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联合净化法结合高效液相色谱-串联质谱同时测定鸽蛋中5类24种兽药残留

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中国家禽 2024年

作者：张静马丽娜刘茵茵周倩唐修君陆俊贤樊艳凤赵敏高玉时江苏省家禽科学研究所

为建立一种可同时检测鸽蛋中多类兽药残留的高通量液相色谱-串联质谱法，试验采用正己烷去脂，联合QuEChERS净化结合冷冻脂质过滤法，建立检测鸽蛋中5类24种兽药残留的高效液相色谱-串联质谱法。样品中的5类兽药（氯霉素类、磺胺类、硝... 详细信息

为建立一种可同时检测鸽蛋中多类兽药残留的高通量液相色谱-串联质谱法，试验采用正己烷去脂，联合QuEChERS净化结合冷冻脂质过滤法，建立检测鸽蛋中5类24种兽药残留的高效液相色谱-串联质谱法。样品中的5类兽药（氯霉素类、磺胺类、硝基咪唑类、喹诺酮类和抗病毒类）经1.0%乙酸乙腈溶液提取，氮气吹干，冷冻过夜后，结合QuEChERS净化和正己烷去脂，采用1 mL 0.1%甲酸水-乙腈溶液（v/v,90∶10）复溶；高效液相色谱-串联质谱测定，内标法定量，采用实际样品建立方法的初步应用。结果显示：24种兽药在2.0～200 μg/mL线性关系良好（R2>0.99），该方法的定量限为2μg/kg，平均回收率为62.2%～117.1%，相对标准偏差4.3%～18.9%；实际样品检出的7种目标化合物与标准方法相比的相对标准偏差为1.34%～5.20%。研究表明，建立的检测鸽蛋中多类兽药残留的高通量液相色谱-串联质谱法省去固相萃取步骤，成本较低，灵敏高效，回收率优良、重复性稳定，适用于鸽蛋中多类兽药的快速监测分析。

关键词：联合净化法高效液相色谱-串联质谱 QuEChERS 兽药残留鸽蛋

禽肉预制菜产业的发展现状及其质量安全的影响因素与提升策略

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中国农业科技导报 2024年第6期26卷 133-140页

作者：黄胜海唐修君贾晓旭马丽娜刘茵茵高玉时江苏省家禽科学研究所江苏扬州225125

禽肉预制菜对提高人们生活水平、乡村振兴、餐饮业标准化、家禽业高质量发展具有重要作用。然而,禽肉预制菜的生产经营与消费过程中存在诸多影响质量安全的不利因素。对家禽养殖和屠宰,禽肉预制菜的加工、包装、贮藏与运输、销售与消费... 详细信息

禽肉预制菜对提高人们生活水平、乡村振兴、餐饮业标准化、家禽业高质量发展具有重要作用。然而,禽肉预制菜的生产经营与消费过程中存在诸多影响质量安全的不利因素。对家禽养殖和屠宰,禽肉预制菜的加工、包装、贮藏与运输、销售与消费等环节中影响质量安全的因素进行分析;从家禽生态养殖环境的建立与投入品管理、家禽屠宰的场地建设与生产管理、禽肉预制菜加工工艺与绿色标签制度的实施、包装材料的选择与包装技术的应用、贮藏与运输中科学管理体系的建立与信息技术的应用、销售管理制度的健全与对消费者的科学指导等方面提出相应的优化策略,以促进禽肉预制菜质量安全的提升和产业发展,为乡村振兴、“三农”问题的解决、家禽业和餐饮业的发展、人民群众对美好生活的需要和生态文明建设提供理论基础和模式借鉴。

关键词：禽肉预制菜质量安全产业发展提升策略

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肉鸡养殖质量安全控制之饲料使用

中国禽业导刊 2024年第5期41卷 60-61页

作者：陈大伟刘茵茵唐修君陆俊贤高玉时江苏省家禽科学研究所江苏扬州225125

饲料是肉鸡养殖过程中的最重要的投入品之一。饲料可能存在致病微生物、霉菌毒素、重金属、违禁药物的污染或非法添加,严重影响鸡肉产品安全和人类健康。因此饲料质量安全控制意义重大。本文总结了肉鸡成品饲料和原料中可能存在的污染... 详细信息

饲料是肉鸡养殖过程中的最重要的投入品之一。饲料可能存在致病微生物、霉菌毒素、重金属、违禁药物的污染或非法添加,严重影响鸡肉产品安全和人类健康。因此饲料质量安全控制意义重大。本文总结了肉鸡成品饲料和原料中可能存在的污染危害及防控措施,供养殖企业(户)参考。

关键词：违禁药物霉菌毒素饲料质量安全质量安全控制污染危害致病微生物防控措施肉鸡养殖

基于OPLS-DA模型分析不同养殖方式下宁都黄鸡肌肉关键挥发性风味物质

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扬州大学学报（农业与生命科学版） 2024年第4期45卷 49-56页

作者：葛庆联刘茵茵樊艳凤马丽娜贾晓旭高玉时周瑶敏唐修君江苏省家禽科学研究所江苏扬州225125 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所南昌330200

为研究不同养殖方式下宁都黄鸡肌肉关键挥发性风味物质,将试验鸡随机分为笼养组和平养组,饲喂同一日粮。试验鸡达上市日龄时对鸡肉进行感官品尝评价和挥发性风味物质检测,并采用正交偏最小二乘-判别分析(orthogonal partial least squar... 详细信息

为研究不同养殖方式下宁都黄鸡肌肉关键挥发性风味物质,将试验鸡随机分为笼养组和平养组,饲喂同一日粮。试验鸡达上市日龄时对鸡肉进行感官品尝评价和挥发性风味物质检测,并采用正交偏最小二乘-判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)方法筛选与不同养殖方式相关的差异性风味物质。结果表明:平养组和笼养组共有的挥发性风味物质27种,主要为酚类、醇类和烃类。挥发性风味物质中,己醛、1-辛烯-3-醇、E-2-壬烯醛、正己醇、壬醛、2,3-戊二酮、癸醛、2,3-辛二酮、E-2-辛烯醛为具有显著性差异的挥发性风味物质。综上,这一研究可为地方鸡肉品质基于风味物质的评价提供科学依据。

关键词：宁都黄鸡养殖方式挥发性物质正交偏最小二乘-判别分析

基于相关性分析和主成分分析的宁都黄鸡肉品质评价研究

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食品安全质量检测学报 2024年第10期15卷 49-55页

作者：葛庆联刘茵茵樊艳凤马丽娜陈大伟高玉时周瑶敏唐修君江苏省家禽科学研究所扬州225125 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所南昌330200

目的探讨不同日龄宁都黄鸡肉品质评价的合理模型。方法选择同一批次的宁都黄鸡进行饲养,分别在84、120和200日龄进行屠宰,取胸肌进行肉品质检测并进行相关性分析和主成分分析,构建不同日龄的肉品质评价模型。结果主成分分析提取出4个主... 详细信息

目的探讨不同日龄宁都黄鸡肉品质评价的合理模型。方法选择同一批次的宁都黄鸡进行饲养,分别在84、120和200日龄进行屠宰,取胸肌进行肉品质检测并进行相关性分析和主成分分析,构建不同日龄的肉品质评价模型。结果主成分分析提取出4个主成分因子,第一主成分的方差贡献率为23.98%,第二主成分为18.47%,第三主成分为16.69%,第四主成分为11.47%,累积方差贡献率为70.62%,且特征值均大于1。建立了宁都黄鸡不同日龄肉品质综合评价模型为F=0.24F_(1)+0.18F_(2)+0.17F_(3)+0.12F_(4),200日龄宁都黄鸡评分最高。结论基于主成分分析综合评价模型对不同日龄宁都黄鸡肉品质进行分析是可行和客观的。

关键词：主成分分析相关性分析宁都黄鸡肉品质评价

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公众艺术及模式：东方与西方图集中英文本

丛书名：公共美学系列

2003年

作者：刘茵茵

本书的制作图文并茂，首先以澳大利亚昆士兰州政府的艺术融入政策为例，重点探讨了西方政府指导下的公共艺术模式，并关照东西，探讨公共机构和私人机构环境下面与艺术模式有关的问题。

ISBN: (纸本)7532371948

关键词：城市景观环境设计

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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汇雅图书（南通市图书馆）

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论电影作品网络版权的法律保护问题

论电影作品网络版权的法律保护问题

作者：刘茵茵沈阳工业大学

学位级别：硕士

电影问世已有近百年的历史,数字化技术和网络新技术的发展扩大了作品传播的范围,加快了作品传播的速度,日益强化了电影作品对现代人生活的巨大影响。然而,层出不穷的网络版权侵权现象的发生给电影产业带来了隐患。因此,如何在网络环境... 详细信息

电影问世已有近百年的历史,数字化技术和网络新技术的发展扩大了作品传播的范围,加快了作品传播的速度,日益强化了电影作品对现代人生活的巨大影响。然而,层出不穷的网络版权侵权现象的发生给电影产业带来了隐患。因此,如何在网络环境下有效保护电影作品的版权便成为一项现实而紧迫的课题。长期以来,由于我国理论界对电影作品网络版权保护问题关注不多,致使这一方面的理论研究十分薄弱,并在相当程度上影响到立法和司法保护的水平和质量。本文以我国电影作品网络版权保护的现状为依据,以法律保护制度的营造为突破口,以理论探析与实证分析相结合的方法为手段,研究我国电影作品网络版权的法律保护问题。力争消除电影作品网络版权保护中面临的法律困境与体制性障碍,为电影作品网络版权保护提供更加科学、系统的法律制度保障。本文首先介绍了电影作品的概念、特征,分析了电影作品网络版权的精神权利和经济权利及其权利归属;其次阐述了电影作品网络版权侵权理论及侵权的原因,并将电影作品网络传播的主体分为视频网站和网络用户两大类,分别对其侵权行为、侵权责任及归责原则等问题作出全面阐述,对有争议的相关理论进行学理分析;细致梳理了我国电影作品网络版权保护的相关法律制度,明确了我国电影作品网络版权保护在立法、行政、司法及自力保护方面的成就与不足,并深入评析了欧美等其他国家在电影作品网络版权保护方面的法律制度,得出一些值得借鉴的经验;最后全面研究我国电影作品网络版权的法律保护制度,并结合我国国情,从立法、行政、司法、自力保护等四个层面提出改革思路和法律制度保障措施。

关键词：电影作品网络版权侵权行为法律保护

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我国上市银行发行可转债动机的实证研究

特区经济 2006年第11期 144-145页

作者：刘茵茵中国人民大学财政金融学院北京100872

本文根据国内外学者对可转换债券融资动因的研究成果,通过对拟发行及正式发行可转换债券上市银行的财务状况和可转换债券主要条款的实证分析,探讨我国上市银行进行可转换债券融资的动机。

关键词：可转换债券再融资发行动机

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基于深度学习的图像去摩尔纹技术研究

基于深度学习的图像去摩尔纹技术研究

作者：刘茵茵东南大学

学位级别：硕士

图像去摩尔纹是图像恢复任务中颇具挑战性的课题之一,目的是去除图像中干扰性的摩尔纹,恢复图像的清晰度。和其余常见的图像干扰类型相比,摩尔纹分布更加广泛,形态颜色各异,会与图片中原有的纹理交织并且遮盖背景。同时,由于在频域上摩... 详细信息

图像去摩尔纹是图像恢复任务中颇具挑战性的课题之一,目的是去除图像中干扰性的摩尔纹,恢复图像的清晰度。和其余常见的图像干扰类型相比,摩尔纹分布更加广泛,形态颜色各异,会与图片中原有的纹理交织并且遮盖背景。同时,由于在频域上摩尔纹的分布也没有特定的频段,传统的图像恢复算法往往难以有效的去除摩尔纹。常见的方法是通过构建单路复杂的解码器和编码器结构分离图像背景和摩尔纹,从而一定程度上去除简单的摩尔纹。然而因为摩尔纹形态无规律,所需的解码器和编码器结构不仅过于复杂,而且面对含有复杂摩尔纹的图片,例如摩尔纹带宽较宽或者摩尔纹与图像背景发生交织的情况,就会无法达到预期的干净图像恢复效果。与之相比,多分支结构可以依赖不同的分辨率实现不同覆盖面积的摩尔纹的消除,在多项图像去摩尔纹研究工作中取得了良好效果。本文从摩尔纹图像识别问题出发,在摩尔纹识别的过程中分析摩尔纹的特征进而选取合适的去摩尔纹基础网络,在有效识别摩尔纹的基础上,提升图像摩尔纹去除算法的性能,具体内容如下:(1)针对现有的摩尔纹图像识别方法中,由于特征提取单一造成的部分摩尔纹无法被识别的问题,以及识别网络无法区分摩尔纹和图像背景中纹理的问题,提出了一种多流特征融合的摩尔纹图像识别网络,通过混合U-Net、VGG19和Res Net34三个子网络提取到的一阶特征向量,利用特征向量的外积运算和特征级联,获取二阶特征矩阵,送入后续分类网络,对图片做出预测。最终的实验结果在自制的数据集上达到了99.80%的准确率,高于未混合的基础特征网络和传统算法,且具有更好的泛化能力。(2)针对多尺度动态特征解码网络MDDM对于大面积的摩尔纹和与背景交织的摩尔纹的去除效果有限的情况,设计了一种基于多注意力机制的图像去摩尔纹网络MADN。通过小波变换将摩尔纹图像的纹理特性和颜色特性一定程度解交织,针对不同的特性设计单独的模块。利用简化的U-Net结构去除纹理,加入通道注意力和空间注意力提升效果;通过拼接两种通道注意力的全卷积网络平衡图像色彩,叠加注意力结构强化功效;增添SSIM算法补充损失函数,兼顾图像的整体结构信息;提出多分支融合采用权重相加的方式,最大程度发挥了各个分支的作用。在LCDMoire数据集中的PSNR和SSIM分别达到了41.57和0.9878,尤其是对于大规模的摩尔纹和背景纹理与摩尔纹交织的情况具有更好的去摩尔纹效果。(3)针对基于多注意机制的图像去摩尔纹网络MADN模型复杂度高,参数量大的问题,提出了简化模型S-MADN。利用全连接的Dense Block代替长连接的U-Net;选择步长为2的反卷积代替最近邻插值对图片进行上采样;采用单通道注意力代替两种通道注意力组成的卷积网络;选定蒸馏模型策略,以高精度MADN每个分支的输出作为指导,训练S-MADN的参数,解决了简化模型S-MADN学习能力不足的问题。在LCDMoire数据集中,达成参数量减少56.7%,但PSNR只损失5.6%,SSIM仅损失2.2%的成果。

关键词：深度学习摩尔纹图像识别图像去摩尔纹模型压缩