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舌尖上的“安全盾牌”

舌尖上的“安全盾牌”

作     者:贾天荣 

报纸名称:《IT时报》 

发表日期:20240719

主 题 词:食品安全 信息追溯 消费者 保质期 生产日期 

摘      要:食品安全始终是民生之重,近期,化工油罐车运输食用油事件的曝光,再次敲响了警钟,食品安全问题成为社会热点话题。 在信息爆炸的时代,普通消费者如何在琳琅满目的商品中辨别真伪,守护餐桌的安全?近年来,中国的食品安全管理和产品追溯体系正在通过数字化手段得到显著增强,各种小......

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