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黄曲霉毒素问题答疑

作     者:陈玉明 朱立毅 欧甸丘 叶建平 李江涛 

报纸名称:《新华每日电讯》 

发表日期:20120101

版名版号:003

摘      要:继三聚氰胺之后,又一个原本生僻的名词开始进入公众视野——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素究竟为何物?其危害有多大?如何防范黄曲霉毒素损害我们的健康?一问:黄曲霉毒素危害有多大?据国家糖业质量监督检验中心有关专家介绍,黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划

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