营养摄取与血脂、血糖、血压变化关系的研究
作者单位：辽宁省卫生职工医学院 日本京都大学大学院 中国医科大学
会议名称：《中国营养学会第四届老年营养学术会议》
会议日期：1999年
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：本文采用了7天膳食登记记录法对200名35-55岁成年男女进行了营养摄取调查。测定总胆固醇(T-CHL)、阿朴β(β-L)、高密度脂蛋白(HDL-CH)、脂肪酸(NEFA)和甘油三酯(TG)、血糖(GLS)、糖化血红蛋白(GLA)、糖化血红蛋白AC(HbAC)、果糖胺(FRVCTO)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、血压测定,并用SAS软件对各项数据进行相关性分析。