冰球运动员训练、比赛中的液体需求
作者单位：北京体育大学
会议名称：《第十三届全国体育科学大会》
会议日期：2023年
摘 要：研究目的:维持良好的水合状态是运动员取得优异比赛成绩的重要组成部分。运动前后身体质量变化(Body Mass Loss,BML)可以评估短时间内(≤24小时)的水合状态,正常水合状态的上限阈值为体质量变化1%,BML=2%被称为轻度脱水,即使轻度脱水,也会对人体生理机能和运动表现产生影响。冰球运动员的比赛和部分训练需要在冰上进行,低温环境中机体的口渴感觉被减弱,此外,由于训练或比赛时攻防节奏极快、防护装备穿戴繁琐导致排尿不便等原因,运动员的补液动机明显降低。研究表明,冰球联盟俱乐部的青少年男性精英运动员比赛结束后,平均汗液损失量为3.2±0.2 L,超过净液体摄入量(2.1±0.1 L),提示冰球运动员存在液体摄入不足、汗液流失过多和面临较大脱水风险,可能损害体温调节、增加疲劳感、影响运动表现。目前针对冬季项目运动员在训练或比赛期间的汗液丢失、液体补充等问题缺乏关注。因此,本研究目的是对探究冰球运动员出汗率以及液体补充对冰球运动员生理、心理及运动表现影响的文献进行回顾,为冰球运动员的液体补充方案提供依据,同时也可以对其他冬季运动项目提供一定的参考。研究方法:采用主题词检索方式,检索词条包括冰球、液体补充/摄入/置换、出汗率/汗液丢失/钠离子丢失、运动表现/恢复/体温调节,检索PubMed、Web of science、中国知网、维普、万方数据库等国内外5个大型电子数据库2021年12月31号之前发表的相关文章。根据纳入标准与排除标准筛选所有检索到的文章,纳入关于冰球运动员训练/比赛期间液体需求情况,及脱水/补液对冰球运动员生理、心理和运动表现影响的研究。梳理并总结:1)目前冰球运动员在训练/比赛期间的出汗率、液体摄入量及身体质量损失百分比情况;2)脱水/补液对冰球运动员核心温度、心率、疲劳状态及运动表现的影响。研究结果:最终纳入文献共13篇,其中探究冰球运动员在训练或比赛中液体需求的文献6篇,探究脱水/补液对运动员生理、心理及表现影响的文献7篇。通过对以往文献的梳理,可以得知:1)青少年男性精英运动员在一次冰上训练中出汗率平均值约为1.64 L/h,液体摄入量为1.04 L/h,弥补了63%的汗液损失量,BML平均值为0.85%,水合状态处于正常范围内。常规比赛中,冰球运动员总汗液流失量为3.2±0.3 L,平均净摄入液体量为2.1±0.2 L,弥补约66%的汗液损失量,BML平均值为1.3±0.3%,其中约33%的运动员处于轻中度脱水状态,其BML为1.8%-4.3%,一定程度上影响了运动员生理机能与运动表现。2)成人高水平冰球运动员在1小时的常规训练中,女性运动员平均出汗率为0.99±0.08 L/h,平均液体摄入量为0.67±0.06 L/h,平均BML1%,液体摄入量弥补汗液损失量的68%,足以维持体重,维持良好的水合状态。男性运动员出汗率平均值为2 L/h,液体摄入量平均值为0.88 L/h,BML平均值为1.26%,液体摄入量弥补汗液损失量的44%,液体摄入量未能满足机体需求。3)大学生校队与休闲运动员在日常的训练/比赛中,BML0.5%,液体摄入较好地满足机体消耗。4)针对脱水/补液对运动员生理、心理及运动表现的研究中,均采用限制性补充液体的方式(没有液体补充/少量液体补充)使运动员达到轻中度脱水(BML为1.2%-2.4%),这导致运动过程中机体核心温度峰值/平均值显著、RPE和平均心率均显著升高,运动结束后运动员出现明显的头晕、抽筋、身体疲劳和精神状态萎靡等现象,疲劳问卷得分也显著升高。5)如果运动中进行适当的液体补充,当液体摄入量弥补80%以上的汗液损失,运动员BML≤0.4%时,可显著降低机体核心温度,推迟核心温度峰值出现时间;平均心率与RPE显著下降;冰球运动员在比赛的30-50分钟间,滑行速度更快。尤其是在比赛最后20分钟,球员的失误减少、传球完成率更高,射球命中率显著提升;即使比赛最后10分钟,冰球守门员仍能保持很高的扑救球成功率、更快的启动速度和更短的反应时间;在正确的决策、神经敏锐、活力、更具专注力等项目评价中得分显著升高,降低运动后疲劳感,改善精神状态。研究结论:1)不同水平和性别冰球运动员冰上训练或比赛时出汗率不同,其中成年男性优秀运动员的平均出汗率为2 L/h;青少年男性精英运动员出汗率为1.64L/h;成年女性优秀运动员平均出汗率为0.99 L/h,大学生校队冰球运动员平均出汗率为0.73L/h,休闲冰球运动员的平均出汗率仅为0.42 L/h。2)大部分冰球运动员都能在训练或比赛中通过液体补充,使机体BML低于2%。但尚有少量运动员需要增加补液量。3)即使尚未到达轻度脱水(脱水率仅达到1.2%)时,也会造成运动员反应时间延长、控球敏捷性下降和射球命中率降低,且出现头晕、肢体/全