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作者：况质斌四川师范大学

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葡萄糖接枝壳聚糖-蛋白-油酸复合载体制备及其促进岩藻黄素肠吸收研究

葡萄糖接枝壳聚糖-蛋白-油酸复合载体制备及其促进岩藻黄素肠吸收...

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作者：况慧颖集美大学

学位级别：硕士

岩藻黄素(Fucoxanthin,FUCO)是一种含有烯丙键、环氧烷和共轭羰基等特殊结构的海洋类胡萝卜素,具有抗氧化、抗炎、抗肥胖和视力保护等多种生物活性。然而,FUCO难溶于水、加工适应性差、口服利用率低,限制了其作为膳食营养补充剂在食品... 详细信息

岩藻黄素(Fucoxanthin,FUCO)是一种含有烯丙键、环氧烷和共轭羰基等特殊结构的海洋类胡萝卜素,具有抗氧化、抗炎、抗肥胖和视力保护等多种生物活性。然而,FUCO难溶于水、加工适应性差、口服利用率低,限制了其作为膳食营养补充剂在食品工业中的应用。本研究采用分子自组装和表面修饰技术构建了葡萄糖接枝壳聚糖(Glucose-grafted chitosan,GGC)-牛血清白蛋白(Bovine serum albumin,BSA)-油酸(Oleic acid,OA)亲水递送载体,在改善FUCO水溶性及加工稳定性的同时,通过消化控释、靶向生物转化、促进消化胶束形成等调控措施,有效提高FUCO肠吸收效率及岩藻黄醇的体内占比,从而为充分发挥FUCO的营养学功能提供了技术支持。主要研究结果如下:GGC-BSA-OA复合物的理化性质表征及其对FUCO的负载特性研究。采用葡萄糖(Glucose,Glu)对壳聚糖(Chitosan,CS)实施接枝化分子修饰,经65℃反应72 h,CS接枝度达到34.56%±0.35%,实现了GGC水溶胶的制备。进一步利用GGC对BSA-OA自组装复合物进行表面修饰,构建了亲水性GGC-BSA-OA三元复合物,其粒径范围150.00nm～270.00 nm,多分散性指数(Polydispersity index,PDI)20.00m V。傅里叶红外光谱及透射电镜观察表明,GGC-BSA-OA复合物对FUCO展现了良好的负载特性,FUCO的包埋率>88.00%,GGC-BSA-OA-FUCO复合物为球形颗粒。GGC-BSA-OA复合物改善FUCO热加工/胃肠稳定性与消化控释研究。通过改变分散体系GGC浓度对BSA-OA复合物进行差异化表面修饰,探讨不同结构递送载体影响FUCO热加工及消化稳定性的构效关系。结果表明,GGC对BSA-OA复合物的表面修饰程度越高,FUCO的稳定性越好,在巴氏杀菌和蒸煮加工条件下,FUCO的保留率分别达到了75.11%～82.84%和65.70%～75.05%;在模拟胃肠消化条件下,游离FUCO经胃和肠消化后的保留率分别为78.40%±0.22%和68.47%±0.93%,GGC-BSA-OA复合物则将FUCO的胃肠消化保留率分别提高至89.68%±0.85%和79.01%±0.48%。消化控释结果显示,BSA-OA-FUCO复合物在胃消化阶段的FUCO释放量为38.04%±0.57%,而经过不同程度GGC表面修饰后的复合物对FUCO的胃释放量<10.75%,有效抑制了FUCO在胃酸条件下的降解。在肠消化阶段,不同GGC修饰程度的复合物对FUCO的缓释效果存在明显差异,当GGC浓度为0.10 mg/m L时,FUCO的释放量从54.56%逐渐提高到67.95%,体现了良好的控释效果。GGC-BSA-OA复合物改善FUCO的消化特性及肠吸收效率。通过改变OA内核含量制备GGC-BSA-OA-FUCO复合物,并研究复合物中OA浓度对FUCO消化特性及肠吸收的影响。胶束化率实验结果显示,游离FUCO的胶束化率为33.81%±0.33%,BSA-OA递送载体将FUCO的胶束化率提高到60.00%以上。在消化酶对FUCO结构影响方面,胆固醇酯酶相较于脂肪酶更容易将FUCO转化为岩藻黄醇,且递送体系中OA浓度越高,岩藻黄醇的转化率也越高。当BSA/OA摩尔比为1∶40时,消化胶束中岩藻黄醇的占比可达到44.35%±1.07%。小鼠体内实验进一步证实,体系中OA的引入不仅会促进FUCO的肠吸收(在血清和肝脏中的响应值分别提高了15.10%～95.00%和28.17%～90.69%),而且会促进FUCO以岩藻黄醇的形式吸收,尤其在肝脏中,岩藻黄醇的占比甚至达到了68.02%。

关键词：岩藻黄素牛血清白蛋白控释生物转化肠吸收

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曲艺类非遗纪录片叙事研究 ——兼论个人作品《守望·道情戏》

曲艺类非遗纪录片叙事研究 ——兼论个人作品《守望·道情戏》

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作者：况希妍南昌大学

学位级别：硕士

曲艺艺术在我国由来已久,它是以说、拉、弹、唱为表演手段的中国传统文化,是我国的非物质文化遗产之一。随着社会、经济的不断发展,快节奏的现代生活方式和多元娱乐形式的出现使得曲艺艺术受众减少,失去了市场价值,与其他口传心授的传... 详细信息

曲艺艺术在我国由来已久,它是以说、拉、弹、唱为表演手段的中国传统文化,是我国的非物质文化遗产之一。随着社会、经济的不断发展,快节奏的现代生活方式和多元娱乐形式的出现使得曲艺艺术受众减少,失去了市场价值,与其他口传心授的传统艺术一样受到了巨大的冲击,它的传承和发展面临着严峻的挑战。当今数字时代,多元传播媒介和表现方式全面介入非遗文化。其中,纪录片以其纪实客观的表现手法构建着非遗较为完整的文化形象,记录着中华人民深入血脉的文化情感和民族自豪,成为传播民族精神,书写民族记忆的重要手段。曲艺类非遗纪录片,是一种能够把非遗文化和其审美价值有效传达给观众的纪实影像手段。该类型纪录片与其他类型纪录片存在较大的区别,通过不同的故事建构方式和话语表现形式,能够将曲艺文化及曲艺相关人物客观全面地呈现出来,从而加深观众对于曲艺历史、文化价值、人文精神的了解,是弘扬和传播曲艺文化的重要载体。因此,笔者试图从纪录片的影像叙事特点出发,探讨曲艺类非遗艺术如何借助纪录片这一载体在新媒体时代重获新生。本文以曲艺类非遗纪录片作为研究对象,对其叙事策略进行研究探讨与分析总结。在行文写作的过程中,笔者以叙事理论为基础,充分结合本人曲艺类非遗纪录片《守望·道情戏》的实践经验,对曲艺类非遗纪录片叙事创作进行理论性思考,深入挖掘曲艺类非遗纪录片的影像价值。笔者主要从以下4个方面进行研究写作:第一章笔者通过田野调查法、案例分析法和访谈法对本文的选题进行梳理,厘清国内外的研究现状,经整理发现,学界对于非遗纪录片的研究多集中在叙事学、人类学、传播学等方面,成果丰富,但对于曲艺艺术乃至高安道情这一曲种的研究极为稀缺。因此,本次毕业实践对于非遗纪录片的研究是一次题材与内容上的创新。第二章在田野调查的基础上,追溯古老道情艺术的发展起源,并梳理研究案例——高安道情的历史变革与发展困境。研究发现,作为高安一代历史悠久的道情艺术虽然面临着严峻的发展形势,但仍然具有语言、历史、人文精神、审美艺术等多方面的价值,值得人们通过各种媒介手段保存下来。在观看大量的影视、文献资料后,笔者对曲艺类非遗纪录片做出了概念界定,梳理其创作发展概况,并对其影像价值进行分析。在新媒体时代,纪录片以其独特的表现手段,能够为曲艺艺术保留下珍贵的影像资料,塑造曲艺文化品牌,助力曲艺艺术的传承与传播,具有重要的艺术、文化及社会价值。第三章依照叙事学的传统二分法从“故事构建”和“话语表达”两方面对曲艺类非遗纪录片进行分析。“故事构建”部分首先探讨了的是曲艺类非遗纪录片的叙事主题,明确曲艺类非遗纪录片的核心思想应该彰显时代特色,在个人命运中传递凸显曲艺精神。其次从人物刻画及曲艺事件两方面分析,认为曲艺类非遗纪录片应该把握曲艺人的人格特征并在一件件曲艺故事中唤醒民族文化记忆。“话语表达”部分主要研究了曲艺类非遗纪录片叙事语言、叙事结构、叙事视角等方面的呈现规律,以及它们对于叙事主题和叙事内容的表达效果。笔者认为,由于曲艺是一门说唱艺术,优秀的曲艺纪录片应该凸显曲艺的音乐属性,在声画结合中增强作品的艺术意蕴。在叙事视角上,全知视角及个体视角的灵活切换能够增强作品的表现力,从而拉近曲艺文化与观众的距离。在叙事结构上,中心串联式结构与板块式结构的结合能够使曲艺类非遗纪录片形成一个完整统一的叙事整体,使观众能够沿着故事的发展脉络加深对叙事主题的理解。第四章笔者在第一部分先总结了毕业作品《守望·道情戏》的拍摄经验,阐述在创作曲艺类非遗纪录片创作过程当中应注意的事项及问题。在前期准备的过程中,创作者需要通过调研、访谈等多种方式走近曲艺文化,融入艺人群体,这样才能深度挖掘出曲艺的文化内涵,为之后的创作过程奠定扎实的基础。在中期拍摄的过程中,创作者应该以平视的视角与曲艺人建立平等友好的合作关系,在日常生活中发现曲艺细节,并通过熟练的拍摄技巧及时捕捉下来。在后期制作时,创作者应把控好叙事线索与剪辑节奏,以期通过剪辑技术助力纪录片更好的呈现曲艺文化。第二部分,笔者探讨了未来曲艺类非遗纪录片的叙事优化路径。曲艺类非遗纪录片应该以曲艺文化作为创作根本,深耕人文沃土,讲好中国故事。随着创作技术和制作水平的提升,创作者们还需要借助新兴的拍摄手段,磨练叙事技巧,提升影片质量。同时,短视频时代曲艺类非遗纪录片要紧跟时代步伐,应该在时长、语言表达、音乐呈现等多方面做出调整,打开年轻人市场,扩大传播范围。曲艺类非遗纪录片需要客观批判的看待现存的不足,笔者基于现存问题及行业创作动向提出建议,以期对未来同类型纪录片的创作提供参考。

关键词：曲艺艺术非遗纪录片叙事策略故事构建话语表达

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峥嵘岁月

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老年世界 2024年第4期 24-26页

作者：觅石不详

天地洞开日月星,女娲坏土雏人形。蜕变繁延香后,土来飨土依土生。初心逆轻来去,麻烦舶阻必险境。伟人远虑解近忧,僻壤黄土知青红。知青,乃四十年前响遍寰宇的称谓,是顺应时代潮流的必然……改革开放的四十年,中国的变化是惊人的,它得到... 详细信息

天地洞开日月星,女娲坏土雏人形。蜕变繁延香后,土来飨土依土生。初心逆轻来去,麻烦舶阻必险境。伟人远虑解近忧,僻壤黄土知青红。知青,乃四十年前响遍寰宇的称谓,是顺应时代潮流的必然……改革开放的四十年,中国的变化是惊人的,它得到了世界各国人民的瞩目和肯定。中国的强大,中国的发展和辉煌,离不开曾经上山下乡的千千万万的知青。

关键词：上山下乡知青日月星

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小学劳动教育与科技创新融合路径的实践研究

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中国科技经济新闻数据库教育 2024年第3期 0126-0129页

作者：田觅衡水市新华小学河北衡水053000

劳动教育是提升学生社会适应能力的重要内容,劳动教育可以提升学生的劳动技能,培养学生的劳动精神,促进学生养成完善的人格。小学劳动教育与科技创新融合,可以培养学生的创造和创新精神,促进学生的综合发展。因此应该进一步构建劳动科... 详细信息

劳动教育是提升学生社会适应能力的重要内容,劳动教育可以提升学生的劳动技能,培养学生的劳动精神,促进学生养成完善的人格。小学劳动教育与科技创新融合,可以培养学生的创造和创新精神,促进学生的综合发展。因此应该进一步构建劳动科技资源库,打造劳动科技创新实践基地,加强评价引导,通过发现问题—解决问题培养学生在劳动教育中的探究精神,构建以科学技术为支撑,以劳动实践基地为主要阵地,以学生的劳动体验和成长为过程,以学生的全面成长和长远发展为研究目标的劳动教育育人模式。

关键词：小学劳动教育科技创新

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地级市媒体的融媒体改革探索

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传播力研究 2024年第9期8卷 43-45页

作者：朱觅云浮市融媒体中心广东云浮527300

地级市媒体是中国传媒事业的重要组成部分,其在地方经济社会发展、舆论引导和文化传承中扮演着不可替代的角色。然而,随着网络技术的飞速发展,传统地级市媒体面临着来自互联网媒体的冲击,传统经营模式受到冲击,其发展面临着新的机遇和... 详细信息

地级市媒体是中国传媒事业的重要组成部分,其在地方经济社会发展、舆论引导和文化传承中扮演着不可替代的角色。然而,随着网络技术的飞速发展,传统地级市媒体面临着来自互联网媒体的冲击,传统经营模式受到冲击,其发展面临着新的机遇和挑战。基于此,本文深入研究地级市媒体融媒体改革的现状和影响因素,探索地级市媒体融媒体改革的路径和对策,以期促进地级市媒体转型升级,提高传播效率,增强舆论引导能力,推动地方文化建设。

关键词：地级市媒体融媒体改革影响因素改革路径对策建议

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全力争当产业科技创新中心主力军

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群众 2024年第5期 6-8页

作者：沈觅中共苏州市委苏州工业园区党工委

2023年7月,习近平总书记在江苏考察时指出,苏州工业园区(以下简称园区)“在科技创新、高质量发展上确实是走在前列”,“值得看,看了让我对实现高水平科技自立自强有了底气”。他要求园区“继续扩大国际合作,努力打造开放创新的世界一流... 详细信息

2023年7月,习近平总书记在江苏考察时指出,苏州工业园区(以下简称园区)“在科技创新、高质量发展上确实是走在前列”,“值得看,看了让我对实现高水平科技自立自强有了底气”。他要求园区“继续扩大国际合作,努力打造开放创新的世界一流高科技园区”,这为园区发展提供了根本遵循。

关键词：开放创新自立自强高科技园区苏州工业园区园区发展高质量发展根本遵循产业科技创新中心

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革命历史纪念场所“观后感”的文本书写与精神体悟——基于遵义会议会址观后感的研究

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贵阳市委党校学报 2024年第2期 16-22页

作者：袁觅许峰贵州省社会科学院马克思主义研究所贵州贵阳550002

革命历史纪念场所是党和国家红色基因库,是用好红色资源、传承红色基因的重要载体。遵义会议会址承载着传承和弘扬长征精神、遵义会议精神的重要使命,参观者游览遵义会议会址后写下的观后感,鲜活记录了他们所理解的遵义会议及其精神。以... 详细信息

革命历史纪念场所是党和国家红色基因库,是用好红色资源、传承红色基因的重要载体。遵义会议会址承载着传承和弘扬长征精神、遵义会议精神的重要使命,参观者游览遵义会议会址后写下的观后感,鲜活记录了他们所理解的遵义会议及其精神。以观(读)后感作为研究文本,从其结构内容、关注焦点、情感表达、精神认知等方面分析不同游客对遵义会议的不同感知、所受到的精神洗礼,由此得来的启示是,要进一步从游客参观体验感的角度去提升红色文化资源的育人功能,让红色文化所蕴含的精神资源产生“春风化雨”之功效。

关键词：遵义会议会址观后感红色资源育人功能

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