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新乡村守住乡土气

半月谈 2024年第15期 56-57页

作者：孙爱东李爱斌半月谈

行走在重庆市合川区渭沱镇七星村,一声嗪亮的鸡鸣,引起半月谈记者的注意。“这么整洁干净的村子能养鸡?”随行的镇干部说:“可以的,不养鸡,那还叫农村?”“以前村里家禽是散养的,粪污到处都是。”75岁的七星村村民蒋安全说,2017年村里... 详细信息

行走在重庆市合川区渭沱镇七星村,一声嗪亮的鸡鸣,引起半月谈记者的注意。“这么整洁干净的村子能养鸡?”随行的镇干部说:“可以的,不养鸡,那还叫农村?”“以前村里家禽是散养的,粪污到处都是。”75岁的七星村村民蒋安全说,2017年村里启动风貌改造工程以来,居民房屋陆续统一修缮,各家散养的家禽家畜全部人栏圈养,宅间道路、院落景观、排水绿化等也完成了综合整治。

关键词：家禽家畜重庆市合川区半月谈综合整治散养院落景观七星村

基于双重预防机制的高校实验室应急管理体系建设与实践

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安全、健康和环境 2024年第1期24卷 24-27页

作者：冒爱荣葛成艳姚瑶戴勇孙爱东邵荣盐城工学院化学化工学院江苏盐城224051 盐城工学院实验室建设与设备管理处江苏盐城224051

针对当前高校实验室应急管理中的突出问题,讨论了高校实验室应急管理体系改革的必要性,构建了基于双重预防机制的实验室应急管理体系。以盐城工学院为例,从应急管理理念观念的转变、应急管理责任体系的健全、应急预案动态管理的强化、... 详细信息

针对当前高校实验室应急管理中的突出问题,讨论了高校实验室应急管理体系改革的必要性,构建了基于双重预防机制的实验室应急管理体系。以盐城工学院为例,从应急管理理念观念的转变、应急管理责任体系的健全、应急预案动态管理的强化、应急管理保障机制的建立等4个方面,介绍了高校实验室应急管理体系建设的做法,进一步强化了实验室安全风险防控,提升了应急管理效能和应急管理能力,可为高校实验室应急管理工作改革提供参考。

关键词：高校实验室双重预防机制应急管理体系应急管理能力应急预案

2型糖尿病患者院内短期胰岛素强化治疗后转换为德谷胰岛素利拉鲁肽注射液治疗2例

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中华糖尿病杂志 2023年第S01期15卷 45-48页

作者：邢恬孙爱东山东省淄博市第一医院内分泌科淄博255200

报道2例在山东省淄博市第一医院内分泌科就诊的2型糖尿病(T2DM)患者,经短期胰岛素强化治疗后转换为德谷胰岛素利拉鲁肽注射液治疗的过程。2例患者均为男性,年龄分别为55、57岁,T2DM病史分别为10余年及20年。2例患者长期应用胰岛素或口... 详细信息

报道2例在山东省淄博市第一医院内分泌科就诊的2型糖尿病(T2DM)患者,经短期胰岛素强化治疗后转换为德谷胰岛素利拉鲁肽注射液治疗的过程。2例患者均为男性,年龄分别为55、57岁,T2DM病史分别为10余年及20年。2例患者长期应用胰岛素或口服药物降糖,血糖未及时监测,入院时血糖升高明显,糖化血红蛋白均>9.0%(分别为10.1%和9.6%)。入院后予胰岛素泵强化治疗,并联合二甲双胍、达格列净和(或)阿卡波糖治疗,患者血糖趋于平稳,接近院内血糖治疗目标。为了使患者院内治疗方案逐渐过渡为出院后居家治疗的方案,经过短期胰岛素强化治疗后,转换为德谷胰岛素利拉鲁肽注射液联合口服药治疗,患者血糖稳定达标。随访2个月发现其体重和腰围轻微下降,无重度低血糖发生,无胃肠道不良反应。

关键词：糖尿病,2型短期胰岛素强化治疗德谷胰岛素利拉鲁肽注射液

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植物多酚的抗炎功效及微胶囊化研究进展

中国食品学报 2022年第7期22卷 417-427页

作者：蔡朋举孙爱东贾国梁北京林业大学生物科学与技术学院北京100083 林业食品加工与安全北京市重点实验室北京100083

植物多酚是一类具有多个酚羟基的次生代谢产物,广泛分布于植物中。因多酚具有抗炎等多种生理功能,对人体健康具有潜在益处,故成为近年来的研究热点之一。由于环境等因素的影响,多酚的稳定性降低,可能影响其抗炎功效,而利用微胶囊技术对... 详细信息

植物多酚是一类具有多个酚羟基的次生代谢产物,广泛分布于植物中。因多酚具有抗炎等多种生理功能,对人体健康具有潜在益处,故成为近年来的研究热点之一。由于环境等因素的影响,多酚的稳定性降低,可能影响其抗炎功效,而利用微胶囊技术对多酚进行包埋,可使其在较长时间内保持生物活性。本文从细胞模型及动物模型2个方面对多酚的抗炎功能进行综述,并概述多酚的抗炎机制以及多酚微胶囊的研究进展,旨在为植物多酚的进一步利用和抗炎药物开发提供理论参考。

关键词：植物多酚抗炎微胶囊

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混合浆果汁抗氧化能力及果汁杀菌方法的比较

食品与发酵工业 2023年第3期49卷 205-212页

作者：王仪珺萌萌李雨浩贾国梁孙爱东北京林业大学生物科学与技术学院北京100083

以6种不同浆果为原料,对其鲜果汁的理化特性、酚类成分、抗氧化能力及挥发性香气进行研究,筛选出适合复合的浆果汁,同时探讨超高压和巴氏杀菌对蓝莓复合果汁杀菌效果和品质的影响。各种果汁总多酚、总黄酮和花青素含量分别为(150.02±1.... 详细信息

以6种不同浆果为原料,对其鲜果汁的理化特性、酚类成分、抗氧化能力及挥发性香气进行研究,筛选出适合复合的浆果汁,同时探讨超高压和巴氏杀菌对蓝莓复合果汁杀菌效果和品质的影响。各种果汁总多酚、总黄酮和花青素含量分别为(150.02±1.47)~(486.90±1.64)mg GAE/100 mL、(43.85±1.17)~(157.45±1.76)mg RE/100 mL和(20.98±0.72)~(107.54±0.98)mg CGE/100 mL。DPPH自由基清除力为(0.66±0.01)~(2.06±0.01)mg/mL,ABTS阳离子自由基清除力为(0.88±0.02)~(4.24±0.01)mg/mL,铁还原抗氧化能力为(1.25±0.05)~(6.12±0.07)mg/mL。蓝莓汁与黑果腺肋花楸或蓝靛果汁混合后,感官评分和抗氧化能力随果汁浓度的增加有相似的变化,在90℃/1 min处理和400 MPa/0.5%壳聚糖处理均未检测到好氧细菌。研究表明,蓝靛果汁与其他5种浆果汁相比,酚类化合物的含量最高,抗氧化能力最强。

关键词：浆果蓝莓复合果汁酚类化合物抗氧化分析灭菌

中强脉冲电场叉指式平板处理室的多物理场仿真与试验

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中国农业大学学报 2022年第10期27卷 186-195页

作者：王思敏甘芝霖孙爱东孙铭爽北京林业大学生物科学与技术学院北京100083 林业食品加工与安全北京市重点实验室北京100083 东北农业大学食品学院哈尔滨150030

处理室是脉冲电场系统的关键部件,为改善处理室的结构和性能,设计并优化一种在中强脉冲电场下的处理室。运用COMSOL Multiphysics软件对优化前后处理室的电场、流场和温度场进行分析,测定物料出口温度和杀菌效果对优化效果进行实际评价... 详细信息

处理室是脉冲电场系统的关键部件,为改善处理室的结构和性能,设计并优化一种在中强脉冲电场下的处理室。运用COMSOL Multiphysics软件对优化前后处理室的电场、流场和温度场进行分析,测定物料出口温度和杀菌效果对优化效果进行实际评价,基于优化后的处理室对比中强脉冲电场处理和巴氏杀菌处理对蓝莓果汁的品质影响。结果表明:1)研究得到的直角型叉指式平板处理室,除电极拐角处存在电场尖峰外,其他区域的电场强度分布均匀,均为2kV/cm,与理论值相同,优化后的圆角型叉指式平板处理室在拐角处消除了电场尖峰,电场强度峰值由22.7kV/cm降低至2.64kV/cm,电场强度分布更加均匀,物料出口温度降低了4.3℃,温度和流速分布均得到改善;2)基于叉指式平板处理室搭建的中强脉冲电场处理系统具有显著的杀菌效果,电场强度大于2kV/cm时,直角型和圆角型叉指式平板处理室均使大肠杆菌菌落数下降了3lg(CFU/mL)以上,但圆角型叉指式平板处理室的物料温度升高幅度显著降低,效果更好,与仿真结果一致;3)与热处理相比,中强脉冲电场处理更好地保持了蓝莓果汁的pH、颜色、花色苷和抗氧化能力。本研究研发的叉指式平板处理室具有良好的杀菌效果,优化后物料温升更小,能够较好地保持蓝莓果汁的品质。

关键词：平板式处理室杀菌叉指结构中强脉冲电场 COMSOL Multiphysics

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喜看余村新气象

半月谈 2022年第15期 7-9页

作者：孙爱东半月谈

汪玉成,是土生土长的余村人。这个35岁的年轻人,是浙江安吉县余村党支部书记。与半月谈记者聊起这些年山村的巨变,他满怀喜悦。说起未来,他自信满满这些年,通过复垦复绿、治理水库、改造村容村貌、支持发展农家乐等举措,余村变成了山清... 详细信息

汪玉成,是土生土长的余村人。这个35岁的年轻人,是浙江安吉县余村党支部书记。与半月谈记者聊起这些年山村的巨变,他满怀喜悦。说起未来,他自信满满这些年,通过复垦复绿、治理水库、改造村容村貌、支持发展农家乐等举措,余村变成了山清水秀、竹海连绵的“美丽乡村”。

关键词：农家乐美丽乡村半月谈村容村貌满怀喜悦余村村党支部书记自信满满

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肝脏超声诊断技术在临床中的应用效果探讨

中外女性健康研究 2022年第11期 188-189,195页

作者：孙爱东广饶县大码头中心卫生院山东东营257337

目的:探究分析超声诊断技术在肝脏疾病诊断中的临床应用效果。方法:从2018年1月至2021年1月本院收治的肝脏疾病患者中抽选75例参与研究,患者均接受超声诊断技术进行疾病诊断,以病理结果为金标准,观察超声诊断的误诊、漏诊率以及对疾病... 详细信息

目的:探究分析超声诊断技术在肝脏疾病诊断中的临床应用效果。方法:从2018年1月至2021年1月本院收治的肝脏疾病患者中抽选75例参与研究,患者均接受超声诊断技术进行疾病诊断,以病理结果为金标准,观察超声诊断的误诊、漏诊率以及对疾病检查的准确率,探究超声诊断临床应用效果。结果:经超声检查后,检出率为96.00%(72/75),漏诊2例(2.67%),误诊1例(1.33%),病理检查无漏诊和误诊出现,两组不存在统计学差异(P>0.05)。超声检查技术脂肪肝准确率(96.67%)、肝血管瘤准确率(93.33%)、肝囊肿准确率(100.00)、肝癌准确率(92.86%)与病理检查相差不大,诊断总准确率(96.00%)与病理检查结果相差不大,差异无统计学意义(P>0.05)。肝脏恶性病变共有45例,部分含有肿块,15例肿块边界清晰且形态规则,多呈圆形或椭圆形,内部回声不均匀,多为低回声,边缘回声增强。16例肿块边界清晰,但形态是不规则的,内部回声均为低回声,较均匀。14例其形态不规则,有低回声肿块,声晕,轮廓清晰,且观察不到血流信号。结论:在肝脏疾病诊断中采取超声诊断技术能够很好的诊断疾病,没有明显的漏诊、误诊情况,诊断准确率较高,可为人类肝脏疾病的预防、早诊断、早治疗提供有效的参考,值得应用。

关键词：肝脏超声诊断技术漏诊误诊准确率

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龙口市绿色食品地膜草姜标准化栽培技术

长江蔬菜 2023年第1期 67-70页

作者：孙爱东董美芹龙口市农业技术推广中心山东省265701

导读:黄县生姜又称草姜,是龙口市特有的地方种质资源,为了充分挖掘地方优良品种资源,进行提纯复壮,根据草姜的品种特性,深入专题研究配套技术,形成了标准化栽培技术体系,大幅度提高产量和品质,是农民增收的重要途径。

关键词：标准化栽培技术提纯复壮地方种质资源绿色食品品种特性草姜地膜农民增收