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世界竹产业的发展与比较

世界农业 2008年第7期 18-21页

作者：窦营余学军浙江林学院经济管理学院浙江林学院科技处

竹林在世界范围内分布广泛,被称为"世界第二大森林"。以竹子资源利用发展的竹产业成为全球公认的绿色产业。本文介绍了世界各地竹产业的发展现状,从中发现世界各地竹产业发展不平衡,产业方向与关注的元素有所不同。因此世界各地应相互借... 详细信息

竹林在世界范围内分布广泛,被称为"世界第二大森林"。以竹子资源利用发展的竹产业成为全球公认的绿色产业。本文介绍了世界各地竹产业的发展现状,从中发现世界各地竹产业发展不平衡,产业方向与关注的元素有所不同。因此世界各地应相互借鉴,共同提升竹产业的发展,树立一个优秀的产业榜样,例如进一步挖掘竹子品牌价值,加强科技进步与创新,通过国际合作共享与传播价值,参与国际林业碳汇等。

关键词：世界范围竹产业品牌价值国际合作绿色产业资源利用科技进步不平衡

N^4-环丙氨-5-氟-β-L-尿苷的合成

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有机化学 2004年第9期24卷 1099-1102页

作者：董春红常俊标王强祁秀香余学军中国科学技术大学化学系合肥230026 河南省科学院质检研究中心郑州450002 中国科学院兰州化学物理研究所兰州730000

报道了N4 环丙氨 5 氟 β L 尿苷的合成新方法 ,以L 阿拉伯糖为起始原料合成了化合物L 吡喃核糖 ( 6) ,然后经三步反应合成了重要中间体 1 氧 -乙酰基 2 ,3 ,5 三 -氧 -苯甲酰基 β L 呋喃核糖 ( 9) ,与硅烷化的 5 氟尿嘧啶缩合... 详细信息

报道了N4 环丙氨 5 氟 β L 尿苷的合成新方法 ,以L 阿拉伯糖为起始原料合成了化合物L 吡喃核糖 ( 6) ,然后经三步反应合成了重要中间体 1 氧 -乙酰基 2 ,3 ,5 三 -氧 -苯甲酰基 β L 呋喃核糖 ( 9) ,与硅烷化的 5 氟尿嘧啶缩合得到了带有保护基的 5 氟 β L 尿苷 ( 10 ) ,脱保护后与六甲基二硅氮烷 (HMDS)、环丙氨、硫酸铵 (催化剂 )一锅反应得到了目标化合物N4 环丙氨 5 氟 β L 尿苷 ( 12 ) .产物结构经MS ,UV ,IR ,NMR ,元素分析等确认 .

关键词： N^4-环丙氨-5-氟-β-L-尿苷合成 L-阿拉伯糖 L吡喃核糖

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精益生产在A企业锥产品生产线的应用研究

精益生产在A企业锥产品生产线的应用研究

作者：余学军天津大学

学位级别：硕士

精益生产是一种能够适应多品种、小批量生产,快速响应市场的生产方式。它的特点是消除一切的过程浪费,实现企业的低成本、高效率生产。本文基于精益生产理论,分析了A企业锥产品线生产流程和管理过程中的问题。根据出现的问题,首先研究... 详细信息

精益生产是一种能够适应多品种、小批量生产,快速响应市场的生产方式。它的特点是消除一切的过程浪费,实现企业的低成本、高效率生产。本文基于精益生产理论,分析了A企业锥产品线生产流程和管理过程中的问题。根据出现的问题,首先研究了如何通过实施精益思想培训、组织变革、团队建设为建立精益生产体系提供文化氛围和组织保证,然后具体说明了精益生产体系的建立,最后进行了实施效果评价。建立精益生产体系首先从实施设计和生产并行工程,缩短产品开发周期开始。然后论述了实现准时生产的方案:通过流程精简重新确定价值流,通过工艺均衡化、全面质量管理、减少非生产时间、现场管理使价值流高效流动,通过计划管理拉动价值流,准时生产有力的促进了生产过程的降本增效,提高了过程的响应水平。最后阐述了建立精益生产体系还需注意的其它问题。通过实施精益生产,A企业的锥产品生产线消除了大量的浪费和不增值作业,缩短了制造周期,适应市场的能力明显改善,取得的了显著的经营效益和管理效益。

关键词：精益生产方式锥产品持续改进多品种小批量生产方式

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绿竹笋采后生理及鲜笋保鲜技术研究

绿竹笋采后生理及鲜笋保鲜技术研究

作者：余学军南京林业大学

学位级别：硕士

绿竹(Dendrocalamopsis oldhami keng f.)属禾本科竹亚科绿竹属，分布于浙江南部、台湾、福建及广西、广东，其中以浙江、台湾和福建三省为著。绿竹具有生长迅速、成林快、轮伐期短、收益大等优点，其笋形似马蹄，称“绿竹笋”或“马蹄... 详细信息

绿竹(Dendrocalamopsis oldhami keng f.)属禾本科竹亚科绿竹属，分布于浙江南部、台湾、福建及广西、广东，其中以浙江、台湾和福建三省为著。绿竹具有生长迅速、成林快、轮伐期短、收益大等优点，其笋形似马蹄，称“绿竹笋”或“马蹄笋”。绿竹笋为夏季型竹笋，笋期一般在5-10月，绿竹笋风味独特，营养丰富，采后4～5个小时风味就开始变化，一般常温下只能保鲜一天，限制了绿竹笋的销售半径。本文采用完全随机区组设计，首次对绿竹鲜竹笋保鲜技术进行了系统的研究，同时对绿竹笋采后生理进行了分析，结果表明：绿竹笋采收后，常温条件下呼吸速率增加很快，在4～6h左右呼吸速率达最高峰，为163.81 CO2mg·h-1·kg-1;用冰水预冷处理的绿竹笋在14～16h左右达到最高峰，为138.66 CO2mg·h-1·kg-1;用冰水处理同时以1％壳聚糖涂膜处理的竹笋在14h左右达最高峰，为113.43 CO2mg·h-1·kg-1;经冰水预处理和1％壳聚糖涂膜处理的竹笋在采后7d内可维持较长时间的低呼吸速率，预处理可以抑制笋体呼吸作用。笋采收后，随着贮藏时间的增加，PAL和POD活性在短时间内快速地增加，经过一定时间后减少，纤维素和木质素含量随竹笋的老化过程而增加。在绿竹笋保鲜试验中，以经冰水预处理后的绿竹笋，通过1％壳聚糖涂膜+笋体包装+BCY保鲜剂并在5℃冷藏的A1处理，PAL、POD活性在保鲜试验期内变化辐度最小，木质素、纤维素含量的增加量最小，感官评价得分最高，是较为理想的保鲜处理方法。 25℃常温贮藏条件下，1％壳聚糖涂膜+笋体包装+BCY保鲜剂的B1保鲜处理和笋体包装+BCY保鲜剂的B3处理，能在保鲜期内保持一定的竹笋鲜度，PAL、POD活性在保鲜试验期内变化辐度最小，木质素、纤维素含量的增加量最小，感官评价得分较高，是常温贮藏的较好的处理方法。在竹笋贮藏过程中，由于蛋白质的不断消耗和分解，各处理蛋白质含量总体呈下降趋势。以A1处理(低温+涂膜+BCY保鲜剂+笋体包装)的绿竹笋蛋白质含量最高，B1(常温+涂膜+BCY保鲜剂+笋体包装)次之，对照组最低。涂膜和BCY保鲜剂共同处理组合使绿竹笋在冷藏保鲜中能较好地保持水分，经十天的贮藏，下降了9.37％;常温保鲜的含水率下降了16.76％，而不经保鲜处理的对照组绿竹笋在常温下，经十天的保存，含水率下降了33.27％。各处理绿竹笋粗纤维含量呈递增趋势，经过一段时间的贮藏，各处理粗纤维含量有趋同效应。常温贮藏条件下还原糖氧化速度高于低温贮藏条件，保鲜处理能有效防止竹笋的老化和还原糖的氧化。绿竹笋含17种氨基酸，贮藏过程中氨基酸含量呈先增加、后降低的趋势;绿竹笋灰分含量为6.85％-8.72％之间，在保质期内总体呈相对增加趋势。

关键词：绿竹竹笋呼吸强度采后生理营养成分保鲜技术

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我国柑橘国际竞争力研究

我国柑橘国际竞争力研究

作者：余学军西南农业大学

学位级别：硕士

柑橘在国际水果贸易和我国的水果国内市场中占有极其重要的地位，在我国南方栽培相当广泛。涉及到广大的生产者和消费者的利益。我国加入WTO后，柑橘的生产贸易面临新的形势，在国际国内市场我国柑橘产品直接面临的竞争将会进一步加剧... 详细信息

柑橘在国际水果贸易和我国的水果国内市场中占有极其重要的地位，在我国南方栽培相当广泛。涉及到广大的生产者和消费者的利益。我国加入WTO后，柑橘的生产贸易面临新的形势，在国际国内市场我国柑橘产品直接面临的竞争将会进一步加剧，这种竞争，归根结底是国际竞争力的较量。本文以比较优势理论、国际竞争力理论为基本理论依据，采用比较分析的方法，利用多方面的数据资料对我国柑橘的国际竞争力进行了实证研究，判定了我国柑橘的国际竞争力的大小，分析了影响我国柑橘国际竞争力的直接和间接的因素，探讨了加入WTO对我国柑橘产业的影响，对提高我国柑橘国际竞争力提出了相应的对策和建议。本文的基本结论如下：我国的柑橘鲜果中，只有宽皮柑橘和其它类柑橘具有一定的国际竞争力。甜橙、柠檬和酸橙、柚均没有国际竞争力;柑橘类果汁均没有国际竞争力，但普通柑橘类果汁的国际竞争力比浓缩柑橘类果汁要强：柑橘罐头具有极强的竞争力。从直接的原因来分析．我国柑橘的生产成本在广西等地较之美国具有一定的优势，然而从成本的结构来看，我国柑橘生产中的物质费用过高，影响着成本的进一步降低和我国柑橘的质量。从出口价格来看，鲜果中我国除柠檬和酸橙的价格优势不是很明显外，其它的鲜果价格优势十分明显，柑橘果汁均不具备价格优势。从质量上来分析，我国柑橘的外观品质较差，内在品质和国外差别不大，存在部分农药残留超标和检验检疫病虫害现象。在品种结构上，我国宽皮柑橘多、甜橙少，和国外互补性较强，但缺乏加工果汁的专用品种，缺乏有自主知识产权的新品种，熟期过于集中，加大了供求矛盾。在品牌和营销能力的分析上，我国柑橘产品进入国际市场的方式落后，营销能力低下，缺乏有一定规模有竞争力的品牌。对影响我国柑橘产品的直接原因做一个归纳，可以发现我国柑橘对内走的是以增加投入为主的数量扩张型发展道路，对外是单纯的低价格竞争，并且这种低价格的竞争并不完全是建立在我国柑橘的低成本上的，而是带有很大程度无序性的竞争。这种发展道路和对外竞争策略已经不能适应国内外新的竞争态势的需要。在国内外需求越来越苛刻的情况下，对产品的质量要求越来越高，竞争形态由单纯的价格竞争转向价格与质量的双重竞争，所以提高我国柑橘质量是当务之急。从间接原因来分析，我国农户(生产者)的经营规模和经营方式制约着我国柑橘国际竞争力的提高，以家庭或单个农户为主体的超小规模经营方式，在柑橘生产成本的降低和质量的提高上都无法得到保证，并且我国柑橘布局零星分散，难以形成范围经济：农户的组织化程度十分低下，在市场谈判中处于明显不利的地位，也不具备开拓国际市场的能力：小生产与大市场对接的矛盾尖锐。从生产要素条件上来说，我国自然资源条件较为优越，但适地适栽应进一步加强，地理位置对我国柑橘国际市场的选择有一定的影响;我国劳动力资源丰富，成本很低，是我国柑橘尤其是宽皮柑橘和柑橘罐头竞争优势的来源所在，但其不高的素质对柑橘的生产发展造成了负面的影响：从科技投入方面来看，我国有一定的投入，但科技推广西南农业大学硕士学位论文.圈耳哪票早熙卑.国.一-里里国.....旦里旦.......巨口..，曰.，.互旦甲-里里旦旦体系和生产的要求脱节，成果转化缓慢;从农业生产资料的提供来看，低价格的农业生产资料提供有利于柑橘生产成本的降低，所以保证重要农资价格不过快增长对我国柑橘国际竞争力有利;其它方面来看，资本和基础设施仍是我国柑橘国际竞争力提高的制约因素。从相关行业来看，我国柑橘果汁加工业和原料提供行业的发展没有同步，现有的原料无法满足加工的需要，主要是无法提供大t的、稳定的、周年供应的、低价格的、符合加工专用需要的原料，另外其它的相关行业也较落后.从国内需求条件来看，国内需求正从量向质的方向转变，对产品差异化的要求也在增加，这种日趋苛刻的需求长期来看对提高我国柑橘的国际竞争力有利.我国政府作用未充分发挥，质量标准的制定的落后对我国柑橘质量造成了负面的影响。在加入WTO后我国柑橘产业的影响方面，由于关税的大幅下降，非关税壁垒的拆除，国内柑橘市场面临国外产品竟争的压力加大，对我国国内市场会有一定的冲击。这种冲击对我国柑橘果汁加工业尤其是橙汁加工业的影响最大，主要是因为国内需求的快速增长和国内供给的严重不足。在鲜果中，对我国的甜橙也有一定程度的冲击，主要是我国甜橙的上市期过

关键词：中国柑橘国际竞争力

小麦幼胚培养的封口材质效应及再生器官的α-微管蛋白基因的克隆与分析

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小麦幼胚培养的封口材质效应及再生器官的α-微管蛋白基因的克隆...

作者：余学军四川农业大学

学位级别：硕士

本文以小麦品种YA-1幼胚为外植体,初步探讨封口材质对小麦幼胚培养的影响,并对小麦幼胚愈伤组织上直接再生的花芽生殖器官和不定根营养器官的α-微管蛋白基因结构特异性进行研究,获得主要结果如下： 1.在硅胶塞、棉塞两不同封口材质的... 详细信息

本文以小麦品种YA-1幼胚为外植体,初步探讨封口材质对小麦幼胚培养的影响,并对小麦幼胚愈伤组织上直接再生的花芽生殖器官和不定根营养器官的α-微管蛋白基因结构特异性进行研究,获得主要结果如下： 1.在硅胶塞、棉塞两不同封口材质的再分化培养条件下,YA-1幼胚愈伤组织再分化的不定芽率、不定根率、褐化率存在极显著差异(P8.37%)。 2.从小麦品种YA-1幼胚愈伤组织再生花芽和再生根器官,以及田间正常生长发育的幼穗1A染色体上扩增得到的cDNA开放阅读框(ORF) F-1A、R-1A、S-1A的长度均为1353 bp,序列相似性达到100%。根据它们的核苷酸序列推导出的氨基酸序列长度均含有450个氨基酸残基,理论分子量均为50 KD,等电点均为4.71。在其氨基酸序列的第142～148位均存在一个微管蛋白信号片段GGGTGSG, C-端均有一酪氨酸残基,N-端均具有MREII序列。F-1A、R-1A、S-1A与已发表的T. aestivum’Quantum’小麦的地上部营养器官的α-微管蛋白基因DQ435673的cDNA序列相似性达到99.41%,与之存在32个位点的碱基差异。从上述材料的3B染色体上扩增得到的的cDNA开放阅读框(ORF) F-3B、R-3B、S-3B的长度均为1356 bp。根据它们的核苷酸序列推导出的氨基酸序列长度均含有451个氨基酸残基,理论分子量均为50KD。F-3B、S-3B等电点为4.65,R-3B等电点为4.70。在它们氨基酸序列的第142～148位都存在一个微管蛋白信号片段GGGTGSG, C-端均有一酪氨酸残基,N-端均具有MRECI序列。F-3B和S-3B均与已报道的T. aestivum’Quantum’小麦的地上部营养器官的α-微管蛋白基因DQ435662的序列相似性高达100%。而来自YA-1幼胚愈伤组织再生不定根的R-3B则与F-3B、S-3B和DQ435662均在第529位点上存在一个由G替换为A碱基的差异。其1A和3B染色体上的α-微管蛋白基因的核苷酸之间的序列相似性因供试材料的器官性质而异。其中,花芽生殖器官,无论是离体培养下的再生花芽,还是田间正常生长发育的幼穗,其cDNA的序列相似性均为84.69%,而克隆自营养器官不定根的相似性为80.68%。但参试三种材料在1A和3B染色体上的α-微管蛋白的氨基酸序列相似性均为91.8%,其差异主要出现在第439位以后肽段。由此可见,小麦1A和3B染色体的α-微管蛋白基因及氨基酸序列结构既存在同质性,又存在异质性,而在不同性质的组织器官中,被测的两个染色体上的α-微管蛋白基因及氨基酸序列结构又具有高度的稳定性,体现了α-微管蛋白基因高度的保守特性。 3.对比分析来自小麦的F-1A与已报道的玉米、水稻、大豆、棉花、拟南芥、斑马鱼、人类的α-微管蛋白基因氨基酸序列后发现,F-1A与参比的7条序列同源性高达93%。同源树分析显示,F-1A与同为禾本科的玉米、水稻的序列聚在一起,从而在α-微管蛋白水平上印证了其相对较近的亲缘关系。

关键词：小麦幼胚组织培养再生花芽再生根幼穗 α-微管蛋白 cDNA 氨基酸

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灵芝发酵竹粉基质产菌质多糖的条件优化

中国食品学报 2014年第3期14卷 94-99页

作者：王超许文静余学军陈旭莫晓丽浙江农林大学农业与食品科学学院杭州311300

从竹粉、杨梅酒渣等农林废弃物中选择适宜培养灵芝的基质,并优化灵芝发酵基质生产菌质多糖的条件。先做单因素研究,考察获得菌质多糖的适宜条件;再做正交试验确定最优组合。结果:以竹粉和杨梅酒渣(m∶m=1∶1)为基质,最适宜培养灵芝;菌... 详细信息

从竹粉、杨梅酒渣等农林废弃物中选择适宜培养灵芝的基质,并优化灵芝发酵基质生产菌质多糖的条件。先做单因素研究,考察获得菌质多糖的适宜条件;再做正交试验确定最优组合。结果:以竹粉和杨梅酒渣(m∶m=1∶1)为基质,最适宜培养灵芝;菌悬液接种量、发酵基质初始含水率、培养温度、发酵时间对灵芝培养物中菌质多糖含量均有明显影响。正交试验优化后的最优组合为:菌悬液接种量6%,发酵基质初始含水率60%,培养温度32℃,发酵时间24 d。采用该条件进行生产试验,灵芝培养物中菌质多糖含量为24.1 mg/g。结论:选用竹粉和杨梅酒渣为基质培养灵芝制备菌质多糖,为竹粉和杨梅酒渣的利用提供了新的应用途径。

关键词：灵芝固态发酵菌质多糖条件优化

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斜流泵内部流动的数值模拟及技术改造

斜流泵内部流动的数值模拟及技术改造

作者：余学军西华大学

学位级别：硕士

斜流泵在我国国民经济建设的多个领域中发挥着极其重要的作用,斜流泵的安全生产和平稳运行是整个生产流程顺利进行的重要保障。由于斜流泵结构复杂,元件数量多,以往的研究都是单独针对其部件进行内部流动现象研究,随着计算机和CFD软件... 详细信息

斜流泵在我国国民经济建设的多个领域中发挥着极其重要的作用,斜流泵的安全生产和平稳运行是整个生产流程顺利进行的重要保障。由于斜流泵结构复杂,元件数量多,以往的研究都是单独针对其部件进行内部流动现象研究,随着计算机和CFD软件的快速发展,越来越多的研究开始着重于各个元件之间匹配之后的整体性能和相关设计研究。本文针对某厂家的立式斜流泵性能低下(流量扬程性能不能满足当时的设计要求)这一情况,采用UG建模软件进行其斜流泵实体建模,之后利用CFD软件NUMECA对厂家提供的原型水泵进行了三维流场的数值模拟计算,并详细分析其内部流动特性,找到性能低下的原因,而后在不更改水泵导叶的情况下,采用模型法重新优化设计了新的水泵叶轮,进行了技术改造,同时对更改叶轮之后的新的斜流泵的性能进行数值模拟,数值结果表明,叶轮更改之后的斜流泵在压力和速度分布方面都较之前得到了优化,且使用效率较之前也提高了约10%,性能提高比较明显。本文的研究工作为斜流泵等内部流场的数值模拟及其性能分析具有一定的指导意义,所得出的结论为今后针对泵类产品的设计改进和效率提升提供了一定的参考依据。

关键词：斜流泵内部流动数值模拟技术改造

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甘肃省基础教育信息化深化发展的策略研究

电化教育研究 2009年第12期30卷 26-32页

作者：郭绍青杨晓健余学军西北师范大学教育技术传播学院甘肃兰州730070 甘肃省电化教育中心甘肃兰州730010 甘肃省教育厅信息化领导小组办公室甘肃兰州730010

本研究是应甘肃省教育厅要求,在对甘肃省基础教育信息化发展现状进行大量文献研究与调查研究的基础上,系统地分析了甘肃省基础教育信息化的发展现状与存在的问题,提出了甘肃省基础教育信息化发展的具体策略与措施。

关键词：基础教育信息化发展策略