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日粮低peNDF诱导奶山羊亚急性瘤胃酸中毒模型的构建

日粮低peNDF诱导奶山羊亚急性瘤胃酸中毒模型的构建

作     者:李飞 孙菲菲 曹阳春 刘南南 杨昕涧 姚军虎 

作者单位:西北农林科技大学动物科技学院 

会议名称:《中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研...》

会议日期:2014年

学科分类:090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基  金:国家科技支撑计划(2012BAD12B02,2012BAD39B05) 科技部国际科技合作与交流专项(2010DFB34230) 陕西省科技统筹创新工程项目(2011KTCQ02-02,2013KTZB02-02) 

关 键 词:物理有效中性洗涤纤维 亚急性瘤胃酸中毒 碳水化合物平衡指数 瘤胃微生物 奶山羊 

摘      要:现代反刍动物生产中,为最大限度满足动物能量需要,往往增加日粮中谷物饲料含量,导致非纤维性碳水化合物(NFC)比例增加,但同时降低了物理有效中性洗涤纤维(peNDF)摄入量,导致瘤胃pH值下降,增加发生亚急性瘤胃酸中毒(SARA)的风险。peNDF是维持瘤胃健康和高效发酵的重要日粮组分,但peNDF与瘤胃pH值的关系及其影响机制尚不明确。本试验在保证不同处理干物质采食量(DMI)一致的前提下,通过粉碎苜蓿干草降低日粮peNDF,研究日粮peNDF对奶山羊瘤胃发酵参数、微生物组成及泌乳性能的影响,探讨该方法诱导山羊发生SARA的可行性。试验选取10只萨能奶山羊(泌乳天数=68±6 d;BW=54±3 kg),其中4只安装瘤胃瘘管,按照体重和泌乳量相近原则两两配对分为两组,每组有2只山羊安装瘤胃瘘管。采用2×2交叉设计,分两期进行。山羊分别饲喂高peNDF(H-PS)或低peNDF(L-PS)日粮。每期试验30 d,其中前21 d用于适应日粮,后9 d用于样品采集和测量瘤胃pH,每天挤奶两次,测定相关指标。结果发现:(1)日粮peNDF不影响总采食量、玉米青贮、苜蓿干草及NDF采食量(P0.05),L-PS处理peNDF和peNDF采食量均低于H-PS处理(P0.05),L-PS处理泌乳能量效率高于H-PS处理(P=0.04);(2)山羊采食H-PS日粮可提高乳中iso C14:0、isoC15:0、anteiso C17:0和trans-10 C18:1比例,降低iso C17:0和trrans-11 C18:1比例(P0.05);(3)不同处理瘤胃平均pH值差异不显著(P0.05)。降低日粮peNDF含量提高了瘤胃pH0.05);(4)降低日粮peNDF水平提高F.succinogenes和R.flavefaciens的丰度(P0.05)。山羊的反刍和咀嚼时间随日粮peNDF水平的提高而增加(P0.05)。结论:本试验利用粉碎苜蓿干草降低日粮peNDF水平成功诱导奶山羊发生SARA,这将为后续研究SARA发生的生理机制及其对反刍动物脂肪酸代谢的影响提供模型基础。

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