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推动潮汕菜迈向世界

推动潮汕菜迈向世界

作     者:张晓宜 陈斐仪 

报纸名称:《南方日报》 

发表日期:20240113

版名版号:003

主 题 词:潮汕 专家 产业 汕头 

摘      要:潮籍乡亲重温儿时的舌尖“乡愁,文化学者溯源千年潮“味发端,智库专家提出未来发展见解……1月12日上午,2024世界潮汕菜大会在汕头开幕,一盘盘精美的潮汕菜被端上世界餐桌,来自全球各地的饕客齐聚汕头,领略“美食孤岛独特风味,为潮汕美食产业发展建言献策。 依托

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