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“交叉学科”背景下中医人才培养模式的探讨

中国继续医学教育 2024年第11期16卷 144-148页

作者：苏联军余炼湖南中医药大学中医学院湖南长沙410208 湖南中医药大学教师发展与评估建设处湖南长沙410208

在现代科学技术迅猛发展的冲击下,新医科应运而生。中医学作为中国传统医学的代表,必将面临着诸多挑战,也将在新赛道迎来发展新机遇。文章分析中医学与工学、理学、文学的交叉融合现状并提出相应对策。中医学开展学科交叉,高质量中医人... 详细信息

在现代科学技术迅猛发展的冲击下,新医科应运而生。中医学作为中国传统医学的代表,必将面临着诸多挑战,也将在新赛道迎来发展新机遇。文章分析中医学与工学、理学、文学的交叉融合现状并提出相应对策。中医学开展学科交叉,高质量中医人才是基础,社会需求为航标,院校教育为主阵地,中医思维为核心,营造中医思维氛围,先中后西,中医传道为本,西医授器为用,建立中医思维基础。以兴趣特长为着力点,深度融合通识教育,稼接于中医思维基础之上,强化“中医+”思维,改变就业观念,从工作中发现中医学与其他学科交叉点。总之,学科交叉不是简单的学科叠加、配合,是思维的碰撞与融合。新医科背景下,中医学更应侧重中医思维的构建与训练,奠定中医学发展的基石。

关键词：交叉学科新医科中医教育人才培养中医思维创新

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巴马地区产胞外多糖益生乳酸菌的筛选及鉴定

中国酿造 2024年第6期43卷 133-140页

作者：覃忠意周杰谢霞婷覃静凯陈梅姜洁群刘小玲余炼广西大学轻工与食品工程学院广西南宁530004 广西长寿科技重点实验室广西南宁530004

采用含碳酸钙的快速初筛培养基,结合形态学观察、革兰氏染色、过氧化氢酶接触实验、菌落拉丝法和硫酸-苯酚法,从巴马自然发酵食品中筛选产胞外多糖乳酸菌,对其耐酸、耐胆盐、细胞表面疏水性和生物安全性进行研究,并采用分子生物学技术... 详细信息

采用含碳酸钙的快速初筛培养基,结合形态学观察、革兰氏染色、过氧化氢酶接触实验、菌落拉丝法和硫酸-苯酚法,从巴马自然发酵食品中筛选产胞外多糖乳酸菌,对其耐酸、耐胆盐、细胞表面疏水性和生物安全性进行研究,并采用分子生物学技术对筛选益生菌株进行鉴定。结果表明,从巴马自然发酵食品中筛选到6株产胞外多糖乳酸菌,编号分别为R2、R3、R4、R5、R6和R9;其中菌株R6多糖产量最高(106.73 mg/L),p H 3时耐酸性最佳,0.05%胆盐时延滞期最短(1.50 h),细胞表面疏水性最突出(在十六烷中的细胞表面疏水性达到了93.28%),对沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用最显著,且对多种常见抗生素敏感和不具有溶血活性,菌株R6被鉴定为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum),可作为潜在益生菌株。

关键词：胞外多糖乳酸菌分离鉴定安全性

复合酶解南美白对虾虾头制备ACE抑制肽的工艺优化

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食品研究与开发 2024年第13期45卷 120-128,149页

作者：秦莹马丹妮陆节堃朱虎余炼刘小玲广西大学轻工与食品工程学院广西南宁530004

以南美白对虾虾头为原料,利用复合酶解法制备血管紧张素转化酶(angiotensin-converting enzyme,ACE)抑制肽。在传统酶解法基础上,对酶解效率较高的蛋白酶进行筛选和复配,结合双酶复合酶解法水解虾头蛋白。以ACE抑制率和水解度为指标,通... 详细信息

以南美白对虾虾头为原料,利用复合酶解法制备血管紧张素转化酶(angiotensin-converting enzyme,ACE)抑制肽。在传统酶解法基础上,对酶解效率较高的蛋白酶进行筛选和复配,结合双酶复合酶解法水解虾头蛋白。以ACE抑制率和水解度为指标,通过单因素和响应面试验对制备工艺进行优化,确定复合蛋白酶组合方式及配比等工艺参数。得到虾头蛋白源ACE抑制肽的最佳酶解条件为料液比1∶7(g/mL)、酶添加量400 U/g、初始pH7.5、酶解温度50℃、复合酶(胰蛋白酶∶风味蛋白酶)配比2.29∶1(U/U)、酶解时间2.17 h,在此条件下虾头蛋白水解度达71.48%,ACE抑制率达83.57%,酶解效率与优化前的单酶水解相比提高35.05%。结果表明南美白对虾虾头经胰蛋白酶和风味蛋白酶酶解后具有较高的ACE抑制活性。

关键词：虾头复合酶解 ACE抑制率水解度工艺优化

参苓白术散对克罗恩病大鼠肠道炎症及PI3K/Akt信号通路的影响

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中医药导报 2024年第4期30卷 30-34页

作者：程扬宾东华尹园缘邹巍莹刘颖黄静雯余炼湖南中医药大学湖南长沙410208 湖南中医药大学第一附属医院湖南长沙410007

目的:探究参苓白术散缓解克罗恩病(CD)大鼠结肠炎症反应的作用机制及其对磷脂酰肌醇3-激酶/蛋白激酶B(PI3K/Akt)信号通路的影响。方法:将54只SD大鼠随机分为空白组、模型组、美沙拉嗪组(0.21 g/kg)、参苓白术散低剂量组(5.88 g/kg)、参... 详细信息

目的:探究参苓白术散缓解克罗恩病(CD)大鼠结肠炎症反应的作用机制及其对磷脂酰肌醇3-激酶/蛋白激酶B(PI3K/Akt)信号通路的影响。方法:将54只SD大鼠随机分为空白组、模型组、美沙拉嗪组(0.21 g/kg)、参苓白术散低剂量组(5.88 g/kg)、参苓白术散中剂量组(11.76 g/kg)、参苓白术散高剂量组(23.59 g/kg),每组9只。采用5%2,4,6-三硝基苯磺酸(TNBS)灌肠进行CD造模,造模成功后药物干预组给予相应的药物灌胃,空白组、模型组给予等剂量生理盐水灌胃。14 d后观察各组大鼠结肠表面的病理变化并进行结肠黏膜损伤指数(CMDI)评分;苏木精-伊红(HE)染色观察大鼠结肠组织病理学改变;蛋白质印迹法(Western blotting)检测肠黏膜组织中磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)、磷酸化PI3K(p-PI3K)、蛋白激酶B(Akt)、磷酸化Akt(p-Akt)蛋白表达水平。结果:模型组大鼠CMDI评分高于空白组(P<0.01);美沙拉嗪组及参苓白术散中、高剂量组大鼠CMDI评分均低于模型组(P<0.01)。空白组大鼠黏膜组织损伤情况不明显,结构组织完整,未见明显充血水肿现象;与空白组比较,模型组大鼠黏膜上皮细胞大量坏死脱落,杯状细胞明显减少,单管状的腺体被破坏且排序紊乱,各层出现大量炎症细胞与淋巴细胞浸润现象,同时出现淋巴组织增生及淋巴滤泡;美沙拉嗪组与参苓白术散低、中、高剂量组黏膜损伤恢复在不同程度上优于模型组,结肠组织黏膜上皮细胞脱落坏死现象不显著,炎症细胞浸润状况较少,腺体破坏情况较轻微,正常结构尚未完全丧失;参苓白术散低剂量组可见少量血管扩张出血,有少许炎症反应。模型组大鼠结肠组织中p-PI3K/PI3K、p-Akt/Akt高于空白组(P<0.01);美沙拉嗪组及参苓白术散低、中、高剂量组大鼠结肠组织中p-PI3K/PI3K、p-Akt/Akt均低于模型组(P<0.05或P<0.01)。结论:参苓白术散能缓解CD大鼠肠道炎症,其作用机制可能与抑制PI3K/Akt信号通路有关。

关键词：克罗恩病参苓白术散 PI3K/Akt信号通路炎症反应大鼠

象皮生肌膏对肛瘘术后创面修复及PI3K/Akt/mTOR信号通路的影响

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现代生物医学进展 2024年第5期24卷 813-821,840页

作者：尹园缘余炼刘颖黄静雯邹巍莹程扬宾东华湖南中医药大学湖南长沙410208 湖南中医药大学第一附属医院肛肠科湖南长沙410007

目的:探究象皮生肌膏对肛瘘切除术后大鼠创面的治疗作用及其与PI3K/Akt/mTOR信号通路的相关性。方法:将SD雄性大鼠随机分为假手术组、模型组、象皮生肌膏组、湿润烧伤膏组,共4组,每组10只。4组均采用0号钢丝制造肛瘘模型,造模成功后,除... 详细信息

目的:探究象皮生肌膏对肛瘘切除术后大鼠创面的治疗作用及其与PI3K/Akt/mTOR信号通路的相关性。方法:将SD雄性大鼠随机分为假手术组、模型组、象皮生肌膏组、湿润烧伤膏组,共4组,每组10只。4组均采用0号钢丝制造肛瘘模型,造模成功后,除假手术组外,均在麻醉下行肛瘘切除术,创面保持开放,使之形成"开放、渗血、渗液、有脓性分泌物"的感染性肛瘘术后创面,假手术组保留瘘管,不予换药,模型组予以生理盐水冲洗、络合碘消毒后不予换药,治疗组分别予以相应药物进行创面换药,共10天。10天后采用常规面积检测法比较模型组、象皮生肌膏组、湿润烧伤膏组大鼠肛瘘术后创面的创面愈合率及创面肉芽组织覆盖率;HE染色观察各组大鼠肛周组织病理情况;ELISA检测各组大鼠血清中bFGF、EGF、VEGF的表达水平,WB检测比较各组大鼠肛周肉芽组织中PI3K、Akt、m TOR、p70 S6K、p-PI3K(S473)、p-AKT(S473)、p-mTOR(Ser2448)、p-p70 S6K的蛋白表达水平。结果:与模型组比较,治疗第3、7、10天象皮生肌膏组和湿润烧伤膏组的创面愈合率及创面肉芽组织填充率显著升高(P<0.01)。病理切片显示,假手术组炎性细胞浸润较少,其余各组均可见不同程度的炎性细胞浸润,且创面区可见不同程度炎性修复型肉芽组织增生、胶原纤维新生及血管扩张;其中模型组病理切片显示大量炎性细胞浸润,血管扩张明显,并有明显的血管出血;象皮生肌膏组病理切片显示炎性细胞较少,成纤维细胞成熟且分布整齐,真皮层内胶原纤维丰富且排列整齐,可见血管新生,无明显血管扩张及出血;湿润烧伤膏组病理切片显示少量炎性细胞浸润及血管扩张,真皮层内可见成纤维细胞生成。ELISA检测结果显示,与假手术组比较,模型组血清中bFGF、EGF、VEGF的含量显著降低(P<0.01);与模型组比较,象皮生肌膏组血清中bFGF、EGF、VEGF的含量显著升高(P<0.01),湿润烧伤膏组大鼠血清中EGF、VEGF的含量显著升高(P<0.01)。WB检测结果显示,与假手术组比较,模型组肛周组织中p-PI3K、p-Akt、p-mTOR、p-p70 S6K蛋白表达显著降低(P<0.01);与模型组比较,象皮生肌膏组肛周组织中p-PI3K、p-Akt、p-mTOR、p-p70 S6K蛋白表达显著升高(P<0.05)。结论:象皮生肌膏能有效促进肛瘘术后创面修复,减轻肛瘘术后创面炎症反应,促进创面肉芽生长,其促愈机制可能与PI3K/Akt/mTOR信号通路相关蛋白表达有关,其通过上调PI3K/Akt/mTOR信号通路相关蛋白激活PI3K/Akt/mTOR信号通路,进而加快创面修复进程。

关键词： PI3K/Akt/mTOR信号通路象皮生肌膏肛瘘创面修复

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“非洲独龙玉”的矿物成分及谱学特征

光谱学与光谱分析 2024年第6期44卷 1676-1683页

作者：余炼钢郑金宇德宏师范高等专科学校艺术学院云南德宏678400 中国地质大学(武汉)珠宝学院湖北武汉430074

“非洲独龙玉”是近年来滇西珠宝市场上涌现的新兴玉石品种。其鲜艳绿色呈脉状和团絮状分布于无色至灰白色基体上,局部存在红褐色。品质优于云南怒江州“独龙玉”,市场前景引起业界广泛关注,但其宝石学特征及矿物种属尚不清楚。运用红... 详细信息

“非洲独龙玉”是近年来滇西珠宝市场上涌现的新兴玉石品种。其鲜艳绿色呈脉状和团絮状分布于无色至灰白色基体上,局部存在红褐色。品质优于云南怒江州“独龙玉”,市场前景引起业界广泛关注,但其宝石学特征及矿物种属尚不清楚。运用红外光谱仪、拉曼光谱仪、X射线粉晶衍射仪、扫描电子显微镜及能谱、X射线荧光光谱仪、紫外-可见光谱仪等测试方法对其矿物组成及结构特征、化学成分、谱学特征及颜色成因等进行了研究。红外光谱测试表明该玉石的绿色部分显示白云母与石英的红外特征混合谱,其中3623、694、1080和1619 cm^(-1)处特征吸收峰指示白云母。拉曼光谱测试显示玉石基体部分在204、262、355、395和463 cm^(-1)处具α-石英特征峰,绿色部分在261、395、694、3623 cm^(-1)处具白云母特征峰,表面金属光泽矿物在343、379和437 cm^(-1)处具黄铁矿特征峰,局部浸染状橙黄-红褐色矿物在224、295、409、493和610 cm^(-1)处具赤铁矿特征峰。X射线粉晶衍射测试在3.48、2.98、2.56处特征衍射峰指示为2M 1型白云母。扫描电子显微镜及能谱面扫描显示白云母呈纤柱状、鳞片状集合体,单颗粒长约25~40μm,宽约2~4μm;少量杂质矿物辉砷镍矿呈近似立方体晶形,粒径约为10~15μm,由黄铁矿蚀变作用形成,其中Fe、Co部分类质同像替代Ni,As含量高于S,指示为高温热液矿床成因。综合化学成分及紫外-可见光谱特征表明,致色矿物白云母含Ba、Cr,不含Fe,其中Cr为致色元素。除颜色特征外,利用多种谱学的方法揭示了“非洲独龙玉”与云南怒江“独龙玉”在杂质矿物、化学成分及致色元素方面的差异,可作为区分二者的有效证据,同时丰富了天然绿色石英质玉的成分信息和谱学特征数据,亦为进一步做“非洲独龙玉”的产地溯源及成矿地质条件背景研究奠定了理论基础。

关键词： “非洲独龙玉” 矿物组成辉砷镍矿颜色成因谱学特征

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独龙玉的特色及营销开发策略探讨

轻工科技 2024年第3期40卷 190-193页

作者：余炼钢德宏师范高等专科学校云南德宏678400

独龙玉是近年来滇西市场涌现的新兴绿色石英质玉石,其特点为绿色艳丽、色形丰富多变、质地通透、品相美观,观赏性及佩戴效果堪比冰飘花种、白底青种翡翠,而且物美价廉,深受众多消费者喜爱,市场前景广阔。然而,目前人们对独龙玉的认识十... 详细信息

独龙玉是近年来滇西市场涌现的新兴绿色石英质玉石,其特点为绿色艳丽、色形丰富多变、质地通透、品相美观,观赏性及佩戴效果堪比冰飘花种、白底青种翡翠,而且物美价廉,深受众多消费者喜爱,市场前景广阔。然而,目前人们对独龙玉的认识十分有限。本文基于实验测试,对瑞丽、龙陵珠宝市场的考察调研,以及对独龙玉抖音直播业态的长期关注,系统阐述独龙玉的宝石学特性、品类特征和审美特色,剖析独龙玉直播营销的优势和存在的问题,提出未来独龙玉营销开发的对策建议。

关键词：独龙玉品种分类特色直播营销开发对策

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溃疡性结肠炎病证结合动物模型的制备与评价

中国实验方剂学杂志 2022年第15期28卷 207-215页

作者：尹园缘宾东华刘颖邹巍莹余炼湖南中医药大学长沙410208 湖南中医药大学第一附属医院长沙410007

溃疡性结肠炎(UC)是炎性肠病的主要表现疾病形式之一,由于其缠绵难愈,易复发的特性已成为全世界公共卫生的一大挑战。中医药在治疗UC中可有效缓解临床症状、缩短治疗周期、减少复发频率、提高生活质量、减少并发症产生等优势。寻求合适... 详细信息

溃疡性结肠炎(UC)是炎性肠病的主要表现疾病形式之一,由于其缠绵难愈,易复发的特性已成为全世界公共卫生的一大挑战。中医药在治疗UC中可有效缓解临床症状、缩短治疗周期、减少复发频率、提高生活质量、减少并发症产生等优势。寻求合适的病证结合UC动物模型是研究辨证指导下中医药治疗UC具体机制并筛选合适药物的重要方法。该文从模型动物种属选择,雌雄选择,UC常见证型病证结合动物模型制备方法,模型评价指标及中药干预UC病证结合动物模型主要机制5大方面对UC病证结合动物模型进行归纳比较。研究显示目前主要研究的UC证型有湿热证、脾虚证、脾肾阳虚证、脾虚湿盛证、肝郁脾虚证、寒热错杂证,在造模方法上主要选用病因模拟法先复制证型后选用化学制剂或免疫制剂诱导疾病模型的造模方法,常选用大鼠作为研究对象,复制周期在7~28 d。所选化学试剂以5%葡聚糖硫酸钠(DSS)自由饮、2,4,6-三硝基苯磺酸(TNBS)100 mg·kg^(-1)加50%乙醇0.25 mL混合试剂灌肠为主。这种模型复制方法可同时兼顾UC的西医病理和中医的病机特征,对于阐释中医证型和西医病理变化联系及中医药治疗UC相关机制具有重大的意义,并有助于为建立最优的病证结合UC动物模型提供参考,为深入研究中医药防治UC具体作用机制奠定模型基础。

关键词：溃疡性结肠炎(UC) 动物模型病证结合模型建立模型评价

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六堡茶渥堆过程中可培养微生物的分离与鉴定

食品科学 2022年第16期43卷 177-185页

作者：黄紫衡陈欢黄丽夏宁滕建文韦保耀陈瑜余炼广西大学轻工与食品工程学院广西南宁530000 贵州省兴义市敬南镇人民政府贵州兴义562402

采用传统微生物分离和分子鉴定技术对六堡茶渥堆过程的样品中微生物多样性进行研究。从不同渥堆阶段的样品中分离出细菌13个属、27个种,放线菌7个属、8个种,真菌11个属、23个种,其中黑曲霉、塔宾曲霉、Blastobotrys adeninivorans和芽... 详细信息

采用传统微生物分离和分子鉴定技术对六堡茶渥堆过程的样品中微生物多样性进行研究。从不同渥堆阶段的样品中分离出细菌13个属、27个种,放线菌7个属、8个种,真菌11个属、23个种,其中黑曲霉、塔宾曲霉、Blastobotrys adeninivorans和芽孢杆菌属在整个渥堆过程中都检出。本研究所有分离鉴定得到的细菌22种、放线菌7种和真菌9种均为六堡茶中首次发现与报道。本研究有利于了解六堡茶渥堆工艺的微生物作用,并对六堡茶的纯种发酵和微生物安全性分析提供理论依据。

关键词：六堡茶渥堆微生物分离鉴定