维生素A对幼建鲤生产性能、消化道结构及消化酶活性的影响
作者单位：四川农业大学动物营养研究所 四川农业大学动物营养研究所
会议名称：《第五届全国饲料营养学术研讨会》
会议日期：2006年
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
关 键 词：维生素A 生产性能 消化道结构 消化酶活性 消化幼建鲤
摘 要：正本研究探讨了维生素A对幼建鲤消化道结构和消化能力的影响。试验选择体重为6．24±0．35g （P0．05）的健康幼建鲤1320尾,随机分成8组,每组设3个重复,每个重复55尾鱼,分别饲喂含维生素A为0、4000、25000、30000、35000、40000、50000和60000IU／kg的半纯合饲料,进行为期90d 生长试验。试验结果显示,维生素A对幼建鲤增重、摄饵量、饵料系数、蛋白和脂肪沉积率、肝胰脏重、肠重、肠长、肠碱性磷酸酶活性、肠Na+,K+-ATP酶活性、肠和肝胰脏胰蛋白酶、糜蛋白酶及脂肪酶活性等有显著（P0．05）或极显著（P0．01）影响,并且增重与蛋白沉积率、肠道脂肪酶活性、肠道 Na+,K+-ATP酶活性、肠胰蛋白酶活性、肠糜蛋白酶活性分别呈极显著正相关（r1=+0．9780,P0．01;r2=+0．9634,P0．01;r3=+0．9870,P0．01;r4=+0．8742,P0．05:r5=+0．9710,P0．01）,饵料系数分别与肠重、肠胰蛋白酶活力、肠糜蛋白酶活力、肠蛋白含量、肠道AKP活力、肠道Na+,K+-ATP酶活力呈极显著负相关（r6=-0．8650,P0．05;r7=-0．9450,P0．01;r8=-0．8470,P0．05:r9=-0．9650,P0．01;r10=-0．9880,P0．01;r11=-0．9530,P0．01）。通径分析结果表明,摄饵量和饲料利用率对增重有极显著的直接作用（P0．01）,其通径系数分别为+0．4270、+0．5130,决定系数分别为d0．1=0．1823;d0．2=0．1263;表明增重提高主要是与摄饵量和饲料利用率提高有关。蛋白沉积率和脂肪沉积率对饵料利用率也有显著的直接作用（P0．01）,其通径系数分别为+0．4630、+0．3790:决定系数分别为d0．1=0．722;d0．2=0．1436, 说明蛋白沉积率、脂肪沉积率、对饵料利用率均有较大作用。上述研究结果说明,维生素A可通过促进消化器官生长发育,保证消化道结构完整性,增强消化酶活性,提高肠道吸收能力从而提高生产性能和饲料利用率。