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西餐基础汤的制作工艺探讨
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食品安全导刊 2024年 第10期 129-131页
作者: 周素文 江苏旅游职业学院 江苏扬州225000 西南林业大学 云南昆明650000
介绍了西餐基础汤的定义、分类及营养价值,从原料选择、初步处理、烹饪工艺以及注意事项等方面详细阐述了西餐基础汤的制作工艺,并探讨了基础汤在前菜、主菜中的应用及在菜品衍生方面的思路和创新。本旨在为制作出口味鲜美、色泽... 详细信息
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玄武岩纤维加强陶粒混凝土性能的研究
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河南建材 2022年 第12期 4-6页
作者: 刘芳 周素文 吉林建筑大学土木工程学院 130118
将不同掺量的玄武岩纤维混合到普通混凝土与陶粒混凝土中,进行抗压试验研究,对比分析玄武岩纤维掺量对普通混凝土、陶粒混凝土的表观密度、立方体抗压强度、轴心抗压强度的影响,并对陶粒混凝土中玄武岩纤维的最佳掺量进行了研究,得出陶... 详细信息
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阀控式铅酸蓄电池过早失效的原因分析及对策
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电力设备管理 2022年 第S1期 138-140页
作者: 周素文 廖森科 中国长江电力股份有限公司乌东德水力发电厂
针对水电站中阀控铅酸蓄电池的使用情况及其在直流系统重要性出发,首先介绍了阀控式铅酸蓄电池的基本机理,进而详细分析了阀控式铅酸蓄电池过早失效的原因,并针对导致阀控式铅酸蓄电池过早失效的原因提出了适宜的解决对策。
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基于生态教学模式的农林高校公共英语教学改革探讨
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科技期刊数据库(全版)教育科学 2023年 第3期 38-41页
作者: 夏妙月 周素文 华南农业大学 广东广州510642
生态教学模式是基于教育生态学的一种新型教学模式,以生态学视角来看待和处理教学中的各种问题。本在英语生态教学模式的理论基础上,分析了当前农林高校公共英语课堂的现状,提出通过改变英语课堂生态失衡的现象,推进教学主体生态化和... 详细信息
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和谐话语分析视角下新主流电影《中国医生》的人性叙事
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今传媒 2023年 第7期31卷 93-96页
作者: 周素文 王莹 夏妙月 华南农业大学外国语学院 广东广州510642
基于和谐话语分析“以人为本”的研究假设,遵循良知、亲近和制约原则,从题材、类型和主题三个层面,对新主流电影《中国医生》的人性叙事进行了分析,并指出:作为现实题材电影,展示了“以人为本、人民做主”的中国精神;作为灾难类型... 详细信息
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光储直流配电网电压稳定控制策略研究
光储直流配电网电压稳定控制策略研究
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作者: 周素文 华北电力大学
学位级别:硕士
与交流配电网相比,直流配电网在运行方式等方面具有更适合大规模新能源接入、无频率和相位同步问题、结构简单而且可控性高等特点,因此成为未来配电网的重要发展方向。然而,作为电力电子换流器应用的典型代表——直流配电网是几乎不具... 详细信息
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交通肇事罪逃逸问题研究
交通肇事罪逃逸问题研究
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作者: 周素文 郑州大学
学位级别:硕士
近年来,随着我国交通运输业的发展,交通肇事逐年增多,交通肇事逃逸案件也呈上升趋势,严重危害了人民群众的生命健康和财产安全。在我国《刑法》修订前后以及相关的司法解释出台后,交通肇事罪逃逸案件仍存在不少争议。本依据我国刑法... 详细信息
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兔全血法检测热原的可行性探讨
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药物分析杂志 2011年 第8期31卷 1552-1555页
作者: 高华 贺庆 何开勇 周素文 中国食品药品检定研究院 北京100050 湖北省食品药品监督检验研究院 武汉430064
目的:研究体外兔全血法检测热原的可行性。方法:分别将细菌内毒素检查用水(阴性对照)、3种来源的热原质溶液[革兰氏阴性菌:细菌内毒素(0.0625,0.125,0.25,0.5,1.0 EU.mL-1);真菌:酵母多糖(2.0 mg.mL-1);革兰氏阳性菌:脂磷壁酸(0.5μg.mL... 详细信息
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细菌内毒素检查法常见问题
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中国药学杂志 2006年 第19期41卷 1516-1518页
作者: 周素文 李波 湖北省药品检验所 武汉430064 中国药品生物制品检定所 北京100050
细菌内毒素检查法是近二十年来发展起来的用于检测药品及其中间品中内毒素污染的一种方法。与家兔热原检查法比较,有劳动强度低、快捷、经济、灵敏和易于标准化等优点,作为家兔热原检查法的一种替代方法,已经十分成熟,美国药典迄今... 详细信息
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中国饮食的跨化传播——《中国食谱》评述
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食品与机械 2020年 第10期36卷 235-236页
作者: 周素文 华南农业大学
中国饮食化源远流长,博大精深,如何去认识和理解、发扬和继承、改革和创新中国饮食化一直以来都是一个充满挑战的时代命题。在全球化语境下,讲好中国故事,讲好中国饮食故事离不开跨化传播。事实上,近年来有关中国饮食化的跨... 详细信息
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