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中草药饲料添加剂开发与应用

畜禽业 2003年第2期14卷 40-42页

作者：张君涛王建华常文环西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100 中国农业科学院饲料研究所

随着人们生活水平的提高,自我保护意识不断加强;鉴于对抗生素、激素及其它化学合成药物等饲料添加剂的负面效应认识逐步加深,人们呼唤回归大自然,追求天然绿色食品.

关键词：生长发育生产性能中草药饲料添加剂应用

植物精油对大肠杆菌攻毒肉鸭生长性能、血清生化指标和免疫功能的影响

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动物营养学报 2020年第8期32卷 3670-3680页

作者：刘娇常文环 PIRZADO Shoaib Ahmed 李勇郑爱娟陈志敏刘国华蔡辉益中国农业科学院饲料研究所农业部生物饲料重点实验室生物饲料开发国家工程研究中心北京100081 北京挑战生物技术有限公司北京100081

本试验旨在探究饲粮中添加植物精油对大肠杆菌攻毒肉鸭生长性能、血清生化指标和免疫功能的影响。选用1日龄健康雄性北京鸭公鸭144只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只鸭。对照组饲喂基础饲粮,2个试验组分别在基础饲粮中添加30 mg/k... 详细信息

本试验旨在探究饲粮中添加植物精油对大肠杆菌攻毒肉鸭生长性能、血清生化指标和免疫功能的影响。选用1日龄健康雄性北京鸭公鸭144只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只鸭。对照组饲喂基础饲粮,2个试验组分别在基础饲粮中添加30 mg/kg维吉尼亚霉素(抗生素组)和200 mg/kg植物精油(植物精油组)。于试验的第7天分2次对所有鸭口腔灌服0.2 mL大肠杆菌O88(3×10~9CFU/mL),2次攻毒间隔8 h。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加抗生素和植物精油显著提高了9日龄体重及1~9日龄平均日增重(P <0.05),饲粮中添加植物精油显著或极显著降低了1~9日龄及1~28日龄料重比(P<0.05或P<0.01);抗生素组和植物精油组死淘率分别下降了6.25和4.17个百分点。2)与对照组相比,饲粮中添加植物精油极显著提高了14日龄的法氏囊指数(P<0.01),饲粮中添加抗生素显著提高了28日龄的脾脏和法氏囊指数(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加植物精油显著或极显著降低了28日龄血清总蛋白和球蛋白含量(P<0.05或P<0.01)。4)与对照组相比,饲粮中添加植物精油显著或极显著提高了9日龄血清免疫球蛋白G(IgG)含量以及9、14、28日龄血清免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05或P<0.01);饲粮中添加抗生素极显著提高了9日龄血清IgG含量以及14日龄血清IgM含量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮中添加植物精油显著降低了9、28日龄空肠Toll样受体4(TLR4)含量,9、14、28日龄空肠肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)含量,以及14日龄空肠白细胞介素-6(IL-6)含量(P<0.05);饲粮中添加抗生素显著了降低9、14、28日龄空肠TLR4、IL-1β、IL-6含量以及9、28日龄空肠TNF-α含量(P<0.05)。综上,在大肠杆菌攻毒作用下,饲粮中添加植物精油能够替代抗生素用于缓解机体炎症反应,减少机体器官损伤以及空肠炎症细胞因子含量,提高机体免疫功能,从而改善肉鸭生长性能,降低死淘率。

关键词：植物精油肉鸭大肠杆菌攻毒生长性能免疫功能细胞因子

植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌混菌发酵饲料对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道结构的影响

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中国畜牧兽医 2020年第12期47卷 3909-3916页

作者：陈志敏郑爱娟常文环蔡辉益刘国华中国农业科学院饲料研究所农业农村部饲料生物技术重点实验室北京100081

本试验旨在研究发酵饲料在肉鸡饲料中的使用方法和添加比例。在肉鸡饲料中添加0、10%、20%发酵全价饲料,正常制粒,研究其对肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道等相关指标的影响,为发酵饲料在肉鸡饲料中的应用提供参考。选择1日龄爱拔益加(AA... 详细信息

本试验旨在研究发酵饲料在肉鸡饲料中的使用方法和添加比例。在肉鸡饲料中添加0、10%、20%发酵全价饲料,正常制粒,研究其对肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道等相关指标的影响,为发酵饲料在肉鸡饲料中的应用提供参考。选择1日龄爱拔益加(AA)健康肉仔公鸡180只,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡。3个处理组分别饲喂含发酵全价饲料0(F0组)、10%(F10组)、20%的日粮(F20组),饲养时间42 d。结果表明,从全期来看(1~42日龄),10%发酵饲料替代组显著降低了料重比(P0.05);20%发酵饲料替代组肉鸡的回肠隐窝深度显著高于对照组和10%替代组(P<0.05);20%和10%发酵饲料替代组肉鸡十二指肠绒毛长度、十二指肠和空肠的绒毛长度/隐窝深度(V/C)显著高于对照组(P<0.05)。以上结果提示,肉鸡饲料中以10%的发酵全价饲料替代可以降低料重比,提高平均日增重,并对肠道发育有一定的影响。

关键词：发酵饲料肉鸡生长性能屠宰性能肠道结构

基于曲线回归的肉仔鸡体组成及体组分间异速生长关系的研究

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动物营养学报 2010年第3期22卷 564-570页

作者：李勇蔡辉益刘国华杨志刚常文环张姝中国农业科学院饲料研究所北京100081

本文通过饲养屠宰试验研究了肉仔鸡体组成及体组分间的异速生长关系,旨在为建立肉仔鸡生长预测模型奠定基础。试验选取180只体重相近的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡按性别随机分为2个处理,每个处理5个重复,每个重复18只鸡。肉仔鸡采食NRC营... 详细信息

本文通过饲养屠宰试验研究了肉仔鸡体组成及体组分间的异速生长关系,旨在为建立肉仔鸡生长预测模型奠定基础。试验选取180只体重相近的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡按性别随机分为2个处理,每个处理5个重复,每个重复18只鸡。肉仔鸡采食NRC营养水平日粮,于1、7、14、21、28、35和42日龄08:00空腹称重后,每个重复选取接近重复平均体重的2只鸡进行屠宰试验。试验数据经曲线回归拟合,结果显示:幂函数方程能较好地描述肉仔鸡胴体重、羽毛重与活重,体水分、灰分、脂肪与体蛋白质,胴体水分、灰分、脂肪与胴体蛋白质,羽毛水分、灰分、脂肪与羽毛蛋白质间的异速生长关系,拟合方程经F检验,结果显示拟合方程均达到显著水平(P<0.01),各拟合方程的相关指数R2均在0.950以上,此结果表明,利用幂函数方程拟合得到的体组成及体组分间的异速生长方程来预测肉仔鸡体组成及体组分,结果较为可靠。

关键词：肉仔鸡体组成体组分异速生长关系曲线回归

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肉鸡核黄素营养研究进展

饲料工业 2012年第13期33卷 14-19页

作者：廖瑞波蔡辉益张姝刘国华闫海洁常文环中国农业科学院饲料研究所北京100081

核黄素是肉鸡生长发育及维持各项生理活动所必需的一种微量营养物质,在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢过程起着重要的调节作用。文章着重探讨肉鸡核黄素需要量及其影响因素、核黄素的评定指标、缺乏症状等,以期对肉鸡核黄素营养的进一步... 详细信息

核黄素是肉鸡生长发育及维持各项生理活动所必需的一种微量营养物质,在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢过程起着重要的调节作用。文章着重探讨肉鸡核黄素需要量及其影响因素、核黄素的评定指标、缺乏症状等,以期对肉鸡核黄素营养的进一步研究提供帮助。

关键词：肉鸡核黄素 FMN FAD RfBP

日粮中添加γ-氨基丁酸对肉鸡生长性能的影响

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日粮中添加γ-氨基丁酸对肉鸡生长性能的影响

豆粕微生物固态发酵工艺优化及其营养物质含量变化

第五届全国饲料营养学术研讨会

作者：常文环刘国华张姝赵炳超中国农业科学院饲料研究所中国农业科学院饲料研究所中国农业科学院饲料研究所中国农业科学院饲料研究所

＜正＞γ-氨基丁酸（GABA）是广泛分布于哺乳动物中枢神经系统的最主要的抑制性神经递质,在动植物体内主要由谷氨酸经过脱羧反应而来,也可从食品中直接摄取,少量γ-GABA就能发挥生理效应。研究表明,γ-GABA具有安定、抗惊厥、降血压、... 详细信息

＜正＞γ-氨基丁酸（GABA）是广泛分布于哺乳动物中枢神经系统的最主要的抑制性神经递质,在动植物体内主要由谷氨酸经过脱羧反应而来,也可从食品中直接摄取,少量γ-GABA就能发挥生理效应。研究表明,γ-GABA具有安定、抗惊厥、降血压、增进脑活力、营养神经细胞、促进生长激素分泌以及保肝利肾等作用,在医药和食品工业中的应用比较广泛,但在饲料工业中的应用研究则刚刚开始。本研究旨在探讨γ-GABA对肉鸡生长发育、采食量和饲料转化率的影响,以求解决饲料行业中的抗生素替代问题,为安全无公害动物产品生产奠定基础。试验选取1日龄来源相同、体重相近、健康无病的AA肉仔鸡360只,随机分为3个处理组,每处理组5个重复,每个重复24只鸡,分别在基础日粮中添加O（对照）、50、100mg／kg γ-GABA（由中国农业科学院饲料研究所研制）。试验在中国农业科学院南口试验基地进行,试验时间为6周。试验按常规饲养管理方式进行,采用正常的免疫程序,鸡只自由采食和饮水。试验期间,记录采食量,并在试验开始、3周龄和6周龄试验结束时称重。试验结果表明,50、100mg／kg γ-氨基丁酸组肉鸡全期平均增重分别比对照组提高3.41％、4．59％;采食量提高1．09％和2．24％,料肉比皆降低2．32％,但差异均不显著（P＞0．05）。0～3周龄期间,50 mg／kg γ-GABA组肉鸡采食量比对照组降低1．76％,而100 mg／kg组升高3．28％,但差异均不显著（P＞0．05）。4～6和0～6周龄期间,50 mg／kg组采食量分别比对照组分别提高2．48％、1．09％,而100mg／kg组分别比对照组提高1．73％、2．24％,但差异均不显著（P＞0．05）。试验结果说明,肉仔鸡日粮中添加丫一氨基丁酸有提高增重、采食量和饲料转化率的趋势,且100mg／kg的添加效果优于50mg／kg;由于试验后期已进入夏季,热应激影响了肉鸡的饲料采食量,而γ-GABA具有缓解热应激的作用,从而使肉鸡的生产性能得到一定的提高;本试验结果中, γ-GABA的作用效果没有达到显著水平,原因可能是添加水平不够,因此,高剂量的添加饲养试验需作进一步的探讨。

关键词： γ-氨基丁酸肉仔鸡生长性能

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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动物营养学报 2018年第7期30卷 2749-2762页

作者：吝常华刘国华常文环张姝郑爱娟邓雪娟蔡辉益中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室生物饲料开发国家工程研究中心北京100081

本试验以小肽含量为指标,对解淀粉芽孢杆菌单菌固态发酵豆粕以及解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母菌3个菌种混菌固态发酵豆粕的工艺条件进行优化,并对其发酵前后的营养物质含量变化进行研究。通过解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿... 详细信息

本试验以小肽含量为指标,对解淀粉芽孢杆菌单菌固态发酵豆粕以及解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母菌3个菌种混菌固态发酵豆粕的工艺条件进行优化,并对其发酵前后的营养物质含量变化进行研究。通过解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母3个试验菌的生长曲线确定其接种到固态培养基的最佳接种时间。采用单因素试验设计研究解淀粉芽孢杆菌接种量、温度、料水比、发酵时间4个因素对豆粕发酵产小肽的影响,并在此基础上采用四因素三水平的正交试验设计对单、混菌固态发酵豆粕的工艺条件进行优化。对豆粕发酵前后豆粕营养物质含量、大豆球蛋白含量、蛋白质分子质量、发酵产物p H进行测定。结果显示:3株试验菌接在各自种子培养基扩大培养至21 h为其接种到固态培养基的最佳时间。解淀粉芽孢杆菌单菌固态发酵豆粕的最佳工艺条件为:接种量为10%、温度为40℃、料水比为1.0∶1.2、发酵时间为72 h;解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母混菌固态发酵豆粕的最佳工艺条件为:接种量为15%、温度为31℃、料水比为1.0∶1.0发酵时间为120 h,3个菌株的接种比例为:解淀粉芽孢杆菌∶植物乳杆菌∶酿酒酵母=9∶3∶2。经微生物发酵后,发酵产物中小肽、粗蛋白质、粗灰分、粗脂肪含量较发酵前均得到显著提高(P0.05)。综上所述,豆粕经微生物固态发酵后营养价值在一定程度上得到改善,大分子蛋白质被降解,p H也发生了变化,并且单菌发酵和混菌发酵的效果存在差异。

关键词：豆粕单菌混菌发酵工艺优化营养物质

不同饲料添加剂对肉鸡生长性能、胴体品质、肌内脂肪和肌苷酸含量的影响

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中国家禽 2014年第3期36卷 24-29页

作者：王晓方常文环张姝郑爱娟刘国华蔡辉益中国农业科学院饲料研究所北京100081

本试验旨在研究不同外源饲料添加剂对肉鸡生长性能、胴体品质、肌内脂肪和肌苷酸含量的影响。选用420只1日龄AA肉公鸡,随机分为7组。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加3 000 mg/kg核苷酸、100 mg/kg L-肉碱、1 000 mg/kg... 详细信息

本试验旨在研究不同外源饲料添加剂对肉鸡生长性能、胴体品质、肌内脂肪和肌苷酸含量的影响。选用420只1日龄AA肉公鸡,随机分为7组。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加3 000 mg/kg核苷酸、100 mg/kg L-肉碱、1 000 mg/kg甜菜碱、10 000 mg/kg谷氨酰胺、1 000 mg/kg茶多酚、9 mg/kg大豆异黄酮。结果表明,6种饲料添加剂对肉鸡料重比无显著影响。L-肉碱组的平均日增重和日采食量显著高于对照组,茶多酚组的平均日采食量显著低于对照组。L-肉碱、甜菜碱、谷氨酰胺和大豆异黄酮添加组的腹脂率显著低于对照组。除L-肉碱组外,其它试验组的肌苷酸含量均显著高于对照组,分别比对照组提高41.73%、33.42%、29.37%、31.95%和37.35%。从肌苷酸提高幅度来看,核苷酸、甜菜碱和大豆异黄酮作用效果最为理想。

关键词：肉鸡肌苷酸肌内脂肪饲料添加剂生长性能胴体品质

丁酸梭菌对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

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动物营养学报 2019年第12期31卷 5519-5525页

作者：郑爱娟吴正可 PIRZADO Shoaib Ahmed 蔡辉益陈志敏常文环邓雪娟刘国华中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室北京100081 生物饲料开发国家工程研究中心北京100081

本试验通过在基础饲粮中添加丁酸梭菌,研究其对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响。选择1日龄180只健康爱拔益加肉鸡,随机分为3个组,分别为无抗对照组、抗生素组和丁酸梭菌组,每组6个重复,每个重复10只鸡。无抗对照组饲喂基础饲粮,抗生... 详细信息

本试验通过在基础饲粮中添加丁酸梭菌,研究其对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响。选择1日龄180只健康爱拔益加肉鸡,随机分为3个组,分别为无抗对照组、抗生素组和丁酸梭菌组,每组6个重复,每个重复10只鸡。无抗对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加5 mg/kg黄霉素、75 mg/kg金霉素和20 mg/kg吉他霉素,丁酸梭菌组在基础饲粮中添加2.5×108CFU/kg丁酸梭菌,试验期42 d。结果表明:1)饲粮添加丁酸梭菌未显著影响肉鸡21日龄和42日龄体重、1~21日龄平均日增重和料重比(P>0.05);与无抗对照组相比,饲粮添加丁酸梭菌极显著降低了1~21日龄肉鸡平均日采食量(P<0.01)。2)与无抗对照组和抗生素组相比,饲粮添加丁酸梭菌显著提高了42日龄肉鸡血清甘油三酯、总胆固醇含量和碱性磷酸酶活性(P<0.05)。3)与无抗对照组或抗生素组相比,饲粮添加丁酸梭菌显著提高了42日龄肉鸡血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量(P<0.05);与无抗对照组相比,饲粮添加丁酸梭菌极显著降低了21日龄和42日龄肉鸡血清氨含量(P<0.01),显著降低了21日龄肉鸡血清尿酸含量(P<0.05)。综上,饲粮添加丁酸梭菌显著改变了肉鸡脂类代谢,提高了血清中蛋白质含量,降低了蛋白质代谢废物含量。

关键词：丁酸梭菌肉鸡生长性能血清生化指标