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“中山名菜”引领粤菜文化潮流

作     者:杜丹丹 庞辉扬 辜思斌 

报纸名称:《中山日报》 

发表日期:20111128

版名版号:010

摘      要:核心提示 11月24日至26日,以 “传承、创新、发展为主题的首届2011中国粤菜发展大会在中山举行。会上中国烹饪协会向中山市人民政府颁发 “中国粤菜名城牌匾,以此表彰中山市餐饮业在粤菜发展中做出的特殊贡献。 中山地处珠江三角洲,水网发达,滩涂广?

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