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多模式振动光谱在食品安全检测中的应用研究

多模式振动光谱在食品安全检测中的应用研究

作者：刘云曼天津大学

学位级别：硕士

食品安全问题已日益成为我国重大公共卫生和经济问题，引起了全社会的高度关注。食品检测技术是解决食品安全问题的关键手段之一，准确可靠的检测手段将有效控制食品安全问题的发生。然而，常规检测手段往往耗时、昂贵、需要繁琐的预处... 详细信息

食品安全问题已日益成为我国重大公共卫生和经济问题，引起了全社会的高度关注。食品检测技术是解决食品安全问题的关键手段之一，准确可靠的检测手段将有效控制食品安全问题的发生。然而，常规检测手段往往耗时、昂贵、需要繁琐的预处理，难以应对我国食品问题多发的严峻局面。在各项分析技术中，振动光谱技术以其快速、简单、低成本等显著优点，成为食品安全检测的最优选技术之一。由于一般的食品检测方法使用单一光谱检测技术，极有可能造成误检、漏检等问题，因此，本文提出多模式振动光谱技术，深入探讨不同振动光谱的产生机理和建模理论，并对生活中常见的面粉和乳制品安全问题进行检测。论文研究内容主要包括如下几个部分： 1.以食品安全检测为背景，详细探讨了常规检测技术与光谱检测技术的优缺点。在此基础上，选择近红外光谱和拉曼光谱为本文主要研究手段，综合分析多模式振动光谱技术的原理和优缺点，进而探讨其在检测中的互补优势。 2.深入探讨了食品样本的振动光谱定量分析的干扰因素。尝试将光谱中的背景、信号、噪音信息根据时域成分的不同而进行有效分离，进而建立多尺度建模方法。多尺度建模对不同尺度上的信息分别建立子模型，并赋予不同的权重，在抑制干扰因素的同时充分利用光谱中的有用信息，实现预处理和建模的一体化。 3.尝试采用多模式振动光谱检测面粉中掺杂的硼砂，并分别对两种光谱进行多尺度分解和偏最小二乘建模，最终以决策数据融合的方式，充分提取近红外光谱信息与拉曼光谱信息，进而分别实现定量分析预测集样品中硼砂浓度的目的。 4.尝试采用多模式振动光谱检测奶粉中的真蛋白含量,分别采集奶粉样品的近红外光谱和拉曼光谱，并深入探讨该两种光谱的信号特征以建立稳定、可靠的蛋白质预测模型，进一步验证振动光谱对于食品中营养成分检测的可行性。本文通过采用多模式振动光谱检测技术，结合决策数据融合方法，实现了近红外光谱和拉曼光谱的一体化诊断，并成功地将该技术应用于面粉非法添加剂、乳制品真蛋白检测过程中，具有广阔的应用前景。

关键词：食品安全多模式振动光谱偏最小二乘多尺度建模决策数据融合

胞外多聚物对厌氧氨氧化污泥脱氮性能的影响研究

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胞外多聚物对厌氧氨氧化污泥脱氮性能的影响研究

作者：刘云曼河北科技大学

学位级别：硕士

厌氧氨氧化是一种新型的生物脱氮技术,以亚硝酸盐为电子受体,在厌氧条件下直接将氨氧化生成氮气的反应,由于该过程耗氧量少,无需外加碳源,剩余污泥产量少等优点,受到大量学者的青睐。胞外多聚物(EPS)能够维持反应器的稳定运行,在厌氧氨... 详细信息

厌氧氨氧化是一种新型的生物脱氮技术,以亚硝酸盐为电子受体,在厌氧条件下直接将氨氧化生成氮气的反应,由于该过程耗氧量少,无需外加碳源,剩余污泥产量少等优点,受到大量学者的青睐。胞外多聚物(EPS)能够维持反应器的稳定运行,在厌氧氨氧化反应器运行及脱氮过程中发挥着重要的作用。本课题研究了厌氧氨氧化反应器运行过程的EPS特征及对厌氧氨氧化菌的脱氮性能及反应器运行特性的影响,为提高厌氧氨氧化菌的脱氮效率提供重要的技术支持,主要研究结果如下:1)长期冷冻(-20℃)储存的厌氧氨氧化污泥作为为接种污泥启动厌氧氨氧化反应器,其活性恢复过程中经历短暂的停滞期,15天之后恢复活性,反应器运行100天氮去除负荷可从0.617 kg-N/m/d提高到3.06 kg-N/m/d。说明长期冷冻储存厌氧氨氧化污泥不会使其遭遇活性丧失的风险。在厌氧氨氧化菌对数增长期,EPS陡然增加,说明EPS能够正向调控厌氧氨氧化污泥代谢行为,提高厌氧氨氧化活性。活性恢复过程中检测到C6-HSL和C8-HSL两种AHLs的存在,可以促进EPS的分泌,同时正向调控厌氧氨氧化菌的代谢活动。2)批次实验,研究反硝化污泥和高氯酸盐颗粒污泥的EPS对厌氧氨氧化污泥脱氮性能的影响,结果表明反硝化颗粒污泥对厌氧氨氧化污泥活性的影响是由于LB-EPS引起的。EPS成分分析中检测出AHLs的存在,是导致厌氧氨氧化菌脱氮效率提高的重要因素,说明群体感应系统在厌氧氨氧化反应过程中发挥着重要的作用。反加AHLs的批次实验证明C4-HSL可以正向单一的调控厌氧氨氧化菌的代谢过程;C6-HSL可以正向调控包括厌氧氨氧化菌及反硝化菌在内的多种微生物的代谢,不同的微生物对C6-HSL的敏感度不同;C8-HSL对厌氧氨氧化菌的代谢没有明显作用。3)以高氯酸盐颗粒污泥掺杂厌氧氨氧化污泥(50:1)为接种污泥启动厌氧氨氧化反应器,第50天氮去除负荷为0.56 kg-N/m/d,证明反应器启动成功;反应器运行100天,,氮去除负荷为2.49 kg-N/m/d。反应器运行过程中颗粒污泥EPS的浓度在厌氧氨氧化菌对数增长期迅速增加,同时检测到C6-HSL和C8-HSL两种信号因子的存在,与1)的结果相同,其浓度在反应器由停滞期向活性提高期转变的过程中迅速增加,能够正向调控厌氧氨氧化菌的代谢行为,随着反应器运行,厌氧氨氧化菌成为主导菌群,反应器脱氮性能提升。

关键词：胞外多聚物厌氧氨氧化反应 UASB反应器高氯酸盐颗粒污泥高丝氨酸内酯类信号因子

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污水处理厂提标改造工程设计研究

中文科技期刊数据库（引文版）工程技术 2022年第12期 205-208页

作者：刘云曼石家庄市城迈工程咨询中心河北石家庄050000

国务院颁布的《城市污水处理条例》中也明确提出“城市污水处理设施维护运行单位或者污泥处理处置单位应当安全处理处置污泥,保证处理处置后的污泥符合国家有关标准”。而目前大部分的污水处理厂的处理技术都达不到四级水质的要求,迫切... 详细信息

国务院颁布的《城市污水处理条例》中也明确提出“城市污水处理设施维护运行单位或者污泥处理处置单位应当安全处理处置污泥,保证处理处置后的污泥符合国家有关标准”。而目前大部分的污水处理厂的处理技术都达不到四级水质的要求,迫切需要对城市污水处理厂进行升级改造。目前,在人类与环境协调发展的思想指导下,各有关部门纷纷采取措施,以促进生态环境的健康发展。特别是对城市污水处理厂进行了升级改造,使其处理能力得到了进一步的提高。本文以某污水处理厂改造项目为例,介绍了该项目的技术要点,比较了相应的方案,认为 BBR工艺更符合该污水处理厂的提标改造。

关键词：污水处理提标改造工程设计

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盲人阅读机中图像字符识别方法的研究

盲人阅读机中图像字符识别方法的研究

天津市生物医学工程学会第三十三届学术年会

作者：刘云曼王磊河北工业大学电气工程学院

＜正＞目的开发一种专门用于盲人读书的电子装置。该装置首先将被读文字拍照成图片,然后采用图像处理方法进行字符识别,将图像字符转换成文本文字,再将文字转换成声音播放出来供盲人收听。笔者研究是盲人阅读机中一部分,探讨了图像字符...

＜正＞目的开发一种专门用于盲人读书的电子装置。该装置首先将被读文字拍照成图片,然后采用图像处理方法进行字符识别,将图像字符转换成文本文字,再将文字转换成声音播放出来供盲人收听。笔者研究是盲人阅读机中一部分,探讨了图像字符识别方法。方法由于BMP格式是相对稳定的格式,实验中所选用样本字符图像均为BMP格式。按照以下步骤实现图像字符的识别。①基本笔画分类。按起笔的走向可分为4类:从左到右,如横、横提等各种横折笔画;从上到下,即竖和各种竖折;从右上到左下,即撇和各种撇折;从左上到右下,即点、捺和捺钩。②建立字库。选取40个笔画结构迥异的样本字符建立标准字库、建立字符特征数组提供匹配依据。此外,还需③预处理。该过程通过灰

关键词：

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近红外光谱测量中的多尺度建模新方法

纳米技术与精密工程 2014年第5期12卷 381-385页

作者：刘云曼陈达李奇峰徐可欣天津大学精密仪器与光电子工程学院天津300072

近红外光谱学是近十年来发展最快、最引人注目的光谱分析技术之一,其高精度测量依赖于化学计量学方法以准确提取光谱信息.针对近红外光谱单尺度传统建模方法中存在的信息易丢失问题,发展了一种多尺度建模新方法.多尺度建模可有效协同利... 详细信息

近红外光谱学是近十年来发展最快、最引人注目的光谱分析技术之一,其高精度测量依赖于化学计量学方法以准确提取光谱信息.针对近红外光谱单尺度传统建模方法中存在的信息易丢失问题,发展了一种多尺度建模新方法.多尺度建模可有效协同利用信号的时/频多尺度特性,并将多尺度特性以加权形式统一映射到多元校正空间,有效避免了信息丢失.该算法成功地应用于面粉中掺杂有毒非法添加剂硼砂含量检测,经验证后模型的预测值与真实值的相关系数和预测均方根误差分别为0.974和0.0019,其预测相对误差为1.9%.研究结果表明,多尺度建模方法完全满足近红外光谱高精度测量的要求.

关键词：近红外光谱多尺度建模硼砂检测面粉

儿童青少年肥胖的医学营养治疗与HCH管理模式

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中国儿童保健杂志 2020年第2期28卷 120-122,127页

作者：洪莉刘云曼周路路余晓丹国家儿童医学中心/上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心上海200127 上海浦东新区潍坊社区服务中心上海200127

肥胖已经成为严峻的全球性公共卫生问题。截至2014年,我国7岁以上学龄儿童青少年的超重率为12.2%,肥胖率为7.3%,共有3496万人。2030年可达5000万。儿童青少年肥胖的医学营养治疗,包括积极的高危人群筛查,肥胖儿童青少年的饮食、运动、... 详细信息

肥胖已经成为严峻的全球性公共卫生问题。截至2014年,我国7岁以上学龄儿童青少年的超重率为12.2%,肥胖率为7.3%,共有3496万人。2030年可达5000万。儿童青少年肥胖的医学营养治疗,包括积极的高危人群筛查,肥胖儿童青少年的饮食、运动、生活方式综合干预等。上海儿童医学中心-上海潍坊社区服务中心医联体门诊采用"医院-社区-家庭(HCH)管理模式"对上海地区儿童青少年肥胖进行医学营养综合治疗,获得良好效果,值得进一步应用推广。

关键词：肥胖儿童青少年医学营养治疗医院-社区-家庭

复杂体系光谱分析中的自适应多尺度建模方法研究

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复杂体系光谱分析中的自适应多尺度建模方法研究

中国化学会第28届学术年会

作者：陈达李奇峰刘云曼天津大学精密仪器与光电子工程学院

＜正＞复杂体系（如生物、临床等样本）的光谱分析,以其特有的高分辨率、高通量、无污染、快速等优点,成为分析领域最优选的信息源头科技之一[1],其核心在于建立稳定可靠的化学计量学模型。

关键词：多尺度自适应复杂体系光谱分析

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煤电“三改联动”技术综述及讨论

洁净煤技术 2024年第S1期 82-90页

作者：刘云大唐富平热电有限公司

“三改联动”是促进煤电清洁低碳发展的重要技术路线。节能降碳改造主要以300/600 MW等级亚临界及超临界、高煤耗的老旧机组为主，采用升参数综合改造方案可以有效降低供电煤耗，同时提高机组灵活性。下一步“降碳”方向是锅炉的生物质... 详细信息

“三改联动”是促进煤电清洁低碳发展的重要技术路线。节能降碳改造主要以300/600 MW等级亚临界及超临界、高煤耗的老旧机组为主，采用升参数综合改造方案可以有效降低供电煤耗，同时提高机组灵活性。下一步“降碳”方向是锅炉的生物质掺烧。煤电机组是当前及未来一段时间适合我国国情的主要灵活性资源。煤电机组灵活性改造要解决锅炉低负荷稳燃、水冷壁水动力安全及受热面局部超温、SCR入口烟温低等问题，汽轮机的高温承压部件热应力问题，热控系统的自动调节回路在深调负荷下投运正常问题。分析认为，通过大规模热储能装置协同煤电机组调峰，是未来一个重要发展方向。本文从供汽能力、经济性、可靠性方面，深入研究了煤电机组以主蒸汽、冷再、热再作为主要汽源的工业供汽方案，认为基于中联门参调的热再抽汽方案是宽负荷条件下工业供汽改造的优选技术方案。为了进一步提高热电联产机组供热能力，低压缸微出力方案投资少、节能效果好、运行灵活，是优先选择的方案。“三改联动”深入推进，需要能源体制革命的推动和支撑，要完善适应新型电力系统配套的电力市场体系，充分体现市场化运作机制，提高煤电企业改造的积极性、主动性。

关键词：三改联动热电联产生物质掺烧灵活性改造深度调峰供热改造电力市场体系

从目连戏到《朝花夕拾》:《无常》、民间诙谐文化与鲁迅的思想转型

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东岳论丛 2024年第6期45卷 22-29页

作者：刘云上海外国语大学文学研究院上海200083

《无常》在鲁迅作品中是颇为特殊的一篇,其间所反映出的鲁迅对“目连戏中鬼魂的偏爱”和对“民间迷信思想的同情”,为我们提供了一个新的角度来认识20世纪20年代鲁迅的民众观。本文通过对《无常》的历史渊源的分析,在厘清作为目连戏小... 详细信息

《无常》在鲁迅作品中是颇为特殊的一篇,其间所反映出的鲁迅对“目连戏中鬼魂的偏爱”和对“民间迷信思想的同情”,为我们提供了一个新的角度来认识20世纪20年代鲁迅的民众观。本文通过对《无常》的历史渊源的分析,在厘清作为目连戏小戏的《无常》在清代演剧中的真正面貌的基础上,分析其在民间文化传统中的地位与作用,探寻鲁迅对之“偏爱”的真正原因以及“无常”所代表的民间诙谐文化对鲁迅的独特意义;进而通过鲁迅在20世纪20年代对“民间迷信思想”和“民众”的认识变化,管窥这一时期他所经历的思想转型的成因与影响。

关键词：《无常》目连戏民间诙谐文化民众观