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土壤条件对浓香型特色优质烟叶形成的影响研究

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土壤条件对浓香型特色优质烟叶形成的影响研究

作者：宋莹丽河南农业大学

学位级别：硕士

集了全国8个省份浓香型烤烟产区78个点的土壤及烟叶样品，对土壤的质地、pH、有机质含量、速效养分含量、矿质元素含量等多项指标及烟叶样品的指标进行测定分析，并对其关系进行研究，探索土壤条件对浓香型烟叶质量及品质特色形成的影... 详细信息

集了全国8个省份浓香型烤烟产区78个点的土壤及烟叶样品，对土壤的质地、pH、有机质含量、速效养分含量、矿质元素含量等多项指标及烟叶样品的指标进行测定分析，并对其关系进行研究，探索土壤条件对浓香型烟叶质量及品质特色形成的影响，研究结果如下：1浓香型烟叶产区土壤理化性状浓香型烟叶产区的土壤质地在砂土、壤土和粘土上均有分布，超过60%烟叶产区的土壤质地集中砂质和粉砂质土壤上，主要集中在砂质壤土、粉砂质粘壤土、粉砂质粘土上，在粘土范围的种植区域较少。78%烟区的土壤pH值都在烟草种植的可适范围内，有部分酸度较强，占到的比例为22%;从有机质含量范围看，全国83.64%的浓香型烟叶产区的土壤有机质含量处于中等、偏低、缺乏的范围内;土壤中碱解氮、速效磷、速效钾的平均含量分别为：95.95g/kg、18.51g/kg、144.28g/kg;土壤矿质元素的含量在全国浓香型烟叶产区内存在较大差异，变异系数在31.33%～80.80%的范围内。2土壤因素与烟叶质量特色的关系（1）浓香型产区土壤质地与烟叶质量特色的关系不同土壤质地上烟叶的风格特征和品质特征存在较大的差异，总体来说，砂壤和壤土上的烟叶的风格及品质特征最为突出，重粘土上的烟叶风格及品质特征最不明显。烟叶的浓香型显示度和焦甜香均与土壤砂粒含量呈极显著的正相关，与粉粒和粘粒含量呈极显著的负相关关系。在土壤砂粒含量低于10%的范围内，烟叶浓香型显示度和焦甜香均随着砂粒含量的降低而急剧下降;，当土壤粘粒含量高于25%时，烟叶的浓香型显示度低于3.5，烟叶的焦甜香也显著降低。可见，适当高砂粒、低粘粒含量的中质地土壤有利于优质浓香型质量形成和特色彰显。（2）土壤理化性状与烟叶质量特色的关系烟叶的浓香型显示度和焦甜香均与土壤pH及盐基饱和度呈极显著的负相关系;烟叶的焦甜香与土壤有机质含量及盐离子交换量呈现极显著正相关;烟气浓度与土壤中钠的含量呈现极显著的正相关关系，与土壤铜、磷和锌的含量呈极显著负相关关系。土壤pH、盐基饱和度、土壤铜含量及磷含量对烟叶品质特征的相关性多数都达到显著水平，其中烟气的透发性与土壤中铜和纳的含量呈极显著的相关性。土壤的pH、盐基饱和度及速效钾含量对烟叶化学成分的含量影响较大，主要影响烟叶中还原糖、烟碱、总氮、总糖及钾含量。土壤中碱解氮的含量对烟叶中烟碱和总氮的含量有重要的影响，其相关性达到极显著的水平。土壤中磷和锌的含量对烟叶钾含量影响较大，其相关性达到极显著水平。3.土壤因素对烟叶质量特色的贡献烟叶的常规化学成分的含量受土壤因素的影响较大，其中，烟叶钾、烟碱、总糖的含量受土壤因素的影响较大，这些土壤因素主要包括土壤机械组成、有机质、碱解氮、盐基饱和度等。烟叶浓香型显示度受土壤机械组成的影响较大，其中细砂粒及粘粒的含量影响最大。土壤有机质含量、细砂粒、粘粒的含量对烟叶焦甜香的贡献较大。而烟气浓度主要受土壤中细砂粒、碱解氮、钠、磷含量的影响较大。其中土壤机械组成、pH、盐基饱和度、铜、磷的含量对烟叶的品质特征有一定的贡献。土壤中细砂粒、铜、钠的含量对烟气的透发性影响较大;土壤磷含量对烟叶的香气质、烟气余味及刺激性贡献较大

关键词：浓香型烤烟土壤因素品质特色风格特色

成熟期减少光照时数对豫中烟区烟叶品质的影响

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烟草科技 2014年第8期47卷 82-86页

作者：杨军杰宋莹丽于庆苏菲李海江王红丽张要旭史宏志河南农业大学烟草学院郑州市金水区文化路95号450002 黑龙江省烟草公司哈尔滨市公司哈尔滨市南岗区汉水路59号150090 云南省烟草公司昆明市公司东川分公司昆明市东川区桂苑街34号654102 河南省烟草公司平顶山公司

为明确豫中烟区的光照时数与烟叶品质风格的关系及其作用机理,在河南省宝丰县进行了大田建造遮荫棚设置减少烟叶成熟期光照时数试验,研究了不同光照时数对烟叶色素降解、香气物质含量和风格特色的影响。结果表明,与自然光照(不遮光)相比... 详细信息

为明确豫中烟区的光照时数与烟叶品质风格的关系及其作用机理,在河南省宝丰县进行了大田建造遮荫棚设置减少烟叶成熟期光照时数试验,研究了不同光照时数对烟叶色素降解、香气物质含量和风格特色的影响。结果表明,与自然光照(不遮光)相比,成熟期减少光照时数1.5和3.0 h时上部和中部烟叶叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量均显著提高;还原糖和总糖含量均显著降低,钾、烟碱和总氮含量均以减少光照时数3.0 h的处理最高;类胡萝卜素降解产物、叶绿素降解产物含量及香气物质含量显著降低;减少光照时数对浓香型烟叶风格影响较小,但烟叶香气量、香气质降低,青杂气加重。成熟期减少光照时数不利于烟叶香气品质的提高和特色的彰显。

关键词：成熟期光照时数烟叶品质

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土壤质地分布与烟叶品质和风格特色的关系

烟草科技 2014年第7期47卷 75-78页

作者：宋莹丽陈翠玲焦哲恒杨军杰段卫东杨园园彭玉富史宏志河南农业大学烟草学院/国家烟草栽培生理生化研究基地郑州市450002 河南科技学院河南省新乡市453800 河南中烟工业有限责任公司郑州市450002

为明确土壤机械组成与烟叶品质及风格特色的关系,采集了全国8个省份浓香型烤烟产区78个点的土壤及烟叶样品,分析研究了浓香型烟区土壤质地分布状况及土壤机械组成与浓香型烟叶品质及风格特征形成的关系。结果表明,砂质土、粉砂质土和壤... 详细信息

为明确土壤机械组成与烟叶品质及风格特色的关系,采集了全国8个省份浓香型烤烟产区78个点的土壤及烟叶样品,分析研究了浓香型烟区土壤质地分布状况及土壤机械组成与浓香型烟叶品质及风格特征形成的关系。结果表明,砂质土、粉砂质土和壤土在浓香型产区分布较多,占60%以上。烟叶的浓香型显示度和焦甜香均与土壤砂粒含量呈极显著的正相关,与粉粒和粘粒含量呈极显著的负相关。在土壤砂粒含量低于10%的范围内,烟叶浓香型显示度和焦甜香均随着砂粒含量的降低而急剧下降;当土壤粘粒含量高于25%时,烟叶的浓香型显示度降低,烟叶的焦甜香也显著降低。因此,适宜高砂粒、低粘粒含量的中质地土壤有利于优质浓香型烟叶品质形成和特色彰显。

关键词：土壤质地浓香型烟叶品质风格

不同砂土和黏土比例对豫中烤烟质量特色的影响

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土壤 2014年第1期46卷 165-171页

作者：宋莹丽钱华李海江刘清华史宏志王瑞云孙红恋吴疆河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地郑州450002 湖南中烟工业有限责任公司长沙410014 平顶山市烟草公司河南平顶山467000

采用池栽方法,在河南宝丰研究了不同砂土、黏土比例对烤烟质量特色的影响。结果表明:烟草各部位干物质的积累量在不同质地土壤上表现为砂质壤土(中质地)>黏壤土>黏土>砂质壤土(粗质地),2/3砂土+1/3黏土处理的烟草各部位的干物质积累量... 详细信息

采用池栽方法,在河南宝丰研究了不同砂土、黏土比例对烤烟质量特色的影响。结果表明:烟草各部位干物质的积累量在不同质地土壤上表现为砂质壤土(中质地)>黏壤土>黏土>砂质壤土(粗质地),2/3砂土+1/3黏土处理的烟草各部位的干物质积累量都最大,单叶重则表现为:2/3砂土+1/3黏土>1/3砂土+2/3黏土>100%黏土>100%砂土;烟叶的外观质量、烟叶中化学成分的协调性、香气成分及感官品质及风格特征均以2/3砂土+1/3黏土处理最优。综合来说,2/3砂土+1/3黏土,土壤砂粒比例分别达到50%,粉粒比例达到30%,黏粒比例低于20%最适宜烤烟质量及品质特征的形成。

关键词：烤烟砂土黏土品质风格特色

基于不同烟碱转化株鉴别标准的白肋烟品种改良效果

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中国烟草学报 2014年第3期20卷 56-62页

作者：孙红恋周海燕王瑞云宋莹丽孙军伟王新中轩书章史宏志河南农业大学烟草学院/国家烟草栽培生理生化研究基地郑州450002 云南省烟草公司大理州公司云南大理671000 云南烟草宾川白肋烟有限责任公司云南宾川671600

为明确不同转化株鉴别标准的科学性,探讨基于不同转化株鉴别标准的白肋烟品种改良效果。在采用不同烟碱转化株鉴别标准对TN86进行改良的基础上,对不同改良种的烟叶经济性状、烟碱转化率和TSNAs含量进行比较分析。结果表明,以烟碱转化率... 详细信息

为明确不同转化株鉴别标准的科学性,探讨基于不同转化株鉴别标准的白肋烟品种改良效果。在采用不同烟碱转化株鉴别标准对TN86进行改良的基础上,对不同改良种的烟叶经济性状、烟碱转化率和TSNAs含量进行比较分析。结果表明,以烟碱转化率低于2.5%作为选择标准得到的改良种1(PNC<2.5)烟碱转化率稳定,上部叶比常规种低37.7%,中部叶低38.3%;总TSNAs含量低,比常规种低17.9%;产量、产值及上中等烟比例也明显优于其他改良种,且后代变异系数最小。改良种2(PNC<3)和改良种3(PNC<5)的烟碱转化性状分离明显,TSNAs含量较高。综合来说,烟株烟碱转化率2.5%作为区别转化株和非转化株的标准较为可靠,选择PNC<2.5的烟株进行留种或制种可以保证后代群体中出现转化株的频率最低,能够更有效地降低降烟碱含量和烟草特有亚硝胺的形成和积累,提高烟叶的香味品质。

关键词：烟碱转化株鉴别标准白肋烟品种改良烟草特有亚硝胺

施氮量和留叶数互作对烤烟NC297产量和质量的影响

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湖南农业大学学报（自然科学版） 2014年第1期40卷 19-22,88页

作者：穆文静杨园园宋莹丽史宏志曹晓涛段卫东王维超张大纯河南农业大学烟草学院河南郑州450002 河南省襄城县烟草分公司河南襄城461700 河南中烟工业有限责任公司河南郑州450016

以促进NC297产量和质量协调和最优化为目的，研究施氮量和留叶数互作对NC297的物理特性、化学成分、经济性状的影响。结果表明：在施氮量7．5—60kg／hm2、留叶数17～26片时，NC297叶长、叶宽、叶面积、叶厚、单叶重均随施氮量的增加而... 详细信息

以促进NC297产量和质量协调和最优化为目的，研究施氮量和留叶数互作对NC297的物理特性、化学成分、经济性状的影响。结果表明：在施氮量7．5—60kg／hm2、留叶数17～26片时，NC297叶长、叶宽、叶面积、叶厚、单叶重均随施氮量的增加而增加；含梗率、叶质重随施氮量的增加先降低后升高；娴碱和总氮含量随着施氮量的增加而上升显著，随着留叶数的增加而显著下降；产量持续上升，产值、均价、中上等烟比例随着施氮量和留叶数的增加先增大后减小；在物理性状、化学成分、经济性状上，除还原糖和糖碱比外，施氮量对其余各指标的影响均最大，留叶数的影响次之，二者交互作用产生的影响最小。NC297的适宜施氮量为30kg／hm2。，适宜留叶数为20～23片。

关键词：烤烟 NC297 施氮量留叶数交互作用

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四川白肋烟中性香气物质含量分析

西南农业学报 2013年第4期26卷 1472-1478页

作者：王瑞云赵晓丹杨兴有蒋启尧靳冬梅鲁喜梅史宏志宋莹丽河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地河南郑州450002 四川省达州烟草公司四川达州635000

采用气质联用仪对我国四川、云南、湖北、重庆及美国、马拉维白肋烟样品的中性香气物质含量进行分析测定,结果表明,巨豆三烯酮等重要的类胡萝卜素类降解产物在美国白肋烟中的含量显著高于四川产区的白肋烟,西柏烷类的重要降解产物茄酮... 详细信息

采用气质联用仪对我国四川、云南、湖北、重庆及美国、马拉维白肋烟样品的中性香气物质含量进行分析测定,结果表明,巨豆三烯酮等重要的类胡萝卜素类降解产物在美国白肋烟中的含量显著高于四川产区的白肋烟,西柏烷类的重要降解产物茄酮、苯丙氨酸类、棕色化产物类等在四川产区烟叶的含量均高于美国烟叶。聚类分析将四川各取样点和美国、马拉维产区聚成3类,分类结果显示,60%的四川样点与美国为一类。四川产区烟叶的类胡萝卜素类降解产物含量较丰富与美国烟叶接近,西柏烷类含量则略低于美国烟叶。因此,四川白肋烟与美国白肋烟有较高的相似性。

关键词：白肋烟产地中性香气物质

不同移栽期对四川白肋烟各生育阶段气候指标及其主要化学成分的影响

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河南农业大学学报 2014年第4期48卷 420-424页

作者：吴疆杨兴友靳冬梅宋莹丽王瑞云周开绪张定贵史宏志河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地河南郑州450002 四川达州市烟草公司四川达州63500

为增强四川白肋烟的气候适应性,提高烟叶品质,以达白2号为试验材料,研究不同移栽期对四川白肋烟各生育阶段气候指标及其化学成分的影响.结果表明,调整移栽期对四川白肋烟各生育阶段的气候适应性和调制后烟叶的化学成分具有显著的调节作... 详细信息

为增强四川白肋烟的气候适应性,提高烟叶品质,以达白2号为试验材料,研究不同移栽期对四川白肋烟各生育阶段气候指标及其化学成分的影响.结果表明,调整移栽期对四川白肋烟各生育阶段的气候适应性和调制后烟叶的化学成分具有显著的调节作用.随着移栽期的推迟,烟叶旺长期的温度和日照类指标逐渐升高,调制期的温度和日照类指标逐渐降低,成熟期的温度、日照类指标先升高后降低,伸根期的积温、日照时数和土壤湿度则先下降再升高.2012-05-05和2012-05-15移栽处理的气候条件较有利于四川白肋烟的生长,其调制后烟叶的化学指标总体表现适宜,化学成分协调.四川达州市或者气象条件与其相似的烟区在05-05至05-15之间移栽可以改善白肋烟生育气象条件,提高烟叶品质.

关键词：移栽期白肋烟气候条件化学成分

不同类型烟草游离态和糖苷结合态中性香气成分含量比较

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河南农业大学学报 2012年第6期46卷 601-608页

作者：苏菲周海燕魏跃伟宋莹丽穆文静吴疆史宏志河南农业大学烟草学院河南郑州450002

采用SDE-GC/MS法,对产于四川的4种不同类型烟草(烤烟、白肋烟、香料烟、地方晒烟)游离态和糖苷结合态中性香气成分进行了分析测定.结果表明,不同类型烟草均存在游离态和糖苷结合态中性香气成分,游离态中性香气成分总量表现为烤烟>白肋烟... 详细信息

采用SDE-GC/MS法,对产于四川的4种不同类型烟草(烤烟、白肋烟、香料烟、地方晒烟)游离态和糖苷结合态中性香气成分进行了分析测定.结果表明,不同类型烟草均存在游离态和糖苷结合态中性香气成分,游离态中性香气成分总量表现为烤烟>白肋烟>晒烟>香料烟,其中烤烟的新植二烯含量占有较大比重,除去新植二烯外的中性香气成分含量以晒烟和香料烟最高,白肋烟次之,烤烟最低,香料烟中茄酮含量高,所占比重较大.糖苷结合态中性香气成分总量表现为烤烟>晒烟>白肋烟>香料烟,除新植二烯外的糖苷结合态中性香气成分以及糖苷结合态与游离态中性香气成分的比例均以烤烟最高,其他3种晾晒烟差异较小.4种类型烟叶共有的香气成分多对烟叶香气贡献较大,但不同成分糖苷结合态和游离态的比例不同,新植二烯、糠醛主要以游离态形式存在,烤烟中的巨豆三烯酮主要以糖苷结合态存在,在晾晒烟中2种形态比例变异较大,茄酮在不同类型烟草中均以游离态为主,且在香料烟中游离态占绝对优势.

关键词：烟草类型香气成分游离态糖苷结合态