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大豆多肽的凝胶性及抗氧化性研究

食品科学 2005年第5期26卷 71-75页

作者：陈湘宁张艳艳范俊峰付营营李里特北京农学院食品科学系北京102206 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083

本文研究了活性巯基和疏水性对多肽凝胶强度变化的影响及凝胶形成前后的抗氧化性变化。结果表明,大豆蛋白水解物抑制游离巯基形成二硫键,削弱凝胶的网络结构,使凝胶强度降低。凝胶形成后,凝胶网络中的大豆蛋白水解物具有较强的抗氧化性... 详细信息

本文研究了活性巯基和疏水性对多肽凝胶强度变化的影响及凝胶形成前后的抗氧化性变化。结果表明,大豆蛋白水解物抑制游离巯基形成二硫键,削弱凝胶的网络结构,使凝胶强度降低。凝胶形成后,凝胶网络中的大豆蛋白水解物具有较强的抗氧化性,可清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基。添加30%～40%的大豆蛋白水解物的凝胶具有较强的凝胶强度和清除DPPH自由基的能力。

关键词：大豆蛋白多肽凝胶抗氧化性

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多法统筹视角下我国体育仲裁管辖权界的协调论

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体育科学 2024年第1期44卷 39-49页

作者：黄晖段营营重庆大学法学院重庆400044

新修订的《中华人民共和国体育法》对我国体育仲裁作出许多创新规定,深度推进我国体育纠纷治理,管辖权是其核心议题。因多头划界,体育仲裁管辖范围与周边解纷机制存在交叉。研究认为,应在《中华人民共和国仲裁法》《中华人民共和国劳动... 详细信息

新修订的《中华人民共和国体育法》对我国体育仲裁作出许多创新规定,深度推进我国体育纠纷治理,管辖权是其核心议题。因多头划界,体育仲裁管辖范围与周边解纷机制存在交叉。研究认为,应在《中华人民共和国仲裁法》《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》《中华人民共和国民事诉讼法》等多法统筹视角下,解析我国体育仲裁管辖权界协调问题,并实现体育仲裁与周边解纷机制在管辖权上的“三重协调”:1)事际协调旨在厘定商事仲裁、劳动仲裁与体育仲裁的管辖权界,核心是根据争议事项的法律性质和关系结构,明确三者的各别管辖和合并管辖范围;2)空间协调旨在厘定体育组织内部、国内与国际3种体育争端解决机制间的管辖权界,核心是确立专属管辖、先后位序与意思自治原则,准确实现管辖分流;3)程序协调旨在厘定调解、仲裁与诉讼3类体育解纷程序间的管辖权界,核心是明确可调解性、可仲裁性和可诉性三者之间的包含与监督关系。据此划定我国体育仲裁管辖权界,并在多法统筹视角下提出其与周边解纷机制的协调方案。

关键词：体育仲裁管辖权商事仲裁劳动仲裁

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精神专科医院传染病防控能力评价指标体系构建

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精神专科医院传染病防控能力评价指标体系构建

作者：陈营营河北大学

学位级别：硕士

目的:本研究旨在基于Rosenthal的“PPRR”危机理论,应用文献研究法、半结构访谈法、德尔菲专家咨询法和层次分析法,构建精神专科医院传染病防控能力评价指标体系,为科学、客观的评价精神专科医院传染病防控质量,提高精神专科医院传染病... 详细信息

目的:本研究旨在基于Rosenthal的“PPRR”危机理论,应用文献研究法、半结构访谈法、德尔菲专家咨询法和层次分析法,构建精神专科医院传染病防控能力评价指标体系,为科学、客观的评价精神专科医院传染病防控质量,提高精神专科医院传染病防控能力,引导精神专科医院传染病防控建设方向提供参考标准。方法:1.文献研究法:通过计算机检索国内外各大数据库及卫生健康委员会官方网站,并制定相应的中英文检索词,搜集各类型医院传染病防控措施、防控质量评价的文献资料,检索时间为从建库至2023年3月,以全面了解各类型医院传染病防控措施及防控质量评价现状,提取防控质量评价指标。2.半结构式访谈:通过电话或微信进行半结构式访谈,根据确立的访谈提纲,对熟悉精神专科医院传染病防控工作并专职在本领域工作5年及以上的医生或护士进行访谈,了解从事精神专科医院传染病防控工作的人员对精神专科医院传染病防控能力的认识,对文献研究得到的指标进行补充和完善。以Rosenthal的“PPRR”危机理论模型为框架,结合文献研究内容初步拟定精神专科医院传染病防控能力评价体系初稿。3.德尔菲专家函询法:在全国范围内选择3名专家(1名精神专科医院感染预防控制专家、1名精神专科医院传染病管理专家和1名统计学专家)进行预函询,对构建的指标体系初稿的规范性、专业性和可行性以及各级指标内容进行初步的判断。通过初步修订后形成正式版精神专科医院传染病防控能力评价指标体系函询问卷。使用专家德尔菲咨询法对来自北京、天津、上海、南京、河北等其他16个省市符合标准的31名专家进行两轮专家函询,根据各个指标条目的重要性赋值均数、变异系数和满分频率,以及结合专家意见或建议对指标条目进行调整、增加、删除、合并或拆分,最终形成精神专科医院传染病防控能力评价指标体系。4.层次分析法:采用层次分析法确定精神专科医院传染病防控能力评价指标体系各指标的权重值,然后进行内部一致性检验。结果:1.文献研究法结果:最终纳入了62篇文献,指标体系构建研究最多且几乎集中在中文文献,研究方法多以文献研究结合德尔菲专家咨询法,但大多缺少理论支撑。纳入的文献涵盖了传染病、灾害、公共卫生事件/突发公共卫生事件的防控措施与评价指标方面。2.半结构式访谈结果:通过对精神专科医院符合标准的5名医生和8名护士进行的访谈内容整理分析,提取到16个与本研究相关的条目。分别包括MECT室管理中的8个条目,建筑布局中的3个条目,医疗救治中的3个条目,组织建设中的1个条目,研判中的1个条目。3.德尔菲专家函询结果:两轮专家函询问卷的回收率均为100%,在第一轮函询中,有15名专家提出意见,建议率为48.38%,在第二轮函询中,有9名专家提出意见,建议率为29.03%。两轮专家函询的权威系数分别为0.865、0.895,两轮函询中专家对一级、二级、三级指标的协调程度较好,相较于第1轮专家咨询,第2轮专家意见协调系数有所提高,且P<0.001,差异具有统计学意义。最终形成的精神专科医院传染病防控能力评价指标体系包括4个一级指标、20个二级指标、85个三级指标。4.层次分析法结果:在一级指标中,各指标的权重值分别为A1预防阶段(0.4195),A2准备阶段(0.2097),A3反应阶段(0.2966),A4恢复阶段(0.0742);在二级指标中,权重值排名前5的分别为B9传染病应急预案(0.1398)、B1组织建设(0.0963)、B2工作制度(0.0883)、B11应急指挥体系(0.0780)、B10资源储备(0.0699);三级指标中,权重值排名前十的分别为C68疫情现场消毒与隔离管控(0.0551)、C1设置感染控制科并职责明确(0.0481)、C50医务人员对预案的知晓程度(0.0461)、C48预案内容的全面性和可及性(0.0461)、C60医院应急指挥体系(0.0385)、C49预案的评估与修订(0.0279)、C84院内对传染病事件进行综合评估、分析、总结、改进(0.0273)、C62应急人员职责及分工(0.0242)、C2设置公共卫生科并职责明确(0.0241)、C3设置预检分诊并明确工作及上报流程(0.0241),各指标的一致性检验结果均在正常范围内(一致性系数CR<0.1),说明建立的评价体系中各指标权重设置合理。结论:本研究构建了一个包括预防阶段、准备阶段、反应阶段、恢复阶段4个一级指标、20个二级指标、85个三级指标的精神专科医院传染病防控能力评价指标体系。该指标体系内容全面、层次分明,涵盖的内容能够切实突出精神专科医院传染病防控特点,具有一定的科学性和可靠性,为精神专科医院传染病防控提供了可行性标准。

关键词：精神专科医院传染病防控评价指标 PPRR危机理论

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郑州L集团Z商业地产项目定位研究

郑州L集团Z商业地产项目定位研究

作者：李营营吉林大学

学位级别：硕士

不同中医治法联合常规西医治疗糖尿病肾脏疾病的网状meta分析

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不同中医治法联合常规西医治疗糖尿病肾脏疾病的网状meta分析

作者：张营营黑龙江中医药大学

学位级别：硕士

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毛姆长篇小说的空间书写研究

毛姆长篇小说的空间书写研究

作者：李营营喀什大学

学位级别：硕士

威廉·萨默塞特·毛姆(William Somerset Maugham,1874-1965)是英国著名小说家、戏剧家。毛姆热爱旅行,足迹遍布欧洲、美洲、亚洲大部分国家和地区,不同的空间体验形成了他不同的空间立场,也影响了他对东西方空间的书写与空间经验的传... 详细信息

威廉·萨默塞特·毛姆(William Somerset Maugham,1874-1965)是英国著名小说家、戏剧家。毛姆热爱旅行,足迹遍布欧洲、美洲、亚洲大部分国家和地区,不同的空间体验形成了他不同的空间立场,也影响了他对东西方空间的书写与空间经验的传达。值得一提的是,毛姆曾在1919年至1920年冬天来到中国,香港、上海、成都、重庆、北京、沈阳都曾留下他的足迹。中国之行为毛姆积攒了创作素材,也为他了解东方提供了机会。作为毛姆主要的五部长篇小说,《人生的枷锁》《月亮和六便士》《面纱》《寻欢作乐》《刀锋》突出了毛姆长篇小说空间书写的独特性。其中,既有聚焦他者的东方空间,又有展现自我的西方空间,东西方不同的空间表征着不同的空间内涵。聚焦东方,塔西提是象征精神乐园的理想地,印度是蕴含人生意义的朝圣地,中国则是充满神秘力量的东方古国;反观西方,海德堡思想氛围自由,伦敦文明与隔阂同在,巴黎优雅与简陋共生,芝加哥则是一个充满欲望的都市。东西方不同的城市折射出它们各自不同的空间表征。除了描写东西方的宏观空间,毛姆笔下的城市生活空间也为我们展现了不同地区的社会生活风貌。具体而言,小到私人空间,如栖身之所的旅馆、密闭的卧室、起居间、公共马车上移动的封闭空间等;大到公共空间,如街道、广场、小酒馆、咖啡馆、车站等,这些不同的空间共同组成了一幅幅城市生活场景。这些空间场所不仅展现了城市生活空间的具象性特征,还为人物活动提供了舞台。同时,毛姆笔下人物众多,形象鲜明,人物丰富的心理空间也从侧面反映出毛姆空间书写的维度。另外,五部作品中主人公活动轨迹的绘制,直观展示了人物足迹及其人生走向,这为我们解读毛姆空间书写的思想投射提供了依据。置身西方时,毛姆对东方充满向往与反思;置身东方时,毛姆对西方既有赞美又有忧虑。不同的空间体验造成了不同的空间表达,而中国,则是毛姆汲取东方智慧与实践个人理想的来源和平台。空间、地方、绘图是西方文学空间研究的三个关键词。空间性、处所意识、文学绘图等是罗伯特·塔利文学空间研究的体系建构。毛姆作品中涉及各种各样的空间元素,对毛姆来说,空间不仅仅是人物活动的场所,更是造成人物矛盾和冲突的起源。毛姆的空间书写为我们展现了东西方不同空间及其表征、空间特性与文学绘图以及其空间书写的思想投射。对毛姆长篇小说中空间书写的研究,有助于拓宽毛姆创作研究的视野,丰富毛姆作品研究的维度。

关键词：毛姆长篇小说空间书写

基于增强逐点图卷积网络的民航短文本组合分类方法

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北京航空航天大学学报 2024年

作者：刘晓琳宋营营李卓中国民航大学电子信息与自动化学院中国农业大学信息与电气工程学院

目前，大多数短文本分类方法存在信息挖掘不充分和局部信息关注度不足的问题，致使分类精度无法得到提升。鉴于此，提出一种融合增强语义信息和句法信息的逐点图卷积网络(ESS-PWGCN)少样本半监督民航短文本组合分类模型。筛选训练集高... 详细信息

目前，大多数短文本分类方法存在信息挖掘不充分和局部信息关注度不足的问题，致使分类精度无法得到提升。鉴于此，提出一种融合增强语义信息和句法信息的逐点图卷积网络(ESS-PWGCN)少样本半监督民航短文本组合分类模型。筛选训练集高置信度关键词汇信息，丰富和增强民航短文本中关键信息的表达能力，扩大模型的应用领域；结合采用逐点卷积和图卷积网络，并引入多头注意力机制，学习民航短文本的语义-句法信息，同时平衡文本图中全局-局部信息的影响权重；采用全连接层融合获取到的信息，输出分类结果；利用民航数据集和其他领域的公开数据集进行实验。结果表明：ESS-PWGCN模型与当前最先进的ST-TextGCN模型相比，不仅分类的准确率和F1值分别提高了4.59%和6.53%，而且具有更高的鲁棒性和泛化性。

关键词：短文本分类深度学习图卷积网络逐点卷积注意力机制长短期记忆网络

中国参与国际海底区域海洋环境治理法律问题研究

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中国参与国际海底区域海洋环境治理法律问题研究

作者：李营营大连海洋大学

学位级别：硕士

随着国际海底区域资源勘探开发活动的进行,国际海底区域海洋生态环境逐渐遭到破坏。国际海底区域海洋环境保护是全球海洋生态环境治理的重要一环,国际海底区域海洋环境保护逐渐得到世界的广泛关注,中国也逐渐参与到国际海底区域海洋环... 详细信息

随着国际海底区域资源勘探开发活动的进行,国际海底区域海洋生态环境逐渐遭到破坏。国际海底区域海洋环境保护是全球海洋生态环境治理的重要一环,国际海底区域海洋环境保护逐渐得到世界的广泛关注,中国也逐渐参与到国际海底区域海洋环境治理当中。本文主要分析了国际海底区域海洋环境治理的理论基础、中国参与国际海底区域海洋环境治理的实践现状、域外国家参与国际海底区域海洋环境治理的经验及借鉴,剖析了和中国参与国际海底区域海洋环境治理国际国内的双重困境,并研究了中国参与国际海底区域海洋环境治理的国际和国内双层方面的路径,以推动国际海底区域海洋环境治理工作的顺利进行,促进我国参与国际海底区域海洋环境治理进程,实现全球海洋生态环境治理的可持续发展。本文第一部分研究了国际海底区域海洋环境治理的理论基础。其中对国际海底区域的范围进行了界定,分析了海洋环境保护的内涵,以及国际海底区域海洋环境保护的分类和原则。对于国际海底区域海洋环境治理的主体、目的、途径以及价值理念等内涵进行了研究与分析。第二部分研究了中国参与国际海底区域海洋环境治理的现状。在理论方面从国际和国内两个层面分析了中国参与国际海底区域海洋环境治理的法律规范现状,在实践方面中国积极参与国际条约的制定与运行以及国际组织的管理与合作,并积极参与多边海洋环境治理机制。第三部分研究了中国参与国际海底区域海洋环境治理存在的挑战,从国际和国内两个层面分析了中国参与国际海底区域海洋环境治理法律的双重困境。第四部分研究了域外国家参与国际海底区域海洋环境治理的经验,主要对德国、英国和法国参与国际海底区域海洋环境治理经验进行了分析与总结,根据其有益经验结合我国实际现状进行借鉴,使我国相关立法与国际接轨,促进我国参与国际海底区域海洋环境治理的进程。第五部分根据第三部分提出的问题及第四部分对域外国家经验的分析与总结提出建议方案,为我国参与国际海底区域海洋环境治理建言献策。

关键词：国际海底区域海洋环境治理中国路径

媒体朝圣与网红旅游目的地的形成机制——基于淄博和哈尔滨的扎根理论分析

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商业经济与管理 2024年第8期 63-74页

作者：赵书虹孔营营云南大学工商管理与旅游管理学院云南昆明650091

文章综合使用双案例研究和扎根理论方法对淄博和哈尔滨进行探索式理论建构,发现:第一,淄博作为一个老工业城市,其旅游资源相对匮乏,构建旅游品牌相对困难,此次走红完全是游客在社交媒体自发传播的产物,属于自发型走红,具有很大的偶然性... 详细信息

文章综合使用双案例研究和扎根理论方法对淄博和哈尔滨进行探索式理论建构,发现:第一,淄博作为一个老工业城市,其旅游资源相对匮乏,构建旅游品牌相对困难,此次走红完全是游客在社交媒体自发传播的产物,属于自发型走红,具有很大的偶然性。第二,哈尔滨旅游资源丰富且具有一定的旅游发展基础,当地相关部门凭借资源优势,主动策划并提前准备预热,属于“设计型+自发型”走红。第三,网红旅游目的地作为信息传播、文化表达和消费趋势的交汇点,其走红初期必然遵循“自组织”或“建构型”的流量撬动模式。然而随着旅游目的地的出圈以及游客群体的不断增长,初期以旅游者或目的地参与主体的单方流量撬动型不足以维系网红旅游目的地的生命力。相反,旅游者和目的地参与主体双方共同在媒介空间中进行“多向度、发散式”的互动传播才是旅游目的地持续走红的关键。

关键词：媒体朝圣网红旅游目的地形成机制扎根理论