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检索条件"作者=姜丽佳"
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莲藕的酶促褐变及其贮藏中褐变的控制
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农业工程学报 2009年 第4期25卷 276-280页
作者: 王向阳 姜丽佳 王忠英 浙江工商大学食品与生物工程学院 杭州310035
为有效控制莲藕褐变,试验研究了温度、pH值、底物浓度以及抑制剂对莲藕多酚氧化酶(PPO)的影响。结果表明:莲藕PPO最适pH值为7.5,最适温度为35℃,以邻苯二酚为底物,米氏常数Km为0.0273mol/L。亚硫酸钠、抗坏血酸(VC)对莲藕PPO活性具有较... 详细信息
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天津市出口贸易结构优化研究
天津市出口贸易结构优化研究
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作者: 姜丽佳 天津商业大学
学位级别:硕士
在开放经济中,一国或地区出口贸易的健康快速发展是其经济平稳、可持续发展的重要保证,而出口贸易结构的层次水平和优化程度则是出口贸易“质”的体现,直接反映了一国或地区的国际分工地位和贸易经济竞争力。但是对于出口贸易结构的... 详细信息
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环境税法律制度研究
环境税法律制度研究
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作者: 姜丽佳 山东师范大学
学位级别:硕士
纵观人类发展史,经济不断发展的同时往往造成严重的环境问题,环境污染与破坏似乎成为经济发展的必然后果,与此同时,被污染的环境开始负作用于人类自身,公众健康和经济发展都受到了严重的影响。比如温室气体的出现导致的海平面上升以及... 详细信息
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聚氯乙烯薄膜有害助剂和单体对食品的污染研究
聚氯乙烯薄膜有害助剂和单体对食品的污染研究
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作者: 姜丽佳 浙江工商大学
学位级别:硕士
聚氯乙烯(PVC)是一种由氯乙烯单体聚合而成的高分子化合物,添加增塑剂、稳定剂等而成的聚氯乙烯薄膜透明度高,强度大,耐受低温,自粘性好,具有一定的透氧和透湿能力,可以保持食物新鲜。由于聚氯乙烯薄膜生产过程中必定会加入大量的增塑剂... 详细信息
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城市群层级分工特征及其影响因素研究——基于长三角城市群和中原城市群的比较分析
城市群层级分工特征及其影响因素研究——基于长三角城市群和中原...
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作者: 姜丽佳 浙江工业大学
学位级别:硕士
随着我国经济进入到高质量发展新阶段,城市群对经济的带动作用日益凸显,城市群发展不仅要解决城镇化的形态问题,而且要使其发挥扩内需、稳投资、调结构、惠民生等方面的综合作用。城市群发展已经不是规模与数量问题,而是提升城市群功能... 详细信息
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西兰花中提取的萝卜硫苷的稳定性研究
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食品科技 2009年 第12期34卷 250-252,257页
作者: 王向阳 周蓉 姜丽佳 浙江工商大学食品系 杭州310035
目的:主要探讨温度、pH值、光照、Vc对萝卜硫苷(也称4-甲基亚磺酰基丁烯基硫代葡萄糖苷)的稳定性的影响。方法:萝卜硫苷粗提物,在70、80、100、120℃加热处理0.5~4h;pH分别调整4、5、6、6.6,光照和黑暗对比,添加Vc和没有添加处理,样品... 详细信息
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人力资本、科技创新与信息经济发展关系研究——异质性视角
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科技进步与对策 2019年 第14期36卷 76-84页
作者: 徐维祥 姜丽佳 徐志雄 浙江工业大学经贸管理学院
基于2006-2015年全国20个省市面板数据,利用双对数回归模型,实证分析了人力资本、科技创新与信息经济发展关系,并对人力资本和科技创新的异质性效应进行了验证。结果显示:人力资本、科技创新以及两者的交互作用均对信息经济发展具有显... 详细信息
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真空包装腌萝卜干中腐败微生物的抑制研究
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中国调味品 2009年 第7期34卷 68-72页
作者: 王向阳 姜丽佳 浙江工商大学食品与生物工程学院 杭州310035
实验用苯甲酸钠、山梨酸钾、尼泊混合酯、脱氢醋酸钠、双乙酸钠5种防腐剂,抗氧化剂植酸,酸味剂富马酸、水分保持剂六偏磷酸钠、乳化剂蔗糖酯以及复合防腐剂对真空包装腌萝卜干中6种腐败微生物(克柔念珠菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌... 详细信息
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关于商业银行信贷风险及防范研究
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全国流通经济 2019年 第34期 152-153页
作者: 姜丽佳 中国农业银行股份有限公司重庆渝中支行
伴随社会经济的快速发展,金融机构也将面临较大竞争挑战。商业银行是金融体系中的核心力量,其对于我国经济的发展来说具有非常重要的价值。商业银行的主要收入都来源于信贷业务,但商业银行其在得到高收益的过程中,也将面临较大风险,因... 详细信息
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商业秘密的立法不足及相关完善建议
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法制博览 2015年 第24期 123-124页
作者: 姜丽佳 山东师范大学
随着改革开放的力度不断加大,市场经济的激烈竞争,商业秘密在企业发展中占据越来越重要的地位,但由于各种原因,我国目前商业秘密立法散乱,且大多为原则性规定,操作性不强,保护范围过小且处罚力度不够,不能有效的保护商业秘密权利人的利... 详细信息
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