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播期对小麦品种藁城8901籽粒淀粉合成相关酶活性及淀粉组分积累的影响

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作物学报 2006年第7期32卷 1063-1070页

作者：刘霞尹燕枰贺明荣王振林山东农业大学农学院/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室/山东省作物生物学重点实验室

通过测定旗叶和籽粒中磷酸蔗糖合成酶（SPS）、蔗糖合成酶（SS）、AGP焦磷酸化酶（AGPase）、UGP焦磷酸化酶（UPGase）、可溶性淀粉合成酶（SSS）和束缚态淀粉合成酶（GBSS）的活性，以及蔗糖含量，研究了播种期对藁城8901蔗糖代谢和淀... 详细信息

通过测定旗叶和籽粒中磷酸蔗糖合成酶（SPS）、蔗糖合成酶（SS）、AGP焦磷酸化酶（AGPase）、UGP焦磷酸化酶（UPGase）、可溶性淀粉合成酶（SSS）和束缚态淀粉合成酶（GBSS）的活性，以及蔗糖含量，研究了播种期对藁城8901蔗糖代谢和淀粉合成相关酶活性变化及淀粉组分积累的影响。结果表明，早播和晚播均可降低籽粒直链淀粉积累量，但其支链淀粉积累量随播期的推迟逐渐升高；直链淀粉和支链淀粉积累的最适平均日照时数分别为9．06和11．07h；支链淀粉积累的最佳日均气温为22．75℃，而直链淀粉积累对温度的适应范围较宽，日均气温在17～25℃之间时，直链淀粉含量与日均气温呈正相关关系。推迟播期使旗叶SPS和SS活性升高，而旗叶蔗糖积累量、籽粒SS、SPS活性和蔗糖积累量均显著降低；籽粒AGPase、SSS活性和支链淀粉积累量明显升高；而UGPase、花后14d的GBSS活性和直链淀粉积累量显著降低。表明在小麦植株体内存在淀粉积累对蔗糖代谢的反馈调节作用，它主要是通过降低籽粒SPS活性，而不是SS活性来实现的。由SS催化的蔗糖降解不是提供小麦籽粒淀粉积累所需底物的惟一途径。在小麦籽粒淀粉合成过程中，AGPase、SSS、UGPase和GBSS均起着重要的调节作用。植株本身可通过反馈抑制籽粒UGPase和某一时期的GBSS活性来调节籽粒中蔗糖向淀粉的转化以及淀粉组分的积累，以维持体内合理的直/支比例。

关键词：蔗糖淀粉淀粉合成酶播种期小麦

不同贮藏和包装条件下大葱种子生理生化特性的研究

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中国农业科学 1998年第4期31卷 59-64页

作者：董海洲高荣岐尹燕枰李圣福山东农业大学

对不同贮藏和包装条件下大葱种子生理生化特性的研究结果表明：大葱种子随着贮藏时间的延长，其生活力降低，种子外渗液电导率和内含物的外渗量显著增加，发芽率和田间出苗率显著下降；电导率和内含物外渗量与种子发芽率、田间出苗率之... 详细信息

对不同贮藏和包装条件下大葱种子生理生化特性的研究结果表明：大葱种子随着贮藏时间的延长，其生活力降低，种子外渗液电导率和内含物的外渗量显著增加，发芽率和田间出苗率显著下降；电导率和内含物外渗量与种子发芽率、田间出苗率之间呈显著负相关。但主要种子贮藏物质与种子活力变化相关性不显著。种子的贮藏条件和包装方式对上述变化有一定的影响，低温低水和罐装的贮藏方式能延缓上述变化的速率，延长种子贮藏寿命。

关键词：大葱种子贮藏种子活力生理生化特性

转Hpa1(10-42)小麦分子鉴定及赤霉病抗性功能评价

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中国农业科学 2013年第4期46卷 657-667页

作者：杨敏秦保平刘昌来蔡洪生王振林梁元存尹燕枰山东农业大学农学院/作物生物学国家重点实验室/山东省作物生物学重点实验室南京农业大学植物保护学院山东农业大学植物保护学院

【目的】筛选出抗赤霉病转Hpa110-42小麦植株,为抗赤霉病小麦新品种的选育提供材料。【方法】以转Hpa110-42小麦T2植株和受体扬麦158为供试材料,通过PCR、Southern blotting、RT-PCR等分子技术进行外源基因的整合与表达检测,并采用单花... 详细信息

【目的】筛选出抗赤霉病转Hpa110-42小麦植株,为抗赤霉病小麦新品种的选育提供材料。【方法】以转Hpa110-42小麦T2植株和受体扬麦158为供试材料,通过PCR、Southern blotting、RT-PCR等分子技术进行外源基因的整合与表达检测,并采用单花滴注法鉴定转基因小麦的赤霉病抗性,同时探讨其抗性生理。【结果】经分子检测证明,外源Hpa110-42以1—3个拷贝整合到小麦基因组中并能够稳定遗传,在转录水平上也能正常表达。赤霉病抗性鉴定表明,株系T2-17、T2-15、T2-68、T2-44和T2-36的平均病小穗率极显著低于扬麦158。除T2-17外,其余株系的平均病小穗率极显著高于苏麦3号,均未达到苏麦3号的抗性水平。T2-17株系平均病小穗率显著低于T2-15、T2-68和T2-44,极显著低于T2-36、T2-11和T2-20株系。抗性生理分析显示,接种赤霉菌孢子后,所有植株的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶活性均上升,但转基因高抗植株比扬麦158上升更快,而感病株上升相对缓慢;尽管可溶性蛋白含量呈下降趋势,但转基因植株的高抗植株始终高于其它株。β-1,3-葡聚糖酶活性和可溶性蛋白含量与赤霉病抗性等级值呈极显著负相关。【结论】外源Hpa110-42整合到小麦基因组中,能稳定遗传并正常表达,正向参与了小麦赤霉病抗性调控,获得了抗赤霉病转Hpa110-42小麦植株。

关键词： Hpa110-42 转基因小麦基因表达赤霉病抗性生理

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棉花种子蛋白多态性与品种鉴定方法的研究

中国农业科学 1998年第4期31卷 16-19页

作者：张春庆尹燕枰高荣岐贾继增中国农业科学院作物品种资源研究所山东农业大学农学系

蛋白分步提取电泳结果表明，棉花种子蛋白主要是以水溶性蛋白为主，盐溶性蛋白较少，醇溶性蛋白更少。因此，以蛋白质作为棉花品种的生化标记，应以水溶性蛋白为宜。ＡＵＧ－ＰＡＧＥ是一种新的棉花种子蛋白多态性研究方法，简单、快速... 详细信息

蛋白分步提取电泳结果表明，棉花种子蛋白主要是以水溶性蛋白为主，盐溶性蛋白较少，醇溶性蛋白更少。因此，以蛋白质作为棉花品种的生化标记，应以水溶性蛋白为宜。ＡＵＧ－ＰＡＧＥ是一种新的棉花种子蛋白多态性研究方法，简单、快速、分离效果好。在凝胶溶液为１０％丙烯酰胺、０．２％甲叉双丙烯酰胺、２％冰醋酸、１０％尿素、０．０５％甘氨酸的条件下，以２％冰醋酸为电极液，水、２．５％ＮａＣｌ、５０％异丙醇所提取的蛋白质均可得到良好的分离，以水溶性蛋白谱带最丰富、清晰、其多态性强，可作为棉花品种鉴定和种质资源研究的依据。

关键词：棉花种子蛋白质多态性品种鉴定

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超干贮藏对棉花种子活力及生理特性的影响

棉花学报 2004年第1期16卷 26-30页

作者：孙爱清高荣岐尹燕枰张春庆李圣福山东农业大学农学院泰安271018

用氧化钙超干燥使棉花(中棉所12)种子含水量降至2.8%。超干贮藏后,由于硬实率明显提高,直接发芽测定结果表明,超干种子的发芽力、活力低于常规贮藏种子;而破除种皮限制后,超干种子发芽力、活力高于常规贮藏种子。对生理指标的测定表明,... 详细信息

用氧化钙超干燥使棉花(中棉所12)种子含水量降至2.8%。超干贮藏后,由于硬实率明显提高,直接发芽测定结果表明,超干种子的发芽力、活力低于常规贮藏种子;而破除种皮限制后,超干种子发芽力、活力高于常规贮藏种子。对生理指标的测定表明,超干种子的ABA含量明显低于常规贮藏种子,而脱氢酶、POD、SOD活性和GA1/3含量均高于常规贮藏种子。说明超干贮藏有利于棉花种子活力的长期保持,但发芽前需要破除种皮。缓湿处理可使棉花超干种子的发芽力、活力显著提高,相对电导率和ABA含量明显降低,对GA1/3和iPAs含量亦有明显的提高作用,而对脱氢酶、POD、SOD活性无明显影响。

关键词：超干贮藏棉花种子活力种子生理特性

酸化乙醇法提取紫色小麦麸皮色素的工艺条件研究

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中国粮油学报 2008年第5期23卷 24-27页

作者：唐晓珍刘宾姜媛孙兰珍尹燕枰山东农业大学泰安271018 山东省科学技术情报所济南250101

以紫色小麦麸皮为原料,通过单因素和正交试验,确定了酸化乙醇法提取紫色小麦麸皮色素的最佳工艺条件为:酸化乙醇浓度50%(pH=1.0),料液比1∶20,提取温度70℃,提取时间1.5 h。

关键词：紫色小麦酸化乙醇色素

强筋小麦胚乳淀粉粒度分布特征及其对弱光的响应

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中国农业科学 2008年第5期41卷 1308-1316页

作者：蔡瑞国尹燕枰赵发茂张敏张体彬梁太波顾锋戴忠民王振林山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室/农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室泰山学院生物系

【目的】揭示强筋小麦淀粉粒度分布特征,探讨小麦挑旗后不同阶段弱光对其胚乳淀粉粒度分布特征的影响。【方法】利用自制遮荫棚设挑旗-开花、花后1～10d、花后11～20d、花后21～30d弱光处理,以大田种植小麦为对照,对2个强筋小麦品种(藁... 详细信息

【目的】揭示强筋小麦淀粉粒度分布特征,探讨小麦挑旗后不同阶段弱光对其胚乳淀粉粒度分布特征的影响。【方法】利用自制遮荫棚设挑旗-开花、花后1～10d、花后11～20d、花后21～30d弱光处理,以大田种植小麦为对照,对2个强筋小麦品种(藁城8901和济南17)在不同弱光处理下胚乳中淀粉粒的数目、体积和表面积分布进行分析测定。【结果】小麦胚乳不同粒径淀粉粒数目分布呈单峰曲线变化,体积和表面积分布均呈双峰曲线变化。B型淀粉粒(直径<10μm)占胚乳淀粉粒数目、体积和表面积的百分数分别为99.89%、46.85%和84.43%,A型淀粉粒(直径≥10μm)的值分别为0.11%、53.15%和15.57%。挑旗后不同阶段弱光处理对小麦胚乳淀粉粒的数目、体积和表面积分布均有明显影响。花后11～20d弱光处理时A型淀粉粒的数目百分数显著降低,其它处理变化不明显;弱光对B型淀粉粒内部的数目分布状况影响显著,且此影响存在遮光时期、基因型和粒位的差异。挑旗～开花弱光处理后,藁城8901强势粒BS型(直径<1μm)淀粉粒数目降低,BL型(直径1～10μm)淀粉粒升高,而弱势粒呈相反趋势;济南17强势粒的淀粉粒数目分布变化不显著,而弱势粒BS型淀粉粒数目降低,BL型淀粉粒升高。灌浆前期弱光处理提高小麦胚乳中BS型淀粉粒数目,中后期弱光处理提高BL型淀粉粒数目,且中期弱光处理的作用大于后期。2个品种B型淀粉粒的体积和表面积在灌浆前期弱光处理后显著提高,而A型淀粉粒的体积和表面积降低;挑旗～开花和灌浆中后期弱光处理后,A和B型淀粉粒的体积和表面积变化呈现与灌浆前期相反的趋势。【结论】强筋小麦胚乳淀粉粒数目分布呈单峰曲线变化,体积和表面积分布呈双峰曲线变化。弱光对强筋小麦胚乳淀粉粒度分布存在显著影响。

关键词：小麦淀粉粒度分布弱光

玉米主要性状的基因效应其与杂种优势关系的研究

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山东农业大学学报(自然科学版) 1987年第1期 19-32页

作者：尹燕枰童玉森山东农业大学农学系

利用7个性状差異较大的玉米自交系组成4个杂交第1代(F)以及BB和F,采用世代均数分析法,以最适模型或六参数模型的效应值为数量指标,对玉米主要性状的基因效应进行了分析,探讨了基因效应与优势表现和衰退的关系,结果表明:1.穗长、穗直径... 详细信息

利用7个性状差異较大的玉米自交系组成4个杂交第1代(F)以及BB和F,采用世代均数分析法,以最适模型或六参数模型的效应值为数量指标,对玉米主要性状的基因效应进行了分析,探讨了基因效应与优势表现和衰退的关系,结果表明:1.穗长、穗直径、穗行数、行粒数、穗粒数、单穗粒重和百粒重等,显性作用明显,加性效应和上位性效应作用程度的大小因组合而異;2.根的抗拉力、叶而积、叶向值,株高和吐丝期的叶绿素含量等,显性作用明显,上位性效应因组合不同而大小各異,加性效应作用最小;3.叶片数和果位高的加性效应在所有组合中均达到显著水平,其效应值的高低因组合而異,上位性效应和显性效应在多数组合中作用明显;4.根的抗拉力和百粒重的遗传,参试的所有组合均符合加性,显他和上位性双基因互作模型,其中根的抗拉力符合重复互作类型,5.基因效应的分析结果与杂种优势的表现和衰退基本一致。杂种优势的表现和衰退是显性效应或显性与上位性效应共同作用的结果。

关键词：玉米数量性状基因效应杂交育种杂种优势

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彩粒小麦面包品质评价

中国粮油学报 2009年第10期24卷 19-22页

作者：唐晓珍董玉秀位思清张宪省孙兰珍尹燕枰山东农业大学泰安271018 山东对外经济贸易技校泰安271000

彩粒小麦富含蛋白质、氨基酸和对人体有益的微量元素或矿物质,具有较高的营养保健作用和加工品质,从而成为食品加工中的特殊原料,可被制成各种高营养功能食品。为了考察我校培育的5个彩粒小麦的面包加工品质,以同一试验田同时种植、采... 详细信息

彩粒小麦富含蛋白质、氨基酸和对人体有益的微量元素或矿物质,具有较高的营养保健作用和加工品质,从而成为食品加工中的特殊原料,可被制成各种高营养功能食品。为了考察我校培育的5个彩粒小麦的面包加工品质,以同一试验田同时种植、采收、加工的济麦19为对照,根据GB/T14611-1993进行了5个彩粒小麦品系的面包制作及其感官品质评价,并采用质构分析法评价了面包的质构特性。结果显示,绿麦面包感官总分最高,D4红次之,二者高于对照济麦19,而质构品质各有特色。感官和质构评价结果都显示,红5、黑3、红6的面包品质低于济麦19,其中红5较差,黑3更差,红6最差。面包质构品质评价与感官评价结果基本一致,说明可以采用质构特性值辅助评价面包加工品质,可避免感官评价的主观性。

关键词：彩粒小麦面包感官评价质构分析品质评价