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基于全二维气相色谱-飞行时间质谱解析不同原料啤酒的挥发性组分特征

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食品与发酵工业 2024年

作者：周小龙白艳龙钟俊辉余腾斐邱然俞志敏华润雪花啤酒(中国)有限公司大连工业大学生物工程学院

为了探究不同原料啤酒风味的差异，该研究采用顶空固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱技术对全麦啤酒和大米辅料啤酒进行风味解析。2款啤酒共检出273种挥发性化合物，包括酯类、醇类、醛类、萜烯类、酮类及酸类等，全麦啤酒的... 详细信息

为了探究不同原料啤酒风味的差异，该研究采用顶空固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱技术对全麦啤酒和大米辅料啤酒进行风味解析。2款啤酒共检出273种挥发性化合物，包括酯类、醇类、醛类、萜烯类、酮类及酸类等，全麦啤酒的醇类、酸类、含氮类组分含量较高，其麦芽特征香气化合物2-乙酰吡咯、糠醛明显高于大米铺料啤酒，大米辅料啤酒中酯类、醛类组分含量较高。正交偏最小二乘判别分析显示全麦啤酒和大米辅料啤酒的挥发性组分差异显著，其中变量权重值＞1筛选出的潜在差异化合物组分共有34种，绘制聚类热图结果显示全麦啤酒中糠醛、里那醇、己醛等含量较高，大米辅料啤酒中反-2-壬烯醛、苯甲醇、壬醛等含量较高。感官评价分析发现，全麦啤酒麦芽香、焦糖味、纸板味、太妃糖味突出，口感醇厚饱满。大米辅料啤酒香蕉味、划火柴突出，口感干爽。研究结果表明，全二维气相色谱-飞行时间质谱技术可对不同原料啤酒进行风味解析，为后续啤酒新产品的开发、品质提升以及发酵机理的研究提供有效的技术支撑。

关键词：啤酒全二维气相色谱-飞行时间质谱挥发性组分分析正交偏最小二乘判别分析感官品评

改进YOLOv7的服务机器人密集遮挡目标识别

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光学精密工程 2024年第10期32卷 1595-1605页

作者：陈仁祥邱天然杨黎霞余腾伟贾飞陈才重庆交通大学交通工程应用机器人重庆市工程实验室重庆400074 重庆科技学院工商管理学院重庆401331 重庆智能机器人研究院重庆400714

针对服务机器人视觉抓取时待识别目标存在密集遮挡导致识别效果差的问题,提出改进YOLOv7的服务机器人密集遮挡目标识别方法。首先,为改善密集遮挡目标特征信息丢失导致识别困难的问题,使用深度过参数化卷积构建深度过参数化高效聚合网络... 详细信息

针对服务机器人视觉抓取时待识别目标存在密集遮挡导致识别效果差的问题,提出改进YOLOv7的服务机器人密集遮挡目标识别方法。首先,为改善密集遮挡目标特征信息丢失导致识别困难的问题,使用深度过参数化卷积构建深度过参数化高效聚合网络,利用不同卷积核对每个通道进行运算,增强网络感知能力,使网络关注目标未遮挡区域特征;其次,为抑制密集遮挡目标边界不易区分对识别造成的影响,将坐标注意力机制嵌入主干网络中,使网络获取目标位置信息并更好地关注特征图中的重要区域,增强网络特征提取能力;最后,使用Ghost网络进行轻量化改进,减少计算量并降低模型内存占用。在自建数据集与公共数据集分别对模型进行对比实验,实验结果表明,改进后模型mAP分别达到92.9%,87.8%。本文模型在降低内存占用的同时,识别精度和识别效率提升,整体性能更优。

关键词：密集遮挡改进YOLOv7 服务机器人目标识别

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新疆尼雅遗址出土锦护膊的保护修复

吐鲁番学研究 2024年第1期 134-139,143,F0003页

作者：余腾飞新疆维吾尔自治区文物考古研究所

新疆民丰县尼雅遗址出土的一件锦护膊因埋藏及出土保存环境影响,其保存状况差,存在皱褶、糟朽、脱线和褪色等病害。利用三维视频显微镜观察织物组织结构,红外显微镜推断文物老化程度,扫描电镜及液相色谱仪分析纤维类型,结果表明:锦面为... 详细信息

新疆民丰县尼雅遗址出土的一件锦护膊因埋藏及出土保存环境影响,其保存状况差,存在皱褶、糟朽、脱线和褪色等病害。利用三维视频显微镜观察织物组织结构,红外显微镜推断文物老化程度,扫描电镜及液相色谱仪分析纤维类型,结果表明:锦面为1:1平纹经锦,贴边及绢带为平纹;锦护膊存在的不同程度的老化;绢带纤维为丝纤维,推测为桑蚕丝。为了使锦护膊得到安全保存,在以科学认知的基础上,对锦护膊采用消毒灭菌、除尘、回潮、平整、绉丝纱加固、装盒等处理。修复后的锦护膊文物强度、柔韧度提高,满足陈列研究和长期保存。

关键词：尼雅遗址锦护膊调查研究保护修复

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大学生就业政策与市场需求的匹配度研究

中国多媒体与网络教学学报(中旬刊) 2024年第1期 197-200页

作者：余腾飞陕西国防工业职业技术学院

随着经济全球化和高等教育普及化程度的加深，大学生就业问题日益凸显。大学生就业政策与市场需求之间的高匹配度对于提高大学生就业能力和市场竞争力具有重要意义。通过对相关文献的回顾和实证研究，发现当前大学生就业政策与市场需求... 详细信息

随着经济全球化和高等教育普及化程度的加深，大学生就业问题日益凸显。大学生就业政策与市场需求之间的高匹配度对于提高大学生就业能力和市场竞争力具有重要意义。通过对相关文献的回顾和实证研究，发现当前大学生就业政策与市场需求的匹配存在一定问题，主要表现在政策制定和实施方面。针对这些问题，本研究提出了相关建议和措施，以促进大学生就业政策与市场需求之间的有效匹配，提高大学生就业能力和市场竞争力。

关键词：大学生就业政策市场需求匹配度就业能力市场竞争力

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户外运动对城镇居民身心健康发展的研究

国际公关 2024年第2期 110-112页

作者：余腾飞陕西国防工业职业技术学院

为了了解户外运动对城镇居民身心健康发展的影响，本文采用问卷调查的方式，将某社区175名居民作为调查对象，比较居民参加户外运动前后的身心健康状况。研究结果表明，参加户外运动前，社区居民的身心健康状况并不理想，175名居民中亚... 详细信息

为了了解户外运动对城镇居民身心健康发展的影响，本文采用问卷调查的方式，将某社区175名居民作为调查对象，比较居民参加户外运动前后的身心健康状况。研究结果表明，参加户外运动前，社区居民的身心健康状况并不理想，175名居民中亚健康人数为103名，比重高达58.86%；参加户外运动后亚健康人数下降至56名，占比下降至32.00%(P<0.05)。SF-36评分结果显示，社区居民参与户外运动前的SF-36评分低于户外运动后的评分，户外运动能提高居民生活质量（P<0.05）。SDS和SAS评分结果显示，户外运动后社区居民评分结果显著下降，户外运动能改善社区居民的心理健康状态。研究证明：户外运动能改善社区居民健康状况，提高居民生活质量、降低不良情绪，有利于促进城镇居民身心健康发展。

关键词：户外运动城镇居民身心健康发展

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训练样本标签误差对高光谱影像分类影响

遥感信息 2024年第4期39卷 68-79页

作者：余腾朱益民王月华向健斌张丹丹宿迁学院建筑工程学院江苏宿迁223800 中国地质大学(北京)土地科学技术学院北京100191

在影像尤其是高光谱影像分类中,用于学习训练的标签质量对分类成效影响并未得到充分重视。为此,文章基于PyTorch框架,利用Indian Pines高光谱数据集,探讨了在RF、BP、CNN和SSConvNeXt模型下,光谱特征相似度较高的地物在不同比例人为误... 详细信息

在影像尤其是高光谱影像分类中,用于学习训练的标签质量对分类成效影响并未得到充分重视。为此,文章基于PyTorch框架,利用Indian Pines高光谱数据集,探讨了在RF、BP、CNN和SSConvNeXt模型下,光谱特征相似度较高的地物在不同比例人为误标注情况时对分类结果的影响。分析结果认为:同样错误标注情况下,SSConvNeXt和CNN相较RF、BP模型体现出20%以上的分类精度优势;在无人为错误标注、10个错误噪声标签、错误标签占比15%和25%时,SSConvNeXt和CNN模型的分类精度都在96%以上,体现了模型的容错性和稳定性;在相对传统的RF和BP模型中,错误标签对分类影响较大且离散。最后重点分析了SSConvNeXt模型在分类方面的机制优势。该研究可从训练样本角度为遥感影像分类精度问题给予一定的方法选择和定量分析依据。

关键词：高光谱遥感样本标签质量深度学习分类精度分类机制

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改良内镜下经盲肠阑尾切除术1例

中国现代医药杂志 2024年第7期26卷 69-71页

作者：丁维余腾江蒋青峰西南医科大学附属中医医院肛肠科四川泸州646000

尽管大多数累及阑尾口附近的息肉可以通过内镜手术切除,但阑尾腔内息肉通常只能通过阑尾切除手术进行治疗。随着内镜技术的发展,内镜下经盲肠阑尾切除术已成为一种治疗阑尾腔内息肉的微创替代手术。但以往采用尼龙绳等进行盲肠缺损的闭... 详细信息

尽管大多数累及阑尾口附近的息肉可以通过内镜手术切除,但阑尾腔内息肉通常只能通过阑尾切除手术进行治疗。随着内镜技术的发展,内镜下经盲肠阑尾切除术已成为一种治疗阑尾腔内息肉的微创替代手术。但以往采用尼龙绳等进行盲肠缺损的闭合操作相对困难。本研究介绍我院近期开展的1例内镜下经盲肠阑尾切除术,治疗了1例慢性阑尾炎并阑尾腔内增生性息肉的患者,术中采取创新性的创面闭合方式,极大程度上降低了创面闭合的难度,并结合文献探讨内镜下治疗阑尾腔内病变的可行性和实用性。

关键词：内镜下经盲肠阑尾切除术经自然腔道内镜手术阑尾息肉

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脱氧剂技术原理及其在食品行业中的应用研究

保鲜与加工 2024年第8期24卷 125-130页

作者：何江刘林林金彪李志余腾斐钟俊辉华润啤酒(控股)有限公司华润啤酒技术研究院北京100005

氧气是引起食物腐败变质的主要因素之一,食品行业通常采用物理或化学方式控制并减少食物存储环境中的氧气体积分数,以达到食品保鲜的目的。基于脱氧剂在氧气清除方面的优势,详细阐述了食品氧化变质的原因、脱氧剂的工作原理以及目前脱... 详细信息

氧气是引起食物腐败变质的主要因素之一,食品行业通常采用物理或化学方式控制并减少食物存储环境中的氧气体积分数,以达到食品保鲜的目的。基于脱氧剂在氧气清除方面的优势,详细阐述了食品氧化变质的原因、脱氧剂的工作原理以及目前脱氧剂在食品行业的应用现状,为不同产品选择特定的吸氧剂提供理论基础及数据支持。同时对脱氧剂的食品安全及应用体系进行了展望,为脱氧剂的应用及推广建言献策。

关键词：脱氧剂氧化变质食品包装

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基于波形反演和LTI算法实现布拉格峰定位

信息技术 2024年第1期48卷 1-7,13页

作者：余腾飞杨艳武汉大学物理科学与技术学院武汉430072

为了使质子布拉格峰在介质中的定位效果更精确,以便应用于临床肿瘤的定位与治疗,提出一种三维布拉格峰定位算法。算法以频域全波形反演算法和LTI算法为基础,实现布拉格峰的定位。文中选取了5个目标布拉格峰位置,然后分别以这5个坐标位... 详细信息

为了使质子布拉格峰在介质中的定位效果更精确,以便应用于临床肿瘤的定位与治疗,提出一种三维布拉格峰定位算法。算法以频域全波形反演算法和LTI算法为基础,实现布拉格峰的定位。文中选取了5个目标布拉格峰位置,然后分别以这5个坐标位置为中心,在距离中心50mm内随机选取了10个初始布拉格峰位置,最终定位误差收敛在0.2mm~1.7mm,能够较好地满足质子治疗的定位精度要求。

关键词：质子治疗布拉格峰定位三维介质联合反演频域全波形反演