从亚运会经验谈2008年奥运食品工程
会议名称：《北京市食品学会2004年年会》
会议日期：2004年
学科分类：12[管理学] 0403[教育学-体育学] 02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 04[教育学] 020205[经济学-产业经济学] 020201[经济学-国民经济学]
摘 要：实施奥运食品工程的意义在于:体现更快、更高、更强的奥运精神;实现科技奥运和人文奥运的理念;体现博大精深的中华饮食文化;使这届奥运会办得出色,为奥运史增添新记录。