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基于校园食堂食品安全标准化管理的思考

基于校园食堂食品安全标准化管理的思考

作     者:阿依古再丽·艾合麦提 王唯佳 

作者单位:新疆维吾尔自治区标准化研究院 

会议名称:《西北五省标准化研究机构座谈会》

会议日期:1000年

学科分类:12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学] 1202[管理学-工商管理] 020201[经济学-国民经济学] 

关 键 词:校园食堂 食品安全 标准化 对策 

摘      要:本文主要论述了校园食堂食品安全标准化需求以及关于饮食安全标准、应用均衡要求、环境卫生规范、菜品种类与更新的对策措施。

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