饲用纤维素酶固态发酵的研究
作者单位：浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所
会议名称：《饲用酶制剂开发与应用技术交流研讨会》
会议日期：2010年
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
关 键 词：Nodulisporium sp 纤维素酶 固态发酵 饲料工业
摘 要：本文对本室筛选到的一株纤维素酶高产菌发酵条件进行了初步的研究,在最适培养基组成为玉米芯:麸皮3:2、硫酸铵3%、含水量1:1.6、装量为干基15g,最适温度为30℃时发酵4d,FPA酶活力达到55U/g左右,CMC酶活力达到650U/g左右,该菌产酶活性较高,具有潜在的饲料工业应用前景。