芽孢乳杆菌S1对断奶前、后仔猪肠道菌群及VFA浓度变化的影响
作者单位：南京农业大学消化道微生物研究室
会议名称：《中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会》
会议日期：2004年
摘 要：乳酸菌是饲料添加剂中应用较多的益生菌,与其他芽孢杆菌相比,其抗性较差,在生产加工、保存等方面损失较大,而要发挥乳酸菌的益生作用,首要条件是保证进入动物胃肠道中的乳酸菌达到一定的活菌浓度。为了选择一种理想的产品形式,试验比较了芽孢乳杆菌S1冷冻液与冻干粉在制备和保存过程中的存活效果。结果表明,S1冷冻液在25 d内存活率高于95%,因此,可以以此方式将S1用于生产。为了研究S1对仔猪从7日龄至35日龄空肠和结肠食糜中乳酸菌和大肠杆菌的数量变化及挥发性脂肪酸