检索结果-南通市图书馆

益生菌健康功能证据等级与推荐体系的发展现状

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营养学报 2023年第2期45卷 112-119页

作者：李晓琴刘烈刚华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系食品营养与安全湖北省重点实验室武汉430030

近年来,随着人体肠道微生物组与健康和疾病关系研究的不断深入,益生菌越来越受到消费者的青睐。但是,目前益生菌的健康功效仍存在很大争议。循证指南或科学共识是指导实践的最佳决策工具,而证据等级和推荐强度分级是其制订的关键。本文... 详细信息

近年来,随着人体肠道微生物组与健康和疾病关系研究的不断深入,益生菌越来越受到消费者的青睐。但是,目前益生菌的健康功效仍存在很大争议。循证指南或科学共识是指导实践的最佳决策工具,而证据等级和推荐强度分级是其制订的关键。本文在中国知网、万方和PubMed数据库中,系统检索了近10年内发表的国内外益生菌与健康相关的循证指南或科学共识,对其采用的证据等级和推荐强度分级方法进行了综述,为科学评价益生菌健康功能提供了有效的依据。[营养学报,2023,45(2):112-119]

关键词：益生菌证据等级推荐强度分级

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嗜酸乳杆菌NCFM的安全性和潜在健康效应

营养学报 2023年第4期45卷 405-415页

作者：胡珊李晓琴刘烈刚华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系食品营养与安全湖北省重点实验室武汉430030

嗜酸乳杆菌NCFM是一个全球范围内研究和应用相对较多的益生菌菌株,本文通过检索分析2021年12月31日前公开发表的国内外相关文献(包含细胞、动物和人群研究),系统综述了嗜酸乳杆菌NCFM的安全性和对肠道菌群、肠道功能、免疫功能、上呼吸... 详细信息

嗜酸乳杆菌NCFM是一个全球范围内研究和应用相对较多的益生菌菌株,本文通过检索分析2021年12月31日前公开发表的国内外相关文献(包含细胞、动物和人群研究),系统综述了嗜酸乳杆菌NCFM的安全性和对肠道菌群、肠道功能、免疫功能、上呼吸道感染等的调节作用。

关键词：嗜酸乳杆菌NCFM 安全性健康效应

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乳双歧杆菌Bl-04的安全性及健康效应

营养学报 2023年第2期45卷 127-132页

作者：梁小玲刘烈刚李晓琴华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系食品营养与安全湖北省重点实验室武汉430030

益生菌具有抗炎、免疫调节、调节肠道菌群等健康益处,越来越受到人们的关注。但是益生菌的健康获益是菌株特异性的,阐明特异菌株的健康效应对进一步理解益生菌的益生特性以及健康功效声称具有重要意义。Bifidobacterium animalis subsp.... 详细信息

益生菌具有抗炎、免疫调节、调节肠道菌群等健康益处,越来越受到人们的关注。但是益生菌的健康获益是菌株特异性的,阐明特异菌株的健康效应对进一步理解益生菌的益生特性以及健康功效声称具有重要意义。Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bl-04(动物双歧杆菌乳亚种Bl-04,乳双歧杆菌Bl-04)可在人体肠道内存活,通常被认为是安全的,近年来广泛应用于乳制品和膳食补充剂。本文收集了相关的体外实验、动物实验和人群干预研究,综述了乳酸歧杆菌Bl-04的安全性、调节肠道菌群、维持呼吸道健康、保护胃肠道、抗炎和免疫调节的健康效应。[营养学报,2023,45(2):127-132]

关键词：乳双歧杆菌Bl-04 免疫调节呼吸道健康肠道菌群

乳双歧杆菌Bi-07的安全性和健康促进功能的研究现状

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营养学报 2023年第2期45卷 133-138页

作者：马驿彬李晓琴刘烈刚华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系食品营养与安全湖北省重点实验室武汉430030

Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bi-07(动物双歧杆菌乳亚种Bi-07,乳双歧杆菌Bi-07),来源于人体并在乳中能良好生长,目前已被商业化销售和消费超过20年,在中国、美国、加拿大、澳新、法国、丹麦、日本、韩国等多个国家批准应用... 详细信息

Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bi-07(动物双歧杆菌乳亚种Bi-07,乳双歧杆菌Bi-07),来源于人体并在乳中能良好生长,目前已被商业化销售和消费超过20年,在中国、美国、加拿大、澳新、法国、丹麦、日本、韩国等多个国家批准应用于食品及膳食补充剂,如乳制品、益生菌产品等。研究表明,乳双歧杆菌Bi-07具有调节肠道菌群,增强免疫功能等多项健康功能。本文通过对PubMed、ScienceDirect、CNKI、万方等国内外数据库进行检索,系统综述乳双歧杆菌Bi-07的安全性及其对肠道菌群、免疫功能、胃肠道功能等健康促进功能的研究现状。[营养学报,2023,45(2):133-138]

关键词：乳双歧杆菌Bi-07 安全性健康功能

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微量元素与免疫研究进展

微量元素与免疫研究进展

达能营养中心第二十四届学术研讨会——营养与免疫

作者：刘烈刚华中科技大学同济医学院公共卫生学院

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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乌鸡天麻营养液对小鼠免疫功能的调节作用

卫生研究 2009年第3期38卷 283-286页

作者：肖蓉田洋刘烈刚徐昆龙孙永科云南农业大学动物科学技术学院昆明650201 云南农业大学食品科学技术学院华中科技大学同济医学院公共卫生学院

目的研究乌鸡天麻营养液对小鼠机体免疫调节的作用。方法以小鼠为动物模型,观察低、中、高剂量(16.7、33.4和50.0ml/kgbw)的乌鸡天麻营养液对小鼠体重、免疫器官相对重量、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核巨噬细胞功能、NK细胞活性的... 详细信息

目的研究乌鸡天麻营养液对小鼠机体免疫调节的作用。方法以小鼠为动物模型,观察低、中、高剂量(16.7、33.4和50.0ml/kgbw)的乌鸡天麻营养液对小鼠体重、免疫器官相对重量、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核巨噬细胞功能、NK细胞活性的影响。结果乌鸡天麻营养液可明显提高小鼠胸腺/体重比值(P<0.05);各剂量组与对照组相比,极显著的增加小鼠脾细胞溶血空斑数(P<0.01),且剂量越高,作用效果越显著;低、中剂量组均能显著增强小鼠NK细胞活性(P<0.05)。结论乌鸡天麻营养液具有增强机体免疫功能的作用。

关键词：鸟鸡天麻免疫功能营养液

酒精对大鼠胰岛素敏感性和骨骼肌胰岛素受体底物mRNA表达的影响

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中华预防医学杂志 2004年第5期38卷 335-338页

作者：张旭照应晨江刘烈刚章锡平孙秀发华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系武汉430030

目的　从基因表达水平探讨摄入不同剂量酒精影响胰岛素敏感性的分子机制。方法清洁级Wistar大鼠 80只 ,雌雄各半 ,随机分为对照组和低、中、高剂量组 ,摄入酒精剂量分别为每日 0、0 6、1 8和 3 0ml/kg。给予酒精 13周后 ,测定空腹血糖... 详细信息

目的　从基因表达水平探讨摄入不同剂量酒精影响胰岛素敏感性的分子机制。方法清洁级Wistar大鼠 80只 ,雌雄各半 ,随机分为对照组和低、中、高剂量组 ,摄入酒精剂量分别为每日 0、0 6、1 8和 3 0ml/kg。给予酒精 13周后 ,测定空腹血糖和血胰岛素 ,计算HOMA胰岛素抵抗指数(HOMA IR)。提取骨骼肌组织总RNA ,通过逆转录聚合酶链反应测定胰岛素受体底物 1(IRS 1)mRNA表达水平。结果　雌性大鼠 3 0ml/kg组空腹血糖为 (8 36± 0 5 7)mmol/L ,空腹血胰岛素为(15 2 5±3 32 )mIU/L ,0 6ml/kg组HOMA IR为 1 775 3± 0 1381,IRS 1mRNA表达水平为 0 76 6 1± 0 0 76 9;0 8ml/kgHOMA IR为 2 2 0 2 2± 0 2 710 ,IRS 1mRNA表达水平为 0 5 0 18± 0 0 4 92 ;3 0ml/kg组HOMA IR(1 85 0 1± 0 16 2 8)与对照组 (1 982 6± 0 12 4 6 )相比 ,差异无统计学意义 ,IRS 1mRNA表达水平为0 4 181± 0 0 4 91。雄性大鼠 3 0ml/kg组空腹血糖为 (8 12± 0 72 )mmol/L ,空腹血胰岛素为 (18 6 5±4 2 4 )mIU/L ,仅 0 8ml/kg组HOMA I为 (1 8785± 0 2 5 0 2 ) ,IRS 1mRNA表达水平为 0 82 4 9± 0 0 6 4 7。结论　适量酒精摄入可以增强胰岛素敏感性 ,从而降低 2型糖尿病的发病危险。

关键词： mRNA表达胰岛素敏感性酒精胰岛素受体底物血胰岛素空腹血糖摄入适量总RNA 剂量

莲房原花青素和银杏内酯联用对东莨菪碱所致小鼠记忆获得性障碍的改善作用(英文)

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Neuroscience Bulletin 2009年第4期25卷 203-208页

作者：张丽许继取荣爽谢笔钧孙智达张允建刘烈刚华中科技大学同济医学院附属协和医院神经内科武汉430022 华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系武汉430022 华中农业大学食品科技学院武汉430070

目的观察莲房原花青素和银杏内酯联用对东莨菪碱所致小鼠学习记忆获得性障碍的改善作用。方法采用Morris水迷宫筛选出50只空间学习记忆能力相近的昆明种雄性小鼠,随机分为5组,即正常对照组、模型组、低剂量治疗组、中剂量治疗组、高剂... 详细信息

目的观察莲房原花青素和银杏内酯联用对东莨菪碱所致小鼠学习记忆获得性障碍的改善作用。方法采用Morris水迷宫筛选出50只空间学习记忆能力相近的昆明种雄性小鼠,随机分为5组,即正常对照组、模型组、低剂量治疗组、中剂量治疗组、高剂量治疗组,每组10只。行为学测试前10min腹腔注射东莨菪碱,建立小鼠记忆获得障碍模型。3个治疗组分别灌胃50mg/kg莲房原花青素+10mg/kg银杏内酯、100mg/kg莲房原花青素+20mg/kg银杏内酯、150mg/kg莲房原花青素+30mg/kg银杏内酯;正常组和模型组以生理盐水代替。喂养30天后以Morris水迷宫法、跳台法行为学实验,观察莲房原花青素和银杏内酯的联同作用。结果在东莨菪碱所致小鼠记忆障碍模型中,莲房原花青素和银杏内酯联用可缩短在Morris水迷宫中的潜伏期,减少游泳距离。在跳台实验中莲房原花青素和银杏内酯联用可以延长平台停留期,显著减少错误次数。结论莲房原花青素和银杏内酯联用能够改善东莨菪碱所致小鼠学习记忆障碍。

关键词：莲房原花青素银杏内酯东莨菪碱小鼠学习记忆

基于蛋白沉淀法超高效液相色谱-串联质谱法检测面包中两种蛋白结合型晚期糖基化终末产物

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中国食品卫生杂志 2023年第4期35卷 517-521页

作者：江冠桦余海立王培汪强陈梁凯张彦刘烈刚华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系湖北武汉430030 安琪酵母股份有限公司酵母功能湖北省重点实验室湖北宜昌443000

目的建立面包中两种典型晚期糖基化终末产物(AGEs)的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法以结合型羧甲基赖氨酸(CML)和羧乙基赖氨酸(CEL)为检测对象,面包样品经还原孵育、蛋白沉淀、加同位素内标、酸水解、氮吹、九氟戊酸水溶液复溶... 详细信息

目的建立面包中两种典型晚期糖基化终末产物(AGEs)的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法以结合型羧甲基赖氨酸(CML)和羧乙基赖氨酸(CEL)为检测对象,面包样品经还原孵育、蛋白沉淀、加同位素内标、酸水解、氮吹、九氟戊酸水溶液复溶后,多反应监测定性及定量分析。结果方法的检出限CML为4.5 ng/g,CEL为0.5 ng/g;定量限CML为20 ng/g,CEL为2 ng/g;CML加标回收率为89.62%~95.65%,CEL的加标回收率为86.38%~97.17%;标准曲线线性范围为CML 2.5~800 ng/mL和CEL 0.25~80 ng/mL,决定系数均大于0.999。结论该方法准确且灵敏,能够满足面包中AGEs的检测需求。

关键词：超高效液相色谱-串联质谱面包羧甲基赖氨酸羧乙基赖氨酸