化交易；全市有1827个采购项目（包括网上商城采购）和5个采购方式

关键词：政府采购合同财政局采购需求政府采购项目电子化交易焦作市

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脲醛泡沫基质在高羊茅草坪建植中的应用研究

北方园艺 2012年第21期 161-166页

作者：谷佳林徐凯张东雷朱文刘宝存邹国元北京市农林科学院植物营养与资源研究所北京100097 北京市房山区农业科学研究所北京100115

试验尝试将脲醛泡沫栽培基质引入草坪建植,通过对脲醛泡沫基质理化性质分析,选用3种脲醛泡沫基质(A、B、C),同时设覆土和不覆土处理,进行了草坪建植田间试验。结果表明:3种脲醛泡沫基质的含氮量分别为23.47%、24.50%和25.24%,且均属于... 详细信息

试验尝试将脲醛泡沫栽培基质引入草坪建植,通过对脲醛泡沫基质理化性质分析,选用3种脲醛泡沫基质(A、B、C),同时设覆土和不覆土处理,进行了草坪建植田间试验。结果表明:3种脲醛泡沫基质的含氮量分别为23.47%、24.50%和25.24%,且均属于低容重基质,其理化性状符合进行草坪种植要求。脲醛泡沫基质A和B,其覆土处理和不覆土处理及脲醛泡沫基质C覆土处理草坪的发芽率、评分、成坪时间差异不大。与常规土壤草坪建植相比,草坪质量建植初期无显著差异而后期显著提高,且草坪绿期、草屑量等考核指标均显著优于常规土壤草坪建植。从草坪总体质量及简化草坪建植过程和养护考虑,脲醛泡沫A和B采用直播的方式进行草坪建植是一种较为简单易行的草坪建植方式。

关键词：脲醛泡沫基质高羊茅草坪质量

氢和氧稳定同位素比率在橙汁掺假溯源鉴别中的应用初探

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食品工业 2014年第6期35卷 175-178页

作者：徐生坚李鑫陈小珍张东雷刘柱乔隽浙江省质量检测科学研究院杭州310015

通过对不同前处理的比较、进样方式、仪器条件、测定方法的确定，新建了氢和氧稳定同位素比率值同时测定的方法。对13种橙（含桔、橙、柚）果实进行现榨处理，测定了果汁、果汁滤液、果浆、果皮4部分去除流离水后的δ18O和δD值。发现... 详细信息

通过对不同前处理的比较、进样方式、仪器条件、测定方法的确定，新建了氢和氧稳定同位素比率值同时测定的方法。对13种橙（含桔、橙、柚）果实进行现榨处理，测定了果汁、果汁滤液、果浆、果皮4部分去除流离水后的δ18O和δD值。发现果汁滤液和果浆δ18O的差值均小于2‰，且前3部分的δ18O值均在25．0‰～50．00‰范围内。进口橙果实果汁部分的δD值为正值，同时其δ18O值高于其他样品，结合两值的同时分析或可应用于橙汁的掺假鉴别以及果实的产地溯源；对6种外源性糖进行分析，发现其中液体糖浆的δ18O值较果汁的δ18O值低，小于25．0‰；对5种包装纯橙汁进行测定，其中4种产品的δ18O值的规律与实验室现榨果汁规律一致，1种产品较为可疑。

关键词：同位素比率质谱氢稳定同位素比率氧稳定同位素比率橙汁掺假溯源

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北京地区耐低温平菇菌株比较试验

北方园艺 2016年第1期 123-125页

作者：张玉铎郭永杰张东雷彭杏敏李红红北京市房山区农业科学研究所北京102446 北京市弘科农场北京102446

以北京地区7个常见冬季平菇栽培菌株为试材,采用随机区组试验设计方法,比较分析了各菌株拮抗反应、菌丝生长情况、低温季节出菇能力、生物学效率及子实体农艺性状等方面。结果表明:7个参试菌株之间均有拮抗反应,不同菌株在菌龄、农艺性... 详细信息

以北京地区7个常见冬季平菇栽培菌株为试材,采用随机区组试验设计方法,比较分析了各菌株拮抗反应、菌丝生长情况、低温季节出菇能力、生物学效率及子实体农艺性状等方面。结果表明:7个参试菌株之间均有拮抗反应,不同菌株在菌龄、农艺性状及产量性状方面均有不同程度差异,其中菌龄最短的是菌株PL5、生物学效率最高的是菌株PL3、质地脆嫩的是菌株PL7。

关键词：平菇耐低温比较试验

高效液相色谱法同时测定配方乳粉中7种脂溶性维生素

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分析科学学报 2013年第1期29卷 109-112页

作者：陈万勤王瑾黄丽英张水锋李红艳刘柱邵亮亮张东雷浙江省质量检测科学研究院浙江杭州310013

建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定配方乳粉中7种脂溶性维生素A、D2、D3、E、K1、叶黄素和β-胡萝卜素的方法。方法采用Poroshell120SB-C18柱(150×4.6mm,2.7μm),以甲醇、乙腈、氯仿为流动相进行梯度洗脱,流速0.6mL/min,25min内可对... 详细信息

建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定配方乳粉中7种脂溶性维生素A、D2、D3、E、K1、叶黄素和β-胡萝卜素的方法。方法采用Poroshell120SB-C18柱(150×4.6mm,2.7μm),以甲醇、乙腈、氯仿为流动相进行梯度洗脱,流速0.6mL/min,25min内可对上述7种组分进行基线分离。结果表明,7种维生素在各自相应浓度范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.999,平均加标回收率在83.0%～98.5%之间,相对标准偏差为0.84%～3.30%。该方法快速、准确、灵敏度高,适用于配方乳粉中脂溶性维生素含量的同时测定。

关键词：脂溶性维生素叶黄素 β-胡萝卜素高效液相色谱法配方乳粉