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小麦麸皮阿魏酸低聚糖的制备

小麦麸皮阿魏酸低聚糖的制备

作     者：王萍 葛丽花 

作者单位：东北林业大学林学院 东北林业大学林学院 

会议名称：《2006中日学术研讨会》

会议日期：2006年

学科分类：081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

基　　金：东北林业大学创新基金资助项目 

关 键 词：阿魏酸低聚糖 草酸 水解 

摘      要：用适度的酸水解细胞壁多糖,可以得到不同聚合度的阿魏酸低聚糖。本文采用草酸水解麦麸制备阿魏酸低聚糖,以阿魏酸低聚糖的量为指标。研究了酸水解酸浓度,温度,料液比,时间四个因素对酸解效果的影响。

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