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基于GC-IMS技术分析新疆不同品种核桃油挥发性物质的差异

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中国油脂 2024年

作者：孟新涛许铭强张婷古丽米热·祖努纳牛逍瞳郭金宝刘国庆马燕温宿县木本粮油林场新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所温宿县宝圆果业有限责任公司

为研究新疆主栽品种冷榨制得核桃油的挥发性物质差异，通过气相色谱-离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectroscopy，GC-IMS）技术，对“温185”、“新新2”、“新早丰”、“新萃丰”、“扎343”、“温81”冷榨核桃油中的... 详细信息

为研究新疆主栽品种冷榨制得核桃油的挥发性物质差异，通过气相色谱-离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectroscopy，GC-IMS）技术，对“温185”、“新新2”、“新早丰”、“新萃丰”、“扎343”、“温81”冷榨核桃油中的挥发性物质进行定性，并采用指纹图谱结合主成分分析法（PCA）对比不同品种核桃油挥发性化合物之间的差异。结果发现，在6个品种冷榨核桃油样品中，共检测到61种挥发性物质，其中包括醇类10种、醛类13种、酮类7种、酯类10种、酸类2种、呋喃类1种、烯烃类3种、醚类2种。从相对含量可知，“温185”和“新新2”品种中提取的核桃油挥发性有机化合物相对百分含量最高（分别为99.92%和99.97%）。酯类物质是核桃油的主要香气物质，其中，乙酸乙酯（单体）（76.4%）、乙酸丙酯（2.64%）、丁酸丁酯（3.3%）、乙酸异丙酯含量（1.62%）最多。指纹图谱结合PCA结果表明：PC1和PC2分别为54%和18%，累计差异贡献率为72%，不同品种核桃油挥发性物质差异显著。“新新2”、“温185”和“扎343”核桃油挥发性物质较为相似，“新早丰”和“新萃丰”核桃油具有较为相似的挥发性物质，而“温81”核桃油与其他5个品种核桃油差异显著（P＜0.05）。通过GC-IMS分析挥发性物质发现，不同品种核桃油样品之间挥发性差异显著（P＜0.05）。

关键词：气相离子迁移色谱(GC-IMS) 不同品种核桃油特征挥发性

装炉方式对BN1TL不锈钢边部鳞折缺陷的影响

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材料与冶金学报 2024年第3期23卷 256-263页

作者：孟新宇管国富邹宇明黄德川李中杰唐正友丁桦东北大学材料科学与工程学院沈阳110819 宝钢德盛不锈钢有限公司福州350601 东北大学辽宁省轻量化用关键金属结构材料重点实验室沈阳110819

利用ABAQUS软件对BN1TL不锈钢在步进式加热炉内的加热过程进行分析,使用JMatPro软件模拟计算了BN1TL连铸坯在平衡状态下的凝固过程并绘制出凝固相图,同时还研究了不同装炉方式下连铸坯的析出行为.结果表明:在凝固过程中,随着温度的降低... 详细信息

利用ABAQUS软件对BN1TL不锈钢在步进式加热炉内的加热过程进行分析,使用JMatPro软件模拟计算了BN1TL连铸坯在平衡状态下的凝固过程并绘制出凝固相图,同时还研究了不同装炉方式下连铸坯的析出行为.结果表明:在凝固过程中,随着温度的降低,连铸坯晶界碳化物数量逐渐增多;在加热初期,连铸坯边部区域会产生较大热应力,热冲击和晶界弱化的共同作用会降低边部质量,使冷装装炉方式下边部应力集中及晶界弱化的程度均大于热装装炉方式,这是冷装装炉方式比热装装炉方式鳞折缺陷率高的根本原因;经冷装装炉方式加工的板材卷取后,晶界碳化物数量仍较多,这可能会影响后续冷轧等工艺阶段.

关键词： BN1TL不锈钢鳞折缺陷装炉方式温度应力场析出相

ZnO纳米粒子的抑菌性能及其对不锈钢微生物腐蚀的影响

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腐蚀与防护 2024年第5期45卷 12-17,25页

作者：张嘉琳崔伟葛红花李骥张依萱杨华赵玉增孟新静上海电力大学上海热交换系统节能工程技术研究中心上海市电力材料防护与新材料重点实验室上海200090 上海洗霸科技股份有限公司上海200437

采用微生物培养与检测、电化学测试及表面分析等方法研究了ZnO纳米粒子对硫酸盐还原菌(SRB)的抑菌性能及对304不锈钢的微生物腐蚀行为影响。结果表明:ZnO纳米粒子能够通过接触杀菌作用和催化生成活性氧物质(ROS)从而抑制SRB的活性,抑菌... 详细信息

采用微生物培养与检测、电化学测试及表面分析等方法研究了ZnO纳米粒子对硫酸盐还原菌(SRB)的抑菌性能及对304不锈钢的微生物腐蚀行为影响。结果表明:ZnO纳米粒子能够通过接触杀菌作用和催化生成活性氧物质(ROS)从而抑制SRB的活性,抑菌率随ZnO纳米粒子含量的增加而增大,当ZnO纳米粒子质量浓度为100 mg·L^(-1)时,抑菌率达到89.3%;通过ZnO纳米粒子对SRB的抑菌作用,减少了SRB的代谢产物以及在不锈钢表面黏附而形成的微生物膜,降低了不锈钢的钝态电流密度,抑制了不锈钢的微生物腐蚀。

关键词：硫酸盐还原菌不锈钢微生物腐蚀 ZnO纳米粒子

新时代高等数学“金课”建设新思路设计与研究——以数列极限概念为例

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科技风 2024年第12期 118-120页

作者：杨娜娜孟新友马成业兰州理工大学理学院甘肃兰州730050

随着科技的发展、时代的进步,偏向于理论推导的“高等数学”课程传统教学模式已无法满足这个时代社会对人才的需求,而“金课”是知识、能力和素养的融合,不仅让学生获得知识、掌握技能,更重要的是培养其创造性思维和解决复杂问题的综合... 详细信息

随着科技的发展、时代的进步,偏向于理论推导的“高等数学”课程传统教学模式已无法满足这个时代社会对人才的需求,而“金课”是知识、能力和素养的融合,不仅让学生获得知识、掌握技能,更重要的是培养其创造性思维和解决复杂问题的综合能力。本文将开展基于“金课”的“高等数学”教学研究工作,为进一步构建本科数学类金课课程提供积极探索,并以数列极限概念为例阐释其在高等数学“金课”探索中的应用。

关键词：金课建设高等数学数列极限

基于数据湖的海量异构实时处理技术的研究与应用

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移动信息 2024年第4期46卷 298-300,315页

作者：叶浩张承琪张亚威申小军杨孟新中国联合网络通信有限公司软件研究院济南250100

按照数字中国“2522”的整体框架要求,需持续夯实数据资源体系,充分发挥数据作为新生产要素的关键作用,在新一代数字科技的支撑和引领下,以数据为关键要素,以价值释放为核心,以数据赋能为主线,推动数字化转型,通过“上云用数赋智”行动... 详细信息

按照数字中国“2522”的整体框架要求,需持续夯实数据资源体系,充分发挥数据作为新生产要素的关键作用,在新一代数字科技的支撑和引领下,以数据为关键要素,以价值释放为核心,以数据赋能为主线,推动数字化转型,通过“上云用数赋智”行动,实现高质量的发展。随着企业业务的发展,企业数据数据量不断膨胀,在当前环境下,流批数据复用场景越来越多。传统架构使用数据仓库来处理批计算场景,使用流平台处理流计算场景。相对传统架构,数据湖可以一份存储、批流两用,实现近实时的处理能力,直接进行高效的数据分析。文中提出了一种基于数据湖的数据处理方案,在解决流式处理痛点的同时,实时批流一体处理模式。相对于传统的数据处理模式,流式数据处理有着更高的处理效率和成本控制能力。

关键词：湖仓一体 Flink 计算引擎

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驻高原人员心理应激状况调查

临床心身疾病杂志 2024年第2期30卷 69-72页

作者：权恩莉孟新珍龚丽莉曹琪苏醒马煦春新疆军区总医院新疆乌鲁木齐830000

目的探讨驻高原人员心理应激状况。方法选取2022年1月~12月赴高原执行任务的96名人员为研究对象,设为研究组。运用军事群体心理应激预警检测工具(ATQMGS)进行调查,比较研究组人员与常模ATQMGS得分情况,分析研究组人员不同职级、不同... 详细信息

目的探讨驻高原人员心理应激状况。方法选取2022年1月~12月赴高原执行任务的96名人员为研究对象,设为研究组。运用军事群体心理应激预警检测工具(ATQMGS)进行调查,比较研究组人员与常模ATQMGS得分情况,分析研究组人员不同职级、不同文化程度及在不同海拔高度时ATQMGS得分差异。结果研究组人员应对方式、工作积极性、自我效能、社会支持因子及附加项目29得分低于常模,附加项目30、31、32得分高于常模(P<0.05或0.01)。研究组初级人员控制感因子得分低于中级人员,应对方式、工作积极性、控制感因子得分低于干部人员,社会支持因子得分高于干部人员(P<0.05或0.01);研究组中级人员社会支持因子得分高于干部人员(P<0.05)。研究组初中文化程度人员应对方式、自我效能、控制感因子得分及附加项目31得分低于高中文化程度人员,领导支持、应对方式、自我效能、控制感、社会支持因子得分及附加项目31得分低于大专及以上文化程度人员(P<0.05或0.01);研究组高中文化程度人员控制感因子得分低于大专及以上文化程度人员(P<0.05)。研究组高海拔人员应对方式、控制感因子得分高于超高海拔人员,附加项目32得分低于超高海拔人员(P<0.05或0.01)。结论职级低、文化程度低、海拔高的驻高原人员容易发生不良心理应激反应,对此类人群应该进行针对性心理指导,维护心理健康。

关键词：高原心理应激常模

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三种小麦曲的品质特性比较分析

酿酒 2024年第2期51卷 52-55页

作者：张兆丰范斌强孟新莉夏俊胡建祥陕西柳林酒业集团有限公司陕西宝鸡721000

为了阐明纯小麦平板曲、包包曲以及高温曲三种小麦曲品质特性的差异,对这三种不同工艺的小麦曲理化指标和主要微生物群落组成进行了讨论分析。结果表明纯小麦平板曲和包包曲的理化指标均高于高温曲。纯小麦平板曲优势微生物为糖多孢菌... 详细信息

为了阐明纯小麦平板曲、包包曲以及高温曲三种小麦曲品质特性的差异,对这三种不同工艺的小麦曲理化指标和主要微生物群落组成进行了讨论分析。结果表明纯小麦平板曲和包包曲的理化指标均高于高温曲。纯小麦平板曲优势微生物为糖多孢菌属、假诺卡氏菌属和葡萄球菌属、热子囊菌属、曲霉属、毕赤酵母属、毛霉属,包包曲中优势微生物为棒状杆菌、葡萄球菌属、乳杆菌、明串珠菌、芽孢杆属等,高温曲中优势细菌属分别为芽孢杆菌属、慢生芽孢杆菌属、泛生菌属、大洋芽孢杆菌属和肠杆菌属等。

关键词：纯小麦平板曲高通量测序理化指标微生物群落

基于网络药理学和分子对接技术探究丹参-红景天抗心肌缺血的作用机制

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中国循证心血管医学杂志 2024年第2期16卷 133-139,143页

作者：吉钊孟新源李育王慧敏岳远佳荣幸姜林新疆医科大学附属肿瘤医院药学部乌鲁木齐830000 新疆维吾尔自治区人民医院神经内科乌鲁木齐830000 新疆医科大学第四临床医学院省部共建中亚高发病成因与防治国家重点实验室乌鲁木齐830000 新疆医科大学第四临床医学院新疆中药炮制研究重点实验室乌鲁木齐830000

目的基于网络药理学和分子对接技术研究丹参-红景天药对治疗心肌缺血(MI,myocardial ischemia)的潜在机制。方法初步基于中药系统药理分析平台TCMSP和文献筛选丹参和红景天活性成分,自GeneCards及其他数据库可以确定MI的靶点。之后,选... 详细信息

目的基于网络药理学和分子对接技术研究丹参-红景天药对治疗心肌缺血(MI,myocardial ischemia)的潜在机制。方法初步基于中药系统药理分析平台TCMSP和文献筛选丹参和红景天活性成分,自GeneCards及其他数据库可以确定MI的靶点。之后,选择活性成分相应靶点以及疾病靶点之间的交集位置。另外,引入STRING数据库分析各个靶点彼此之间的影响,使用R软件中的Cluster Profiler包分析生物功能和信号通路富集。基于Cytoscape应用建立起蛋白质-蛋白质关联性以及组分靶链路体系,确定主要的活性物质以及靶点。Vina软件用于将核心靶蛋白与药物活性成分对接。结果筛选共得到342个药物潜在靶点,2241个MI潜在靶点,201个共有靶点;GO富集分析得到3276条(P<0.05);KEGG富集分析得到188个(P<0.05);分子对接结果表明靶蛋白与药物活性成分结合较密切。结论丹参-红景天药对可能作用于STAT3、JUN、AKT1和MAPK3等调节炎症、细胞凋亡和增殖做为治疗MI的分子机制,反映出中药对MI治疗通过多靶点和多途径的特点,为进一步揭示其药理基础提供新思路。

关键词：网络药理学分子对接丹参-红景天心肌缺血