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建立无公害水产品质量安全管理体系 实施水产品质量安全可追溯制度

作     者:金球林 杨开吉 廖伏初 张球保 

作者单位:湖南省畜牧水产局 农业部渔业产品质量监督检验测试中心 

会议名称:《泛珠三角区域渔业经济合作论坛第三次年会》

会议日期:2008年

学科分类:120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理] 

摘      要:正无公害水产品是指产地环境,生产过程,产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格,获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用水产品。按照科学发展观的理解有两个特点,一是无公害水产品除了过去的定义外,核心是依据一定的规范开展生态养殖,生产出符合无公害标准

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