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浅谈食品中菌落总数不确定度的评定

浅谈食品中菌落总数不确定度的评定

作     者:宋钰 王新丽 

作者单位:吐鲁番市质量与计量检测所 

会议名称:《标准创新型企业制度座谈会》

会议日期:2022年

学科分类:09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 

关 键 词:菌落总数的测定 不确定度 

摘      要:本文论述了实验室测定食品中的菌落总数,主要采用平板计数法,并对检验结果的不确定度进行评定,减少一定的实验误差。

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